我が家のヘルシーレシピ

豆腐たまごトースト材料（1人分）：食パン1枚絹豆腐1/4丁（約75g）【A】卵1個【A】めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1/2ごま油小さじ1/2作り方：①ボウルに絹豆腐を入れ、なめらかになるまでしっかり崩す。②①に【A】を加えてよく混ぜる。食パンはトースターでこんがりと焼く。③フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を流し入れる。大きく混ぜながら火を通し、焼いた食パンにのせたら、完成！※仕上げに小ねぎを散らすと、彩りと風味がよくなります。

『ぶりの黒酢あん』のレシピ材料（2人分）ぶりの切り身……2切れ（約200g）玉ねぎ……1/4個（約50g）ピーマン……2個赤パプリカ……1/2個塩……少々片栗粉……小さじ2サラダ油……大さじ2〈黒酢だれ〉砂糖……大さじ2黒酢……大さじ2しょうゆ……大さじ1と1/2片栗粉……小さじ1水……1/4カップ作り方（1）下ごしらえをするぶりは一口大に切って塩をふり、10分ほどおく。ペーパータオルで包み、水けをしっかり拭き取る。片栗粉をまぶし、余分

鶏むね肉のガリバタ焼肉たれチキン材料（2人分）：鶏むね肉1枚（300g）にんにく1片（包丁などでつぶしておく）片栗粉大さじ2サラダ油大さじ1【A】焼肉のたれ大さじ3〜4【A】バター10g黒コショウ適量作り方：①鶏むね肉はフォークで全体を数カ所刺し、一口大の「そぎ切り」にしたら、塩コショウ（分量外、適量）を振る。②ポリ袋に①と片栗粉を入れてよくなじませる。③フライパンにサラダ油を引き、弱火で熱する。にんにくを入れて②を並べ、両面こんがりと焼き色をつける。

コクがあるのに後味さっぱり【材料】(2人分)・ブロッコリー…2/3個(約200g)・とりもも肉…大1枚(約300g)・れんこん…200g・合わせ調味料∟ポン酢じょうゆ…大さじ2∟オイスターソース…大さじ1∟こしょう…少々∟水…大さじ2・バター【作り方】1.ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分ける。れんこんは1cm厚さのいちょう切り(細い場合は半月切り)にし、水にさっとさらして水けをきる。とり肉は一口大に切る。2.フライパンにバター15g中火で

ブロッコリーの茎の食感が楽しい『ブロッコリーと肉だんごの甘酢あんかけ』材料（2人分）ブロッコリー......1個（300g）肉だね豚ひき肉......200gおろししょうが、片栗粉......各小さじ2酒......大さじ1塩......小さじ1/4塩......少々甘酢あん砂糖、しょうゆ、酢......各大さじ1と1/2片栗粉......大さじ1/2水......1/2カップ●油作り方１ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむく。茎に小房を足して100

昨日もまいもん寿司でサーモン🍣食べたのに今日の晩ご飯もサーモン🐟ですチョコ食べすぎて外食も多くて野菜をあまり食べてなくてさすがにこのままじゃまずいと思ったので健康に全振りした夕飯ですねナスのレンチン🍆野菜山盛り食物繊維味噌汁鮭のゆずドレかけ海苔ふりかけご飯これだけじゃたぶん足らないな〜と思ったけど分厚いサーモンのおかげか？野菜たくさんの味噌汁のおかげかこれだけで夕飯終えることができましたサーモン美味しかったけど焼き方失敗しちゃって😞💦皮がアルミホイルにくっつ

『冷凍ちぎりこんにゃく』のレシピ（1）こんにゃく1枚（約250g）は、スプーンで大きめの一口大にちぎる。（2）冷凍用保存袋にこんにゃくを入れ、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1を加えて袋の上からもんでなじませる。袋の空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫に入れて凍らせる。冷凍した状態で1カ月保存OK。使用方法（解凍方法）冷蔵庫に移して3〜4時間おき、解凍してから使う。指で押したとき、表面は柔らかく、中心部がまだ少し固いくらいの状態になれば解凍完了。『串カツ風こんにゃくフライ』のレシピ材料（2

