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皆様、おはようございます！！今年も発売があるのか・・・ドキドキしながらこのお酒の案内を待っておりました！！今年も発売決定〜(^^)/鳳凰美田赤判のスペシャルver！！このお酒の大人気な理由は味わいだけでなく・・・【クリスマス仕様の首掛け】付(^^)/まいります！栃木県は小林酒造様より「鳳凰美田赤判スペシャル2025活性にごり本生」こちらのアイテムは年末年始にふさわしい晴れのお酒として感謝の気持ちを込めてお届けされる超限定アイテム！！酒質と
皆様、こんばんは！！クリスマス前に仙禽スパークリングが入荷しました〜(^^)/仙禽モダン×発泡酒は「無濾過生原酒」にて醸されます！仙禽モダンのテイストを土台にしながら、発泡感を兼ね備えた抜群の仕上がりとなっております(^^)/こちらのアイテムは【元気なオリ】が絡んだ作品です。このオリには元気な酵母が存在します。この酵母が糖分を食べて、アルコールと炭酸ガスに分解。いわゆる瓶内二次発酵を促すことで、瓶内で発泡感が育ちます。皆様「き・を・つ・け・て」開栓をお願い致
皆様、おはようございます！！今年も【プライスレスな素晴らしい企画商品】をご案内できます☆≪世界遺産日光二社一寺干支絵馬≫がついた超スペシャルなお酒を今年も販売いたします☆日光ブランドシリーズの最高峰商品としてNewYearSpecialBox「鳳凰美田水分神～MIKUMARI2026～」生酛仕込み純米大吟醸酒瓶燗火入れ（世界遺産日光二社一寺干支絵馬付き）日光二社一寺の御神水と同一水系で栽培した酒米「夢ささら」をなんとなんと精米歩
皆様、こんにちは！数量は限定となりますが、只今より【飛露喜純米大吟醸】を販売いたします(^^)/需要に対して供給が足りない商品の為、販売条件を設けてのご案内となります。ご購入いただけましたお客様は是非ともお楽しみいただきたいです(^^)/「本格派の味わい」に加え、「華やかさ」をエッセンスとして見事に表現した圧倒的品質を誇る1本！！口に含んで、飲み込むまで緊張感がありつつも、懐の深さも兼ね備える味わい・・・まさに《横綱のような圧倒的存在感》に感動すら覚
皆様、こんにちは！当店において着実にファンが増えているぷくぷく醸造様。新しいSAKEの形を表現した「ホップどぶろく」の世界観(^^)/福島は小高に蔵を構え、1年が経過し、ファントムブルワリーでの酒造りからも3年が経過したんですって。時間の経過が早すぎる・・・今回ご紹介の1本は1周年を記念した1本！"TheFirstfromOdaka"を彷彿とさせるような、それでいてより一層奥深いような、そんな自然発酵ならではの天然の微生物のよさが詰まった【すっぱい
皆様、こんにちは！！品切れ後、どれだけ沢山のお客様よりお問い合わせを頂いたか・・・この勢いとどまることを知りません！！〜仙禽雪だるまが今期最終の入荷！！〜◇このお酒はモンスター級の売れ行きを誇ります。◇超絶人気の仙禽活性にごりがやってきました(^^)/こちらのアイテムは大変人気の1本となります。お1人様1本までの販売とさせて頂きます。栃木県はせんきん様より「仙禽雪だるましぼりたて活性にごり」昨年より仙禽ブランドは全て「生酛」造りとなります
皆様、おはようございます！先日震度6強を記録した青森県は八戸市。八戸酒造様においては人的被害、お酒の被害はなかったようです！とはいえ、土蔵の一部が崩れる、ヒビが入るなどの被害が。余震含め、これ以上の被害がないことを祈るばかりです。八戸酒造様より年末年始を彩るお酒が年末に向けて届きました！「陸奥八仙新春祝酒純米吟醸生原酒」年末年始を彩る陸奥八仙の限定酒！！香りはまさに・・・「メロンソーダ」フレッシュな炭酸ガスが舌先をチリチリッと刺激し
