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皆様、こんにちは！！先日より販売予告をしておりました「産土2025山田錦四農醸」本日11時より販売解禁(^^)/先日新酒第1弾としてご案内しました「産土2025穂増四農醸」お陰様で早期の完売となりました。上記アイテムに続き、12月は同じ四農醸にて「山田錦」そしてなんと幻の古代米「香子」も登場します！！農業において「菊池川流域米」の使用、「無施肥」「無農薬」で育てる醸造において「生酛」造りで醸す。農業＆醸造において手間を加えれば加えるほど「農醸」の価値が高まってい
～ワダヤ12月お休みのご案内～12月10日、17日、24日の水曜日をお休み頂き、上記以外は31日（水）まで休まず営業いたします。皆様、こんにちは！皆様、而今ブランドにおいて吟醸タイプの最高峰となる「而今大吟醸」でございます！！昨年の販売より商品名にタイトルがつきました(^^)/その名も「簗瀬（やなせ）」簗瀬（やなせ）は名張の旧称で江戸時代まで蔵の建つこの地域の名前は名張と簗瀬が併用して使われておりました。簗とは鮎漁の漁法の一つで竹を組んだ柵で鮎を
皆様、おはようございます！！当店は11月18日（火）～19日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。〜【超限定】田酒雫しぼり純米大吟醸〜上記にもご紹介差し上げました「喜久泉雫しぼり大吟醸」透き通るようなピュアで清楚な味わいが圧倒的！！上記の商品に対し、本日ご紹介の1本は「雫しぼり」の純米大吟醸ver！！「雫しぼり」飲み比べは極上の幸せ(^^)/とはいえ、どち
皆様、おはようございます！！先日もご紹介差し上げました通り、本日ご紹介の1本は芋焼酎です(^^)/それも香りの華やかさが革新的☆蔵の師魂を醸す小正醸造様より是非とも飲んでみてください！とサンプルを頂き、栓を開けた瞬間ビビりました・・・【圧倒的な南国フルーツ感！！】そして、栓をした後も、部屋中に漂う心地よいトロピカルフルーツ感(^^)/これはイケる！！絶対にお客様にご満足いただけると確信！！さあ、本日9月11日（木）販売解禁！！鹿児
皆様、こんにちは！！一昨年より販売スタートしましたUA仙禽干支シリーズ(^^)/2025年の干支は蛇ですので、「UAスネーク」登場です！新年2025年に弾みをつける年内最後の祝酒です！まいります！栃木県はせんきん様より「仙禽UAコレクション干支シリーズUAスネーク」こちらのお酒は貴醸酒のにごりverでございます！見て下さい！雪だるまが2025年の干支「蛇」を操っています（笑）仙禽の伝統的技術をベースにユナイテッドアローズ様が酒造りに参加す
皆様、おはようございます！！甍銀・黒、藍と販売をしましたが、本日トリを務めるように入荷しましたのは「甍銀・紅」最大の魅力は「華やかな香りと柔らかなキレ」【最も一口の美味しさ】を表現した甍銀・紅の今しか飲めないしぼりたて！！長野県は甍酒蔵様より「甍（いらか）銀・紅金紋錦無濾過生原酒」甍ブランドの2年目の品質が本当素晴らしいと思います(^^)/初年度は初めての醸造設備、水、米に対して【いかに対応できるか】がもとめられました。超軟水で仕込むことで米の味わいを引き
皆様、おはようございます！当店は10月21日（火）～22日（水）と連休を頂戴致します。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。紅葉が描かれた田酒の秋酒が本当にカッコイイ！！でも、このお酒は味わいが・・・個人的にもメッチャ好き(^^)/田酒ブランドが提案する秋のお酒が登場です！青森県は西田酒造店様より「田酒紅葉純米吟醸百四拾」ラベルを見てください！ラベルの紅葉が風情を感
皆様こんばんは！！毎月第3週目の火曜日はお休みを頂戴しておりますが、明日の12月17日（火）は元気に営業しております(^^)/先日発売しました冩楽おりがらみ生壱は開栓時はまだ開いていない印象でしたが、二日目、三日目と味わいが華開いてきました(^^)/さあ、第2弾の販売開始です！福島県は宮泉銘醸様より超絶人気のしぼりたておりがらみ生弐が入荷☆「寫楽純米吟醸おりがらみ生弐」季節限定にておりを絡めたしぼりたて生を発売してくれるんです！おりがらみ壱から始まり、
皆様、こんばんは！！寒菊Prayfor×愛山40％の世界観を是非とも感じて頂きたい！！さあ、満を持して販売を開始します(^^)/千葉県は寒菊銘醸様より「寒菊Prayfor2025中取り無濾過生原酒」寒菊3週連続の販売となりますが、現状在庫が全くございませんでしたが・・・とはいえ、本日ご紹介の「Prayfor」の他にも「39-SpecialThanks」無濾過生＆中取り原酒も若干再入荷(^^)/本日ご紹介のお酒は寒菊最高峰クラスの愛山40%精米の「Pr
皆様、こんばんは！！素晴らしいしぼりたてが入荷しました。荷札酒の【しぼりたて本生】仕様は非常に珍しい！！今後も発売は未定だそうです・・・数量にも限りがございます・・・新潟県は加茂錦酒造様より蔵のエントリーラインとなる1本をご紹介です！！「荷札酒槽場汲み純米大吟醸しぼりたて本生」荷札酒が表現する「淡麗爽酒」上記の味わいをしぼりたての生酒にて表現してまいりました(^^)/北陸を代表する酒米「五百万石」の硬質感としぼりたての無垢な鮮度味を表現したそ
