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読みにきてくださってありがとうございます!毎朝5時から活動する私。前日の夜、子どもたちの寝かしつけ中に一緒に寝ちゃったので、早く寝た分朝4時台に目が覚めました。まぁいいかと薄暗いうちから活動開始。しばらくして…ジーーーーーーー…ジワジワジワ…早起きは三文の徳とはよく言ったもので。セミの一番手は朝5時に鳴き始めることが判明しました。…三文の…徳?チョコとコーヒーの全粒粉スコーン私のスコーンレシピの十八番!チョコとくるみの全粒粉スコーンがパワーアップして帰ってきました。今
読みにきてくださってありがとうございます!試作すること6回?7回?もう覚えてないや…やっとやっと…できたーー!!レンジで濃厚♪イタリアンプリンセブンで初めてイタリアンプリン食べて感動して、いつか絶対つくりたい…!と思ってはや2年…。重い腰を上げるのに1年半(は?)、試作すること1か月弱、長い時を経てついに完成です!!何もしてない時期長すぎねっとりみっちり濃厚な口当たりの固めプリンです。スプーンでというよりフォークで食べれちゃうしっかりめのかたさ。濃厚でコクのあるプリンがほろ苦カラメ
読みに来てくださってありがとうございます!いちじくとくるみの米粉ココアパウンドしっとりさが自慢のココアたっぷり生地に、くるみ、ラム酒に漬け込んだドライいちじくを混ぜ込んだちょっぴり大人なケーキ。私、ドライいちじくが大好きで!!売ってないスーパーもあるかもですが、なんとダイソーでも手に入ります。(ちなみに私は業務スーパーのが味とコスパの面で好き。)苦手な方はレーズンに変えてもいいですし、ラム酒がなければ抜いてもいいです。焼きたての外サクッと感を楽しむもよし、1日置いて、し
読みにきてくださってありがとうございます!長男「こないだのクリスマス演奏会(保育園で見に行った)にねー、サンタさんと鹿がきた。」お母さん見てないけどさ、それ高確率でトナカイだったと思うの。どうしよう…やっぱりウチの子、サンタさんのことAmazonとかの配送業者的な感じでしかみてなさそう。米粉のキャロットマフィン米粉で作るキャロットケーキです。食べやすいマフィン型で焼きました。スパイスと具材たっぷりで、幸せな食べ応え。焼きたてほわほわやわらか、冷めるにつれてもっちり感もでて
読みにきてくださってありがとうございます!次男「おかーちゃんは何歳ー?」33歳でぇーす⭐︎次男「次男(3)と一緒やぁ〜ん」いやいや。3は3でも次男より30年長く生きてるんだからね〜。次男「ええっ?!なんでぇ?!」長男「ええっ?!やばっ!やっば!!!」ん〜?長男、なにがやばいって?(^ω^)お?米粉のはちみつ焼きドーナツ砂糖不使用。はちみつのやさしい甘さがじゅんわりと染み渡る♪米粉で作るもっちりしっとりな焼きドーナツです。黄色い生地にこんがり焼き目が見た目からおいしそう
読みにきてくださってありがとうございます!長男が今よりまだ小さかったころ、長男「ぼく注射大好きー♪」とか言っちゃうアブナイ人だったのですが、あれから2年くらいたったでしょうか。久しぶりの予防接種の時期がやってまいりました。注射大好き宣言をした時代のことはすっかり忘れてしまっている彼。「こわい…」と、今回は子どもらしい反応で注射に臨む。それでも弟の手前か、2発同時打ちでも泣かずにグッと耐えて頑張りました!さあ次は次男の番だよ。次男は注射一発だけだから。頑張ろうね!次男「おかー
読みにきてくださってありがとうございます!さ。今日から私は仕事で子どもたちも保育園。我が家は平常運転です。GWは皆さま楽しみましたでしょうか?お仕事をされていた方はおつかれさまでした!ウチはというと次男のお熱から始まり、あれから全く下がる気配もなく3連休初日から病院へGOしてましてね。結果。次男3歳にして突発性発疹になってました。これ、一歳までにかかる子が多いらしく、産まれてから最初にだすお熱はこれが多いのだとか。…て、おっそ。次男3歳やし。もう忘れとったよそんな病気。ま