こんにちは！！田酒蔵のプレミアムな1本が入荷しました！！口に含んだ瞬間の、肩の力がスッと抜けるような圧倒的な美味しさ・・・ご自身へのご褒美に、お世話になった方へのプレゼントに最高の1本だと思います！！青森県は西田酒造店様より「田酒純米大吟醸Premium」昨年、田酒を醸す西田酒造店様の蔵見学へ伺ってきました。蔵見学前に田酒を醸す安達杜氏が言いたいことがあると。昭和48年から発売されている「田酒」ブランドはお陰様で皆様に愛され続けております。がしかし
皆様、おはようございます！！皆様、お待たせしました！ついに・・・ついにこの瞬間が来ました！！≪2025年ヴィンテージの産土山田錦二農醸！！≫満を持して本日より発売解禁です(^^)/まるで【もぎたての洋梨を思わせる瑞々しさ】口に含んだ瞬間に思考より先に身体が反応する「圧倒的美味しさへの喜び」需要に対して供給が足りない状況に年々拍車が掛かっております。お1人様2本までの販売とさせて頂きます。産土エントリーラインの新酒一発目(^^)/熊本県は花の香酒
皆様、おはようございます！当店の年末年始の営業カレンダーをご案内(^^)/さあ、本日もまいります！！このお酒が来るのを待ってました・・・さあ、皆様絶対的にお薦めな1本をご紹介！！毎年のように記載しておりますが・・・私自身、一ロ万は大好きなんです！！ロ万らしい「コク旨」な味わいを見事に表現しながらもフレッシュ＆エレガンスを兼ね備えた圧倒的品質の1本だと思います！！星社長から楽しみな一言。≪今期の酒造りに手ごたえを感じていると！！≫さあ、今年もまいります☆福島県は
皆様、こんばんは！！寒菊Prayfor×愛山40％の世界観を是非とも感じて頂きたい！！さあ、満を持して販売を開始します(^^)/千葉県は寒菊銘醸様より「寒菊Prayfor2025中取り無濾過生原酒」寒菊3週連続の販売となりますが、現状在庫が全くございませんでしたが・・・とはいえ、本日ご紹介の「Prayfor」の他にも「39-SpecialThanks」無濾過生＆中取り原酒も若干再入荷(^^)/本日ご紹介のお酒は寒菊最高峰クラスの愛山40%精米の「Pr
皆様、おはようございます！！広島県産八反錦米で仕込まれた神雷ブランド新酒第1弾(^^)/最大の魅力は【心と体に染み入る優しい味わい】広島県は三輪酒造様より「神雷八反錦うすにごり生」広島県の山間部自然豊かな神石高原町に蔵は位置し、標高500ｍと寒冷な気候による穏やかな発酵が可能となる地域でございます。シャープな味わいの中にも神雷らしい米味の豊かさときれいな酸味が感じられるお酒を目指し、今回のうすにごりも商品化されました！■楽しみに試飲を
皆様、こんにちは！！本日12月11日（木）販売解禁となる「天青朝しぼり純米直汲み無濾過生」入荷ナウ(^^)/搾ったばかりのお酒をなんと当日ご自宅で飲める大変貴重な企画でございます(^^)/只今より12月11日（木）より天青朝しぼり店頭及びオンラインショップにて販売します(^^)/天青「吟望純米」の直汲み無濾過生原酒です～朝しぼりとは～神奈川県は湘南に位置する熊澤酒造様にて本日12月11日（木）深夜からお酒を搾ってもらいます！（蔵人さんいつも
皆様、おはようございます！「常山」ブランドですが、メチャメチャ好評を頂いております(^^)/「辛口という形をとことん追求」した蔵元様であり、今回ご紹介の活性にごりも土台は米の旨みを表現しながらも、≪キレッキレ(^^)/≫さあ、まいります！！福井県は常山酒造様より「常山SPARKLINGにごりさけ」社長兼杜氏である晋平さんは【潔いキレの良さと共にグッと舌に乗ってくる旨み】を追求し、自身が目指す常山の型を確立できたそうです！福井には「越前若水（えちぜんじゃくす
皆様、こんばんは！！今年も超絶人気企画の季節がやってきました☆搾ったばかりのお酒をなんと当日ご自宅で飲める大変貴重な企画でございます(^^)/12月11日（木）13時頃より天青朝しぼり店頭及びオンラインショップにて販売します(^^)/天青「吟望純米」の直汲み無濾過生原酒です！！（写真は昨年12月の朝しぼり！五十嵐杜氏と共に(^^)/）～朝しぼりとは～神奈川県は湘南に位置する熊澤酒造様にて本日12月11日（木）深夜からお酒を搾ってもらいます！（蔵人さんいつもありがとうございま
