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読みにきてくださってありがとうございます!先週金曜日のこと。今週も仕事おわったー!こどもたちも保育園おつかれさまー!さあ楽しいGWの始まりだー!とウキウキわくわく気分でいたのですが…次男「なんか、おなかがドキドキするぅ。」「いっぱい寝たほうがいいのかも…」帰り道、さっきまで元気いっぱいだったのに急にこんなことを言い出して座り込んでしまった次男。ふむ。子どもなりに身体の調子がいつもと違うことを伝えているのだな。もう歩けぇん…というので抱き上げると、ああ、やっぱりぬくい
読みにきてくださってありがとうございます!いちごの米粉クッキーキュンと甘酸っぱい♪いちごの米粉クッキーです。見た目もほんのりピンクで、まるで初恋…♡…がいつだったか覚えてはいないけど、小6の時にゴリゴリの少女マンガばりの三角関係に敗北して💔プッチモニ聴きながらボロ泣きした話…はレシピに辿り着かないからやめておくとして🙅♀️(失恋クッキーになっちゃう)←しょっぱそう今が旬の生のいちごから作る、天然色素のやさしいクッキー。使ういちごにもよりますが、ピンク色をだすには焼
読みに来てくださってありがとうございます!夏バテから華麗に復活です。一日中とにかく動けなくて、しょうがないから寝まくったら元気になりました。休みでよかったぁー。子供たちからは公園行きたいよコールがすごかったですけどね…。そんなわけで、埋め合わせで次のお休みは子どもたちと灼熱の公園へ行くことになりました。頑張らにゃぁ。さて、今日はそんな暑いところから帰ってきたらぜひ食べたいかき氷のレシピです。大人のコーヒーかき氷シロップこれはまるで食べるアイスコーヒー?!シャリっとほろ苦な
読みに来てくださってありがとうございます!「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。全粒粉を使った料理レシピこちらの「日清全粒粉パン用チャック付き」をモニタープレゼントしていただきました!実は全粒粉アンバサダー第1期として半年間活動させていただいておりました!それをきっかけに、今ではすっかり全粒粉ファン♡ちなみに全粒粉とは、小麦の表皮、胚芽、胚乳を全て粉にした小麦粉のこと。つまり、小麦を丸ごと挽いているので栄養満点!!というわけ。中でも食物繊
愛知県名古屋市、一宮市にて米粉とビーガンのお料理教室を開催中のcocomontage【ココモンタージュ】ヨウコです。パンを膨らませるイースト。何を使っていますか?ヨウコおすすめのイーストはこれ!REDSTARアクティブドライイーストです。何気なく使っているイーストですが、実は小麦を使って培養をしているものがほとんどです。なので「グルテンフリーのパン」を焼きたい場合はちょっと気を付けて選ばなければいけません。イーストはパンを作るために優
読みにきてくださってありがとうございます!今日は昨年末に作ったおやつのご紹介です。ドンキに買い物行ったら、パンに塗るマーガリンが賞味期限間近のため1個80円で売られてましてね。きゃー安ーい♡※とっくに期限アウトやないか!と思うかもしれませんが、撮影&製作時はセーフでしたのでご安心を!最近マーガリン買ってなかったけど(普段食パンをあまり買わないから)、久しぶりに食べたくなってお買い上げ。まあでも1週間しか期限がないな。パン以外にもバター代わりに料理に使えば問題なく使い切れるだろうけど
読みにきてくださってありがとうございます!なめらかマンゴープリンマンゴー缶詰を使ってできる!夏のデザート、マンゴープリンです。ヨーグルト入りで程よい酸味とさっぱり感。それでいてまったり濃厚な口当たり♡生クリームは不使用だけど大満足の仕上がりです。重たすぎずさっぱり食べられますしね◎ピューレや生のマンゴーがなくても、手軽に使えるマンゴー缶詰を使ってお安く!そしてとっても簡単にできちゃいますよ。手に入りやすい材料ばかりなので、夏のおやつにぜひお試しください♪【材料】約90mlカ