読みにきてくださってありがとうございます!米粉と豆腐のベーグルサンド風もっちりむっちりなかみごたえ。これはまさに…?!米粉と豆腐で作るベーグルっぽい何かです。(え?)発酵・茹で・焼成といった工程は全部なし!混ぜてラップしてレンチンするだけというふざけたレシピなので、各方面から「こんなもんベーグルとは認めんぞ!」とクレームがとんできそうです。だからあくまでベーグル「風」と、保険かけておきますね。でもそれっぽく形を、作って具材を挟んだこのお姿、なかなかかわいらしいと思いませんか
読みに来てくださってありがとうございます!卵なしのヨーグルト米粉マフィン外サクっと、中もっちりしっとり、ヨーグルトの爽やかな風味が香る卵なしの米粉マフィンです。材料はとてもシンプル。レーズン入れてもおいしそう♪今回、ポイント欄にてマフィン型を持っていない方でも作れるよう型の代用案をご紹介しています。ぜひぜひ気軽に試してみてください。【調理時間:約30分】【材料】直径6.5cmマフィン型3個分⭐︎米粉…大さじ7(63g)⭐︎きび砂糖…大さじ2(18g)⭐︎ベ
読みにきてくださってありがとうございます!米粉の食パントースト風出来上がりまで約10分!な、トースト風米粉パンです。発酵させない上にレンジ加熱、トーストなのにフライパンで焼いちゃってるわでパン好き及びガチ勢の方から「こんなもんトーストとは呼べません」と、言われても仕方がないので今回も【風】と保険をかけておきます。(基本ビビリ)まあ言ってしまえば卵なしのレンジ蒸しパンではありますが、両面こんがり焼き目をつけるのがポイント。これにより、外側はサクッと香ばしいトーストのような食感
読みにきてくださってありがとうございます!フライパンで簡単!チーズナンチーズがとろけるのびーる!魅惑のチーズナンです。もっちり生地に包まれて♪某インドカレー屋さんのチーズナン、高校の頃に出会った時はナンジャコレハとチーズ大好きの私大興奮でしたよ。今回は発酵なしのなんちゃってナンなんですけどね。ナンナンうるさいぞ豆腐入りのもっちりしっとり生地が、とろけるチーズと相性抜群でございます。うひょおおおおおおトロトロツヤツヤええ眺めやないかい!!材料はどシンプルに5つだけ!フライパンでめっ
読みに来てくださってありがとうございます!今日のレシピ、チョコペンでお絵描きしたんですけど、そういや夫の誕生日ケーキ、まだ作れてないなあとやりながら思ってました。※夫の誕生日9月(?!?!)昔からのブログ読者さんなら【チョコペン夫誕生日】でピンときた方、もしかしたーらいらっしゃるかも?今年も例のアレやりたくて。しかも今年は夫本人からもやってほしいとの直々のリクエストが…!!(今まで私が勝手にやってただけなんで意外と初めて)言い訳すると10月は色々多忙だったので、11
読みにきてくださってありがとうございます!バレンタイン前にバタバタ投稿してます。もう、全部出すの間に合わん。14日以降もバレンタインの匂いを漂わせた投稿になりそうだけれど、味はかわらんのでね。見てやってください。来年のためにも。(雑か)豆腐のスフレショコラ見た目はまるでガトーショコラ?!なのにチョコレート・生クリーム・バター・オイル不使用のケーキです。フォークを入れるとシュワッと音がするやわらかさと、とろける口溶けは粉もチョコも入れないこの配合だからこそ。ココアのビターな香
読みにきてくださってありがとうございます。次男「のどかわいちゃったあ。おちゃとおみず、まぜて」最近、次男から飲み物はお茶の水割りを要求されます。意味あるん?チーズケーキのボトム(土台)に最適!自家製グラハムクラッカー全粒粉入りの甘くないクラッカーを作りました。シンプルな味なので、チーズケーキの土台に使うのにもピッタリ!市販のビスケットやクラッカーを使うのも簡単でいいのですが、このクラッカー、材料ほぼ4つでどシンプル&めっちゃ簡単なので、とってもお手軽に作れちゃいますよ♪そのま
読みにきてくださってありがとうございます!次男「トマトとゼリーって、おもしろいよねぇ」それ、トムとジェリーな。米粉と豆腐のきな粉ぼうルきな粉をたっぷり混ぜて焼き上げたおやつ、その名もきな粉ぼうル。ころんころんの見た目。外側のさくっほろっな食感と、しっとりの中身。ん?この味わい何かに似てる…?駄菓子のきな粉棒って食べたことありますか?イメージ的にはそれっぽい味。でも棒じゃなくてコロコロ状だから、棒×ボールで「きな粉ぼうル」つってね。シャレてるぅ。(自分で言う)香ばしいきな
