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仕事でちょっとでも帰りが遅くなるとごはんを作る気力ゼロですがたまたま早めに帰れた日のこと。パパママちゃんも気忙しい1日を過ごされたと連絡ありせめてお夕飯はゆっくりおうちでとってもらいたくって簡単なものでCampbelleatsしました。鯵の炙り刺し。スーパーで売ってるお刺身でもバーナーで炙る一手間で逸品！豚バラ肉と九条葱のサラダに厚揚げと小松菜の玉子とじ。ひじきおにぎりと塩おにぎり、シャウエッセンハ

キャピトルホテル東急にある中華料理店"星ヶ丘"の土日祝限定オーダー式バイキングはフカヒレや鮑もいただけるという予約必須の人気コース！予々Rっちより噂を聞いていたのですが、美麗さんからお誘いいただきかなり楽しみに行ってきました♪赤坂へ向かうすがら、前回行かれた時の記事を熟読して、料理も鈴木さんの予習もバッチリです（笑）前日のクリパでも呑んだくれましたがとりあえずのビールで乾杯〜！みんなでシェアしながらいただくのでじゃんじゃん頼んでいきます

日本料理教室でお友達になったかわいこちゃんから教えてもらった"紅公"の椎茸チップス。HPはなく、デパートの催事か電話または郵便注文のみという昔ながらの商売でなかなか出会えなかったのですが、松屋銀座へバレンタインのお取り置きを取りに行った時に遭遇！まんま椎茸で、見ためは地味だけど、めちゃくちゃうまいんです！！サクサクしておつまみにもピッタリ。大袋を買ったので、小分けにして会社にも持っていってますがバリボリ音がするのはご容赦を（笑）

ふろーらチャンのチョコレート工場へ写真撮影＆お手伝いにいった夜はふろーらチャン絶賛おすすめの西荻窪にあるとんかつ屋"とんかつけい太"へ連れていってもらいました。とんかつ屋さんなのに予約必須！一見、看板もわかりづらいのに「満席」の立て看板があるのだから人気の程が伺えます。お言葉に甘え・・・というか勝手申し出て（笑）とりビーで♪ハードな作業をしたわけでもないけど仕事の後ですから、ビールは格別！とんかつ屋さん自体ものすごく久し

札幌でワーケーションしてたA子から誕生日に富良野メロンが届いたけどあれは誕プレではなく、こっちが本命！と"Lindt"のチョコをプレゼントしてもらいました。リンツといえば、丸いチョコやタブレットしか知らず、こんなラインナップがあったんですね！A子が昔スイスへ旅行に行った際、おいしくて感動した！というキルシュバトン。カリッとしたチョコレートの中にとろりとしたキルシュがたっぷり♪これが茶色いお酒に合うの！というA子の言葉通り、合うわね〜

オレペブログでUPした千葉の採れたて野菜でCampbellの小料理屋開店〜亀田酒造（コチラ）で購入した蔵出し新酒をお供に♪夏らしい涼しげなボトルでキリッとしたお味のお酒です。イカの塩辛とタコの塩辛。ウルメイワシと帆立かまぼこ。ウルメイワシはだいぶ塩分高め。一尾でビールひと缶飲めそう（笑）にんにくの芽と豚バラの佃煮。ごはんとの相性抜群なので翌日分にとっておきたかったけどおつま

バースデーウィークの夏のことりっぷ。一度は泊まってみたい憧れのお宿、ATAMI海峯楼へ行ってきました。熱海駅から車で5分程度、住宅街の奥にあるモダンな建物が目的の場所。新国立競技場の設計を担当される隈研吾さんが、水とガラスをテーマにデザインされたお宿で、1日4室のみ。お洒落空間の極上のお宿です。エントランスに続く細いガラスの道を抜けると・・・レセプションとガラスの階段。広々としたロ

オープンしてから連日メディアで紹介されている麻布台ヒルズにエシレの新店舗"ECHIREL'AtelierduBeurre"（エシレ・ラトリエデュブール）ができたというじゃない〜？着工してた時から気になってましたがオープンしてからしばらくは確実に混んでたでしょうし先日初めてパトロールに行ってきました。夕方遅い時間だとほぼ売切れでしたが麻布台ヒルズ限定品のひとつブリクロ・エシレがあったので購入。1本￥2,160・・・高級品やで。バ

