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なんで聖水へ?今回は買い物する気がサラサラなく、円安で買わないと決意いや、買えない🥲東大門へもGTMへも出かけていなかったのですが、どうしても日本では手に入りづらいアモーレパシフィックのコスメがあったのでいや、お金さえだせば買えるが、どうせ韓国にいるのならばと昨年は美術館を併設しているアモーレパシフィック本社★のコスメSHOPで購入したので、今回は聖水へでも出かけてみるとするか・・・。正直、カフェ巡りは趣味ではないので、聖水に行くのはSJ・ドンへファミ
4月28日『行列のできる相談所』井上芳雄さんの買ってよかった商品として紹介されました!サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味ご飯のお供!サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味万能調味料ご飯のお供お取り寄せおにぎりの具お弁当のおかずおつまみ発酵のちからシリーズフリーズドライの醤油ローストアーモンドフライドオニオンフライドガーリックガーリックパンのお供楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
こんにちは厚木市の発酵教室「発酵美人ラボ」あいばみかこですいつもありがとうございます連休いかがお過ごしでしょうか?後半はお天気もよくてお出かけ日和になりそうですね私は…ひたすら断捨離!白目になりながら大量の洋服と格闘中…笑さてさて6月のレッスンのお知らせです6月は水キムチを作ります♪水キムチと言えば…驚くべき乳酸菌の量!それは、ぬか漬けの18倍と言われるほど辛くないのでお子様も食べられるしカリカリポリポリさっぱり食べられて暑い季節にピッタリです◎ぜひ一緒に作
久しぶりにみりんを仕込んだ。今までは、米焼酎の代わりにウォッカやコルンなどのお酒を代用して使っていたけれど、やっぱり米焼酎を使って作りたいなあ~と思ってアジア屋さんに行くたびに探していたのだけど、売ってるのは決まって「芋焼酎」か「そば焼酎」。米焼酎ってそんなに一般的ではないのかな。私は日本酒は飲むけど焼酎は飲まないので、その辺のところはわからない。で、今年に入ってからお米を大量買い(200キロとか!)するようになったJFCのカタログをジーっと見ていたら、なによ~、米焼酎売ってるじゃん
瞑想はいろんなやり方があってこれが正しいという定義はありませんまた引き出したい効果によってやり方も変えます瞑想に興味を持ったのは随分と昔になりますがゆるゆると取り組み始めたのは16〜7年前くらいです始めて数ヶ月の頃は特には何の効果も感じなくて3日と継続が出来ませんでした過去には数ヶ月くらいやらなくなった時期も何度も何度もありましたそもそも最初から効果が出にくいなんて誰からも聞いたことがなくてだから皆さんには知っていただきたいのです瞑想は最初
こんばんは。本日は、自作発酵マットです。今日は金曜日ですが、母親の体調が悪く病院へ行っていました。検査で6時間ほどかかりました。早朝と夕方、少しだけ時間が有ったのでカブクワ飼育。朝は、一部生体のゼリー交換。そしてタイリクコーカサスの採卵。今回採卵したのは我が家に迎え入れた1匹目の♀個体。持ち腹産卵を期待していたのですが、産卵せず。なので、新たにペアを購入し、購入した♂とペアリング。その後、産卵してくれましたが1個のみで、この卵も腐って
韓ドラが好きな人なら必ず耳にしたことがあって、飲んだことがなければ飲んでみたいなぁ〜って思ったことが一度はある飲み物に「シッケ」がありますよね?そうそう、韓国式スーパー銭湯チムジルバンに行く場面があると必ず飲んでるあの薄茶の飲み物です。このシッケ、デンマークでも、韓国食料品店に行けば缶入りのものが購入できます。一度買ってきて飲んでみて、完全にハマってしまいました。「甘酒に似た味」と紹介されていることが多いこのお米の発酵飲料、シッケですが、甘酒とは全く別物ですよね?アルコール分はなく、あっさりと
