えんまる

福山駅前徒歩5分！広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記3530日目。今日は日曜日ということで元町本店はランチ営業から！今日はオープン前から2組のお客様がお待ちになってくれていてありがたい限りでした。忙しくなるのかなと思いましたが、12時過ぎるくらいまではそのお客様のみのご来店。またまたのんびりなランチが帰ってきてしまったようでした。しかし、それ以降来店が続いてくれて一気に満席に。一時はどうなるかと思いましたが、しっかり結果を残せて良かったです(^^)でも今日は昼飲

福山駅前徒歩5分！広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記3521日目。今日は福山夏まつり2日目のよさこいの日！ですが、昨日と同じく祭りの雰囲気をお店で味わうことは皆無でした。でもすごく賑わっていたのだろうなという感じはどことなく伝わってきてましたけどね(^^)ところでなんで福山の夏まつりでよさこいなんでしょうね？実はその辺の事情には詳しくなかったりします。営業の方は、伏見町店がランチで大爆発で、おそらく伏見町店のランチ最高記録を達成。とてもありがたいことですが、カズ

福山駅前徒歩5分！広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記3529日目。ここ数日は暑さが完全に戻ってきてしまっていてなかなかに大変です。そう思うと、お盆営業は暑さが若干落ち着いていたのはかなり救いだったなと思います。暑さのピークでお盆の営業をしていたらどうなってたんだろう。想像するだけで頭がクラクラしそうです(笑)今日に至っては店内のお客様もお店が用意したウチワをフル稼働するほど暑そうで申し訳なかったですね(；・∀・)忙しいとそれに比例して、寸胴でお湯をボンボン沸かすので