箱根強羅のファミリー旅行、お宿はどこがいいか迷いに迷いオールインクルーシブなメルヴェール箱根強羅を予約してみました。初めて行くところなので内心ドキドキでしたが・・・ツインベッドルームのお部屋は広々として快適〜！ライブラリーは薬膳茶がずらりと並ぶカフェスペースになっていて席の取り合いくらい混み合ってました。写真は朝一だったので貸切状態！だったのは一瞬でしたけどね。レストランでのお夕飯時も気兼ね

新御茶ノ水のジビエの名店"GOURMANDS"（グルマンズ）2月のDM限定コース食べたさにバレンタインのときに伺ったものの胃腸不良で完食できず・・・でもすごーーーいおいしかったのでこれは絶対また行きたい！と想い祈っていた折美食な彩楽仲間たちとまた伺うことができました♪最初の自家製パンとディップからおいしさに食が進みますが腹パンコースの序章ですから初っ端から食欲との戦いです（笑）定番のおいしさのカルパッチョ。本日のお魚はソイ。

昨秋ぶりの神戸南京町。極寒かつ小雨降るあいにくのお天気でしかし街には人がわさわさ・・・どこぞのお店を予約してなかったのを後悔していましたが、先月UPした味覇の本店"廣記商行"の隣の方にあるお店"京華樓"がたまたまひとテーブル空いててラッキー！店内に入り目線を上にあげるとライトがかわいい〜！レトロなモダンシノワてとこかしら。案内いただいた2Fの席もライティングが素敵でした。影でもお分かりいただけるように満席！週末大人数でごはんを食べる

少し前の『相葉マナブ』でご当地名物の乾麺特集をやっていて氷見うどんのふしめんを思い出しポチッとな。ではなく、電話注文（笑）このご時世、オンラインではなく電話注文でないと買えないものってある意味希少ですよね。相葉くんが食べていた半田そうめんのふしめんについてはまた改めてご紹介するとして、本日のメインは"氷見うどん高岡屋本舗"の知る人ぞ知る、ふしめん。お酒にも合う麺料理にして焼酎に合う小料理屋めしにしました。先週末の『相葉マナブ』

新橋の裏道を歩いていめたまたま通りかかったときにこんな洒落た店あったっけ？とお店の外観を撮って即チェックしておいたスペインバル"BALELPEPE"（バルエルぺぺ）いつメンとの忘年会のお店選びに右往左往しましたが幹事の特権でこちらに決定！食べログにコース情報がなく￥4,500税抜で飲み放題というかなりハイコスパなお店！このご時世下、そのうち料金変わるかもだけどお値打ちでお気に入りにリスティングだわ。ハモンセラーノにポテサラ。ポ

この週末はちょっとそこまで。向かいましたは13年ぶりの韓国。前回の目的は汗蒸幕、コスメ、ショッピングなどなどでしたが、今回はとにかくグルメ！と言いつつ、行きの成田空港で全く想定外の衝動買いをしてムフフフ〜オホホホ〜♪でしたけど〜仁川空港に降りたったその足でimoutoチャン情報を頼りに無料の空港シャトルバスに乗り込み짱구네（チャングネ）へ。韓国グルメ一発目はタコ鍋ナッチチョンゴルでした。メニューはタコ鍋のみ。キムチと水

こち亀で有名な亀有、初上陸！駅前の両さん像、記念撮影してみたけど漫画は読んだことなく。そういえば両さんって何歳の設定？と調べてみたら35歳ですって！えらく貫禄ありますね。目的はホワイトデーで連れてってもらった亀有の名寿司屋、"鮨なかや"亀有でお菓子教室をされてらっしゃるLilyさまからIGでDMをいただきおすすめのお店として教えていただき亀有まで行ってみました。失礼ながら、こち亀のインパクトが強く下町感のイメージが強かったのですがこ