今日は発酵するお化粧水作りのワークショップへ参加させていただきましたワイワイ楽しかった!今日はいっぱい笑ったヨーグルトの種菌とか納豆菌とか普段の食事に馴染みある菌からパンをつくるときに必要な酵母菌チーズにいるカビ菌などわたしたちの生活には菌が溢れてるなんと、日本で即知されてるだけでも9万7千種の菌類の数があるそうですよ利用案内・情報≫ホットニュース≫2012-02-13::国立科学博物館NationalMuseumofNatu
現在うちで使用しているrushのレギュラーマット。特に幼虫が落ちることもなく劣化しにくいので好んで使ってます。rushの前はbubuのスーパーカブトマットを使っていましたが毎月1ケース使うようになってからはrushにしました。さて、このrushですが手間はかかりますが前処理すると結構いいマットになってくれます。皆さん色々な方法があると思いますがうちでのやり方です。トロ舟とフルイを用意します。フルイに同じようなサイズのバケツをかませると回収しやすくてスピードかなりあがりますね。ガンガ
ライン公式でもスケジュールのお知らせをしております。スケジュールのご案内ご希望の方はご登録していただけると見逃しにくくなるかと思います。ナカガワさんちの発酵ごはん《豊中サロン》阪急豊中駅徒歩5分new《北浜教室》徒歩8分(天満橋から10分)時間:11時〜13時半ごろ満席のクラスもキャンセル待ちを受け付けております(6月)6/3(月)自分を愛おしむ大切な穴ケアとオイルケアの会(豊中)6,000円🈵6/6(木)紫陽花Lesson(豊中)6,500円🈵6/9
6月中旬に仕込んだ南高梅、そろそろ梅シロップに出来上がりそうです!梅が完全にシワシワになるにはあと数日かかると思いますが、今年も濁りの無い透き通った梅シロップが出来上がりそうです。ここまでくればもう安心💖(カビたり、発酵したりする事もあるそうです😱)仕込んでから毎日ビンをゆらした甲斐がありました😊✌️
サラリーマン男性のアオポンですとにかく安くても美味しいものが食べたいです美味しい物を探して食べまくりますSNSもやっていますTwitter→★Instagram→★\もう試した?/らでぃっしゅぼーやの旬の食材おためしセット数量限定>>旬の食材おためしセットはここ僕はポチりました定期じゃないから安心して申し込めた僕のレビューはここ『らでぃっしゅぼーやのお試しセットの口コミ!神だった♪』サラリーマン男性のアオポンですとにかく安くても美味しいもの
運転手さんに今日紹介してもらったものはこちら!焼き芋みたいな見た目ですがこちらは発酵させてるキャッサバだそうです。キャッサバって、生だとこんな感じなんですが発酵すると黄色くなるんですねーで、こちらが量り売りしてるおっちゃん。袋を取ってむんずっと掴んでくれました。お、直接並んで入ってるんですね、、、なかなか柔らかそうな見た目も色々と衝撃です。で、早速一口いただきましたところですね、甘味と酸味!調べてみると麹菌で発酵させてるんだそう。キャッサバを発酵させたものをタペシンコン
明日のレッスン準備!レーズン酵母レッスンです明日は満席頂いております。ありがとうございます!酵母の瓶で冷蔵庫がいっぱいになってしまったので…八重桜酵母も生地作りをしました🌸結局…仕込みはこんな感じに八重桜酵母は4月のレッスンでしました。ついつい仕込み過ぎて、酵母が残る事に🌸もし足りなかったら…何かあったら…とか思うと多めに仕込みガチ仕込んだ生地達も酵母も…美味しく元気に発酵します様に●6月のレッスンスケジュール🗓️(6月14日現在)・梅酵母レッス
藏元直送、埼玉の地酒処「うりんぼう」紀子です。梅酵素シロップがグツグツ、発酵がスゴイ混ぜるたびに細かい気泡が。ソーダで割りは真夏にぴったり。常連Yちゃんに絶賛された水割、お湯割もよし。これは6月初めに常連Hさんからもらった埼玉県菖蒲の無農薬の梅。作り方は簡単。水で洗ってヘタをとり半分に切って種ごと同量の砂糖と漬け込みます。酵素シロップは白砂糖でやる人が多いと思うけど私は精製してない砂糖でやる。色は黒いけど複雑味が増す。一日目はこれ。暑いので
