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昨日は妻が仙台在住の方から頂いた牛タンを使って牛タンステーキに。それでも頂いた牛タンの量が多かったのでおよそ半分は調理しないで冷蔵庫に保管し、今日は牛タンシチューに。野菜類(ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、マッシュルーム、ブロッコリー)もたくさん入れて具沢山に。赤ワインも加えてコクをアップ。牛タンは軽く焼き目が付く位に焼いて使っています。厚みもある牛タンはシチューで食べても美味しくいただけました。実は今まで食べた事のあった牛タン料理(職場での宴会や友人達からの誘いでの食事会など)では、
いいね・フォローありがとうございます小学校二人のママ、あやこです家計簿管理がずさんだったのでブログを機に家計管理を見直していきます今日は朝から娘の練習試合成長している姿が見られて嬉しかった息子と春休みぶりの二人ご飯に行ってきました夫と娘は友達家族と一緒に名古屋グランパスVSヴィッセル神戸を見に行きました大迫見たかった本当は息子も私も見に行く予定だったのに息子が花粉症&風邪で体調不良だったので、お留守番薬を飲んで少し回復したので、二人でサイゼ
今日の晩ごはん・ごはん・鶏のさっぱり煮・筍の土佐煮・切り干し大根とカニカマのサラダ・玉ねぎとワカメのお味噌汁・グリーンズフリー(ノンアル)先日、義母にも筍をもらいました。義母は、ご近所さんに頂いたそうです。義母も下茹でしてくれていました😊今日も、たまたまモモ母さんのブログに筍の土佐煮のレシピが載っていたので参考にさせて頂きました😄今日の筍も柔らかく、アクが少なくて美味しかったです🎵たぶん、この春最後の筍です。GWは毎年、家中のカーテンを洗います😄この期間、晴れ
昨日買った蕨早速重曹で灰汁抜きしときましたよ(。^。^。)牛蒡も買ってきたので朝から作り置き食べて無くなったきんぴらごぼうを又作り(笑)作り置きの牛蒡の牛肉巻きも作って("⌒∇⌒")朝飯です一汁六菜十六穀米足したらニ十三の朝飯(笑笑)干し桜エビの玉子焼き鰈のみりん干し買ってきた牛蒡で作りたてきんぴらごぼう(笑)漬かり過ぎ中華キュウリ白菜の浅漬け大好き辛子明太子朝飯を食べてお腹がいっぱいなのに今晩の食事を考える爺だって今日は酒が呑めないので食べる晩飯な
今日はフレンチトーストをメインにグリル料理モヤシ中心のコンソメスープ生ハム入りのサラダ1つは普通のフレンチトーストもう1つにはシナモンシュガーをトッピング後はヨーグルトのデザートでしたゴールデンウィーク我が家は何処にも行きません粛々と日々の暮らしを継続中水仙の葉っぱを刈り取ってラベンダーやドウダンツツジを植え付けました穏やかだわ🎵
2024年4月26日(金)の夜ゴハン丸ごとトマトからし蓮根レタスと購入したイカとニンニクの芽の甘辛和えモッサモサ育つ葉山椒ほたるいかと海老のスパゲティおいしかったねっごちそう様でしたっ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」30数年前イギリスに住み始め最初に出来たイギリス人女性友達が、毎日のように、今日の晩御飯はコテージパイと言うのを聞き、飽きないかと聞いたことがあります。飽きるどころか、結婚したての旦那さんはコテージパイを作ると大喜びしてくれるとの返事が返ってきましたが、今になってその言葉の意味がよく理解できます。うちの旦那もいつ作っても文句1つなしに
ご覧いただきありがとうございます!昨夜は久しぶりのふたりごはんでしたチーズタッカルビプロシュートとモッツァレラのピンチョスサラダエビフライ(実家から)ナスのミートソース焼き(実家から)カシスグレープフルーツを飲みながら21時からダラダラと午前3時まで家飲み楽しいーチーズタッカルビはカルディで買った素を使いました。タッカルビの素2p-カルディコーヒーファームオンラインストアコチジャンをベースに唐辛子を2種類ブレンドした味わい深いコクと旨み。鶏肉と野菜を用意し、フ
食材が乏しくなったので買い出しに長田自慢市としずてつマートにこんな感じイメージはお弁当お総菜と作ったものと1人分の焼きそばをふたりでサラダには蛸と山菜が6月迄はふたりで戴きますします