週末は仲良しメンバーと数年ぶりに集合し、出会って20周年のアニバーサリー旅行！あてま高原リゾートホテルベルナティオへ1泊2日の旅に行ってきました。雨で寒い東京とは打って変わって新潟は最高のお天気。晴れ女たちのパワー、恐るべし！笑2ヶ月以上前から日程は決めていたのに目的地もお宿も未定だった私たち。紅葉シーズンのため気になるお宿は当然の如く満室でしたが、Y子が素敵なお宿を見つけてくれて見事コテージゲット！でかした、Y子〜〜〜！しかも東京

GW初日は言葉通り自宅でのんびり溜まっていた家事をこなし、その次の日は楽しみにしていたワイン＆日本酒パーティー！！モデルルームのような素敵なA邸に彩楽仲間とお邪魔させていただきました。柔らかな新緑が広がるお庭をバックにペール系のテーブル装花も素敵♪Aチャンが用意してくれたお料理他、Mチャマが作ってきてくれた数々のお料理、鎌倉のシャルキュトリー盛り合わせなど大きなテーブルにお料理が並ぶとまるでお店！いや、それ以上〜！！アスパラと

"お菓子なりょそちょけんきゅうしょ"の5月のお菓子便は母の日BOXになっててかわいい！こんな箱、あるんですね。おかーさんでなくてもほっこりしました。ワクワクな箱の中はこちら。マドレーヌ、ばらのメープルマドレーヌ、マンデルスパニッシュ、抹茶のケイク、ケイクキャラメルの5種。新しいシリーズのクッキー缶はふろーら産のお気に入りクッキー6種。黒糖サブレ、ロシェカカオ、ジャムサンドクッキー、抹茶のラングドシャ、フロランタン、全

フランス＆スペイン旅行を楽しんでこられたとはなんて羨ましい〜！！旬なうちに旅話を詳しく聞きたい！とて、ワインとスイーツを持参して先生宅へお邪魔させていただいたらここはサンセバのバルですか〜！？と感動するレベルの本場スペイン料理がずらり！現地で購入されてきた調味料も使っていろいろ準備くださりスペイン料理パーティーとなりました！バルのカウンターに並んでるようなピンチョス4種盛り。ズワイ蟹とセロリ、マッシュルームとエビ、

20年来の仲間たちと行ったあてま高原リゾートホテルベルナティオ。（コテージ編はコチラ）ロビー、温泉、レストラン、売店、キッズルームなどは本館にありました。クリスマスシーズンとあり、入口には大きなリースが飾られていてロビーのツリーも煌びやか。金色のオーナメントを見て、「さつまいもあるね〜」というK子・・・かわいすぎる（笑）さて、お楽しみのお食事は夜、朝共にビュッフェ。まずは夜の部ですが、HPやリーフレットで見ていた以上に豪華

imoutoチャンから予々話に聞いていたメロン農園が経営する"深作農園"念願叶って連れていってもらいました♪年々人気が高まってるとのことでimoutoチャンが事前に電話してくれたら週末は開店1時間前から並んでるとのこと。メロンがため、早朝出発で一路茨城は鉾田へ向かいました。（Sチャンに謝謝！）ちょうと1時間前に到着し、もしかしてうちら1番乗りじゃ！？なんて考えは浅はか、軽く20人超え、10組以上の行列で開店時にはざっと70〜80人程の行列！！

新型コロナの影響で、3ヶ月程休業していた豊洲市場の飲食店街。平日の早朝でも"寿司大"ファンの日本人、外国人の行列が絶えずできていたお店が中長期の休業を強いられてるとは想像だにできなかったこと。6月になって営業再開されたと聞き、頑張って早起きして久しぶりの"寿司大"へ行ってきました♪お久しぶりです、寿司の大さん！せっかく待ったんですもの、朝からじゃんじゃん飲み食いしますよ〜！お通しの平目とイカのお刺身をいただき、つまみの一品をじゃんじゃか

