ヘルシースイーツ

読みにきてくださってありがとうございます！日が長くなりぽかぽか暖かい日もでてきましたね。もうすぐ春かなあ。ベーキングパウダーなし米粉パンケーキ初めて公開した時から今まで、たくさんの人が見てくださっているこのブログで根強い人気のレシピ。ベーキングパウダー不使用なのにふわっふわに仕上がる米粉パンケーキです。今回は、今までのレシピをさらにおいしく、作りやすく改良しております！ふんわりしっとり、舌触りなめらか。膨張剤でふくらませるパンケーキとは食感が全然違います。卵のチカラだ

読みにきてくださってありがとうございます！バナナの生おから蒸しパン粉類は使わず生おからだけ！砂糖も不使用でバナナのやさしい甘みがふんわり♡レンジで作るヘルシー蒸しパンです。おからパウダーではなく、お安く手に入る生おからを使っています。サラサラなパウダーとは違い、生おからは食感が残るのでおから感は強めです。でも！・パサつく。モソモソする。・口の中の水分持ってかれる。・おともに大量の飲み物必須。というおからのおやつにありがちな残念要素はありません。この蒸しパン、パサつきとは無

読みにきてくださってありがとうございます！ふかふかしっとり♪オートミールパンケーキ小麦粉不使用！グルテンフリーのオートミールパンケーキです。粉状に粉砕したオートミールを使ったので、見た目は普通のホットケーキみたい！しっとりふかふかに仕上がります♪ほんのり甘い生地にオートミールの香ばしさもプラスされておいしい〜！材料はとってもシンプルなので、そろえやすいものばかり。作り方も混ぜるだけなので、生地作りだけなら10分たらずでできます！グルテンフリー＆砂糖不使用、さらにオートミールで栄養満

読みに来てくださってありがとうございます！かつてモンハンにハマっていた夫。私🎃「モンハンってどんなゲームなん？」夫👓「モンスター倒して、素材で強い武器作って…それ使ってまた倒して…的な。」🎃「…？」🎃「つまり、レクリエーションとしての殺戮？」👓「いや、言い方。」いちごとクリームチーズのマフィンいちごマフィンのリクエストをいただきまして💕何と組み合わせようかアイデア募集しました所、特に多かったのがクリームチーズ×いちごちょうど賞味期限ギリギリだったクリームチーズの救出も

読みにきてくださってありがとうございます！オートミールのバナナココアマフィン砂糖・油・小麦粉不使用！な最強ヘルシーおやつです。以前オートミールとバナナココアの組み合わせでマフィンを作ったのですが↓『【グルテンフリー・砂糖なし】オートミールのバナナココアマフィン』読みにきてくださってありがとうございます！オートミールのバナナココアマフィンオートミールで作ったココア生地に、バナナを混ぜ込んだグルテンフリーマフィンです。ふ…ameblo.jp今回は粉砕オートミールで作りました。さらにはちみ

読みにきてくださってありがとうございます！掲載のお知らせです。レシピブログさんの特集記事、フーディストノートにレシピを載せていただきました！テーマはあっさり＆ヘルシー♪「豆乳かん」を作ってみよう！です。このブログからは【みかん豆乳寒天】をのせていただいてます。『【さっぱりヘルシー】つるるん♪みかん豆乳寒天』読みにきてくださってありがとうございます！つるるん♪みかん豆乳寒天暑い日に食べたくなるひんやりおやつ♪缶詰みかんと豆乳で、つるるんっと食べられる寒天を作りまし…ameblo.jp牛

読みにきてくださってありがとうございます！抹茶と米粉のラングドシャサンドクッキー米粉で作った抹茶のラングドシャクッキーに、ホワイトチョコをサンドしました。あまりがちな卵白を活用して、オシャレでおいしいおやつに大変身♪一般的なラングドシャクッキーはバターを使って作りますが、今回はバターは使いません！油を使って簡単・節約しかもおいしく！作っちゃいます。バターを練る必要もなくただ混ぜるだけ。小麦粉不使用、米粉で作るのでグルテンもダマも恐れる必要なく、ただただぐるぐるまぜるだけ！とっても