読みに来てくださってありがとうございます!かつてモンハンにハマっていた夫。私🎃「モンハンってどんなゲームなん?」夫👓「モンスター倒して、素材で強い武器作って…それ使ってまた倒して…的な。」🎃「…?」🎃「つまり、レクリエーションとしての殺戮?」👓「いや、言い方。」いちごとクリームチーズのマフィンいちごマフィンのリクエストをいただきまして💕何と組み合わせようかアイデア募集しました所、特に多かったのがクリームチーズ×いちごちょうど賞味期限ギリギリだったクリームチーズの救出も
読みにきてくださってありがとうございます!最近ハマっている麹調味料。色々作りたいけど、ビンがすぐ足りなくなるー!…と嘆きましたら、インスタでフォロワーさんから百均にあるジップトップ的なのオススメだよ〜と教えてもらったので、さっそく買ってみました。さあこれで麹調味料を…といきたいところですが、ちょっと思いついたことがありまして。こんなん作ってみました〜!ふわふわ♪米粉のたまご蒸しケーキ計量器いらず!使う器具3つ!レンジで3分!混ぜた容器のまま加熱するから洗い物も最小限👍
読みにきてくださってありがとうございます!真夜中…。長男「もうっ!次男どぉいてー!おかーちゃんのとなりはぼくけんねっ!」次男「いやーぁ!」どうやら寝ぼけた2人がどっちが私の隣で寝るかでケンカしているご様子。眠いよ…長男「次男!ぶっとばすよ。」あらやだ物騒ね。次男「いやーだ」長男「寝てる間にぐるぐる巻きにして動けんくするけんね!」次男「やぁー!」長男「もう、一緒に遊んであげんよ!いいの?!」次男「うん」長男「……。」翌日。2人はこのやりとりを覚えていなかった。卵なし
読みにきてくださってありがとうございます!オイルで作るプレーンスコーンバター不使用、オイルで作るスコーンです。あっさりとプレーン味で作りました。ほんのり甘く、そのままでもジャムなどを添えてもおいしい♪強力粉と薄力粉のあわせワザで、外はサクッと中はむちっとな食感に仕上げました。スコーンらしいこの食感が好き〜♡食感は変わりますが、薄力粉か強力粉どちらかだけでもできますし、ふたつの粉をお好みの割合に調節していただいても◎パクッと食べやすいミニサイズなので、小腹が空いた時のおやつにもオス
読みに来てくださってありがとうございます!抹茶の米粉パンケーキはちみつきな粉がけ抹茶と米粉で作る、和の要素をぎゅぎゅっと詰め込んだパンケーキです。仕上げにきな粉とはちみつをかけて♪お茶の香りがふんわり広がります。キレイなみどり色♡焼きたてはさっくり歯ぎれがよく、冷めるにつれてもっちり感がでてきます。はちみつをあとからトローリしたかったので、パンケーキ自体の甘さは控えめです。かける量によって甘さは調節して下さいね。【材料】4〜5枚分⭐︎米粉…150g⭐︎抹茶パウダー…6g⭐︎
読みにきてくださってありがとうございます!バター香る♪もちもちクレープバターが香る、もちもちのプレーンなクレープ生地です。具材を包むのはもちろん、シンプルにそのまま食べてもおいしい〜♪前回、豆乳と米油であっさりヘルシーなクレープを作りましたが、今日はバター入りのリッチなタイプ。焼いてる間からいい香りで、つまみ食いの誘惑がすごい…!何度か負けましたね。食べたんかい。プレーンな生地なので、おかず系やデザート系の具材を包むもよし!ミルクレープにしてもよし!お好きにアレンジ自在です。あまっ
読みにきてくださってありがとうございます!ふかふかしっとり♪オートミールパンケーキ小麦粉不使用!グルテンフリーのオートミールパンケーキです。粉状に粉砕したオートミールを使ったので、見た目は普通のホットケーキみたい!しっとりふかふかに仕上がります♪ほんのり甘い生地にオートミールの香ばしさもプラスされておいしい〜!材料はとってもシンプルなので、そろえやすいものばかり。作り方も混ぜるだけなので、生地作りだけなら10分たらずでできます!グルテンフリー&砂糖不使用、さらにオートミールで栄養満
読みに来てくださってありがとうございます!夜、眠たくなった長男。一足先に布団に潜り込み、ウトウト…しながらこんな一言。長男「おかーちゃん…僕のとなりにおいで…」あらやだ、イケメンなセリフ♡隣に行く前にソッコーで寝ちゃってたけどね。おやすみーチョコなし!ショコラスフレ見た目はまるでガトーショコラ?!だけどチョコレート不使用のショコラケーキです。粉類を全く入れずに作った生地は、フォークを入れるとシュワッと音がするやわらかさ。口の中に入れるとココアのビターな香りとともに舌の上でと