皆様、こんにちは！！毎年恒例となる仙禽初槽3兄弟販売します(^^)/もちろん「生酛」verにて！！まいります！栃木県はせんきん様より「仙禽初槽2025あらばしり、なかどり、せめ」ラベルイメージは「仙禽モダン」がベースですね(^^)/せんきん蔵では初しぼりを「初槽」と呼んでおり、今年のしぼりたてファーストタンクの作品でございます！！昨年初めて生酛造りでの仙禽初槽が発売されましたが、2年目の今季は下記のように酒質を設計されたそうです。■今期の
皆様、おはようございます！！今期より新規取扱開始となりました「阿部酒造様」本日ご紹介のお酒は今期の酒造りの方向性を示す1本でございます(^^)/新潟県は阿部酒造様より「THESAZANAMI2025」本来日本酒は毎年同じ味をブレることなく造ることが良いとされております。「あべ」シリーズなどもレシピが固まってからは大きな変更をせず、酒質レベルを高めるべく、取り組んでおります！一方で直接農家さんとお付き合いをしていると米の表情が年ごとに全く違うことに気づか
皆様、こんばんは！！このお酒こそロ万ブランド新酒第1弾。是非ともこのお酒を飲んで頂き、今週末発売のロ万シリーズ最高峰の無濾過生原酒「一ロ万」に繋げて頂きたい！！本日ご紹介の「ZEROMAN」は一口の満足度がありつつも、飲み続けていく美味しさもあるんです。そしてなにより・・・≪今季のZEROMANは瑞々しさが過去一素晴らしい(^^)/≫ロ万ブランドの新酒第1弾でございますが、【期待を大きく上回る素晴らしい品質】にて皆様へご案内できます(^^)/「ロ万」ファ
皆様、おはようございます！！さあ、荷札酒ブランドより久しぶりに【新しい淡麗の形】を表現した1本が入荷しました☆新潟県は加茂錦酒造様より「荷札酒月白仲汲み純米大吟醸」荷札酒が表現する「淡麗」を追求した新しい「辛口」の形☆日本酒度+8に仕上げ、シンプルな吟香味を柔らかな鮮度味と共に楽しめる1本！荷札酒の魅力であるフレッシュ感＆口当たりの柔らかさに加え、「月白」が表現する「淡麗」を追い求めた味わい！！試飲をしてみると穏やかながら清涼感に溢れ、洋
皆様、おはようございます！！今後入手困難なシャンパーニュ間違いなくなる！と言われ、一昨年より販売をさせて頂いておりましたが・・・本当に仕入れるのが難しくなってきました！！今最も注目されているシャンパーニュメーカーと言っても過言ではないでしょう！今年の入荷量は・・・取り急ぎ5本！そんなシャルトーニュ・タイエのエントリーラインが少量入荷☆「キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット」すでに世界的に入手困難になっている1本なんです！！2017年にはワイン評価誌「ワイン
～ワダヤ12月お休みのご案内～12月10日、17日、24日の水曜日をお休み頂き、上記以外は31日（水）まで休まず営業いたします。皆様、こんにちは！皆様、而今ブランドにおいて吟醸タイプの最高峰となる「而今大吟醸」でございます！！昨年の販売より商品名にタイトルがつきました(^^)/その名も「簗瀬（やなせ）」簗瀬（やなせ）は名張の旧称で江戸時代まで蔵の建つこの地域の名前は名張と簗瀬が併用して使われておりました。簗とは鮎漁の漁法の一つで竹を組んだ柵で鮎を
皆様、おはようございます！！甍銀・黒、藍と販売をしましたが、本日トリを務めるように入荷しましたのは「甍銀・紅」最大の魅力は「華やかな香りと柔らかなキレ」【最も一口の美味しさ】を表現した甍銀・紅の今しか飲めないしぼりたて！！長野県は甍酒蔵様より「甍（いらか）銀・紅金紋錦無濾過生原酒」甍ブランドの2年目の品質が本当素晴らしいと思います(^^)/初年度は初めての醸造設備、水、米に対して【いかに対応できるか】がもとめられました。超軟水で仕込むことで米の味わいを引き
