発酵

いつもNHKの朝の情報番組を見ています博多華丸.大吉さん司会のあさイチです。昨日も番組を見ていました。琵琶湖の特集でした。琵琶湖の真珠やカフェが紹介されます。そして地元の発酵食品の紹介です。「発酵食品！滋賀県やったらあの人出るかもなあ～」あの人？？「三朝温泉で会った人！ほらあのお坊さんみたいな、、」その人とは4年前に三朝温泉で出会った人。その時の記事です。『2020年1月のこと④ガンが治った人』抗がん剤ヴォトリエント2錠になってから副作用が収まり随分元気になったK

みなさまこんばんは「食べて美しく健康に」発酵ダイエット料理教室主宰恵子です。大阪府枚方市にて発酵美腸ごはん料理教室を開講しています。家族が喜ぶジャンク料理とわたしのキレイを美台所から「インナービューティージャンク」レッスン３ファミレスメニューを再現！基本の段取りと後片付けをマスターしよう開催させていただきました座学も面白いのがインナービューティージャンク今回は基本の段取りお掃除は化学汚れは化学実は

🍀🍀🍀このところ朝の肌寒さにオーブンを使うのが心地よくてまた朝のパン焼き復活してきました我が家の一番人気はこれ❗️何が入ってるかと言うとたっぷりシナモン、シュガー、レーズンクルミ、クリームチーズ手首痛くなる私には捏ねるパン焼きは難しいので、捏ねないパン焼き‼️しかも2次発酵も成形発酵もなしのお手軽パン焼きです🎵一晩発酵させた生地をなんとなく広げて好きなものをいっぱいに入れてクルッとまとめてオーブンで焼くだけ❗️簡単に美味しいパンが焼けます❤️いい感じでし

こんばんわ我が家のヨーグルトメーカーは「ビタントニオVYG-20」ビタントニオ（Vitantonio）ヨーグルトメーカーVYG20Amazon（アマゾン）Vitantonio[VYG-20]ビタントニオヨーグルトメーカー楽天市場容器は、付属のものと、無印良品のを使っています。でも、また割ってしまったなので、今度は違う種類の容器を買いたい。今ヨーグルトメーカーにピッタリという噂のWECKの1000mlサイズが人気で、全然在庫がないらし

ヨーグルトを毎朝食べる様になったら、家族5人で1パックでは足りない！2パック毎日使うのはさすがに冷蔵庫ヨーグルトで占領されちゃうし…という事で、自宅でヨーグルトを作るべく、ヨーグルティア、買ってみました＼(^o^)／こちらの商品を買いました＾＾カラーは4つあって、私はシンプルな物を。TANICAタニカヨーグルティアSPP樹脂製容器付属甘酒ヨーグルトメーカー発酵食品納豆麹みそ自家製ヨーグルト日本製レシピ集

Hakkkoナビゲーターご訪問、ありがとうございます！もとむらりえです！発酵×発康×発幸でこころとからだの土台創りをサポートしています。初めましての方はこちらとこちらあともう少し頑張りたい！！あとちょっとの踏ん張れる自分を最短でつくる方法。あーーー今日も寝落ちしちゃった。。あともう少し踏ん張りがあったらプラスα自分のために頑張りたいのにな、、、その踏ん張りは腸内環境を調えて気力と体力を元の自分に戻せば解決します

カラダに良くないものを避けて通れなくなったこの時代なにが解毒にいいのだろう？いろんな専門家の先生のお話を聞いてみなさん共通していたことは微生物の力が大きいということでした！その中でも植物性の乳酸菌がとくに解毒にはいいと発酵食品にも入っていますよね半年前から続けているEMこれは私にとってなくてはならないものになりましたEM・Xゴールド実は最初にEMを知ったのは2007年当時、沖縄にある

デトックススープレシピっていろいろありますよね。『突然アトピーが爆発したアラフォー』はじめまして、突然アトピーが爆発したアラフォーです。ちょっと体調がおかしいかも。そこから数ヶ月2022年(本厄八方塞がりの年)年末。アトピーが爆発。体が千切れ…ameblo.jpアレルギーがいろいろある中で、おそらくアレルギーフリーでは。という食材で作れる、安くてカンタンで破壊力があったみなさんに飲んでほしいスープに出会ったので、効果効能とレシピをシェアさせてください♪その名も切り干し大根出汁

