糀

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〜糀✽調味料でつくる発酵ごはん〜昨夜のお夕飯です🍢🍙⁡𖧷おでんのくたくた煮（2日目）𖧷とろろ納豆𖧷ぬか漬け（きゅうり・人参・ズッキーニ・カマンベールチーズ）𖧷紫キャベツのマリネ𖧷柿のなます𖧷昆布の佃煮𖧷海苔むすび𖧷ほうじ茶⁡今日もごちそうさまでした🙏⁡いつもご覧いただきありがとうございます🤍⁡⁡【新刊のお知らせです】📙『糀の提案帖』が2024.01.19に発売になります。新刊では我が家の万能糀調味料の作り方

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𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷プロフィール&リンクページはこちら🔗𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷【糀の提案帖】が重版になりました✧⁡また、Amazonの「和食」と「専門料理」の本部門におきましてランキング1位を獲得することができ、本の帯もデザイン更新されました✧いつも応援してくださる皆さんのお陰です。本当に本当にありがとうございます😭⁡発売後から本の感想など温かいメッセージをたくさんの方から

神戸阪急ポップアップショップが始まりましたパーティー後すぐなのでなんかバタバタでしたが無事スタートできました本日たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました❤️神戸阪急ポップアップはこのメンバー私の愛用の生の"糀"大好きな糀パン同じく15年以上使い続けている絢爛亭のポン酢と旨みたれつゆ福岡で大人気のチーズケーキ専門店「KAKA」関西初出店早速一種類ずつ買って帰りました！めちゃくちゃ美味しい😊そして一番上の写真私が持ってるのはそう！「スージーバッ

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杏ちゃん、宿題が終わらなくてね、新学期前日、杏ちゃん「眠いから、朝5時に起きて宿題する。」ってさ。そしたらさ、宿題、新学期の朝、本番を書き終えました。最後の本番の紙に5時間くらいかけて書いていました！！しかし、よく集中したね！！ママ、ドキドキだったよ。杏ちゃん、ギリギリまでやらず、火事場のバカ力でやるタイプなんだな！！お昼ご飯はね、最近ハマってる、糀味噌＋甘酒で作った糀チキン丼と、杏ちゃん「カルボナーラが食べたい」ってさ。スパゲティー＋残ったシチュー＋粉チーズ＋卵黄でソッコーカルボナーラ

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お友達と遊んだらお手伝いしたりとんこっちゃん・ふじ子ですばーーーーーーーーーい(^O^)今日は友人宅へ糀作りのワークショップへ行ってきましたーーーーいざ作り出したら娘も一緒に作りたいと一緒に混ぜ混ぜ糀って腸にも良いし味付けにも抜群に良いからずっと興味あって今回参加できたの嬉しい5日後の仕上がりが楽しみだ

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一周回って塩麹2018業務スーパー菊川の生米麹国産米1kg購入時価格459円安っ！激安！！知ってる限り最安値しかも1kg入り散々塩麹塩麹って騒いでブームが去った今ですが一周回って新しい気持ちで塩麹を作りました～この生米糀の隣に出来上がった塩麹も売ってるよ！でも直ぐ使いきれない大容量なので消費できる分だけ、その都度作ろうと生米麹の方を買ってみた💦作り方は超シンプル米糀に塩と水を加え1日1回混ぜて1週間～2週間したら出来上がり毎日ひと混ぜしながら観察