読みに来てくださってありがとうございます!ある日の一コマ。トイレからでたら、おばけに襲われました。長男&次男「おーばーけーだーぞー」何も教えていないのに、私が子供のころにおばけごっこしてた時と全く同じいでたち&セリフ。う〜ん、不思議。子供のやることは今も昔も変わらないのだ、きっと。米粉のさくさくバターサブレなんだこのサックサクでリッチな香りの魅惑のクッキーは…。え?!君、米粉だったん?!ってくらい、私の米粉クッキー史上最強においしいもんができてしまいました。米粉クッキーっ
読みにきてくださってありがとうございます!香ばし♡きな粉の米粉ロールケーキ米粉ときな粉で作る生地で、生クリーム&あんこをぐるっと巻いた和テイストなロールケーキです。ふわっと広がるきな粉の香ばしさがたまらない♡スポンジ生地は、ダイソーのステンレスバットを使って焼いています。ロール専用型を持っていなくても、これで充分代用可能なのです◎型以外にも材料おいたりと大活躍♪値段も200円とお手頃ですし、ミニサイズのかわいいロールケーキができちゃうので一個持っておくと便利です。【材料】19×2
読みにきてくださってありがとうございます!昨日はめちゃくちゃいい天気でした。が、風がもんのすごく強かった…。朝、出勤前に夫が布団を干してくれていたのですが子どもたちと公園へ行って帰ってくると1枚吹っ飛んで落ちちゃってましたもんねー。まさにふとんがふっとんだってやつですね。はは。↑爆笑ポイントです。そんな無茶なでも私、小学生のころ唯一爆笑したダジャレがこれだったんですよ。…レアケースですかね?でもおもしろくないですか?もう一回言っときましょうね、ふとんがふっとんだ。ほら
読みに来てくださってありがとうございます!すっかり夏風邪とおさらばできた次男。昨日までの5日間、ほとんど家の中ではありましたが子どもたちとずっと一緒だったので、なんだか夏休みを過ごした気分。今日からまた仕事&保育園です。感染症も増え続けているようで、まだまだ心配は続きますが…今日も張り切っていこう!!オートミールだけ!さくほろスコーン小麦粉・砂糖不使用。粉はオートミールだけで作るグルテンフリースコーンです。ほんのり甘くてほっこりするやさしい味。オートミールの香ばしさ広がるスコー
読みにきてくださってありがとうございます!掲載のお知らせです。レシピブログさんの特集記事、フーディストノートにレシピを載せていただきました!テーマはあっさり&ヘルシー♪「豆乳かん」を作ってみよう!です。このブログからは【みかん豆乳寒天】をのせていただいてます。『【さっぱりヘルシー】つるるん♪みかん豆乳寒天』読みにきてくださってありがとうございます!つるるん♪みかん豆乳寒天暑い日に食べたくなるひんやりおやつ♪缶詰みかんと豆乳で、つるるんっと食べられる寒天を作りまし…ameblo.jp牛
読みにきてくださってありがとうございます!平日の朝。保育園に行く準備が終わった子どもたちはそれぞれポケモンのぬいぐるみを手にバトルごっこ中。長男「いけぇ!ウインディ!」次男「ピカチュー!◎★※¥●♯$!!!」長男「かえんぼーだーー!!」次男「◎★※¥●♯$ッッ!!!」全くききとれないわ長男「もうピカチュウのまけー。」次男「ピカチュウ、死んできちゃったぁ…」死んだらアカン。戦闘不能と言ってくれ。でもゲームでは【ひんし】って表示されるのよね。よくよく考えたら瀕死もけっこうや
読みにきてくださってありがとうございます!次男「バンバンは?バンバンがないよ?」おもちゃ箱をがさごそ、何かを探している次男。何がないの?次男「バンバンだよ!おばけがきたらバン!バン!するの」バ、バイオ…ハザード…??※もちろんチビたちはバイオハザード知りません銃的な形のものを探していたようですが…どこでお化けと戦うこと覚えたの。「カリフォルニア・レーズン協会×フーディストパーク」コラボ広告企画に参加しています。こちらのカリフォルニア・レーズンをモニタープレゼントしていただきま