Hakkkoナビゲーターご訪問、ありがとうございます！もとむらりえです！発酵×発康×発幸でこころとからだの土台創りをサポートしています。初めましての方はこちらとこちらマイペースで頑張ります！宣言は本当はもっと頑張りたい宣言。やってみたいことがある！でも、今は時間も体力も気力も自信がない。私が挑戦することを選択したら家族が成り立たなくなるかも。だから、今はマイペースにできる範囲でやっていこう。そう宣言していることあ

おはようございます私のレーズン酵母のかけつぎ方法記録日記♪長いブログです。制限ギリギリで書いておりますがどうぞ最後までお付き合いくださいませ1日で完成〜これは前に作った酵母液をスターターに使ったから早いんです。注意！酵母の強さ、量により完成は変わります！レーズン酵母の作り方➡︎⭐️レーズン酵母山型食パンレシピ➡︎❤️酵母日記➡︎⭐️酵母日記は去年の3月11日に書いてますがこの酵母を今までずっと継いでますがレーズン酵母は強いので全く衰える事がなく毎回強い酵母が作れます。かけつぎ

・・塩麹・・◆下味に付けると素材が柔らかくなる◆料理の旨味とコクを引き出す調味料◆美容や健康に嬉しい効能が詰まってる◆善玉菌を増やして腸内環境を整える塩麹を作りたくって前に阪神デパ７Fで有機生糀350g500円ほどで買ってた体に良い麹をいくつか作ろ～(塩麹は既にあるので、他のを作ります)●玉ネギ麹●玉ネギ大1個米麹100ｇ粗塩20ｇ●生姜麹●生姜100ｇ麹100ｇ水100㏄

7/3(月)作り置きいろいろ麹作り・玉ねぎ麹・生姜麹・レモン麹・豆板醤・玉ねぎ麹入りマヨネーズ週末は麹を使って、調味料作り。結構……仕込みました。玉ねぎ麹は、コンソメ代わりになるし、生姜麹さえあれは、生姜のすりおろしとかいらないかなぁと。そしてこの時期そら豆が出回っていますよね〜。私はそら豆自体はさほど好きではないんだけど、豆板醤は大好き。ヨーグルトメーカーのレシピ見てると、豆板醤も出来るんだあ〜、なら作ってみようかなぁと。そら豆は2パック購入。こんなにあっても中身を出

ブログにいらしていただきましてありがとうございますまきてぃ.です。銀ちゃんのお話、本当に素晴らしいそれが地球人の本来の姿！ダークサイドの宇宙人だって、地球人にちょっかい出してきたり、指図したりしてるけど、ほんとは地球人が羨ましくてしょうがないのだろう…プロレス団体（支配者たち）👁️の作ったピラミッド社会の中で、社会洗脳奴隷となりマネーゲームさせられて、生きるのが辛い、お金や世間体の良いと言われる職は得たけどちっとも幸せじゃないという人にぜひ観て欲しい！これからどう生きるか？という大

こんにちは、元気ですか(・・?売れる前の武井壮の動画面白すぎる売れる前の武井壮の動画面白すぎる🤣whttps://t.co/fqnwPOlDG6—めちゃワラ大全集【厳選】(@yumemiill)May16,2024米国ミネソタ州で撮影された、酒に酔ってあやうく倒れそうになったリスの動画。ピクニックの食べ残しに洋梨があり、その果汁が発酵したものをリスが口にしてしまったため。洋梨の皮に付いている酵母が果汁のブドウ糖に作用すると、アルコール発酵が容易に生じる。via@Th

皆さまおはようございます🌞今日は久々の自然農法ネタさっそくですが冒頭の写真は黒マルチを張った私の畑です☺️実はこのマルチの下には生えたまんまの雑草がワンサカ🌱🌱🌱そしてそしてこちらのベージュの粉☟これはなんでしょう？正解は〜〜〜米糠‼️そしてさらにさらにとある水溶液をふりかけてありますそれは〜納豆菌‼️正確には納豆の食べ終わったパックを水につけておいた納豆菌の水溶液‼️なんだそれ⁉️って思うでしょ？私も最初びっくりした笑姉がYouTubeで見つけ

