やみちゃん

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。特報！BBT「ダイブツのイマダ」にてイミズスタン放送決定4月からBBT（富山テレビ放送）で始まった新番組、「ダイブツのイマダ」に"イミズスタン"が登場します！取材陣がイミズスタンのいろいろなカレー店で「（自分の店以外で）美味しいと思う店」を訊きまくってきたという、興味津津な内容になっています。あなたの好きなあのお店も登場！？放送は明日4/27(土曜日)1

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカシミール或る日のカレー活動は、カシミール射水。4/13の【ROTI】ザ・カムラン2024イード・スペシャル（38名満員御礼）もまだ記憶に新しい中、何気ない日常のなかにもメガネ兄貴の良さがあるのでカシミール射水へ。メガネ兄貴がイミズスタンに降臨して83日目の定点観測です。83、、”やみ”やん。カシミール射水のお客さんが多いほど、兄貴がこ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。2024年の或る日のかふぇにこかふぇにこ（中新川郡立山町利田1980-24）或る日のカレー活動は、かふぇにこ。カレー探偵事務所（新湊）から30km、車で48分の場所にあります。入口に赤いメニュー看板。これを見ればどんなものが食べられるのか、何をオーダーしたらよいかが入店前に分かるのがイイネ！世界中のおいしいものを食べ歩いた店主が

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のcurryYASHIcurryYASHI（石川県かほく市）カレー探偵事務所から1時間以上かかる、石川県かほく市に新しいスリランカ料理店が出来たと知り、さっそく調査してきました！アユボワン！お店は「hasuTEA」というカフェ兼ワッフル屋さんの２階部分。経営は同じですが、2階部分がスリランカ料理のレストランになっており、クルネーガラ出身のシェフが2

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の割烹松山或る日の漁師活動は、割烹松山。割烹松山新湊には老舗の料亭や割烹料理店、寿司店など、美味しい和食が食べられるお店がたくさんあります。「割烹松山」さんは、その中でも定評のあるお店の１つ。今回は一人6,750円のおまかせにしました。・グラスビール（ソフトドリンクもあり）・先付けホタルイカのワイン漬けまずは先付けで乾杯

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカ或る日のカレー活動は、ザイカ。・シェフの気まぐれプレートサキさん（近影）イミズスタンのショーン・コネリーです。いつものように、シェフの気まぐれプレートをいただきました。これは予約しなくてもいつでも誰でも注文できるものですが、価格については時価です。(※オーダー時にスタッフに価格と内容を相談してください)私は内容

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の中国料理茂住或る日の食べチャイナ活動は、中国料理茂住。富山市山室にある、町中華と言うよりは、本格中華ですね。それもそのはず、今は無き「富山第一ホテル」の「白楽天」の料理長がひらいたお店だそうです。店名は店主(日本人)の苗字です。昼のランチはかなりリーズナブルな感じですが、夜はフカヒレ(気仙沼産)料理や蟹料理など、高級食材も揃っており、グルメな

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカシミール或る日のカレー活動は、カシミール射水。【ROTI】ザ・カムラン2024/イードスペシャル！◆日時:2024年4月13日（土曜）19時30分-◆場所:カシミール射水◆募集人数:38名（逆やみ満員御礼）メガネ兄貴がイミズスタンに降臨して2.5ヶ月が過ぎました。ラマダン期間も終わり、イードも終わりましたが、1日遅

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカ或る日のカレー活動は、ザイカ・カレーハウス。（写真提供：よっしー氏）EidMubarakZaiqaDinnerサラダダヒバレチキン・チャナプラオのパコラ乗せ(ベジ、イワシ、チキンパコラ)サーグチキン・アルー豆腐入りパヤバルガルピザカスタード(ルーアフザアレンジ)チャイラマダンも終わり、三日間のお祝い（イード・アル・フィトル）が宴

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のアルナズ或る日のカレー活動は、アルナズ。ラマダンも終わり、三日間のお祝い（イード・アル・フィトル）へ。イミズスタンでも連日連夜、ファミリーや仲間たちのパーティが各所でひらかれました。さて、AL-NAZさんはスペシャルブュッフェということでしたが、内容がガチ。◆スペシャルブュッフェmuttonpayabeefhaleemdaltad