納豆チーズのピーマン焼き材料（2人分）：ピーマン2個納豆1パック（付属のたれ・からし（お好みで）使用）ピザ用チーズ40g作り方：①ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。納豆は付属のたれ・からしを加えてよく混ぜる。②ピーマンの内側に納豆を等分に詰め、その上にピザ用チーズをのせる。③トースター（1000W目安）で②を5〜7分焼く。チーズが溶けて、お好みの焼き色がついたら、完成！※トースターの機種により加熱時間が異なるため、焼き色を見ながら調整してください。※

キャベツが沢山食べられる豚バラポン酢ガーリック炒めキャベツが沢山食べられる豚バラポン酢ガーリック炒め【材料】2人前豚バラ肉（スライス）200gキャベツ250gすりおろしニンニク小さじ1(A)料理酒大さじ1(A)みりん大さじ1サラダ油大さじ1ポン酢大さじ2【手順】1.キャベツは細切りにします。2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。ボウルに入れ、すりおろしニンニクを加えて混

『もやしのチヂミ風』のレシピ材料（2人分）もやし（根切りタイプ）……1袋（約250g）〈A〉ぬるま湯……大さじ3鶏ガラスープの素（顆粒）……小さじ1/2小麦粉……大さじ3片栗粉……大さじ2サラダ油……大さじ1白いりごま……小さじ1/2〈B〉しょうゆ……大さじ1酢……大さじ1/2ごま油……小さじ1作り方（1）ボールに〈A〉を合わせ、小麦粉、片栗粉を加えて混ぜる。もやしを加えてさらに混ぜる。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を

長ねぎとベーコンのチーズ春巻き材料（2人分）：長ねぎ4本【A】ハーフベーコン（1cm幅に切る）2枚【A】鶏ガラスープの素小さじ1【A】塩小さじ1/4スライスチーズ2枚春巻きの皮4枚【B】薄力粉小さじ1【B】水小さじ1サラダ油大さじ5作り方：①耐熱ボウルに薄い斜め薄切りにした長ねぎを入れてラップをかける。600Wの電子レンジで2分加熱し、【A】を加えて混ぜる。②春巻きの皮に半分に切ったスライスチーズ、①の1/4量をのせ、手前、左右の順に折りたたみ、奥

ホケミで簡単豆腐チーズパン材料を混ぜてレンジで加熱、たったそれだけなのに満足感しっかり。豆腐入りで軽い口当たりなのに、チーズのコクで物足りなさゼロ。焼いても、焼かなくてもおいしいから気分でアレンジ自在。家にある材料で今すぐ作れます。調理時間：約10分材料（3個分）：絹豆腐150gホットケーキミックス130gサラダ油小さじ1ピザ用チーズ適量作り方：①ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。②①を3等分にしてクッキングシートに平に広げてピザ用リーズをのせる。600W

豆腐はつぶすのが正解。レンジ3分で「もっちり」に化ける新食感！材料（2人分）：木綿豆腐500g大葉（千切り）3枚梅干し（種をとってたたく）2個塩昆布5gかつお節3gめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1ごま油小さじ1作り方：①木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで3分加熱して水切りしたら、器にのせてつぶす。💡ここがポイント！・つぶし具合の加減：完全にペースト状にするのではなく、形が残るくらい「粗め」につぶすのがポイントです。食感が

クンオップウンセン／春雨とえびの蒸しものナンプラーのコクとパクチーの香りが食欲をそそる、タイの人気料理。えびは無頭えびでもおいしく作れます。材料（2〜3人分）春雨（乾燥）…50g有頭えび（殻つき）…8尾玉ねぎ…1/2個セロリ…1/2本しょうが（薄切り）…1かけ分パクチー（根元・長さ4～5㎝に切る）…2～3株分A[にんにく（みじん切り）…2かけ分、赤唐辛子（小口切り）…2本分、水…1/2カップ、ナンプラー・オイスターソース・酒・しょうゆ…各大さじ1、砂糖…小さじ1]パクチー（葉