コンブチャ•水1L•茶葉6g(ウバ,セイロン,ジャスミン,etc)•カソナード100g→グラニュー等代用可•スコービー(紅茶きのこの酵母菌)適量•コンブチャ(スターター)100ml程(継ぎ足し用に毎回取っておく)*スコービーは生きてるので、生き物に優しく、身体にも優しく、果物、砂糖、茶葉はbioのもの(有機栽培)を使用。-----------------------------⚫︎一次発酵(株分け)①鍋に分量の水を沸かして茶葉と砂糖を加える。よく混ぜて、
藏元直送、埼玉の地酒処「うりんぼう」紀子です。発酵料理研究家です。常連Wさんちのお庭の夏みかん。とっても甘酸っぱくて美味しい。これを夏みかん塩麹にしようと思う。夏みかんを剥いて塩麹と合わせて1週間ほど寝かせて出来上がりレモン塩麹がなくなっちゃったので代わりに使おうと思います。サラダにかけるのがベスト無農薬の皮はもちろんピールに使います。『自家製塩麹』浦和「うりんぼう」です。おうち時間。まだ続きそうなので引き続き砂糖不使用のお菓子を研究中です。とりあえず、塩
北海道札幌市在住小6女子小3男子2児の子育て中発酵大好き♡発酵と菌は世界を救う☆地球と共存共栄♪をモットーに発酵とエコを気軽に取り入れる研究をしているべっしょこずえです主な活動発酵料理レッスンおからこんにゃくマイスターJKAローチョコインストラクター虹色風水コンシェルジュ®カラーdeサンキャッチャー®講師オーガニック美人アドバイザー点描フラワーオブライフ講師カラーコミュニケーション認定講師私ってこんな人→コチラ発酵を始めた理由→コチラ
ご訪問いただき、ありがとうございます以前書いた記事ですとても為になるので是非活用してみてください米のとぎ汁には、ただ捨ててしまうにはもったいないほどとても栄養があり、それを活用し乳酸菌を作ってみる事にしましたちょうど水も温泉水の湧水を毎日飲んでいたので、水はその天然水と天然塩とミネラルが入っている砂糖を入れて発酵させていますうまくいくかなぁ白米のとぎ汁で作ってみます🌾できるまで約3日〜一週間くらいかかります作り方は以前書いたこちらの記事にあります『知らなきゃ損をする❗️米
先月の古武術ワークショップに参加してくれた人で奄美大島に古くから伝わる発酵飲料ミキの講師をしてる人がいてさそしたら行くよね、ミキ講習会その彼女とはずいぶん前だけどラビラビのライブで一緒になったり仲良しの友達が共通だったりとなんとなく親近感を感じてた以前、奄美大島から通販でミキを購入してた事があったけっこう有名なお店のやつでも甘かったから飽きてやめちゃったミキの講習会に参加して驚いた全然甘くないんだもん、ミキこれが本当のミキなのか実際のミキはほのかな甘さと炭酸
パン&発酵教室epi~発酵ライフで美と健康を~パンと発酵料理の教室ですこんにちは発酵ライフアドバイザーPROの原田ひろこです9日(日)より自家製酵母クラスのレッスンがスタートしました。チーズフランスのサイドメニューは八丁味噌を使った味噌スープカレーや酒粕ヨーグルトプリン、ザクロソース掛け金山寺味噌です。自家製酵母クラス8月度はすでにキャンセル待ちも出ておりますので、お急ぎくださいね。そしてお待たせいたしました。8月度<とかち野酵母クラス>の
梅が嫌いで食えないくせに梅シロップを毎年作っています今年もヤったよよよよよ梅仕事!ではでは梅仕事2024についてお送りしますどうぞ!えーとこの前イオンで赤紫蘇買ったときに梅も売ってることを知りましたニュースで「今年は梅が取れない」って言ってたけど普通に売ってたので一安心(´Д`)で、毎年梅を買っている原信へ行ったら梅が3種類売ってました①980円毎年この値段で買っているのでこれにしようかな?と思いつつ②毎年見る梅を発見なんでも値上がりな世の中だ
