簡単おかず

節約アドバイザー武田真由美ですブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます更新の励みになりますので、ぽちっと押して応援していただけると嬉しいです【初めての方はこちらをご覧ください(*^^*)】○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●魚肉ソーセージは、安定してリーズナブルな節約食材です。安くて、保存もきくのが嬉しいところ特売頻度は少なめだけど、いつでもリーズナブルだから、お給料日前でも安心ですね！とは言うものの、魚肉

こんにちわ。今日は薩摩揚げを使った簡単煮物を紹介します。薩摩揚げは旨味がたっぷりなのでだし汁を使わなくても美味しく仕上がりますコクも出るので一緒に煮たじゃが芋がとっても美味しくなりますよ冷めると味がしっかりしみ込むのでお弁当にもおすすめですシンプルな調味料で煮るだけ！薩摩揚げとじゃが芋の生姜醤油煮材料（4人分）薩摩揚げ・・４枚（185ｇ）じゃが芋・・・２個（200ｇ）◎酒・・・大さじ１◎みりん・・・大さじ１水

こんばんわ。今日は鶏むね肉とジャガイモを使ったごはんが進むしっかり味のおかずを紹介します。調味料はトマトケチャップと麺つゆ。チーズをからめて、パンにもごはんにも合うしっかり味のおかずに仕上げてみました。鶏むね肉には米粉をまぶして、しっとり仕上げてますお弁当に入れると味がしっかりしているので、冷めても美味しく食べれておすすめですよご飯がすすむ！鶏むね肉とジャガイモのケチャップチーズ焼き

こんにちわ。今日は、南瓜の豚肉巻きを紹介します。巻いて焼いたあと麺つゆで煮るので南瓜の中までしっかり味がしみて美味しいですお弁当のおかずにもおすすめですよ早速レシピ紹介しますね中までしっかり味しみて旨っ！南瓜の豚肉巻き（お弁当おかずに！）材料（4人分）かぼちゃ・・・320ｇ※塩・・・・少々※クミンパウダー・・・お好みで少々豚薄切り肉・・・400ｇ◎麺つゆ（２倍濃縮）・・・50ｍｌ◎水・・・・100ｍｌ

学校の後、いつも学童の小3王子。私の仕事が休みの日に、友達と遊ぶ約束をして帰ってきたんです。「ママ、友達と遊ぶからね。行ってきます」大喜びで出かけていきました。夕方帰ってくると「ママ～すっころんだ」「え？え？どうするとそんなに泥だらけになるの？」「ざざ～って滑って、泥の所に・・・」笑っちゃうくらい全身泥だらけで、大笑いでしたいつも遊べない友達と一緒で、本当に楽しかったんだろうな～今回は人参の簡単1品です人参のチヂミby140㎝わんたるママ〈材料2

こんにちわ。今日は、お弁当のおかずにピッタリな一品「ささみの海苔巻きソテー」を紹介します。下味、味付けは液体塩こうじのみ。こうじのおかげで冷めても美味しく仕上がるのでお弁当のおかずにピッタリです旦那さんのお弁当に。娘のお弁当にも。美味しかったよ～って喜んでくれました冷めても美味しい！お弁当おかずささみの海苔巻きソテー材料（2人分）鶏ささみ・・・200ｇ液体塩こうじ・・・大

おはようございます趣味でキャラ弁を作っているKAMADOお弁当チャンネルの『まる』ですママ友の『かお』さんと二人でお弁当を作って製作工程をYouTube動画にしています４月から私の息子とかおさんの長女ちゃんは小学校に入学して、何かとバタバタと過ごしていました「子どもが学校に慣れるまで大丈夫かな？」と、最初は思ってましたが、子どもだけじゃなくて実は親もリズムができるまで大変なんですね学校まで送り迎えしたり無理してたのでGWくらいか、心身ともにダウンしてましたやっと復活した感じです

こんにちわ。今日は鶏むね肉がすごくしっとり仕上がって日持ちするのでお弁当にもピッタリなおかず「鶏むね肉の南蛮漬け」を紹介します。下味は液体塩こうじを使うのでお肉がさらに柔らかく仕上がりますよ～。酢を使っているので傷みにくいからお弁当にもおすすめですレシピはこちら。お肉がしっとり！お弁当おかず鶏むね肉の南蛮漬け材料（４人分）鶏むね肉・・・１枚（300ｇ）液体塩こうじ・・・大さじ１☆片栗粉・・・大さじ２☆米粉・・・