青ねぎとイカのキムチチヂミ【材料】（１人分）青ねぎ５本いかそうめん30g白菜キムチ20g★小麦粉大さじ４★片栗粉大さじ３★水大さじ４★鶏がらスープの素小さじ1/2ごま油大さじ１【作り方】１．青ねぎは４～５cm幅に、いかそうめんは食べやすい長さに切る。２．ボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせ、１とキムチを加える。３．フライパンにごま油を熱し、２を薄く広げる。返しながら中火で両面焼く。４．食べやすい大きさに切り分けて、完成。

🌸ご覧いただきありがとうございます🌸アラカン主婦・JUJUです。いつもフォロー・いいね・心温まるコメントをくださる皆さま、本当にありがとうございます。皆さんからの応援が、何よりの励みになっています✨このブログでは、🐾愛犬とほっこりした日々⚖️ゆるりと続けるダイエットの記録👩‍🦳そしてアラカン世代ならではの視点でつづる、日常のあれこれをお届けしています。よろしければ、お付き合いください♪私のプロフィールはこちら犬様のプロフィール作り方はとっても簡単。皆

『豆苗と魚肉ソーセージのソース炒め』のレシピ材料（2人分）豆苗……1袋（正味約100g）魚肉ソーセージ……1本（約80g）サラダ油……小さじ2中濃ソース……大さじ1作り方（1）豆苗は根元を切り、長さを2～3等分に切る。魚肉ソーセージは幅1cmの斜め切りにする。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、魚肉ソーセージを入れてかるく焼き色がつくくらいまで焼く。豆苗を加えて炒め、しんなりとしたら中濃ソースを加えて炒め合わせる。

我が家のヘルシーレシピは･･･。豆腐ハンバーグは、よく作りますね❗ひき肉と豆腐のハンバーグなので、さっぱりしていてヘルシーですね。最初は慣れませんでしたが、今は美味しく頂いていますよ～。

『洋風こんにゃくストック』のレシピ材料（作りやすい分量）こんにゃく……2枚（約400g）セロリの茎……1本分ベーコン……5枚ホールトマト缶詰（400g入り）……1缶にんにくのみじん切り……2かけ分赤唐辛子の小口切り……1本分洋風スープの素（固形・チキン）……1個オリーブオイル……大さじ1塩砂糖こしょうこんにゃくの下ごしらえ（1）こんにゃくは横半分に切ってから厚みを3等分に切り、横に幅1cmに切る。ボールに入れ、塩少々を加えてから手でよくもみ、さっと水

『鶏肉とブロッコリーのにんにくみそ炒め』のレシピ材料（2人分）鶏胸肉（皮なし）……1枚（約250g）ブロッコリー……1/2株（約130g）もやし……1/4袋（約50g）〈にんにくみそ〉にんにくのすりおろし……小さじ1/2みそ……大さじ1と1/3酒……大さじ1塩砂糖片栗粉サラダ油作り方（1）下ごしらえをするブロッコリーは小房に分ける。鶏肉は一口大のそぎ切りにしてボールに入れ、塩、砂糖各小さじ1/4、片栗粉小さじ2の順に加えてもむ。〈にんにくみそ〉の

納豆めし

“あと1品”を解消『ブロッコリーのピカタ』簡単レシピ｜お弁当の隙間にもピッタリ！今回は、手軽に作れてボリュームも満点な「ブロッコリーのピカタ」を紹介します。いつものブロッコリーも、卵でふんわり包むピカタ風にすれば、コクと風味が増してワンランク上の仕上がりになります。しっかり味がついているので、何もつけずにそのまま美味しく食べられるのが嬉しいポイントです。忙しい日のあと一品や、お弁当のすき間おかずにもぴったりです。それでは、さっそく作っていきましょう！1.材料（約3人分）ブロッコリー1