読みにきてくださってありがとうございます!私には7歳下の妹がいます。こないだ実家に帰ったらちょうど韓国旅行から帰ってきたところで。妹が韓国で食べたものの話になったのですが…妹「チーズダッカルビめっちゃおいしかったよ!」「でも結構チーズが煮詰まってきよったけん、友達に鉄板の電源切ってもらったらさぁーそしたr◎△$♪✖︎¥●&%♯ヒィーーーーッッ(爆笑)」話してる最中に自分の話に爆笑し始めちゃうタイプの我が妹。おかげでオチがわからないヨ。妹「そしたらさぁっ!ブハッ(笑)
こんにちわ~昨日はレッスンがなかったので仕事から帰って明日のおやつ用に焼きドーナツを作りました。米油を使うと揚げたようなドーナツ感が出て美味しいんです大豆粉と米粉を1:1の割合で作り、(上↑の写真)もう一つは、米粉だけで作ってみました(下の↓写真)米粉だけの方がキメが細かく詰まった感じ。ふんわり仕上げたいときは、大豆粉を半量入れると美味しいですねこちらが大豆粉入り。少し、ふんわり感があるでしょ^^粉以外はすべて分量も作り方も同じなの
読みに来てくださってありがとうございます!ちょっと今日のこれ、ブル●ンプチシリーズに仲間入りさせたいのですが。(急にあつかましい)米粉の厚焼きバタークッキー卵不使用。バターの香り広がる米粉のクッキーです。厚めに焼き上げ、さくっほろっな食感に仕上げました。もうこれがね…ウマイ。めちゃくちゃウマイ。材料5つで超絶簡単なのに、圧倒的満足感キタ…!ほんのりきかせたシナモンがまたいい仕事するのです♡あわせるのは紅茶か…コーヒーか…。迷うねぇ。【材料】12個分バター…30gきび
読みにきてくださってありがとうございます!バレンタイン前にバタバタ投稿してます。もう、全部出すの間に合わん。14日以降もバレンタインの匂いを漂わせた投稿になりそうだけれど、味はかわらんのでね。見てやってください。来年のためにも。(雑か)豆腐のスフレショコラ見た目はまるでガトーショコラ?!なのにチョコレート・生クリーム・バター・オイル不使用のケーキです。フォークを入れるとシュワッと音がするやわらかさと、とろける口溶けは粉もチョコも入れないこの配合だからこそ。ココアのビターな香
読みにきてくださってありがとうございます!米粉のバナナココアケーキフライパンでどーんとおっきく焼き上げるパンケーキです。ココア生地にバナナを並べてみました。しっとりふんわりそしてもっちりな生地に、加熱された甘み増し増しバナナがとろける♡フライパンで簡単にできるバナナココアケーキ。甘さ控えめなので、おやつや朝ごはんにもどうぞ!【材料】20センチフライパン⭐︎米粉…100g⭐︎ココアパウダー…10g⭐︎ベーキングパウダー…3g⭐︎塩…ひとつまみ★卵…1個★牛乳…80g★は
読みに来てくださってありがとうございます!材料4つで!シンプル米粉蒸しパン使う材料は最小限!材料4つとお水でできる、どシンプルな米粉の蒸しパンです。卵、小麦粉、油、乳製品は不使用。生地はもっちり、ほんのり甘い米粉のやさしい味わいです。余計なものを入れないので、小さい子どもちゃんにも安心。材料費も最小限でお財布にもやさしい♪プレーンもあっさりでおいしいですが、ココアパウダーを入れたり具を混ぜ込んだりとアレンジも自在です◎【材料】5個分米粉…100gきび砂糖…15gベーキン
読みにきてくださってありがとうございます!大好きなティラミス。安い材料費かつヘルシーでおいしいものつくりたい!そう思い立ってから今までマスカルポーネチーズの代用品を探しまくってきました。豆腐だけのティラミスじゃ正直おいしくない。ヨーグルトにおきかえると、ただのコーヒーヨーグルト。クリームチーズで代用したら、濃厚すぎてもはやレアチーズみたいに仕上がってしまう…。しかも、ちょい高い。長いこと研究し続け、やっとこさたどり着いたのが、これ!ばくばく食べたいヘルシーティラミス安く
読みに来てくださってありがとうございます!お花のキレイな季節ですね。道端にニョキニョキはえてる草花もかわいい。ウチの息子たちも、たんぽぽ!ぴーぴーまめ!とか言ってて楽しそうです。たんぽぽはわたげ争奪戦でいつもケンカしてますけどね。摘んだたんぽぽの花を両手にひとつずつ持った次男、自分のほっぺに交互にぽんぽんとあてて…なにしてるの?次男「お化粧しないと」2023年春トレンドは、たんぽぽチークできまり♡♡レーズンおからマフィンシナモン香る♪レーズンとおからのマフィンです。砂