読みに来てくださってありがとうございます！抹茶の豆乳寒天ぷりん暑い日にもさっぱり食べられる、抹茶と豆乳で作るひんやり和スイーツです。寒天だけど、やわらかく少しもっちりな食感。プリンだけど、和菓子みたい。上からかけたきな粉&はちみつとの相性が抜群すぎて最高です…♡これは絶対かけてほしい。プリン自体は甘さは控えめのとってもあっさり仕上げなので、甘いのが苦手な方でも大丈夫だと思います◎逆に甘党の方は上からたっぷりはちみつかけて♪お好みの甘さに調節してみて下さいね。【材料】4個分水…30

読みにきてくださってありがとうございます！いちごの米粉クッキーキュンと甘酸っぱい♪いちごの米粉クッキーです。見た目もほんのりピンクで、まるで初恋…♡…がいつだったか覚えてはいないけど、小6の時にゴリゴリの少女マンガばりの三角関係に敗北して💔プッチモニ聴きながらボロ泣きした話…はレシピに辿り着かないからやめておくとして🙅‍♀️(失恋クッキーになっちゃう)←しょっぱそう今が旬の生のいちごから作る、天然色素のやさしいクッキー。使ういちごにもよりますが、ピンク色をだすには焼

読みにきてくださってありがとうございます！ふわふわメープルケーキベーキングパウダーなし！砂糖なし！シンプル材料でできちゃうふわっふわのカップケーキです。別名【空気】って言いたくなるくらいの空気感。どゆこと？ふわりとやさしいメープルの甘み。お好みで追いメープルたらりしちゃったりして…♡ふわふわ生地にスッと染み込んでじゅわ〜。幸せ。メレンゲは砂糖なしで作るので、いつものようにツヤっときめ細かくはなりません。目があらく、頼りないふわふわ感で不安になるかもしれませんがご安心を。

読みに来てくださってありがとうございます！実家の母から…あらかわいい。ミニオン仕様の東京ばななが届きました♡しかしながらミニオンにあまり詳しくないウチの子どもたち。このお菓子がミニオンかどうかよりも何味なのかの方が重要なご様子。長男「…バナナっ？！」次男「ばーなーなぁー♪」かわいい♡…とか、食べるのもったいない♡…とかそんなくだりはもちろんあるはずもなく、あっという間に口に消えるミニオン…。次男に関しては何故か表面…つまり顔から食べていくスタイル。食べにくくないの？でもすぐかぶ

読みにきてくださってありがとうございます！次男「バンバンは？バンバンがないよ？」おもちゃ箱をがさごそ、何かを探している次男。何がないの？次男「バンバンだよ！おばけがきたらバン！バン！するの」バ、バイオ…ハザード…？？※もちろんチビたちはバイオハザード知りません銃的な形のものを探していたようですが…どこでお化けと戦うこと覚えたの。「カリフォルニア・レーズン協会×フーディストパーク」コラボ広告企画に参加しています。こちらのカリフォルニア・レーズンをモニタープレゼントしていただきま

読みにきてくださってありがとうございます！米粉の食パントースト風出来上がりまで約10分！な、トースト風米粉パンです。発酵させない上にレンジ加熱、トーストなのにフライパンで焼いちゃってるわでパン好き及びガチ勢の方から「こんなもんトーストとは呼べません」と、言われても仕方がないので今回も【風】と保険をかけておきます。(基本ビビリ)まあ言ってしまえば卵なしのレンジ蒸しパンではありますが、両面こんがり焼き目をつけるのがポイント。これにより、外側はサクッと香ばしいトーストのような食感

愛知県名古屋市、一宮市にて米粉とビーガンのお料理教室を開催中のcocomontage【ココモンタージュ】ヨウコです。パンを膨らませるイースト。何を使っていますか？ヨウコおすすめのイーストはこれ！REDSTARアクティブドライイーストです。何気なく使っているイーストですが、実は小麦を使って培養をしているものがほとんどです。なので「グルテンフリーのパン」を焼きたい場合はちょっと気を付けて選ばなければいけません。イーストはパンを作るために優

読みにきてくださってありがとうございます！実は先週火曜からまたまた長男→次男へと夏風邪リレーが繰り広げられており(この夏2回目)、昨日までほぼ引きこもり生活でございました。コロナだったらどうしようとか(陰性でした)、仕事休みまくっててまた迷惑かけちゃうなとか、子どもたちぐったりでつらそうだな…とか、いつになったらよくなるんだろうとか、色々気になっちゃって身体より心が疲れますね。1番大変なのは体調崩した子どもたちですけども。ひとまず元気になってくれてよかった。やっと外で活動できる