わさび風味の炒め物エリンギと水菜のわさび炒め●1人分エネルギー：43kcalたんぱく質：1.3g脂質：2.3g糖質：3.1g塩分：0.1g食物繊維：2.3gカリウム：272㎎わさびだけで味付けをしましたがエリンギのうま味がお出しとなり丁度良い味ですわさびの辛さはそれほど感じません●材料（2人分）・エリンギ2本・水菜1株・ごま油小さじ1・練りわさび小さじ1●作り方1.エリンギは、薄切りにする。2.水

こんにちわ。今日は、エリンギだけの簡単おかずを紹介します。エリンギの中華炒め。私は個人的にきのこ類が大好きでエリンギは食感がすごく好きで焼いて塩をふって食べるだけでも美味しい～って食べてますそこで、今回は、鶏ガラスープの素とオイスターソースを少し加えて中華風の味付けで炒めてみました。想像通り美味しかったのでレシピ掲載しておきます。とってもシンプルなので、おつまみにぜひどうぞ。お弁当のご飯の上にのせても美味しいですよ～食感

こんにちわ。今日は、ごぼうと筍を使ったきんぴらを紹介します。この時期は筍の消費にホントに困るくらい大量にいただき、ありがたいですが・・・消費が💦しかも、息子はあまり好きじゃないので普通に煮たりしてもあまり食べない。。。。。今回は、ちょっと中華風の味付けでごぼうにまぎれこませてきんぴらに仕上げました。これだと、気づいているのかいないのか？分かりませんが(´艸｀)お弁当に入れても美味しく食べてくれます早速レシピ紹介します

ごまとにんにくが香ばしい中華風な味大豆もやしと豆苗の中華風和え●1人分エネルギー：42kcalたんぱく質：2.6g脂質：2.3g糖質：1.4g塩分：0.4g食物繊維：2.2gカリウム：174㎎ラー油少々入れてピリ辛です豆苗の代わりに、青菜を使って二色にしてもgood！●材料（2人分）・大豆もやし1/2袋・豆苗1/3袋・にんにく1/2片・醤油小さじ1・ラー油適量・白いりごま小さじ2●作り方1.大豆も

こんにちわ。今日はキャベツを使った簡単で豪快な一品を紹介しようと思います。キャベツとツナのオーブン焼き今回使ったキャベツは岐阜クッキングアンバサダーで届けていただいた「岐阜県産荘川キャベツ」高山市荘川町ダナ高原で育ったキャベツなんです。ここは標高1,200mに位置する高地で、自然が豊かダナ高原は昼夜の気温差が大きく、野菜が美味しく育つ場所でもあります。そこで栽培されているのが、この「荘川キャベツ」。数量が少ない貴重なキャベツをたくさん送っていただきました

こんばんわ。今日は、もずくを使った簡単おかずを紹介します。もずくの天ぷら粉焼き。天ぷらをちょっとアレンジして簡単にしたおかずです。米粉の天ぷら粉を使うと食感がより楽しめますよもずくの天ぷら粉焼き材料（2人分）◎米粉天ぷら粉・・・50ｇ◎水・・・50ｇ～生もずく・・・150ｇ米油・・・大匙１～めんつゆ・・・大匙１（２倍濃縮使用）＜作り方＞１，もずくはさっと洗って水気をきっておく。長い場合は食べやすい長

学校を楽しんでいる中3姫。「ママ、クラスのグループLINEができたんだよ」「え？それは必要なの？」「他のクラスでできて、うちのクラスでも作る？って話になってできたみたい。」「そこに入ったのね･･･。最近通知が多くてうるさいなって思ったよ」「通知はさっきオフにしたよ」「どんな話になるの？」「明日は制服？ジャージ登校？どっちだっけ？とか」「･･･学校でちゃんと聞いてくればいいことだね」「いや、他にもいろいろ必要なんだって」クラスの話題に乗り遅れないようにと言うことなのかな･･･

