ふたりごはん

昨日かなり呑んだのに二日酔いじゃない奇跡！4月も今日で終わるねー本当に1ヶ月はあっという間だし１日なんて一瞬だよね。今月も楽しい日々だったなぁ✨ある日のダーリンお休みday♪の晩酌メニウ全体図まずはスプバレでかんぱーい🍻ダーリンの低アルビール買うの忘れてたのでスプバレです🍻でも実はスプバレが１番美味しいって言ってるサイコロステーキふるさと納税のお肉だよっ霜降り本舗松阪牛🐮♡オーペン！こんな感じで冷凍されてるのーこれ⬇【ふるさと納税】＜松阪市人気ランキングイ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」３０数年前イギリスに住み始め最初に出来たイギリス人女性友達が、毎日のように、今日の晩御飯はコテージパイと言うのを聞き、飽きないかと聞いたことがあります。飽きるどころか、結婚したての旦那さんはコテージパイを作ると大喜びしてくれるとの返事が返ってきましたが、今になってその言葉の意味がよく理解できます。うちの旦那もいつ作っても文句１つなしに

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日はまたサラダがメインの晩御飯。コブサラダ同様に、夏になると頻繁に食卓に登場するニース風サラダを作りました。いつもはメインの具材に鯖の水煮缶を使うのですが、今回はオリジナル通りツナを。ニース風サラダのレシピは「こちらのブログ」でご紹介しています。『ニースワースサラダ』チキンシーザーサラダを、私はKingofSalad

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」一昨日昼時のスーパーで、ご近所のマダムがお弁当を家族分買っていました。１つ２９８円から高い物は５９８円。家族４人分買うと我が家の３日分の食費！その余裕ある家計を羨望の目で見つめてしまいました。スーパーのお弁当って値段の割に大した味ではない。でも、見た目凄く美味しそう。中でも私の目を惹くのが炒飯とソース焼きそばのコンボ弁当。３９８円！２つ買うと１日

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日はキッシュを焼きました。以前は色んな種類のキッシュを焼いていましたが、最近ではキッシュを焼くと言うとロレーヌに決まり。ベーコン、パセリ、チーズを具にした、シンプルだけどやっぱり一番美味しいキッシュです。付け合せは我が家お気に入りの業務スーパーの簡単チーズマカロニ。今回は「バジルのチーズマカロニ」を試してみました。バジ

イギリスの普段の日の晩ご飯の定番中の定番（‘の’が多すぎ！）と言うと、コッテージパイ。ちなみに私はコッテージパイとカタカナ表記しますが、どうも日本ではコテージパイと呼ぶようなので、ここからはコテージパイと呼びます。最近は日本でもポテトグラタンとかスコップコロッケと言う名で、似たような料理を作る方も多いですが、コテージパイは日本の肉じゃがに匹敵するイギリス料理なのです。それぞれの家庭で加える具や味付け焼き方が違う、イギリス人にとっては懐かしいママの味の料理。和食が一番好きとか

二日酔いにはカルピスワラァ〜若干のお酒が残っておりますがカルピスワラァ〜のお陰でだいぶ体調良くなりました👍昨日も楽しい夜だったなぁその事についてはまた別の記事でUPさせてください🫶ある日の晩酌メニウ可愛いテーブルクロス買おうかな〜でもダーリンすぐこぼすからなぁ〜悩ましいまずはビールでかんぱーい🍻ダーリンはハマってる低アルビール🍺私はスプバレ♪ポークチャップソースが美味しくできた✨いつも目分量だからレシピはない…今度ちゃんと計ってメモしながら作ろうかな。マイレ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」料理代行のお仕事を２年近くやっていて改めて実感するのは、ハンバーグは子供に限らず大人も大好き。この２年で最もリクエストの多かった料理です。そんなわけでお仕事ではしょっちゅう作っているハンバーグですが、昨日は自宅で超久しぶりに作り、それを市販のバンズに挟んでハンバーガーにしました。以前はまたかよっ！と自分でも呆れるほど作っていたハ

ご覧いただきありがとうございます！昨夜は久しぶりのふたりごはんでしたチーズタッカルビプロシュートとモッツァレラのピンチョスサラダエビフライ（実家から）ナスのミートソース焼き（実家から）カシスグレープフルーツを飲みながら21時からダラダラと午前3時まで家飲み楽しいーチーズタッカルビはカルディで買った素を使いました。タッカルビの素2p-カルディコーヒーファームオンラインストアコチジャンをベースに唐辛子を2種類ブレンドした味わい深いコクと旨み。鶏肉と野菜を用意し、フ

