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『あんかけ焼きそば再び』子どもが体調不良の時には、小児科医から「食べたがる物を好きなだけ」食べさせて、とアドバイスされますが(もちろん水分もたっぷり摂らせて)、大人になってもそれは…ameblo.jp先々週のゴールデンウィーク前後からスーパーのお弁当に冷やし中華のパックが出ているのを見つけて気がかりだったので、先週末のお昼はしょうゆだれの冷やし中華にしました。麺は炭水化物60g相当(おにぎり2個分弱)とやや小ぶりですが、からしと紅生姜の薬味だけでなく細切りハム、細切りキュウリ、細切り錦糸卵
こんにちは。今回は「美食のまち小田原推進事業」を取り上げたいと思います!皆さん、あと7年後には「美食のまち、小田原から来ました!」と自己紹介できるようになるかもしれませんよ!?何を意味の分からないことを、、、と思うかもしれませんが、この記事を一番下まで読んでいただければ、意味は分かります!まずは、このYoutubeを見てください!寸劇から始まって、面白いですよ~!【せかおだ】美食のまち小田原feat.植野広生(dancyu編集長)00:00寸劇01:32オープニング02:12
2024年4月2日に佐渡島に戻ることにしました。64歳であちこちガタが来てますが気はまだまだ若いつもり。北端の村で海はもちろん山野を歩きながら何か珍しいものが見つかればちょこっと調理してアップしてみますご無沙汰していたらあいつとうとう川を渡ってしまったと思われているようですが元気にしてましたよー!今日は復活宣言です明日からのブログを期待していてくださいでもあした夕方に戻るのでまだ荷物が届かなくて三日に引っ越し荷物の受け取りです。なのでたぶん4日
レイバーデーの先週末、ニューオーリンズに行ってきました。直行便が安かったからこの街を選んだのですが、とてもヨーロッパ調で素敵で楽しい街だったので週末旅行にオススメです!先ず空港が新しくて綺麗で混んでなくて凄く良かったもうマスクは必要ないのですが、布製のマスクが置いてありました。これもいつか時代の風刺写真となる日がくるのだろうな。と記念写真。比べてこちらフロリダ・フォートローダーデール空港の早朝カ
イズミルの食!といえば、私にとっては何よりもシーフード🐠🦐その中でも「毎日食べるぞ〜!😤」と意気込んできたのは、ムール貝のピラフ詰め、ミディエ・ドルマスMidyedolmasıです。トルコのほぼ全国で食べられて、イスタンブルでも立ち食い屋台から高級シーフードレストランまで、あちこちで食べるけど、以前にイズミル周辺で食べたものに勝るのには出会ったことなくて!めっちゃイズミルのミディエ・ドルマスに期待して来ました最初に向かったのは、一番評判が良
ファラフェルは、日本語の発音と全然違います。日本語は、ファを強く読みますが、これは日本語なので注意。はい、では発音してみましょう。強く読むところは、ラです。ファラフェルなんだか、笑えますね。クスクス。踊りたくなってきますね。うまく言えない時は、ラのところで、からだを軽く上に浮かせてみて下さい。そうそう、ジャンプしてもいいですね。1日10セット、やりましょう。注文する時、自信がつきます。世の中、何ごとも、自信を持つことが大事。注:実際は、ファラフェルを
2020年2月次に開成教育セミナーへ。こちらでもテストは平均ちょい上くらい。息子曰く、テストそのものは馬渕より簡単だったーそうです。開成は子供がテストを受けている間、親向けに公立受験の説明会をしてくれました。公立は小論文が必ず出題されるのでその対策は必須です。大阪の特徴は?と聞かれて作文書けますか!?と、先生に聞かれて咄嗟に食文化について書くんですかねーと答えたところ、あ、それ、子供達もよく書くんですが、話広がらないでしょ?たこ焼きの作り方書いても仕方ないですから。と言