こんにちわ。今日は茄子を豚バラで巻いた簡単おいしいおかずの紹介です茄子はレンチンで時短＆簡単に。そして麺つゆをしみこませて味をつけます。豚バラ肉の旨味で茄子をグルグル巻いて焼くだけ！味付けは塩、こしょうと漬け込んでおいた麺つゆのみ。食べるとじゅわっと旨味が染み出て美味しいおかずです出来立てはもちろん美味しかったんですが大好評だったのでお弁当用にまた作ってみました。冷めると豚バラの脂分が固まるのでお弁当用には焼くときにキッチンペーパーで軽

遠足だった小3王子～当日の朝「荷物のチェックはできてる？」「うん」「しおりはどこ？見ながら忘れ物がないかチェックするんだよ」「しおりは･･･ない」「え？どうやってチェックしたの？」「えっと」しおりを学校へ置いてくるって･･･忘れ物が多すぎて本当に困ります今回はセロリの葉を使った天ぷらですセロリの天ぷらby140㎝わんたるママ〈材料2～3人分〉セロリの葉1～2本分米粉大さじ2水大さじ3油適量セロリの葉は細かく切ります。

４歳の娘が好きなおかず↓↓↓こんにゃくとしめじの麺つゆ煮こんにゃくをクルッとねじってしめじと一緒に麺つゆと水で煮ただけの超簡単な１品温かくても冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです♡Pi-Kotto.

「ママ～セツブン食べるね」と小3王子。「え？節分？何のことを言ってるのかな」「これだよこれ」見せてくれたのはタブレット。「鉄分のタブレットのことね～節分じゃなくて鉄分だよ」覚え間違えに大笑いです今回は人参の簡単1品です人参のスティック揚げby140㎝わんたるママ〈材料4人分〉人参大2本パン粉1カップ青のり大さじ1米粉30ｇ水60ｃｃ油適量人参は細長くカットします。耐熱容器に入れてふんわりラッ

ひとくちサイズのメンチカツを作りました。ちょっと変わった味噌味にしたら、中3姫「メンチはさ～ソースをかけないとメンチっぽくないんだよね」「あ～そういうもの？でも、しっかり味つけしたからおいしいと思うんだけど」ブツブツ文句を言ってましたが気に入ったらしくご飯と一緒にモリモリ食べてました今回は娘がモリモリ食べた、筍たっぷりメンチカツですたっぷり筍のひとくちメンチカツby140㎝わんたるママ〈材料4人分〉豚ひき肉300ｇ筍（水煮）150ｇ卵1個パン粉

ちょっと前に風邪を引いてた中3姫。病院へ行こうと言っても「大丈夫」と･･･仕方がないので市販薬を買ってきたんです。「この薬さ～味がおいしくないんだよね」「え、だって糖衣錠じゃん」「甘いんだよ」「だから糖衣錠だって。糖に衣って書くのよ」「あ～それで糖衣」漢字を知って納得飲みやすいようにしてあるのに、おいしくないって･･･笑っちゃいました今回はタケノコの簡単副菜ですタケノコのオイスターソース炒めby140㎝わんたるママ〈材料2～3人分〉タケノコの水煮1/2

天然パーマの20歳おにぃ。髪が伸びるとさらにクルクルッと毛先が丸まるんです。そろそろカットしてくれば？と思っていたら、行ってきましたよ。帰ってきたおにぃを見て思わず大笑い「え？あれ？ストレートにしたの？」「うん、縮毛矯正かけてみた」「うわ～印象だいぶ違うね。おにぃらしくない感じ～」「やり過ぎた感じ？」「かけるとそうなると思うよ～ただ、前髪はもうちょっと切ってもいいんじゃない？ちょっと邪魔そう」だれ？っとビックリしてしまうほど違うんですしばらく見慣れなくて、後ろ姿じゃ分から

練り物大好き我が家〜！今日も、、さつま揚げです。簡単で美味しいにら玉に、、さつま揚げを加えて、ボリュームと、旨みもアップ〜！！！簡単おつまみおかず！にらとさつま揚げの卵とじ。おつまみにしたので、七味唐辛子をふりました。温かいご飯にのせて、丼にしてもオススメ！ご飯に合わせるなら、刻み海苔かかつお節が合いそうです。2人分ニラ1／3束さつま揚げ2個卵2個七味唐辛子適量A麺つゆ（濃縮２倍）大さじ3水100ml1.