ネットの世界で私を見つけていただきありがとうございます♡明日は引き寄せの法則について発信迷惑メール（Gmailはプロモーション）に入ることがあります私からのご登録の場合は直接私とやりとりをさせていただきます私のチームの方には私から情報を提供しています発酵食♡甘酒レシピ主婦なので、お料理のことも載せています＾＾私が発酵食品で一番よく作っているのが、甘酒と呼んでいる『甘糀』お砂糖を使わないのにとっても甘くなるんですよ♡米麹とお水だけで出来てしまいます。

いつもありがとうございます☆本来、味噌は「大豆、麹、塩」で作られますので食品添加物は必要ありません。味噌の仕込みには、大豆を蒸し煮し、米や麦などに麹菌を付着させ繁殖させて大豆、麹、塩を混ぜ合わせます。後は、麹菌、酵母、乳酸菌の力で自然に発酵、熟成させることで旨味や甘味を引き出します。長く熟成させることで、益々身体に良い本来の味噌になります。■味噌を選ぶ目安○天然醸造を中には、速醸造法があります。これは、人為的に加熱することで分解酵素を促し、短期間で作る製法です。3ヶ月程で出来

基本的に与える量やタイミングを変えているだけで、ブルーベリーには1種類の肥料しか与えていません。フィンガーライムにも同じ物のみを与えています。イチジクには寒肥のみ更にゆっくり効かせる事ができる発酵油かすを与えていますが。それがこの千代田肥糧さんのフィッシュエースという肥料です。名前の通り魚エキスが含まれており、魚には数種類のアミノ酸が豊富に含まれています。そのアミノ酸がブルーベリーの味をより引き立ててくれます。実際には、発酵しているので、魚の匂いはしないのですが、バケツに入れて置いておく

最近よく作る米粉パン🍞米粉とドライイーストとサイリウムがあるといつでも食べたい時作れます🥰ドライイーストとサイリウムめったにお家に無いかな❔私は以前何かを作った時に残っていたのでそちらを使いました【材料】★砂糖5g★ドライイースト2g★ぬるま湯（30°くらい）（★は最初に合わせておく）▲米粉120g▲塩3g耐熱容器に計量して合わせておく★を▲に入れて全体的にとろっとするまで混ぜる。この時点ではパンができるとは思えないけどこの後投入するサイリウムで一

皆さまこんばんは〜いつもブログを見に来て下さりありがとうございますいいねやフォローしていただけるととっても嬉しいですhttps://ameblo.jp/banban0101/entry-12838860232.html『ベーグルは自宅で作れる！』皆さまこんにちは〜いつもブログを見に来て下さりありがとうございますいいねやフォローしていただけるととっても嬉しいです『2024年の初記事は』皆さまこ…ameblo.jpこちらにもたくさんのいいねをありがとうご

歳のせいか乳製品の一部がダメになった（ゼーゼー息苦しくなる）ので食べられなくなったものが多い。牛乳は飲むと即ゼーゼー、だからクリームシチューやクラムチャウダーなど牛乳を多く入れる（少量ならいける！）タイプの料理もゼーゼー。チーズはプロセスチーズの一部がゼーゼー、でも同じチーズでも粉チーズはゼーゼーとノンゼーゼー(笑)に分かれたりする。生クリームやバターなどは今のところ何の問題もないので人間の体というのは面白い。牛乳は元々好きだしカルシウムやたんぱく質など体を作る栄養素が取り

満席→増席♡【募集】あのコーラを！？手作りしましょう♡こちら、満員になりました♡好評のため増席致しました。下記詳細をご覧ください。ありがとうございます。レッスン用に改めてまた作り直して、試飲してみたら・・・何これ！ほんまにコーラやん♡となりました。天然コーラ”？♡楽しみ楽しみ♡なんと！！コーラを作っちゃいます！！今回は、12種類もの沢山のスパイスや材料を沢山使ってクラフトコーラを作ります。今の季節は、ちょうど葉生姜や新生姜が出回り、レモンやオレンジなどの果実もあるとき。