読みにきてくださってありがとうございます！甘麹パンケーキといちごソース砂糖不使用。甘麹(濃縮甘酒)で作るパンケーキです。甘麹で作るパンケーキは控えめでやさしい甘さ。そのままでもあっさりおいしいけれど、シンプルゆえにシロップとかバターとか、チーズとかベーコンとか…合わせたらさらにおいしい。今回は春らしくいちごを合わせ、甘麹を絡めた甘酸っぱい苺ソースに。しかし抹茶グラノーラでおめかししたら、なんか…イタリアンでトマトな見た目になってしまったような…いちごだよね？

読みにきてくださってありがとうございます！オイルで作るプレーンスコーンバター不使用、オイルで作るスコーンです。あっさりとプレーン味で作りました。ほんのり甘く、そのままでもジャムなどを添えてもおいしい♪強力粉と薄力粉のあわせワザで、外はサクッと中はむちっとな食感に仕上げました。スコーンらしいこの食感が好き〜♡食感は変わりますが、薄力粉か強力粉どちらかだけでもできますし、ふたつの粉をお好みの割合に調節していただいても◎パクッと食べやすいミニサイズなので、小腹が空いた時のおやつにもオス

読みにきてくださってありがとうございます！おからのシナモンレーズンマフィン生おから入りのしっとり生地に、シナモン×レーズンの相性抜群コンビ！甘いのにヘルシーなマフィンレシピです。モソモソザラザラしがちな生おからですが、このマフィン、いわれないとおから入りなんてわからないのでは？！ってくらいモソモソ感がありません。むしろ、おからのおかげでしっとりもっちり！！何度も作りたくなる感動の食感です。おからでおいしくなるうえに、食物繊維もプラスされるという嬉しいおまけつき！そして、今回実は初

読みに来てくださってありがとうございます！卵なしのヨーグルト米粉マフィン外サクっと、中もっちりしっとり、ヨーグルトの爽やかな風味が香る卵なしの米粉マフィンです。材料はとてもシンプル。レーズン入れてもおいしそう♪今回、ポイント欄にてマフィン型を持っていない方でも作れるよう型の代用案をご紹介しています。ぜひぜひ気軽に試してみてください。【調理時間：約30分】【材料】直径6.5cmマフィン型3個分⭐︎米粉…大さじ7(63g)⭐︎きび砂糖…大さじ2(18g)⭐︎ベ

読みに来てくださってありがとうございます！毎朝5時に起きて、おひとり様時間満喫してます。仕事に行くまでの貴重な空いた時間、やることは今のうちに終わらせて…バン。トテトテトテトテ…長男「おなかすいた」次男「ごはん、もうできたぁ？」おひとり様時間終了＼(^o^)／君たちね…「おはよう」が先だろう。ていうか、まだごはん作ってないし。って言ったら、え〜！とか、お腹空いて動けないよとか、はやく食べたいのにとか、うるっさいうるっさい。そんな待てないチビ様たちに爆速でご準備で

ご訪問ありがとうございます子宮内膜症術後→2年後妊娠35歳結婚8年目で妊娠基本、薄味の我が家ですなので遠慮なく味足して下さい地味飯で栄養満点な食卓♪野菜たっぷりレシピ中心※費用の計算は安売りではない時の値段で計算していますこんにちは最近ますます”あんこ欲”が増してます先日、なんでか我が家にやってきた母私の大好物中村藤吉の生茶ゼリーと共にあんこ＆白玉＆抹茶寒天と大好きなも

読みにきてくださってありがとうございます！長男が今よりまだ小さかったころ、長男「ぼく注射大好きー♪」とか言っちゃうアブナイ人だったのですが、あれから2年くらいたったでしょうか。久しぶりの予防接種の時期がやってまいりました。注射大好き宣言をした時代のことはすっかり忘れてしまっている彼。「こわい…」と、今回は子どもらしい反応で注射に臨む。それでも弟の手前か、2発同時打ちでも泣かずにグッと耐えて頑張りました！さあ次は次男の番だよ。次男は注射一発だけだから。頑張ろうね！次男「おかー

読みに来てくださってありがとうございます！抹茶の米粉パンケーキはちみつきな粉がけ抹茶と米粉で作る、和の要素をぎゅぎゅっと詰め込んだパンケーキです。仕上げにきな粉とはちみつをかけて♪お茶の香りがふんわり広がります。キレイなみどり色♡焼きたてはさっくり歯ぎれがよく、冷めるにつれてもっちり感がでてきます。はちみつをあとからトローリしたかったので、パンケーキ自体の甘さは控えめです。かける量によって甘さは調節して下さいね。【材料】4〜5枚分⭐︎米粉…150g⭐︎抹茶パウダー…6g⭐︎

