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またまたご無沙汰しております!スイス在住のアキです。みなさま、お元気でいらっしゃいますでしょうか。みなさまのブログは時々拝見させていただいていますよ!おうちでほっとした時、ソファやベッドの上で「疲れた〜」と横たわった時なんかに、読ませていただいております。でも、パソコンの前での仕事が多いため、自由な時間があると、なかなか自分のブログのために、パソコンの前によいしょっと座ることが出来ないのが、どんどんブログ更新が遅れてしまう理由です笑今日は、チューリッヒの『リンツミュ
4月20日(土)、21日(日)、28日(日)に、当法人の主催にて貴重なヴィンテージワインを味わう「特別テイスティングイベント」を開催しました。以下にご紹介するワインは私自身が北海道ワイン株式会社に在籍(2000-2013)していたときから慈しみ、熟成に耐えると判断したもの。今年が同社の設立50周年で私も独立して干支がひと回りのタイミングでもありますから飲んでみるかと、急に企画したイベントですがご案内した参加者には喜んでいただき、私どもにとっても体験を共有する有益なものとなりました。ま
ゼーレコチラは昨年早池峰山登山を悪天候の為途中断念した帰路で寄った岩手県大迫のエーデルワインで購入した『エヴァンゲリオンワイン』😆(と勝手に当方が呼んでるだけ...念のため😉)テイスティングはしていない😢1人で運転だったもので😒この度、家族が盛岡のぴょんぴょん舎でビビン麺を食べたいというのでついでに大迫のエーデルワインを再訪し『エヴァンゲリオンワイン』のテイスティングができることになった。飲み頃の推定が可能となる。ついでに同ワイナリーの名物リースリングリオンのワインの
皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪非常~にコスパに優れるスモーキーなウイスキーを見つけた(笑)。それわ・・・、ティーチャーズ☆ハイランドクリーム(笑)。コンビニ、スーパー、ドラッグストア等、何処にでも売られているウイスキーで、正直手が伸びなかったけど、お酒系ユーチューバーさん達の評価もかなり良いので買ってみたら、コレが大正解で☆何でここ数年で良く見かけるようになったかと言うと、サントリーが販売しているからみたい。さすが商売上手(爆!)。
こんにちは。日本語情報センターブログ担当のグっちゃんです♪♪今日はグラナダ中心部にある市民の台所MercadoSanAgustin(メルカド・サン・アグスティン)市場へ。日常の食材が揃う&飲食スペースも併設されているので観光客にも人気のスポットです♪♪八百屋さんや魚屋肉屋チーズ屋さんなど色々、見るだけで楽しいたくさんの店舗が入っていますが、今日の目的は美味しいオリーブオイルさっそく市場内にある専門店OlivaAndaluzさんへ。元はオリーブオイルを生産する
ご近所さんのお誘いで近くの素敵なワインバーのテイスティングワインに詳しくなくても違いを楽しみましたGREATFULDEADグレイトフル・デッド-Wikipediaja.wikipedia.orgではなく、GREATFULRED😆STARWARSの館『STARWARSの館-シカゴ⑲』シカゴの姉のご近所さん夫婦のお家にご招待されました。感謝祭の後、クリスマスシーズンに入った頃だったので…クリスマスデコレーションが全部STARWARSすごすぎ…ameblo.jpBEATL
今日9/16(月祝)はチョコレート検定2019チョコレートプロフェッショナル(上級)を受けに行ってきました。ポチポチ雨が降ってましたが、立教大学は美しいです。去年と違って今年は本館に入ります。やった~!!うれしい!美しい~!!!この、立派な校舎で受けます。ドキドキ教室~!とてもきれい。居心地がいいです。さて1時間前に着きましたが、どこをどうやって勉強しようか…こういうところに来ると頭が働きませ~ん。ちらり~と教科書を見てました。はい!!スタート!!試験ですが…もの