コストコグルメで人気のロティサリーチキンのアレンジレシピ。丸鶏1羽が税込699円だなんて、どんな鶏肉使ってるの！？なんて思う一方、お財布に優しすぎるコスパっぷりにたまに手を伸ばしちゃうんですね〜お味は淡白で、脂身少なくとってもヘルシー。そのまま削ぎ切りにしてカットして、好きなソースで食べるのもよし。それでも食べきれないくらいたっぷりあるのでもも肉、手羽はほぐしてトマトで煮込み、パスタソースにアレンジ。ルクルーゼのオーバル鍋にたっぷり、チ

高級中華同様、町中華も大好きで行きたい行きたい！！って思い馳せてた錦糸町にある台湾料理"緑町生駒"2度チャレンジしたけど行きたかった日に予約取れずコロナ禍閉店したのー（涙）と勝手に思ってたら、移転されたんですね！所用あり、念願の"生駒"へ週末ランチに行ってきました。まずはメニューを肴にビール（笑）行きの電車であれこれ食べたいものをシュミレーションしていましたがお昼はランチメニューと単品メニューは水餃子と純レバのみ。いかにいろん

サントリー×レシピブログさんの日本ワインファンバサダーが送る日本ワインと和食のマリアージュ。今回のテーマは「フルボディの日本ワインに合う和の一皿♪」え？写真を見る限り、和食ではないじゃないかって？お料理は洋風でも「和」の調味料を使っているのですよ、ウフフ。1月の赤ワインは信州塩尻メルロ。深みがありしっかりめの味ですが、抜栓してしばらくすると、渋みのある香りがマイルドになってドライフルーツやカカオの香りに。時間を置くほどに

小樽のランプ喫茶の後は一路余市へ。余市への目的はニッカ蒸留所の見学だったので、私としたことが食事処のリサーチをしておらず（汗）向かうすがらまたまたググって決めた"柿崎商店海鮮工房"へ向かいました。到着したのは11時半前後だったかしら？駐車場待ちの車が数台。気長に待とうと思った矢先、見回り中のパトカーが真後ろにきて拡声器で「速やかに車をどかせ」と・・・「だったら案内しなさいよ！」と言わんばかりに、パトカーまでいって駐車場を聞いたCampb

紹介制のとあるお店の、とあるカフェ。美女チャンのご紹介あって初めてカフェに行ってきました。アンティークな落ち着いた雰囲気でまさに隠れ家的なカフェです。水出し凍頂烏龍茶。全然薄くならないなーと思ってたら氷もお茶で、ポイント高し！！ランチメニューはこちらの一択。城下米と藁草牛のフォンでひいたカレーに豚ヒレカツのセット。見るからにボリューム満点！！低温であげてグリルされたヒレカツ。しっとりと柔らか！！

平成最後の"キッチンカネカ"忙し過ぎた4月を終え、愛用のカメラを持たずに行ったのでphotobyiPhoneで。ミックスサラダにコーンドック＆フライドポテト。疲れが体にも出ていて口内炎がブツブツ・・・・・酸味のあるフレンチドレッシングが沁みました（笑）毎度お馴染みですが、鶏のコンフィに〜ハラミステーキのせのガーリックライス！令和になったらこれもグランドメニューにしてください！

Rっちもやーちゃんも日本料理の岡村先生のお師匠さんもお気に入りという静岡は清水にある"末廣鮨"熱海からだと案外近いことに気付き、足を伸ばして行ってきました。駅から徒歩7〜8分程、期待膨らむ風情ある店構え。TVや雑誌でもよく取り上げられる地元でも有名なお寿司屋さんだそうです。ランチは14時迄とのことで13時半過ぎに到着したらほとんどの方が帰られるところでゆっくりできてラッキーでした！とりあえずのビールとお通し。

Campbellブログを辿ると3年前、グルメなYoチャンからプレゼントしてもらった紹介制でないと買えないスイーツ"虓COH"のカヌレ。いただいたショップカードを頼りに買ってみようと思いつつカードが見当たらず・・・大掃除してやっと見つけたー！なんて矢先にお店クローズ！？そんな折に、彩楽仲間でこらまたグルメなべっぴんチャンがこちらをご贔屓にしてるとな！しかもクイニーアマンも！？図々しくもMチャンにお願いしてご紹介していただき念願のカ