少し前にSNSなどで話題になっていた「豆腐スイーツガトーショコラ」192円大バズリしていた頃は売り切れ続出で、なかなか購入する事ができませんでしたが、そろそろ落ち着いた頃かと買いに行ってみると、最後の1つが残っていました!偏食息子は、たんぱく質が不足がちなのと、偏食ながら豆腐は好んで食べるのと、ガトーショコラも好きなので息子にピッタリ!見た目は豆腐でもなくガトーショコラでもなく、表面がつるんとしていてテリーヌのような感じ?!香りはガトーショコラでした!私も一口味見をしてみましたが、か
読みに来てくださってありがとうございます!あまった卵白で!パリパリごませんべいおやつ作りで卵白だけあまっちゃったー…なんてこと、ありませんか?料理に混ぜ込んでもいいけど、せっかくなら卵白で作るお菓子はないかな♪そーれ検索🔍・マカロン(上級者ー!!)・メレンゲクッキー(メレンゲめんどくさ…)・フィナンシェ(卵白以上の材料コストカロリー)・ラングドシャ(絞り袋使用…だと…?)たった1個分の卵白のために費やす労力たるや。もちろん凝ったお菓子もいいんだけど、今はなんかこう…
読みに来てくださってありがとうございます!今日のレシピ、チョコペンでお絵描きしたんですけど、そういや夫の誕生日ケーキ、まだ作れてないなあとやりながら思ってました。※夫の誕生日9月(?!?!)昔からのブログ読者さんなら【チョコペン夫誕生日】でピンときた方、もしかしたーらいらっしゃるかも?今年も例のアレやりたくて。しかも今年は夫本人からもやってほしいとの直々のリクエストが…!!(今まで私が勝手にやってただけなんで意外と初めて)言い訳すると10月は色々多忙だったので、11
読みにきてくださってありがとうございます!長男が今よりまだ小さかったころ、長男「ぼく注射大好きー♪」とか言っちゃうアブナイ人だったのですが、あれから2年くらいたったでしょうか。久しぶりの予防接種の時期がやってまいりました。注射大好き宣言をした時代のことはすっかり忘れてしまっている彼。「こわい…」と、今回は子どもらしい反応で注射に臨む。それでも弟の手前か、2発同時打ちでも泣かずにグッと耐えて頑張りました!さあ次は次男の番だよ。次男は注射一発だけだから。頑張ろうね!次男「おかー
読みにきてくださってありがとうございます!毎朝5時から活動する私。前日の夜、子どもたちの寝かしつけ中に一緒に寝ちゃったので、早く寝た分朝4時台に目が覚めました。まぁいいかと薄暗いうちから活動開始。しばらくして…ジーーーーーーー…ジワジワジワ…早起きは三文の徳とはよく言ったもので。セミの一番手は朝5時に鳴き始めることが判明しました。…三文の…徳?チョコとコーヒーの全粒粉スコーン私のスコーンレシピの十八番!チョコとくるみの全粒粉スコーンがパワーアップして帰ってきました。今
読みにきてくださってありがとうございます!オートミールのバナナココアマフィン砂糖・油・小麦粉不使用!な最強ヘルシーおやつです。以前オートミールとバナナココアの組み合わせでマフィンを作ったのですが↓『【グルテンフリー・砂糖なし】オートミールのバナナココアマフィン』読みにきてくださってありがとうございます!オートミールのバナナココアマフィンオートミールで作ったココア生地に、バナナを混ぜ込んだグルテンフリーマフィンです。ふ…ameblo.jp今回は粉砕オートミールで作りました。さらにはちみ
ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは!😊この2〜3日で一気に季節が進みましたね!朝晩はちょっと肌寒いくらいで、温かい飲み物を飲むとほっとします😙☕️💕そして暑さが落ち着くと、食欲がムクムクと湧いてきますよねー😁今季も狙っているスイーツがたくさんあるので、ワクワクしてます😆💕でもカロリーオーバーが気になる…😅なので自分で作るときは、糖質、脂質オフのヘルシースイーツを心がけています😊ということで、今日は全部食べても215kcalホール食いしても罪悪感なしな、生