今日の晩ごはん・ごはん・鶏のさっぱり煮・筍の土佐煮・切り干し大根とカニカマのサラダ・玉ねぎとワカメのお味噌汁・グリーンズフリー(ノンアル)先日、義母にも筍をもらいました。義母は、ご近所さんに頂いたそうです。義母も下茹でしてくれていました😊今日も、たまたまモモ母さんのブログに筍の土佐煮のレシピが載っていたので参考にさせて頂きました😄今日の筍も柔らかく、アクが少なくて美味しかったです🎵たぶん、この春最後の筍です。GWは毎年、家中のカーテンを洗います😄この期間、晴れ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」旦那と私の食べ物の好みは一卵性双生児ってくらいによく似ています。でも、中には好みが全く逆という食べ物もあります。その一つがスペアリブ。旦那はスモーキーなBBQ風味の骨付き豚肉が大好きです。ファミリーサイズの大きなラックでも軽々一人で平らげるほど、スペアリブには目がありません。反対に私はスペアリブには全然関心なし。なもんでずいぶ

スコットランド起源のスコーンは、日本でも今は、イギリスに行ったこともなければイギリスのことをよく知らない人でも、誰でも知っている簡易パンになりました。日本独特な食材を利用したアレンジレシピも少なくありません。それに反し、同じ簡易パンでもあまり知られていないのが、アイルランド起源のソーダブレッド。スコーンより手間いらずで、腹割れするかどうかドキドキしながらオーブンの中を観察しなくても、ほぼ失敗なく誰でも焼ける美味しいパンなのに．．．昨日の我が家の晩ご飯は前日作った英国風シチュー

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」初夏の頃、初めてボッサムを作りました。分厚い脂肪がついた豚バラなのに、野菜やキムチと共に味噌を塗ったレタスで包んで食べると、爽やかでめっさ美味しかった。この夏はボッサムにはまるぞっと、その時思ったんですが、やはり想像通り、完全ボッサムにはまってしまっています。昨日、また作りました。でも、今回は豚ではありません。鶏

こんにちは！日本の大学の偉いおじいちゃん先生がボストンに来ていて、お土産を悩むほーちゃんです。おじいちゃんって甘いもの食べる？紅茶は葉っぱで飲まない人多いよね？男性向けで軽くてそこそこ品質の良いギフト、、、アメリカのもので思い当たらないさて、本日の晩御飯は、揚げない唐揚げにしました！アメリカでは、いわゆるfriedchicken(油で揚げてあるチキン)は一般的ですが、衣自体にスパイシーな味付けがされていて衣

昨日買った蕨早速重曹で灰汁抜きしときましたよ(。^。^。)牛蒡も買ってきたので朝から作り置き食べて無くなったきんぴらごぼうを又作り(笑)作り置きの牛蒡の牛肉巻きも作って("⌒∇⌒")朝飯です一汁六菜十六穀米足したらニ十三の朝飯(笑笑)干し桜エビの玉子焼き鰈のみりん干し買ってきた牛蒡で作りたてきんぴらごぼう(笑)漬かり過ぎ中華キュウリ白菜の浅漬け大好き辛子明太子朝飯を食べてお腹がいっぱいなのに今晩の食事を考える爺だって今日は酒が呑めないので食べる晩飯な

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」私は４０代に入るころまで、エビが苦手でした。今でも、ブラックタイガーなどはあまり好きじゃありません。でも、バナメイエビが大好き。人間が安くできているんですね。高価なエビは未手で、お手頃価格のが好きって言うのは。んなもんで、バナメイエビのセール日には、見て見ぬふりをして通り過ぎることができない。どうしても買ってしまうんです。一

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は私の大好きなアメリカンサンドイッチの晩御飯。フィリーチーズステーキサンドイッチを作りました。少し前のことになりますが、エスニック系のお料理のリクエストが多い料理代行定期のお客様らか、ルンダンをリクエストされました。ルンダン？食べたこともなければ見たこともなく、名前を聞くのも初めての料理。実はお客様も食べたこ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」給料日直前でちょいと家計がきついので、昨日は新たに食材は購入せず、冷凍保存の豚ロースを解凍して簡単節約晩御飯。作ったのはポークシュニッツェル。別名ミラノ風カツレツと呼ばれるとんかつ。付け合せはペペロンチーノでした。今日は午前中定期さん宅で料理代行でした。先日「マンガ肉」をリクエストして下さったお子さんの誕生日で、バースデーボ

ママから行者にんにくを沢山貰ったので綺麗に下処理〜春ですねぇ🌿3分の2は醤油漬け残りは天ぷらや卵とじにしたりして楽しむんだ♪【先行予約】★稀少な天然物を送料無料でお届け★北海道の野山に群生する『天然行者にんにく』500g【収穫日発送】【送料無料】(野菜きのこその他野菜行者にんにくアイヌネギ限定北海道山菜)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}行者にんにくだぁいすきぃ♡ある日のダーリンお休みdayの晩酌メニウ全体図まずはかんぱー

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」今週定期のお客様からシュクメルリをリクエストされています。以前、松屋のメニューに登場し時、新しいもの好きの私はシュクメルリレシピ探求し、なんちゃって版を作ったことがあります。お客様はなんちゃって版でも良いと仰るのですが、せっかくだから本格シュクメルリを作って差し上げたい。そこで再びシュクメルリレシピ探求のはじまり、はじまり！本場ジ