何日か便が出ないと「便秘」だと認識している人が多いと思います。便秘とは「便を秘める」こと。決して「便が出ない」ことではありません。そして「どこに」便を秘めているのかで治療は違う。お腹(腸)に秘めているのか出口(直腸・肛門)に秘めているのかそれによって治療が全く違ったものになる。世の中の便秘情報は「お腹(腸)」に関するものばかり。出口の便秘について書いた本はありません。だから世に出したかった。そんな力、私にはないので2013年から
こんにちはこのblogを見て頂いてありがとうございます大学生の娘がいるママです職業は料理人をしています発酵食品と聞くとまず何を思い付きますか?ヨーグルトやキムチ、味噌やチーズ色んな発酵食品がありますが、その中で私が最も好きな発酵食品は納豆!毎日おやつにも食べるほど、この納豆を心から愛しておりますうちの家族はみんな納豆が大好きで、カレーにも納豆!パスタにも納豆!おみそ汁にも納豆!〈例外〉焼きそばにも納豆!旦那のみ笑色んなものに納豆を組み合わせて食べて
ライン公式でもスケジュールのお知らせをしております。スケジュールのご案内ご希望の方はご登録していただけると見逃しにくくなるかと思います。ナカガワさんちの発酵ごはん《豊中サロン》阪急豊中駅徒歩5分new《北浜教室》徒歩8分(天満橋から10分)時間:11時〜13時半ごろ満席のクラスもキャンセル待ちを受け付けております(7月)7/7(日)麹熟成ハムLesson/近鉄文化サロン阿倍野7/8(月)自分を愛おしむ大切な穴ケアとオイルケアの会(豊中)6,000円🈵
【用意するもの】・無調整豆乳200ccくらい・玄米大さじ1・小さめの空き瓶・茶漉しorザル①玄米を軽く洗うよー✨まわりについてるゴミや雑菌を洗い流す目的だから研がなくてオーケー😊②洗って水を切った玄米を空き瓶に入れて③玄米が隠れるくらいの豆乳を注いだら、蓋をして1回目の発酵開始っ❗常温で放置するよー✨気温によって半日~2日くらいかな😊12時間くらいで、とろっと固まってきたよ🤩④倍量くらいの豆乳を追加して軽くまぜて、また蓋をして常温で2回目の発酵開始❗2回目は1回目の
今日の酵母は、明日からの4連続レッスン用。明日のレーズン酵母から発酵して来ました続いて、月曜日と火曜日用の梅酵母ついにスタートしたのが…ブルーベリー酵母🫐今日は、これだけしか収穫出来ませんでしたこれまでの分と合わせて試作用にします!どれもこれも美味しく出来ます様に
発酵食講師、米粉美スイーツアドバイザー薬膳中医学学び中の藤井貴美江です。ブログにご訪問ありがとうございます💝〜めんそーれ沖縄の旅〜4月に行った沖縄旅行✈️をアップします⤴️沖縄を訪れたのは初めてでしたが、沖縄料理はどれもおいしくいただけました♪ゴーヤチャンプルーもじーまみどうふも美味しかった中でも1番美味しく感じたのは2日続けてリピートしたステーキ🥩屋さんやっぱりステーキというところです美味しすぎました‼️塩屋さんの塩入りアイスも一度食べたらやみつきになる美味
ブログにいらしていただきましてありがとうございますまきてぃ.です。タンポポの根はやっぱりすごい🔥"タンポポの根は、わずか48時間後に白血病細胞の98%を死滅させる"☑効果・強力なガンの発生の抑制・抗がん作用・添加物(安息香酸Na)から守ってくれる・利尿作用・むくみの改善・抗炎症作用・抗酸化作用・健胃作用・糖代謝の改善・脂質代謝の改善…pic.twitter.com/TY5sFQAEIG—未接種カフェ&バーRYUUTA(@kokorozashi_17)2
還元くんでお茶をつくるようになったきっかけはこちら☟『還元くんの水素を測定してみた^_^』父に老後を少しでも快適に過ごしてほしくて。マーカー値が上昇してきてCT検査では見つからない悪いものが父の身体のどこかにある、と不安でたまらなくなった。ただ…ameblo.jp水素たっぷり還元茶普通にボトルで作ってると大体3回作れますが、全然足りないんです。家族分が。私自体、一人で軽くボトル2本分飲んじゃうので、子供と旦那分、足りない、、、ですが還元茶のすごいところは作った還元茶を普通の