今年最初のティーアカデミージャパン「ティーチャンピオンコース」が終了しました。お仕事をされている方が多いので、最近はほとんど週末と月曜日で開催しています。1日だけお休みしていただかなくてはなりませんが、3日で国際的な資格が取れるのは効率が良いと思います。3日間、すべての茶類の製造方法を学び、テイスティングなどがあります。そしてそれがどの程度記憶に残っているのかはすぐにテストでチェック。これは試験ではないので、落ち着いて飲み比べ、記憶に留めることができると思います。ブレンド
一昨日はエトナ山麓のワイナリーはしごツアーでした。一軒目のブドウ畑では堆肥用にあえてボウボウに生やした雑草の草刈り作業の真っ只中でしたので、刈り目から放たれる青々とした香りに包まれたり、溶岩の上に群生するエニシダの甘い香りを楽しみながらお話を聞くことができました。そしてアンティパスト的テイスティングを済ませて2軒目へ。1軒目では近すぎて見えなかったエトナ山頂を見ながらお話を聞いて軽めのランチコースでテイスティングアンティパストとエトナロッソイタリア家庭料理の代
琵琶湖マリオットホテルです。昨年頂戴した「ラフォーレ倶楽部・足のばし旅」のコースディナーを頂きました。12階のレストランが会場でした。近江キュイジーヌのコースが二人分無料になりました。凄いですねメニューです。有料でヴーヴクリコをボトルでお願いしました。ワインも、このホテルのオリジナルのエリートメンバー割引の対象でした。割引は終了している可能性もありますので、ご利用の際はご確認ください。専用グラスと照明が良いですね元気な泡冷菜の盛り合わ
今回はこちらニッカセッションです。価格は700mlで3800円(希望小売価格)度数は43%最近は販売価格も落ち着いてきて、3000円から3500円くらいで購入出来るところが多いかと思います。昨年9月にニッカが6年ぶりに出した新ブランドのウイスキー。他メーカーに追従する形で、一部海外原酒を使用したワールドブレンデッドモルトを出してきました。旧竹鶴の話は置いておくとして、ニッカもいよいよ公に海外原酒を使用し始めたかと。海外原酒を使用することは全く悪いことではありませんし、むしろ国産原酒
上野に3時に2人のお約束で秋葉原でご対面の予約のお店に6時それまでもう少しもう一軒行けるよね〜もはやアメ横風ではなくなってきた小洒落た店が並んでる〜素敵だわ✨静岡バール丸々なるほど私達人との距離感離れてるのが落ち着くのか?梅水晶って初めて食べたぁできるだけお腹にたまらないものをって揚げ物好きな私は黒はんぺん揚げですやっぱ美味い😋テイスティングサイズだから「2杯で一杯分だよね💕👌」酔っ払いは飲んでない事にしたい・・・いやいや乾杯が楽し過ぎるやっぱり私は飲み会
今日は先月のお話時間がなくてなかなか書き上げられずにいた記事ようやくUPできました🤣笑1月7日(日)NYに雪が積もった週末前々からずっと行きたかった所へお出かけ日本でも人気の日本酒、獺祭ですが昨年、米ニューヨーク郊外のハドソンバレーハイドパークに進出しました*獺祭Blue*DASSAIBLUESAKEBREWERY獺祭BLUE|旭酒造株式会社私たち旭酒造は、現在ニューヨークのマンハッタンから北に2時間ほどハドソン川を北上した、ハイドパーク市に酒蔵
毎度ご来店・紅茶通販ご注文誠に有難うございます。店舗で実施しております「プレミアムテイスティング」、沢山のお客様にご利用頂きとても嬉しいです。お問合せが多いので改めてご案内致します。試飲につきましては狭い店内でございますので、現在下記につきましてお願いをしております。・手指のアルコール消毒にご協力お願い致します。・マスクを着用し、ご来店頂きます様お願い致します。・店内喚起の為、店頭ドアを開けさせて頂く場合がございます。飲み比べや普段はあまり飲む機会のない紅茶やハーブティーを試
ギフトショップの建物内、有料テイスティングラウンジの横にある「BarHakushu」こちらでツアーの内容の1つ。テイスティングタイムです。この部屋の奥にはバーコーナー。テイスティングのセットがされており、おつまみもあるよ。まずは原酒3種の試飲。①ライトリーピーテッド原酒②ピーテッド原酒③スパニッシュオーク樽原酒そして…白州。続いて、「白州森香るハイボール」を作っていきます。時間が限られていて…このハ