皆様、こんにちは！！先日より販売予告をしておりました「産土2025山田錦四農醸」本日11時より販売解禁(^^)/先日新酒第1弾としてご案内しました「産土2025穂増四農醸」お陰様で早期の完売となりました。上記アイテムに続き、12月は同じ四農醸にて「山田錦」そしてなんと幻の古代米「香子」も登場します！！農業において「菊池川流域米」の使用、「無施肥」「無農薬」で育てる醸造において「生酛」造りで醸す。農業＆醸造において手間を加えれば加えるほど「農醸」の価値が高まってい
皆様、おはようございます！！昨年末より販売スタートとなりました「風の森」を醸す油長酒造様の新しい取組！！「里山を100年先につなぐ」をテーマに葛城山麓醸造所（通称山麓蔵）が2024年秋に建設され、酒造りがスタートしました！上記の醸造所は秋津穂が育てられる葛城山麓の棚田の真ん中に位置するんです(^^)/今回ご紹介の1本は山麓蔵がその歩みを始めた2024年に収穫された杉浦さんの無農薬・化学肥料不使用米を使用した最後のロットとなります。本日12月6日（土）より販売解禁となります
皆様、おはようございます！1996年より発売した「田酒純米大吟醸斗壜取」今回酒質設計を変更し、新たな商品としてリリースされます。その名は・・・「田酒純米大吟醸極醸（Gokujo）」【極醸】という響き。そして、この画像からも表現される圧倒的存在感！！まさに年に1回のみ発売される極上の1本でございます(^^)/兵庫県の酒造好適米「山田錦」を40％まで精米した純米大吟醸酒！気品溢れる透明感を感じながらも、田酒らしい「旨さ」を絶妙なタッチで引き出す。
皆様、こんばんは！！1年の感謝を込めた寒菊の限定企画今年もやります！2025年も寒菊ブランドの人気はうなぎのぼり！！特に秋以降の需要の高さには目を見張るものが(^^)/さあ、年末限定で発売される【2025年の終わりに感謝の想いを込めて発売される年末限定アイテム】千葉県は寒菊銘醸様より「寒菊39-SpecialThanks-」2アイテム販売！！年末限定販売となる「39-SpecialThanks-」の「無濾過生原酒」verと「中取り一度火入（箱入）」を
皆様、こんにちは！！品切れ後、どれだけ沢山のお客様よりお問い合わせを頂いたか・・・この勢いとどまることを知りません！！〜仙禽雪だるまが待望の再入荷！！〜皆様、沢山のお問い合わせ誠にありがとうございます。少しずつ当店にも入荷しておりましたが、◇このお酒はモンスター級の売れ行きを誇ります。◇中途半端な量では、皆様にご提案ができない。ある程度入荷量を確保し・・・皆様、満を持してご案内です！！超絶人気の仙禽活性にごりがやってきました(^^)/もし今回
皆様、おはようございます！！今年もやってまいりました(^^)/毎年恒例の最強果実酒が入荷しました！！改めてこの果実酒の爆発的な人気に驚かされます！！だって、メチャメチャ美味しいんですから、即完売致し方ない・・・・一度飲んだらどっぷりハマります(^^)/栃木県は小林酒造様より季節限定にて発売される超絶人気の果実酒が今年も入荷してまいりました！！「鳳凰美田いちご」見てください！グラスに注がれたイチゴの果実感たっぷり(^^)/圧倒的人気の味わいは間違
～12月ワダヤのお休みについて～12月は10日、17日、24日の水曜日のみお休みを頂戴します。第3週目の火曜日16日、31日水曜日は営業いたします！皆様、おはようございます！！以前は定番アイテムとして君臨していた「風の森ALPHA2」秋津穂米の生産が追い付かないことから、残念ながら、定番から姿を消してしまいました。皆様、久しぶりのご案内でございます！それも新たに酒質設計を見直した【NEW風の森ALPHA2】として(^^)/奈良県は油長酒造