こんばんは夜分にすいません。そしてまた空いちゃったとにかく仕事が忙しすぎるのと、ややこしいことがたくさん起こって先週も残業続きで疲弊していましたこんな時に1人なのでなんでもテキトーでいいやーって出来るのはすごく楽チンやけど、遅くなる時は毎度残って待っててくれる人がいないので悲しい残業帰りに雷大雨に見舞われた日は、こんなに働いてこんなに疲れてて、好きで遅いんじゃないのに、傘さしててもなんでビショビショやねんと、鬱々しながら家に帰ったら、白い靴下に黒の靴が色移りして染

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日定期さん宅でBBQスペアリブを作りながら、我が家の肉男子にも今晩は同じものを作ってやるかと考えていました。ところが、せっかくちょっと良い妻を演じようとしたら、生憎昨日に限ってスペアリブが売っていませんでした。頭の中は既にBBQスペアリブで完全献立案が固まっていて、他の料理が全く浮かばないもんで、仕方なく手羽元を買って代用しBBQチ

午前中、下着の衣替えをしたり、掃除機をかけたり、その他、名もなき家事をしたりしました。午後になって、さあ、ダラダラしよ～🎵と思ったら、明日、義母宅に持って行く物を買い忘れていたことに気付き、泣く泣く3駅先にあるスーパーに買いに行きました(確実に売っているのがそこでした)。今日は引きこもるつもり満々で食料は前日買ってあったのに💦自分のバカバカバカ今日の晩ごはん・ごはん・ポークソテー・若竹煮・切り干し大根とカニカマのサラダ・豆腐とカイワレのお味噌汁・苺・グリーンズ

いいね・フォローありがとうございます小学校二人のママ、あやこです家計簿管理がずさんだったのでブログを機に家計管理を見直していきます今日は朝から娘の練習試合成長している姿が見られて嬉しかった息子と春休みぶりの二人ご飯に行ってきました夫と娘は友達家族と一緒に名古屋グランパスVSヴィッセル神戸を見に行きました大迫見たかった本当は息子も私も見に行く予定だったのに息子が花粉症＆風邪で体調不良だったので、お留守番薬を飲んで少し回復したので、二人でサイゼ

こんにちは京都＊暮らしを楽しむ大人のお稽古サロンの熊谷智子です。なんか、この前から、クリーム煮とかグラタンとか食べたいな〜ってホワイトソースの口になっててちょうど・・・たまたま・・・冷蔵庫にエビと小松菜があったのでグラタン作りました。今回はコーンスターチを使いました。なんでかと言うと私花粉症なんです。予防医学講座で花粉症の人が小麦粉をやめたら治った人がいると聞いたのでしばらく、小麦をやめてました。

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日はサラダがメインの晩御飯。我が家が夏になるとヘビロテするディナーサラダ・コブサラダを今季初作りました。トッピングは７種。茹で卵、アボカド、トマト、チキン、フライドオニオン、ブルーチーズ、それにベーコンです。この内フライドオニオンは、前日の内に新たまねぎを使って作っておきました。小さめの新たまねぎ２個をスライスし、

ブログにご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ブログやインスタを徘徊していると、こんな裏技知らなんだっ！と目からうろこが落ちるお料理のテクニックに遭遇することがよくあります。たまねぎは冷蔵庫で冷やしてから切ると涙が出ないと言う裏技もその１つで、催涙性の強いたまねぎに当たった時は、必ず冷蔵庫で冷やしてから切るようになりました。先日もお友達のFB投稿でハン

HELLO♡夫婦ふたり暮らしのおうちごはんの写真大放出DAYでございますそれではれっつらごーしゃけめんたいフレイクを使ったエビしゃけめんたい和風パスタレモンチキンさけ定食油淋鶏(夫作)エビクリームパスタたこ焼きそぼろ丼(夫作)イカとキャベツのペペロンチーノハンバーグ(夫作)チンジャーロースほたるいかとアスパラのペペロンチーノ(夫作)ネギ塩豚ローススパイスカレー(夫作)かれいの照り焼き定食豚大根エビフライチキンステーキサバ定食アジのひもの定食記念

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は野菜が嫌いで食べないお子さんのいるご家庭での料理代行でした。野菜が嫌いでも食べれるよう、整理も兼ねて野菜室の残り野菜をみな細かく刻み、お子さんの好きそうな料理にこっそり加えてきました。美味しく食べていただけたら良いのですが．．．自宅の晩御飯にはコテージパイを作りましたが、うちもそれを真似、セロリ、ネギ、人参をたまねぎと共にミル

昨日アップするつもりだった記事。歯医者さんが先週、次の治療は１時間近くかかりますって言うから、１日アップを遅らせ、簡単な料理を記事にしたのに、たった２０分で終了！しかもドリルもなし。歯のお掃除と型取りのみ。結構気合いを入れた行ったのに拍子抜けした。さて１日アップを遅らせた記事は、先週のお料理教室の題材の１つです。レシピを試してくださった方から辛口のコメントをいただいたので、もう誰にも文句を言われないレシピに改良しました。講習に参加して下さった皆さんにはひと足先にそれをご紹介し