えのき茸

こんにちは！香ばしさとコクがクセになる！「えのきのオイバタソテー」のご紹介です♪シャキッと食感のえのき茸に、コク深いオイスターソースと香ばしいバターを絡めた、やみつき必至の一品！こってり味でも軽やかに食べられるのは、えのきだからこそ♪ご飯がどんどんすすむ満足の味わい🍚✨仕上げのラー油でピリッとアクセントをつければ、おつまみにもぴったり！フライパンひとつでサッと炒めるだけだから、すぐ飲みたいときの一品にも◎。えのきのクセになる食感で、お箸が止まらなくなります🥢✏︎レシピ⬇︎〜え

保育園では昼食に出しています。子どもは胃が小さく、一度にたくさん食べることができません。乳幼児には間食も食事の一部として、足りない栄養素やエネルギーを補う食事としましょう。●材料（1～2歳児、8人分）・ほうれん草…1束（200ｇ）・えのき茸…1/3袋・だし汁…60ｍｌ・しょうゆ…小さじ1（6ｇ）●作り方①ほうれん草はよく洗って好みの固さに茹で、水にさらす。水気を軽く絞り、食べやすい長さに切る。②えのき茸は洗っていしづきを取り、長さ4等分にし

おはようございます！あっという間にできる！夕食の逸品にぴったりの、簡単おつまみ！えのき茸を、バターで炒めてポン酢で味付け！調味料も少なくでき、簡単にできるから夕食献立に、もう1品ほしいときにもおすすめのレシピです。✏︎レシピ⬇︎〜えのきのバタポン炒め〜【材料（小鉢3〜4人分）】・えのき茸……1株→石付きを切り、食べやすく割く・有塩バター……10g・塩……少々・ポン酢……大さじ1杯・青ネギ……1本→小口切りにする【作り方】1.中弱火で温めたフライパンにバ

初夏にふさわしい冷しても、温めても美味しい豆腐とトマトにヘルシー食材でつくった「豆腐とトマトの和風スープ」です。【材料（3～4人分】豆腐（1丁）トマト（ミディアムサイズ6個）新たまねぎ（1玉）きゅうり（1本）なめこ（100ｇ）えのき茸（1パック）だし鰹（10ｇ）水（800ｍｌ）酒（大さじ1）みりん（大さじ1）醤油（大さじ2）塩（小さじ1/3)＊温めて食べる場合は、木綿豆腐冷して食べる場合は絹こし豆腐が合います。またきゅうりの代わりにオクラやズッキーニを使うの

こんにちは、お越しくださりありがとうございます。早いもので今日から10月！朝晩涼しくなってきましたが、昼の暑さからみれば、不思議にも夏のような秋ですね(-^□^-)昨晩食べた「カニ味噌のグラタン」甲羅と未使用の脚を凍らせておいた蟹のだしを使って作った「蟹とえのき茸の味噌汁」です。【材料（3～4杯分）】蟹の甲羅や脚（適量）えのき茸（1/3パック）みつば（少々）味噌（大さじ山盛り2）だし昆布（10ｇ）水（800ｍｌ）【作り方】①えのき茸は水で濡らしたキッチンペーパ

みなさん、天然物のエノキタケ、見たことがありますか？そう、あのスーパーに売ってあるひょろひょろのもやしみたいなキノコです。天然物のエノキタケは、実はこんな姿をしています。その姿とは…↓↓↓↓↓↓↓↓こんな感じです。栽培物と天然物でここまで容姿の異なるきのこは他にありません。まず、真っ白じゃないです。天然物のエノキタケはオレンジっぽい色をしています。そして、濡れるとなめこのような光沢が。上からみたらナメコにそっくりですね！また、柄の部分は大抵の場合は黒色で、繊維質で固

11月に群馬県前橋市に県外初出店をした長野県のスーパー「ツルヤ」オープン当初は激込みで周辺道路は大混雑だったそうですそして、もうそろそろ混雑も緩和したかな？と2週間後位の平日に行ってみたらまだまだ混雑していたので、諦めてスルーしたのでした。そんな昨日、12月11日（土）そちら方面に出かけるついでにようやくツルヤスーパーで買い物することができましたまずね…絶対にこちらのスーパーでは販売すらしていないであろう商品を見つけて購入。これ、なんと‼️えのき茸の足元なんです前回佐久のツルヤス