初産現在妊娠30w🌞全前置胎盤→自宅安静中🌞切迫早産🌞妊娠糖尿病疑い→食事療法で改善中目標は36wで予定帝王切開全前置胎盤で安静生活を送っている30w妊婦ですこのブログが同じく前置胎盤の方、切迫早産で安静生活を過ごしている方、妊娠中の食事に気を付けている方、それ以外の妊婦さんやそのご家族など、少しでも誰かの為になれば嬉しいです『初めに【前置胎盤について】』初産現在妊娠29w🌞全前置胎盤→自宅安静中🌞切迫早産🌞妊娠糖尿病疑い→食事療法で改善中目標は36wで予定帝王切開初めまして全前
読みに来てくださってありがとうございます!次男「きょうねー、ほいくえんでねー、ねー、ねー、ねー…おやつ食べた。」入園してから今までずっと次男がしてくれる保育園の話は、9割がおやつの話。米粉のチョコレートブラウニーケーキとチョコレートの間のようなおやつ、ブラウニーです。いつもブラウニーは薄力粉で作っていましたが、今年は初めて米粉で作ってみました。米粉ブラウニーは、ほろっとしっとり食感。見た目はずしっとしてそうなのに、食べてみると意外な軽さです。これを冷蔵庫でしっかり冷やすと、ギ
読みにきてくださってありがとうございます!米粉と豆腐のポンデケージョもちもちコロコロちびっこパン、ポンデケージョです。小麦粉不使用、豆腐入りでヘルシー。外はサクッ、中はもちっ。チーズ入りの甘じょっぱい味がハマる♡焼きたては特にもっちりやわわ〜。冷めるとさっくり歯切れのよいもっちり感になります。時間がたつとかたくなるので、そんな時はレンジで10秒〜様子を見て温めてあげるとやわらかさが復活しますよ♪【材料】12個分⭐︎絹ごし豆腐…100g⭐︎オリーブオイル…10g⭐︎はち
読みにきてくださってありがとうございます!おからのシナモンレーズンマフィン生おから入りのしっとり生地に、シナモン×レーズンの相性抜群コンビ!甘いのにヘルシーなマフィンレシピです。モソモソザラザラしがちな生おからですが、このマフィン、いわれないとおから入りなんてわからないのでは?!ってくらいモソモソ感がありません。むしろ、おからのおかげでしっとりもっちり!!何度も作りたくなる感動の食感です。おからでおいしくなるうえに、食物繊維もプラスされるという嬉しいおまけつき!そして、今回実は初
読みに来てくださってありがとうございます!ねっとりミルキー♡いちごプリン天然のピンク色がキュート♡春らしさ感じるいちごプリンです。ねっとり濃厚ミルキーでありながら、いちごとヨーグルトの酸味でさっぱり感も共存する、欲張り仕様。濃厚さの秘密はホワイトチョコ。チョコの固まる力でねっとりまったりな口当たりになります。いちごを潰して作るので、形が悪いものやジャム用苺でも作れるのが嬉しいところ。【材料】約130mlカップ4個分いちご…正味120g⭐︎きび砂糖…10g⭐︎
ご訪問ありがとうございます♡いかがお過ごしですか?最近お砂糖を控えめにしているのでスイーツを買わなくなりました。食べたくなったら自分でお砂糖&小麦粉を使わない簡単ケーキを作ります。お砂糖なしなので甘さ控えめですが完熟バナナを3本使って自然な甘みを出しています♪小麦粉の代わりは米粉です。腸に良いです。ずっしりしたこんなケーキにはミルクティーがぴったり♡.:*・゜゚・*レシピ*・゜゚・*:.。..【材料】・米粉100g・米ぬか20g・ベーキン
読みにきてくださってありがとうございます!メロンパンの皮とかチョコボールの中身だけとかこの部分がピンポイントで好き!!という方がいたりするじゃないですか。サーターアンダギーの外側が大好きだという方へ朗報です。…います?おからと米粉のザクザククッキー生おからと米粉で作るザクザククッキーです。甘くて香ばしい味わいが、まるでサーターアンダギーの外側みたい!…て、夫が言ってました。でも本当にそんな感じ。サクッとオールドファッション系のドーナツの外側を連想させる味のクッキーです。お
読みにきてくださってありがとうございます!いちごの米粉クッキーキュンと甘酸っぱい♪いちごの米粉クッキーです。見た目もほんのりピンクで、まるで初恋…♡…がいつだったか覚えてはいないけど、小6の時にゴリゴリの少女マンガばりの三角関係に敗北して💔プッチモニ聴きながらボロ泣きした話…はレシピに辿り着かないからやめておくとして🙅♀️(失恋クッキーになっちゃう)←しょっぱそう今が旬の生のいちごから作る、天然色素のやさしいクッキー。使ういちごにもよりますが、ピンク色をだすには焼