えんまる

福山駅前徒歩5分！広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記3581日目。僕にしては珍しく、刺身が食べたいなと思ってランチで行けるお店を探して行ったんですよ。メニュー写真からこれが良いなと思う御前を奮発して注文したら写真とは全然違うものが運ばれてきてめちゃくちゃガッカリしました。写真には載ってるエビの刺身や卵焼きがなくなってしまっていましたね。当初は写真通り提供していたのが、原材料高で減らされていったのかなと察することはできます。でもそれなら写真は変えておいてもらわないともの

福山駅前徒歩5分！広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記3256日目。今日は第一回、誠之館マルシェでした！朝から仕込みをしてお好み焼きを16食用意して会場に。周りはこういうイベントの出店に慣れているお店ばかりで、えんまるだけが超簡素なブースで不安になりましたが、お好み焼きは飛ぶように売れてくれましたヽ(・∀・)ﾉそしてお店で待機しているヒロノブに追加で焼いてもらい、出来上がったお好み焼きを奥様に渡してお店と会場をピストン輸送してもらうというスタイルで営業しました。しかし、