こんにちは我が家定番の節約メニュー煮込みちくわは炒めても美味しい豚バラ&ちくわ入り焼きそば今週お世話になり続けた人参煮白菜たっぷりオイスターソース仕上げ今日も美味しくご馳走さまでした🍀

キャベツを塩もみして、ちくわと調味料を和えるだけ。火を使わず、切って混ぜるだけで完成する「キャベツとちくわのポン酢ナムル」のレシピをご紹介します。ポン酢のさっぱり感に、ごま油と白ごまのコクが加わって、シンプルなのに箸が止まらない味わい。副菜やおつまみにも使いやすく、忙しい日のあと1品にぴったりです。ぜひ、作ってみてくださいね♫レシピの基本情報：調理時間：約30分使用する道具：包丁火の使用：なし難易度：★☆☆（切って和えるだけ）おすすめのシーン：夜ごはん・おつまみ・お弁当・副菜保

ブロッコリーのヘルシーピザ風の材料（4個分）油揚げ2枚ブロッコリー小房で8個ケチャップ小さじ4シュレッドチーズ60g※植物性のものを使用するとよりヘルシーになります。ブロッコリーのヘルシーピザ風の作り方①鍋（フライパン）にたっぷりのお湯を沸かして塩（分量外）を加え、小房に分たブロッコリーを入れて、1分半茹でて、ざるにとって湯切りしながらそのまま冷まします。※ブロッコリーを茹でる際は、水の量に対して塩を1〜2%入れてください。※茹でたブロッコリーを冷ます時は、水に浸ける

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こんばんは昨日、思いの外恵方巻きでお腹いっぱいになったので、唐揚げを今日に繰り越した我が家。『子どもが喜ぶ手巻きスタイルの恵方巻き＾＾』こんばんは今年の節分、恵方は南南東。物価高の煽りを受け恵方巻きを買えなかった我が家は、手巻きスタイルの巻き寿司を作りました子どもたちそれぞれ、好きなものを巻い…ameblo.jp今夜は予定通り唐揚げですが。我が家の息子は体重コントロール中。空きっ腹に唐揚げを出したら、白ごはんと一緒にかき込むのが目に見えているので……まずは、彼の大好きな高野豆腐を提供

長芋のみそマヨチーズ焼き材料（2人分）：長芋250g【A】みそ大さじ1【A】みりん大さじ1マヨネーズ適量ピザ用チーズ40g作り方：①長芋は皮をむき、7〜8mm幅に切って耐熱容器に並べる。②【A】を混ぜ合わせて①に塗り、マヨネーズをかける。③ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで4〜5分焼いたら、完成！お好みで刻みのりをのせて召し上がれ！

豆腐と長芋のふわふわ焼き豆腐と長芋のふわふわ焼き【材料】2人前（直径16×深さ4cmのスキレット）絹ごし豆腐150g長芋100g卵（Mサイズ）1個(A)片栗粉大さじ2(A)白だし大さじ1/2(A)砂糖小さじ1サラダ油大さじ1お好み焼きソース大さじ2かつお節2g青のり適量【手順】長芋の皮はむいておきます。1.長芋はすりおろします。2.ボウルに

「厚揚げキムチーズ」のレシピ材料（2人分）・豆苗…1/6パック・厚揚げ…1パック（2個）・キムチ…40g・スライスチーズ…2枚・片栗粉…適量・ごま油…大さじ2【秘伝のタレ】・しょうゆ…大さじ2・酒…大さじ1・みりん…大さじ1・砂糖…大さじ1スライスチーズは、とろけるタイプを使用しました。作り方①豆苗とチーズを切るスライスチーズは半分に、豆苗は1/4の長さにカットします。作り方②厚揚げの油抜きをする厚揚げをキッチンペーパーで軽く押さえて、油を拭き取りましょう。