読みに来てくださってありがとうございます！朝ごはん。おにぎりとヨーグルトを目の前に、「おいしいー♡」と上機嫌の次男。数分後…次男「これ、もういらぁん…」彼の前にはヨーグルトにぶち込まれたおにぎりの姿が。ああ…混ぜちゃったのか。おいしいもの同士を掛け合わせたらおいしくなるとでも思ったのでしょうか。しかしこれは…明らかにアカン組み合わせやな。次男「おなかぱんぱぁ〜ん…」うそおっしゃい。ほら、自分のしたことには責任もつのよ。食べ物を粗末にしたらいかん。食べなきゃお昼ごはんも

【キャンセルにより急募です】6/8(土)ヴィーガン&グルテンフリーの追加開催レッスン、キャンセルにより残席数が増えたので募集してます‼️料理もスイーツも全て、動物性食材不使用でグルテンフリー小麦卵乳製品、化学調味料、着色料不使用です。もちろんパフェだって、グルテンフリーでヴィーガン。パフェなのに、糖質オフで高タンパク‼️罪悪感なしで食べられます😃人気の秘密は美味しい！ヘルシー！だけじゃなく実は簡単に出来るレシピだから。実際にご自宅で作られた生徒さんからのコメント

読みにきてくださってありがとうございます！年末、初めて長男とすごろくやりました。サイコロをふってコマを進めて、止まったところの指示に従う。シンプルだけど楽しい遊びですねー。やるのは私と2人だけなのですが(次男は途中で飽きて妨害する)それでも充分おもしろかったみたいでね。それからというもの、ウチにあるボードゲームたちを見つけてはやりたいやりたいと騒いでおります。ちなみにウチにあるボードゲームは、私や私の妹が子供の頃に遊んでいたのを実家からもらってきたもの。年季はいってまっせ長

読みにきてくださってありがとうございます！懐かしのきな粉飴駄菓子屋さんの懐かしのあのおやつが材料２つでできます。別名、きな粉棒ともいう。大人になってもこういうおやつはほっこりおいしい♡作り方はめちゃ簡単。すぐできてすぐ食べれます。我が子はこのおやつにメロメロ。リクエストがとまりません…！【材料】1人分はちみつ…大さじ1(21g)きな粉…大さじ4(28g)作り方①耐熱ボウルにはちみつを入れて600wの電子レンジで10〜20秒加熱し、サラサラにする。②き

読みにきてくださってありがとうございます！バレンタイン前にバタバタ投稿してます。もう、全部出すの間に合わん。14日以降もバレンタインの匂いを漂わせた投稿になりそうだけれど、味はかわらんのでね。見てやってください。来年のためにも。(雑か)豆腐のスフレショコラ見た目はまるでガトーショコラ？！なのにチョコレート・生クリーム・バター・オイル不使用のケーキです。フォークを入れるとシュワッと音がするやわらかさと、とろける口溶けは粉もチョコも入れないこの配合だからこそ。ココアのビターな香

読みにきてくださってありがとうございます！米粉のティラミスロールケーキウチの夫大絶賛！！口溶けしっとり♡ほろ苦コーヒー味の大人のロールケーキです。これ、かなりの自信作！！米粉で作るふわっふわもっちりスポンジにコーヒー液を染み込ませ、マスカルポーネチーズをぐるんと巻きました。薄力粉は不使用のグルテンフリーおやつです。生クリームの代わりにマスカルポーネチーズをつかうので、クリームの泡立ては不要。ミルクのコクのあるクリーミーなマスカルポーネとコーヒーの相性が抜群すぎてたまらないおいしさで

読みに来てくださってありがとうございます！先週、職場の人が体調不良で来れなくなり、休みの日に急遽シフトに入ることに。その前の週は私も次男がお熱だして3日間お休みをもらってるんでね。助けてもらった分、今度は私が頑張りますよー！っとしっかり6連勤してきました。といっても前の週に休みまくったからか体力的には意外と元気でございます。と、私の体力はともかく、問題は子どもたちです。実は長男と、明日のお休みは公園に行こうねー♪とお約束していたのです…。しかし仕事で休めなくなり、本当に申し訳な