インドネシア🇮🇩交流会かがわインドネシア友好協会🇮🇩大阪のインドネシア領事館🇮🇩総領事が、いらっしゃって、華やかな交流会となりました。インドネシアにご縁があり、お誘いを受け理事として、私も、末席に参加させて頂きました。いろいろな方々とお話しできて、楽しかったでーす❤️いつもは、パン教室kayopan主宰2016年から、インドネシアにご縁ができ、一般社団法人グローバル食文化を作り食を通して、インドネシア料理、日本の料理を香川県在留のインドネシアの人と、料理講習をしています。You
【カバー袖部より引用】昔から広く日本で愛され、今では健康食として世界中の人々を魅了している豆腐。それはいつ、どこで誕生し、どのように受容されてきたのか。文献史料の博捜に加えて、風土に根ざした様々な豆腐を日本各地にたずね歩き、料理法や派生食品も含めて、不思議な食べ物の来歴を総合的に描き出す。食文化史研究の第一人者による決定版。【引用終わり】もともと食には関心の薄い僕。そして、本書は文字が小さく、漢字が多い。さすが、インテリが好む岩波新書アルアル。よって、、、パラパラ読みすら難しく、何が
あなたの好きな日本の文化は?食文化▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよううん、食文化ということで今日は美味しい物を食べようおはようございます今日は目覚ましよりも早く目が覚めたポンコツ主婦ですやる気です先日TEMUでまたお買い物をしまして。安くて優秀だった物を載せておきますちなみにTEMUは全品送料無料です購入品はこちらシェーバー先っちょがこんなんでホントに毛が剃れるのって心配でしたが…むしろめちゃめちゃ安全に毛が剃れます眉毛から顔の毛から腕から耳の産
12月7日(火)高砂学の講演を聴きに行きました。場所は高砂市文化保険センター2階の多目的室でした。講師は高砂市総合文化学院・料理研究家勝部慈子先生でした。主人が通ってる「男の料理教室」の先生でもあります。1時間きっちりの講演は声も大きく、まるで機関銃のごとく退屈という間を感じさせないものでした。「先生は、おしゃべり好きだからきっと、ものたらなかっただろう」。。。これは主人の感想です。最後に、料理教室の生徒さんから花束が贈られました。講師
金曜に続き、月曜日も1時間早く行って工事の跡片付け。基本、イタリアの工事人、掃除して帰りませんからねぇ。うちの会社で、何度かいろんな工事を頼みましたが、掃除してきれいにして行ってくれたのは、たった1社。はい、これがイタリアンクオリティー。仕事を依頼した人が掃除をせねばなりません。今回、天井の塗りの仕事があったのですが、商品や在庫が汚れないようにシートをかけたのは、わ・た・く・し。仕事しに来る人じゃなくて、こちらが用意しなくてはいけないのよ。おかげで、今朝は2時間掃除し
柴犬とラブラドールは神である。この世界は人間だけの物ではない。この世界を作ったのは柴犬である。昨日のお昼ご飯。マックスバリュ名物ワサビ稲荷ぬんて。港直送サバも買ったぬんて。朝獲れぬんて。塩焼きぬんて~♪昨日はワンコチキン沢山焼いたぬんて。今日の朝ごはんぬんて~。パパたどんはコチラぬんて。味噌汁の出汁取り後の鰹節を炒ると美味しいぬんて。今日も良い1日をぬんて。
栄養の塊フルーツ・サンザシと中国のサンザシお菓子昨日の記事で冰糖葫芦を紹介しましたが、それに使われるサンザシを詳しく紹介します。スーパーでお目にかかることがないので日本での認知度はめちゃくちゃ低いと思っております。ただ唯一私が知る限りではソイジョイにサンザシ味がある。これを見つけた時はびっくりしましたね。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー目次サンザシとはサンザシの栄養価サンザシを使った中国のお菓子とオススメの食べ方これも冰糖葫芦?ー
我々の場所である。お菓子の道具を片付け中。まだ2段しかやってないぬんて。クッキーの型洗ったよ。ケーキケース壊れてたぬんて。パパに直してもらうぬんて。最近は良いの↓があるぬんて。曙産業ケーキフード日本製業務用品ロールケーキがまるごと入るケーストレーの上でそのままケーキをカットできるハンドル兼用のストッパー付きで持ち運びに便利ケーキボックスPS-682Amazon(アマゾン)prime対応ぬんて。お気に入りのおやつぬんて。コレ↓本物ぬんて。デビ