昨日のブログの添削をしてくれた母から「う〇こちゃん話のあとにコロコロ形態のブールドネージュの宣伝は大丈夫なの?」と懸念された鹿吉です。こんばんは!え?それって…奈良県のお土産定番銘菓「鹿のフン」的な意味合いってこと~ッ????!!!!あぁ、確かに、色は白いけれども丸くてコロコロしてて可愛らしい形態で……う〇こ話のあとだとバリウム服用後の鹿のフンに見えちゃいますかね??????ブログを読んで下さる皆様の常識を信じて「だ、だい、大丈夫、だと思うよ?」と答え
ものづくりツアー。もちろん、内容は同じ。でも、ガイドさんによって重点を置く場所が違うのかな?って感じ。それぞれ、好きなところ・得意なところがあるんだろうな。その違いも面白いですよね。写真撮影はOKだけど、録画・録音はNG。なのに、今回は録画してる人いた…。中華系の人かなぁ?5〜6人の団体さん。これだから!!!と思っていたら、日本人もGoProで動画撮ってたよ…。若いカップル。注意されるとすっとぼけた顔して不貞腐れてたけど…そして、2人ともテイスティングして
先月、念願の白州蒸溜所の見学ツアーに参加しました。ツアー中の心残りは…テイスティングタイムに時間が足りなくて貴重な原酒を残してしまったこと😂近いうちにまた行きたいなと思っていたのです。そして、行ってきました。ツアー前にちょっと時間があったので、テイスティングラウンジへ。・白州蒸留所ニューポット・白州蒸溜所限定シングルモルト・山崎蒸溜所限定シングルモルト白州蒸溜所限定シングルモルトは前回も飲んだけど…山崎蒸溜所限定と飲み比べしてみたくて。あとは夫
2022年からスタートした、イギリスUKTeaAcademy主催のティーコンテスト「ザ・リーフィーズ」。世界的に注目されている世界のお茶のコンテストですが、日本のお茶が2年連続トップであるBestinShowアウォードを受賞しています。和紅茶「べにふうき」で一昨年受賞したお茶のカジハラさんと、昨年玉露で受賞した「八女茶くま園」さん。どちらも授賞式に飛んでいらっしゃり、大きな拍手で迎えられました。カジハラさんは昨年は釜炒り茶もゴールドアウォードを取っています。カジハラさんのお茶はフ
ものづくりツアーが終わったら、再びテイスティングラウンジへ。帰りのバスの時間まで楽しみます。⭐︎白州熟成体感セット白州・白州12年・白州18年⭐︎白州25年白州を色々飲み比べられました。お家にも欲しい…・白州25年・白州18年・白州12年・白州そして、追加したのは…心残りがないように・山崎25年そして・白州12年構成原酒ホワイトオーク樽これで…この2回の訪問で…なかなか手に入らない年数もののウイスキーを
展示エリアを自由に見学響17年の後継として作られた響BC抽選で当たって自宅にありますが未開封はてさていつ開けようかジャパニーズウィスキー(Japanesewhiskey)の言わば故郷でございますねああ、18年と12年・・・。我が家にあった18年最後の日地球食堂こはるさんのデザート、マスカルポーネといちごを食べながら常連さん達とお店の記念日をお祝いして頂いたコロナや病気が理由で未だお店に顔を出せていないけど、美味しいお酒はやっぱこはるさんで飲みた
こんにちは。ケーコーポレーションの原です。WHITECOFFEEさんのコーヒー豆「好み診断」サービスが気になっています。コーヒーはよく飲みますが、自分の好みってわからない。。。酸味が好きか、苦味が好きか。浅い焙煎が好きか、深い焙煎が好きか。自分が知らない、自分の好みを無料の専用アプリが解説してくれるんです。「好み診断」キットを購入すると、情報が全く書かれていない3種類のドリップパックが届くので、飲み比べて一番好みのものをアプリで選択。その結果を元に、再び3種類の