妻が仙台在住の方から行きつけの専門店で提供しているという牛タン用の生肉を贈って頂いたので、これを使って今回は牛タンステーキにしました。厚みのある牛タン。かなり重量感あり。2段目にも大きなサイズの牛タンが。仙台の専門店で、指定農場から仕入れてお店で提供しているお肉を直送して頂いたそうで、お店で提供しているお漬物も同梱されていました。2人分を焼いて。これで送られて来た内、約半分の量。あえて切り分けせず、受け取った際の切り身の大きさのまま焼いています。同梱されて来たお漬物を添えて。写真で
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日はキッシュを焼きました。以前は色んな種類のキッシュを焼いていましたが、最近ではキッシュを焼くと言うとロレーヌに決まり。ベーコン、パセリ、チーズを具にした、シンプルだけどやっぱり一番美味しいキッシュです。付け合せは我が家お気に入りの業務スーパーの簡単チーズマカロニ。今回は「バジルのチーズマカロニ」を試してみました。バジ
2024年4月25日(木)の夜ゴハン玉子とうふ割引きのステキを購入宮崎県産養殖鮎塩焼き菊菜和え物ブロッコリーと小海老の炒め前夜の汁に玉子ときぬさやを加えた肉スープおいしかったねっごちそう様でしたっ
仕事の日でした。帰りに、近所のスーパーで晩ごはんの買い物をしようと思っていたら今日は水曜日!定休日をすっかり忘れていました。晩ごはんの材料、どうしよう💦困った時は・・・そうですよね、あそこですよね今日の晩ごはん・ごはん・ガストの唐揚げ、トマト・若竹煮(残り物)・玉ねぎとワカメのお味噌汁・グリーンズフリー(ノンアル)ガストですよね~ガストは年中無休?ありがたいです🙏夫は、唐揚げ大好きなので大喜びでした。むしろ、私がスーパーの定休日を忘れていて嬉しかったんじゃない
🙋♀️5月1日、餃子がメインの晩ごはん🌃※小松菜たっぷり‼︎あっさり美味しい♡▪️厚揚げ(大葉しらす大根おろし)▪️ポテトサラダ/カリカリベーコン▪️春菊おひたし▪️酢玉ねぎカレー▪️昨夜の煮物▪️お味噌汁▪️果物[ヘルシー餃子]豚挽肉小松菜キャベツにら玉ねぎ生姜大蒜ごま油酒塩胡椒オイスターソース[ポテトサラダ]🥔新じゃが🥒胡瓜🧅新玉🥕にんじん🌿ハーブソルトマヨネーズ粒マスタード(ベーコンは、カリッ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日はまたサラダがメインの晩御飯。コブサラダ同様に、夏になると頻繁に食卓に登場するニース風サラダを作りました。いつもはメインの具材に鯖の水煮缶を使うのですが、今回はオリジナル通りツナを。ニース風サラダのレシピは「こちらのブログ」でご紹介しています。『ニースワースサラダ』チキンシーザーサラダを、私はKingofSalad
今日はフツーのお昼ごはんです普通にハンバーグ変わったものは有りません❗️食材も無くなってきたしそろそろ買い物に行かなくっちゃ
2024年4月24日(水)の夜ゴハン近くのスーパーで「春のうまいもの市」との催しでクマ夫が好きかと思って購入からし蓮根モッサモサと育つ葉山椒葉山椒入り鱧蒲鉾竹輪のペペロン炒め小さい肉うどんおいしかったねっごちそう様でしたっ
4/30(火)ぱぱたろうカレンダー通りの出勤からの、ただいまーままたろう母の日プレゼント用意からの、おかえりーで、さーのもー⤴︎乾杯メニュー>3種盛チーズはんぺんみどりサラダのこりからあげ>茶豆あーこのためにがんばった!あーこのじかんをまってた!⤴︎追いメニュー>にんじんしりしりにんじんあま!にんじん2本!⤴︎今夜のメイン>鯛頭塩焼ボリューミーたべきれなさそう…298円なのにねおみそしるにしよ〜⤴︎今夜のおまけ>ミニちらし丼お!きの
😜3日間、夕飯サボってぐうたら三昧💦※5月の連休(お出かけ)に備えて‥買い物控えて*アルモンデ節約ごはん‼️▪️筑前煮▪️天ぷら▪️素麺チャンプル▪️高野山の生ごまどうふ▪️すまし汁▪️酢の物/トマト/もろきゅう▪️果物[筑前煮]鶏肉大根筍人参こんにゃく絹さや米油だし汁きび砂糖酒醬油みりん[素麺チャンプルー]ブロッコリー玉葱人参スモークハム🫒オリーブオイル🧄粗挽き塩胡椒鶏ガラスープの素🦪オイスターソース