この場所、お気に入りぬんて。イイ散歩道あるぬんて。昭和天皇の歌があるぬんて↓悲しい碑の場所で記念撮影ぬんて。美味しいサンマ寿司あるぬんて。はるか後ろで祭りの時売ってるぬんて。干物ほうえい-伊豆下田のお土産・名産品干物ほうえいは、伊豆・下田近海の地場で獲れた新鮮な魚を干物をはじめとして燻製、味噌漬け、味付け加工品へと加工し、製造販売しています。伊豆・下田のお土産品の店頭販売、干物開き体験教室、水仙まつり期間中の出店なども行っております。www.houei.com美味しいぬんて
このまえ読んでいた本です「カレーライスと餃子ライス」片岡義男著カレーライスをテーマにしたコラム集と餃子ライスをテーマにした小説をまとめた本でした。カレーライスと餃子ライスAmazon(アマゾン)カレーライスって万人がイメージしやすいし、日本人にとって特別な食文化なんだなって考えながら楽しく読んでいました。お赤飯でカレーを食べる人がいるというエピソードがあってびっくりしました。なんとなく手に取った本だったのですが、話が上手で読みやすかったです。父の日早割ご当地レトルトカレ
(期間限定びわますヅケ重(一部サツキマス)@ひさご寿し)今年は別の新メニュー構成中さ。さて前回の続き。琵琶湖産天然ビワマスやサツキマスで疑われてしまう寄生虫の話。アニサキスと横川吸虫までやったので、次。広節裂頭条虫(日本海裂頭条虫)。日本近海にいるにはその近縁種である日本海裂頭条虫ではあるが、リスクマネジメントとしては同様種として考える。これも結論から言うと琵琶湖産においては心配する必要が無いのだが、その理由について挙げてゆこう。日本でこの条虫における症
日本人のソウルフードと言えば「煮物」。私は、そう思ってるんですよね。でも、悲しいかな、この「煮物」、欧米人から不人気みたいです。何故だと思います???Molly'sroomに立ち寄ってくださってありがとうございます。40代中盤から英語学習を始めた現在50代の私。そして、現在退職して海外放浪中。ここでは、そんな私が「へ~ぇ」と感じた日々の「あれこれ」」を綴っています。最近、訪日旅行客を取り上げたテレビ番組をよく見かけますよね。街頭インタビューで、訪日外国人が
梅の季節になりましたね。酵素ジュースの砂糖は大丈夫ですか?っていう問い合わせが増えてきたので、まとめます。色んな食品の質問で、〇〇だったら大丈夫?という質問を受けますが、そもそも何に対して「大丈夫」なのか?はご自身で一度立ち止まって考えてみて欲しいところです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー1.酵素と発酵は違いますーーーーーーーーーーーーーーーーーーー酵素は、タンパク質の一種であり、消化酵素と代謝酵素がありますが、タンパク質は消化吸収されるとアミノ酸になるため、
岩手県盛岡市名物といったら、やはり「わんこそば」ですよね(⌒∇⌒)おいらもチャレンジしてみたい「わんこそば」をテーマに選んでみました。わんこそばは日本特有の食文化なので、英語圏ではないものになります。それでも知名度的には高いみたいなので、もしかしたらAIが学習している可能性が高いかなと考えました。指示の方は、「わんこそば、テーブルの上にお椀が10個重なっている、お椀の列が3列、そばを箸で食べている」とし、わんこそば特有の風景で1発勝負をかけてみることにしました。そばを頼んでお椀に移
おはようございます!今日もいい天気ですね!「ビスキュイキュイエール」とだけ言う事が多いと思います。フランス語では【Biscuitàlacuillère】ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールですが、やはり【Biscuitcuillère】とだけ書きビスキュイキュイエールと言う事が多いです。cuillèreは直訳するとスプーンですがどうしてこの名前なのかはよくわかりません。形状・・・?。えらい先生に聞いて下さい。ただcuillèreには手にまつわ