いつもいいねをしてくださるみなさまありがとうございます昨日のブログひとりワインのすすめ私のひとりワイン時間などどうかな?と思っていましたがみなさまのいいねに励まされてちょっとつづき・・・私の両親はお酒が飲めない体質でお酒が全くない家で私は育ちました21歳の時元夫と出会ってその頃日本は第一次?ワインブームでそれに乗っかって元夫と私のワイン人生が始まりました最初ワイン1cmで赤くなってしまう私に元夫はゆっ
今日は仕事の日でしたが、その前にいつものスタバで、Funテイスティングが開催されるとのことなので。行って来ましたー♡こないだ2番目によく行くスタバでコーヒーセミナーがあったので、参加したんですが、そっちは会費いったんですが、今回は、セミナーよりも小規模なので無料とのこと!(@_@)ブラックエプロンのYさんが主催で、Cちゃんがアシスタントでした^^参加者は私ひとりって聞いてましたが、最近入職したパートナーのKさんとお子さんも参加で、計3人でした。始まるまでにいただいた、ウェルカムドリ
カルチャー教室のピアノレッスン日事務受付のスタッフより渡されたはビールの試供品〜偶に業者さんから試供されるドリンクや日常の品々先生とご希望の生徒様へいただけるので今回も〜らい‼︎今はビールも種類が豊富ですね以前は「アサヒスーパードライ」の飲酒時期がありましたが段々キレや辛味が強く感じ今は一番搾りが多めオーソドックスでまぁまぁの好み〜今回早速のお試しでしたが🤗アルコール度緩んだ3.5%にテイスティングしキレは強めかも…やっぱり慣れたいつものがいいかなまさかレッスン中に
※10/27の記事です。この日は、私のワイン検定の講師を担当してくださる阿久津先生が、オンラインワイン講座を行うということで参加させて頂きました。●先生のご紹介阿久津清子先生https://school.vnts.jp/cat-teacherlist/10691(※ワインスクールヴィノテラスにて)ちょうど、今勉強しているシルバークラスと内容が被る部分が多く復習になる上、私の大好きな"テイスティング"まで出来てしまうということで凄く楽しみにしていました。早速、オンライン講座がは
⇒ソムリエ試験準備の方へ⇒ちょっとテイスティングに興味がある方へ私は、自分が味覚に優れていると思っていませんし、上質の食を食べてきた、とも言えません。(嗅覚も大事なのですが、今日はとりあえず味覚に焦点)しかし、ひょんなことから、ワインの味わいに関わる仕事についてしまった事から、味覚・嗅覚と常に葛藤しながら、やってきています。一説として、舌の上の白いブツブツが多い程、敏感な舌を持っている、と言われているのですが、私はそれを見てもごくごくフツーだと思います。でも、周り
本日は、日本では終売となっていたお洒落な陶器ボトルが人気の高級テキーラ「クラセアスール」が、新しくClaseAzulAsia株式会社さんから発売開始されたことを記念して開催された、8名限定のお鮨とクラセアスールのペアリング試飲会にSARASAちゃんと参加させていただきました。Ferri'sのオーナーフェリーさんのご友人が輸入に携わっているそうで、フェリーさんにもお会いできました2018年に蒸留所が変わったらしく(コフラディア→フィノス・デ・アガベ→現在の蒸留所)、新しいNOMのものは初め
以前にカリブに来てから大好きになったラム。今回の旅でももちろん堪能しまくりです街中にもラムバーはたくさんあって、一番好きなCRUZANももちろん見つけましたZacapaの23年も美味しかったそんな中、街を歩いていたら見つけてしまいましたKEYWESTRUMDISTILLERY(↓の左上)見つけた日にはもう閉まっていたので翌日の営業時間をチェックして行ってきましたテイスティングもできる蒸留所見学。もちろんそれ、行くしかないっなんだか至る
ご報告しますと、いうかご報告させてください日本酒ナビゲータの認定頂きましたやったぁ日本酒大好きすぎてもっと深く知りたいそしてもっとたくさんの人にこの日本酒の魅力を知ってもらいたいの想いが強くなりとうとう先月酒匠藤川先生のもと講習を受けに行ってきましたまずは座学から知ってるようで知らなかった日本酒の知識ほぉ~へぇ~なるほどぉ~と、聞けば聞くほど楽しくなってくるーそして最も楽しみのテイスティングタイム日本酒の香りと味わいで分かれる4つのタイプ🍀⋆゜まず最