授業参観が少し前にあった中3姫。「ママ、授業参観は来なくていいからね」「え？行こうと思ってたのに～」「ダメ、一番後ろの席だから書いてるノートとか見えるし、近いし無理ありえないから」お断りされてしまったので、行くのを諦めたんです。でも、授業参観前日「ママ～今日、席替えをしたんだよ。そうしたらど真ん中になった」「え？一番後ろの席じゃないなら見に行っていいんじゃん」「う～ん、まあ･･･」「なんだ～じゃあ、仕事の休みを入れておけば良かった」直前に席替えをするとは思わなかったし、

こんにちわ。今日は、甘辛味でご飯が進むすき焼き風のおかず【舞茸と牛肉のすき焼き風炒め】を紹介します舞茸は栄養価も高く、さらにタンパク質分解酵素も含まれているので、お肉と一緒に調理すると、お肉が柔らかくなります。簡単調味料で、安いお肉でも美味しくなるおかずですよかったら作ってみてくださいーーーーーーーーーーーーーー材料（4人分）舞茸・・・200ｇ（2パック）ネギ・・・1本（80ｇ）牛肉薄切り・・・200ｇごま油・・・小さじ１◎砂糖

我が家の定番つくりおき、、はもやしナムル。ほぼほぼ、いつでも冷蔵庫にあります。お肉を加えて、メインのおかずにしてみました。豚肉ともやしのナムル風。1〜2人分豚バラ肉しゃぶしゃぶ用100gもやし1／2袋（100g)ニンジン小1／4本（30g)A酒小さじ１ガーリックパウダー少々（またはチューブのおろしにんにく）Bごま油小さじ２穀物酢小さじ１白すりごま小さじ２醤油小さじ１／2C塩少々あらび

しゅうまい（義母からもらった）餃子（冷凍買ってきた）ほうれん草とベーコンと人参のバター煮（電子レンジ調理）→人参をスライサーで千切りにして、大さじ２のお湯と共に、レンジのあたためでチン。ほうれん草とベーコンととうもろこしが入ってる冷凍品を買ってきて、袋ごと暖かい人参の上に入れて、塩胡椒を適当に振り、よく混ぜる。バターを８０gほど載せて、あたためでチン。溶けたバターがよくからまるように混ぜたら、簡単おかずの出来上がり。あたためで茹でるので、時間を設定しないで作れるのでオールオッ

こんばんわ。今日は、米粉で作る簡単！豚肉竜田を紹介します。味付けはシンプルに塩、こしょう、そしてお好みのスパイスのみ米粉をまぶしてこめ油で焼くだけで、サクサクの竜田が出来上がりですお弁当に入れたら大好評冷めても美味しいので、ぜひお試しください。米粉でサクサク♪米粉の豚肉竜田材料（2人分）豚こま肉・・・200ｇ塩、こしょう・・・少々お好みのスパイス・・適量米粉・・・大さじ

こんにちわ。今日は、簡単に作れる副菜「ほうれん草の海苔和え」を紹介します。調味料は液体塩こうじと海苔だけ。風味付けにごま油を加えています。磯の香りでとっても美味しくいただきました～今回使用した海苔は、前田屋様の海苔。「献海苔プロジェクト」という活動にお声をかけていただきお礼で頂いた海苔を使用いたしました。株式会社前田屋公式ホームページ-広島の海苔製造会社広島の海苔製造会社www.nori-maedaya.com今回

保育園で遊び着（スモック）を着る5歳王子～毎週月曜と木曜に持って行きますが「今日は遊び着が入っていなかったようで、保育園のを貸してます」と先生。「え？今日は持ってきてるはずなんですが・・・」遊び着が行方不明に「王子、カバンに入ってなかった？」「うん、なかった」「でも、遊び着につけてた名札を持ってるよね？外したのかな？」「えっと・・・分かんない」保育園でも探してもらい、家も確認しましたがやっぱりない・・・。見つからないなんて不思議です今回はマハタのから揚げです