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のニュータージマハール探偵の食卓或る日のカレー活動は、ニュータージマハール。ラマダンも明日で終わるという日のランチタイムに、カトゥ君の慰労を兼ねて海老坂へ。カレーは２品オーダーし、新メニューのチキンロリポップとフィッシュボールも食べました。MACHERJHOL(Bengalifishcurry)ベンガルフィッシュは辛口！ライ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカホリデイランチバイキング1500円或る週末のカレー活動は、ザイカカレーハウス。◆ホリデイランチバイキング1500円チキンカレーじゃがいもマトンカレー運がよければチャンプも入ってます！大豆ミート入り野菜カレー野菜カレーには大豆ミートも加わり、さらに魅力UPです。ひよこ豆と卵のカレー

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカサキさん（近影）まごころを、君へアリ・サブテン壮行会chanasalad4月9日にパキスタンに帰省することになった、サキさんの息子、アリ・サブテン君の壮行会を有志で。ありゃ？お店にサブテン君いないじゃん。ぶわ。まあ、本人に確認することなく、勝手に壮行会をひらいたので仕方がないパータンのやつやー。muttonpulao

第２部カントー#21SENSECITYCANTHOカントー市のローカル市場をいろいろ見学しましたが、もちろんショッピングモールもあります。たとえば、センスシティ。宝飾品がずらり。こうしたものはベトナムだからといって特別安いわけではなく、日本と同じぐらいです。服（Ｔシャツなど）は1000〜1500円、ここが高いのか、日本が安いのか。あえて買う理由は無い感じ。中にあっ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のアルバラカ104presents「カセイド・アリ料理長壮行会」（21名、奥の院にて）4月から7月までの3ヶ月間、カセイド・アリ料理長（アリちゃん）がインドに帰省するそうです！それならばと、アリちゃんのことが大好きなとっしーが呼びかけて常連の有志が店に集まりアリちゃんの壮行会を開催です。sharbatdrink例によってアリちゃん本人は

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。ニュータージマハール開業住所：高岡市東海老坂1533-12024年3月10日（日曜日）11時オープン！※ROTIcircle（インド亜大陸料理愛好会）の有志（とっしー、ヨッシー、Hayato、ひらりん、ネイオミ、やみ）から開業祝いのお花を謹呈いたしました。オープニング記念で安いセットが登場！ザイカで10年、サキさんの右腕として大活躍

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のホットスプーン或る日のカレー活動は、ホットスプーン。おや？絶好調なバイヌディンがパブ～さんをタンドール係に押しやり、自ら鍋を振るって調理しまくり出したゾ！そうなるとムンバイ・タージマハールホテル勤務歴ありの”戦艦”ムスターキンはフロア係に押し出されますが、まあ、かわいいから良いか。出てきた巨大ターリーは中央にオムレットチキンビリヤニがどーん！

第２部カントー#19TanAnMarketカイラン水上マーケットの見学を終え、次に向かったのはカントー市で最も古い歴史があるローカル市場、「タンアン・マーケット」です。道の両サイドにびっしりと露店が並び、そこを歩行者とバイクがひっきりなしに往来します。・・っていうか、バイクにまたがったまま店と交渉し、そのままドライブスルーで買って帰るのが主流かもしれません。海産物も豊富で、うま

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカシミール或る日のカレー活動は、カシミール射水。メガネ兄貴がイミズスタンに降臨して47日目の定点観測。47、、赤穂浪士の数。討ち入りするしかなかろうもん。カシミール射水のお客さんが多いほど、兄貴がこちらにいる期間が長くなります。祝日だったのでホリデイバイキングが大人気で、客の83％がバイキングを楽しんでいました。メガネ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の富山市民プラザ2024年3月16日（土）・17日（日）富山市民プラザ１Ｆにて第１回【スパイスの壺】開催！！素晴らしき会場、美しい厨房。AL-NAZ（射水市大島）さんの全面協力をいただいて盛大に開催されたカレーイベント【スパイスの壺】が無事に終了しました。（※各回、40名を超える満席でした）このイベントは、多くの方にスパイス料理を楽しんで