おはようございます!今日もいい天気ですね!洋菓子店・パティスリー(Pâtisserie)どの商売でも店名(社名)にはこだわりが一番わかりやすく表現されていると思います。あたらしいパティスリーではフランス語、もしくは英語のアルファベットで表記するお店も多くなりました。PâtisseriePastryshopカタカナ表記でも外国語をカタカナにしているケースが多いと思います。パティスリー○○○・ペストリー○○○フランス菓子を強く打ち出したいお店の屋号には
2024/03/18仕事の不調を抱えて迎えた休みの日こういう時はやっぱり二郎の力を借りるしかないのだ。朝7時に起床し電車を乗り継ぎ、9時過ぎに田町駅に到着。月曜の朝だというのに凄まじい並び、20人はいただろうか。しかしながら回転は早いのでブログを書きながら時間を潰す。厨房内に総帥を確認。総帥オペの一杯が食べられそうだ。列に接続してからおよそ50分後に着丼。豚ダブル大ラーメン全部今年3月でで81歳の誕生日を迎えたラーメン二郎創業者の山田拓美総帥が作り上げた一杯、作っている姿を眺めて
(琵琶湖産天然サツキマスの軽い火入れ、海鮮醤風味のシャインマスカット添え@空心)(琵琶湖産天然ビワマス造り@ひさご寿し)琵琶湖小鮎すくい網漁の季節は、すなわち琵琶湖産天然ビワマスとサツキマスのシーズンでもある。お造りや寿しはもちろん、簡単な塩焼きやムニエル、じゅんじゅんや煮付なんかの煮物、マリネやあめのうおご飯にアヒージョなど、ビワマスのおいしい料理については枚挙にいとまがない。今日はビワマスやサツキマスの美味しさについてではなく、淡水魚における寄生虫のお話
アルゼンチンは日曜日の夕方です。冬を迎える前に、本格的に寒くなっています。今日はサッカーの試合でグランドにいました。気温は5度前後なのに、蚊が多かったです。白いジャンパーの人の背中にびっしりと止まる蚊を初めて見ました。冬の虫除け対策にも気をつけます。※15歳の誕生日に寿司をいただきました。【アルゼンチンの寿司】~日本人がアルゼンチンで寿司を堪能するなら~SASHIMIYA@México1965-アルゼンチンへ食文化と移住生活【アル
2024年5月19日放送のテレビ番組「ベスコングルメ」で中華料理兆徳が放送されました。ここではMC麒麟川島、ピアニスト清塚信也、タイムマシーン3号関さんがゲストとして登場してその魅力を紹介してくれたので情報をまとめてみました。★お勧めの理由1:高品質な食材と料理「中華料理兆徳」が提供する料理は、高品質な食材を使用し、独自のレシピや調理法で作られています。そのため、味や質に定評があり、多くの人々から支持されています。2:バラエティ豊富なメニューメニューには様々な中華料理
皆さんこんにちは☺️ブログを見にきて下さりありがとうございます🙌🙌🙌TastyAsianfoodsathome薬膳・漢方マイスターのNaomiです。Line公式アカウントお友達登録特典スパイス&ビネガードリンクレシピプレゼント中🎁お得な情報を受け取りたい方はTastyAsianfoodsathomeLineにご登録ください。⬇︎⬇︎⬇︎いよいよ夏本番毎日暑いですね😵そんな日はビールと美味しいおつまみで乾杯〜
パラレルワークの強みを生かし、コンサルティングを通じて事業マネジメントを推し進めます。荒井竜哉です。昨日の日経平均昨日の日経平均の終値は2万6387円、前日比180円安と5営業日で下落しています。前々日に日銀が長期金利の変動の許容幅を広げ突然の実質利上げの影響が市場に波及しています。前々日同様、利上げによる業績向上が明らかな金融株が上昇する流れは変わりませんでしたが、利上げによって日米
5年前の海ぬんて。高級スーパーAOKIぬんて。高級スーパーぬんて。イカ麹漬け最高ぬんて。高級な豚肉と高級なヒラメ買ったぬんて。ヒラメはエンガワ付きぬんて~♡今夜は豚肉ぬんよ( ̄▽ ̄)私の基本。タルトバナーヌココ。ホントに作ったぬんよ( ̄▽ ̄)今日のパパたどん。出汁取り後の鰹節で鰹節ご飯ぬんて。今日も良い1日をぬんて。