ランチはこんな感じ和食です筍の煮物蛸の酢の物茄子とエリンギの炒め煮雑穀米白菜の汁物アラカルト一時間程台所仕事散歩から帰ってきてこぶんさんのご飯洗濯物干して昼食支度座らないってことでお疲れ様です
昨日かなり呑んだのに二日酔いじゃない奇跡!4月も今日で終わるねー本当に1ヶ月はあっという間だし1日なんて一瞬だよね。今月も楽しい日々だったなぁ✨ある日のダーリンお休みday♪の晩酌メニウ全体図まずはスプバレでかんぱーい🍻ダーリンの低アルビール買うの忘れてたのでスプバレです🍻でも実はスプバレが1番美味しいって言ってるサイコロステーキふるさと納税のお肉だよっ霜降り本舗松阪牛🐮♡オーペン!こんな感じで冷凍されてるのーこれ⬇【ふるさと納税】<松阪市人気ランキングイ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」料理代行のお仕事を2年近くやっていて改めて実感するのは、ハンバーグは子供に限らず大人も大好き。この2年で最もリクエストの多かった料理です。そんなわけでお仕事ではしょっちゅう作っているハンバーグですが、昨日は自宅で超久しぶりに作り、それを市販のバンズに挟んでハンバーガーにしました。以前はまたかよっ!と自分でも呆れるほど作っていたハ
午前中、下着の衣替えをしたり、掃除機をかけたり、その他、名もなき家事をしたりしました。午後になって、さあ、ダラダラしよ~🎵と思ったら、明日、義母宅に持って行く物を買い忘れていたことに気付き、泣く泣く3駅先にあるスーパーに買いに行きました(確実に売っているのがそこでした)。今日は引きこもるつもり満々で食料は前日買ってあったのに💦自分のバカバカバカ今日の晩ごはん・ごはん・ポークソテー・若竹煮・切り干し大根とカニカマのサラダ・豆腐とカイワレのお味噌汁・苺・グリーンズ
お昼ごはんです今日の気分はイタリアンってことでパスタです筍と白菜玉葱青のり柚子主食なんで薄味に仕上げましたトマトと胡瓜の和え物おかずです新生姜の生ハム巻き厚揚げのチーズ和えお肉(肉の種類を忘れた)蟹缶入りのサラダ今晩から明日の朝にかけて雨が降るってこれだけ食べたから散歩したいな
2024年4月22日(月)の夜ゴハンこの時ぶり惣菜屋穂の実購入今宵はこれあじ南蛮豚となすの味噌炒め豚肉と玉ねぎの炒め惣菜屋穂の実セット前夜の玉子スープおいしかったねっごちそう様でしたっ
おはようございます三連休最終日!!だけど、3日仕事に行けばまたお休みGWばんざーい🙌GWは、どこも混んでいるから元々予定をいれていなかったんだけどいれてなくて、本当良かったなぜなら、三連休前から喉が痛くて→くしゃみ、鼻水止まらない→顔面痛、鼻水&痰が黄色くなる→咳が出まくる←今ココ。土曜日に病院行って副鼻腔炎とアレルギーかな?って事で大量の薬をもらいました抗生物質を飲んで顔面痛はなくなり鼻水も治って、眠れるようになったけど気管支やられたみたいで、咳が辛いですそ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」先週金曜日、定期さんのリクエストでヨークシャプディングをたくさん焼きました。それを旦那に話すと、ヨークシャプディングが大好きな彼は、作りだめして冷凍保存しておいて欲しいと言い出した。作りだめはいつか私の気が向いた時にするとし、とりあえず昨日、ヨークシャプディングの穴にヒキガエル(トード)に見立てたソーセージを詰める、トードインザホール
夜ご飯唐揚げ(夫手作り)きゅうりともやしの酢の物(わたし手作り)キムチでしたー!久しぶりに夫の唐揚げを食べたけど美味しかった😋ご馳走様でした
お昼ごはんです今日は中華の気分塩焼きそば3人分です二人で食べるんですけどねサラダです焼きシュウマイと餃子です白菜と豆苗の中華スープチンゲン菜と海老の炒め物これだけ食べたら明日の朝までは頑張れそうだ
2024年4月21日(日)クマ夫このような↓件で1日岡山武道館夜は玉子とうふレタス昨日購入黄ニラと牛肉オイスターソース炒めレタスと一緒にモリモリ食べるきぬさや玉子スープおいしかったねっごちそう様でしたっ