第２部カントー#18カイラン水上マーケットベトナム南部メコンデルタ、カントーの街に来る旅人の83％は「カイラン水上マーケット」の見学がお目当てだと思います。そこへ行くにはボートをチャーターするしかないのですが、私は「ニン・キエウ・ワーフ」で前日のうちに"やり手"のHoa母さんのボートを予約しておきました。（※前回の随筆を参照）標準で4人乗りのボートを私１人で3時間チャーターして、350k（2100円）という条件。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカシミール今日のカレー活動は、カシミール射水。メガネ兄貴がイミズスタンに降臨して38日目（逆やみ）が過ぎました。カシミール射水のお客さんが多いほど、兄貴がこちらにいる期間が長くなります。日替わりはシャブデーグとグトゥカニハリでした。なぜかこの２つに巡り合うことが多いものの、どちらも激ウマだから喜びしかないやつです。SHAB

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカ左）サキさん、右）サミール君（近影）サキさん、おかえりなさーい！(welcomebackSaqlainbhai!)サキさんの最高の笑顔に癒されました。（※写真参照）これからはザイカにサキさんとサミール君。パキザにラザ坊とタスリムさんという体制になります。また、カトゥ君の独立にはサキさんも全面協力しており、これからも大パーティな

新湊の漁師、やみちゃんです。或る日のすし貫（かん）或る日の漁師活動は、すし貫。高岡市の佐野にあります。「イミズスタンお寿司大好き隊」のメンバー９人で、どうしても月曜日の夜に寿司が食べたかったのだけれど、83%以上のお寿司屋さんは月曜日がお休みなのです。ぶわ。そんな中で高岡市佐野にある、すし貫さんは月曜日も営業している貴重なお店です。お任せ握り特上（9貫）4500円インドマグ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のアルナズ或る日のカレー活動は、アルナズ。muttonroshdumpukht製法(密閉して弱火でコトコト)で調理されたマトンローシュが見るからにうまうまですよね、ナンを浸して豪快に口腔内へ放り込むのが正しきカレー道！Goanoystercurryゴア風の牡蠣カレーはココナッツがビシバシ効いた漁師メシ。１月にゴア旅

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のニュータージマハール住所：高岡市東海老坂1533-1或る日、カトゥ君から、「新しい店を見せたいから、来てください！」と言われたのでカレー探偵事務所から20分ほどかけて噂のお店に行ってきましたよ。私、前の「タージマハール海老坂店」には、ときどき行っていました。（※全タージマハールの中で一番通ったタージマハールです）高岡と氷見をつなぐ道路

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のアルバラカ【ROTI】第２回ラム丸焼き会～或る場から、ホール・バクラ～（53名満員御礼、貸し切り）写真提供：Al.Barakaゴゴゴゴゴ・・・第２回ラム丸焼き会レポートです！今回は一晩で50人を超える応募者があり、超満員御礼、貸し切りで盛大に開催する運びとなりました。特注の超巨大鍋（※人間も入れる大きさ）にラムが２頭

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカシミール今日のカレー活動は、カシミール射水。メガネ兄貴がイミズスタンに降臨して１ヶ月になりました。カシミール射水のお客さんが多いほど、兄貴がこちらにいる期間が長くなります。SHABDAIGシャブデーグ（直訳：夜の鍋）は兄貴がたまに作るごった煮ですけど、鍋の具材なんかは基本的にシェフの考え方1つで特に決まりはありません。

笑顔でいると相手も笑顔になる嫌いになると相手にも嫌われる悪口を言うと自分も悪口を言われる嘘をつくと嘘をつかれる壁を作ると壁をつくられる自分が許すと相手にも許される優しくすると優しくされる相手の幸せを願うと自分も幸せになれる人間関係は写鏡だね

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のアルバラカ先日ご案内した「第２回ラム丸焼き会～或る場から、ホール・バクラ～」（3/2夜開催）ですが、募集開始からたった１晩で50名の定員が埋まってしまいました！（※いまは補欠登録のみ受け付けています）たくさんのお申込み、ありがとうございました。CHANASALAD丸焼き会をより良いものにするため、執行部の２人と一緒に"ラム丸焼き会の最終ミーティング