◆ミキ◆奄美大島の発酵飲料たっぷりの乳酸菌が腸内環境を整えてくれます長寿の奄美で昔から飲まれていたそうです今の奄美で売ってるのは砂糖が入ってる物がほとんどみたいです私は昔ながらのお米と・サツマイモだけで作ってみます参考にしたのは田町まさよさん【材料】・米：500グラム・水：2L・サツマイモ：100グラム◆ミキで作ったいろいろなレシピはこちら→ミキレシピまずはお粥を作るところから土鍋でコトコトお粥を作りましたサツマイモは厚めに皮をむいて水にさらしてあく抜き30分ぐらい

2024/4/19チェックアウトした方のうちの1人の方と一緒に長野駅までここで彼女とは別れて別行動私は次の移動まで時間があったので、長野駅に来たら寄らねばならぬ発酵バーへ今日はビールにしました。うーん幸せ

以前作った奄美のミキ、冷凍してあったのでヨーグルト作ってみましたネットで色々、検索してたらミキグルト作られてる方を発見1mlに乳酸菌が1億いると言われる乳酸菌飲料のミキにさらに、豆乳を入れて発酵！！熱いので半日で固まってきてびっくりほんとに混ぜるだけでこんなに簡単にできるんですね！ミキは甘みなしで作ったので、ブルーベリーの酵素シロップを入れましためちゃくちゃあう～腸内環境バッチリ👌最強のヨーグルトですね

ブログにいらしていただきましてありがとうございますまきてぃ.です。昨日の「砂糖なしで酵素ジュースを作る〇が安全！」という投稿へ質問をいただきました。作り方はぜひこちらを参考にしてみてください。※素粒水を使っての作り方になります。▼佐藤不使用！素粒水と梅だけで作る酵素ジュースの作り方砂糖不使用！素粒水と梅だけ作る酵素ジュースの作り方。＃素粒水＃酵素ジュース＃簡単＃梅＃砂糖不使用ご覧いただきありがとうございます。素粒水についてはお話会の動画もありますのでこちらもご覧下さい。

愛犬くん、毎年の狂犬病ワクチンに行ってきました。気配を感じるのでしょうね・・・車の中で震えていました。頑張れ‼アレルギー反応が出たことのある愛犬くん今日はそばで様子を観察です。先日の【田舎パン】の時パン生地が「シンペル型」にくっついてしまいました。こーなるともう、洗うしか仕方ないですね～シンペル型加水率の高い柔らかい生地はダレて広がるのでこのシンペル型のかごに入れて発酵させることで形が崩れず保つことができます。

食の力を使いこなし自らの夢を実現する子どもたちを育成する【食べるトレーニングキッズアカデミー協会】略して【食べトレ】せきゆうこです高1男子、中2男子、小5女子３人の子育て真っ只中毎日の料理大変ではないですか？お弁当に朝ごはん、晩ごはん何だか一日中キッチンに立っている気分。お料理は苦手。。だけど手抜きには見えたくない。そんな方に簡単＋美味しい＋ヘルシーが叶うごはんやお菓子をご紹介しています。その人にピッタリの食が

水に浸したお米を発酵させて作られるアッパム。発酵の酸味を感じるから重くないし、ドイツパン系が好きなのでたまらない生地。もう、ずっとこちらのお店に行きたくて行きたくて🥹❕❕❕友人達に、行きたいところがあるんだけど〜と話したら、行こ行こ❣️って念願かないました！！マックスウェルフードセンター内にできたわりと新しめのお店🤍🌼🌼🌼🐝*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*Appam目当てでまいりましたが、putumayamとはまた初めて👀‼︎これもまた食べてみたい。友人と３人、＋次女👶🏻でまいり

オープンして間もない東区泉にできたイタリアン、Ｌｉｔｏさんに初訪問シェフは名古屋市では水口さんのお店やエッコ、軽井沢の有名なイタリアン✕北欧料理、発酵食品を用いたイノベイティブレストランのＮＡＺＵの立ち上げにも一員となった多岐に渡り腕を研鑽された方です。ＮＡＺＵさんにはまだ未訪ですが噂は聞いたことがあり予約超困難店ですね。そんな実力シェフのお店がオープンされ既にSNSでも話題に登っており予約困難も予想される中今のうちに(笑)ランチにてトライすることにしましたランチは12時一斉スタートの税