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いつもまるはグループをご愛顧いただきありがとうございます。3月に入りました!毎月1日は全店舗で全体朝礼を開催しています。そこで私や責任者のその月の所信を発表。いつも伝えている事は『初めが肝心』、一カ月まるはっぴ~な仕事ができるよう、創業者相川うめはじめ先代の皆さん、お客様をはじめ関わる皆様に感謝の気持ちを持って。そして、人生理念と経営理念や今期の方針を確認してスタートさせています。その後朝礼委員会主導でテーブル討論を行い、全店から討論結果を集めて方針等に活用しています。1月1日から挑戦し
いつもまるはグループをご愛顧いただきありがとうございます。3月に入りました!毎月1日は全店舗で全体朝礼を開催しています。そこで私や責任者の3月の所信を発表。いつも伝えている事は『初めが肝心』、一カ月まるはっぴ~な仕事ができるよう、創業者相川うめはじめ先代の皆さん、お客様をはじめ関わる皆様に感謝の気持ちを持って。そして、人生理念と経営理念や今期の方針を確認してスタートさせています。その後朝礼委員会主導でテーブル討論を行っています。その討論結果を集めて方針等に活用しています。3月も豊浜市
2024年の漢字は『健』!(一年の抱負はこちらかのブログで!)2024年、一年続ける挑戦として、二十飛び100回チャレンジ、腹筋ローラー10回、それをTwitter『X』に毎日あげる。先ずは一カ月クリア!https://twitter.com/maruhashachou
舞台『まるは食堂2024』【東京公演】2024.04.17WEB-21SUN【愛知半田公演】2024.04.24WEB-25THU【愛知名古屋公演】2024.04.28SUN-29MON原作:『潮風の一本道うめさんの魚料理の城づくり九十年』三田村博史著/風媒社刊作・演出:佃典彦出演:竹下景子、関ロアナン、若杉宏二、浜谷康幸、平野泰新、清水由紀ほか日本列島ド真ん中潮風すさぶ豊浜の海で産まれて海に育ち海と生きて海で死んだ
MARUHANICHIROの缶詰ほっけ塩焼でネギを入れてお醤油と日本酒で味付けした使ったパスタはDECECCOです
坂野豊和onInstagram:"豊浜市場夕市の様子!2024.2.4#maruha#minamichita#まるは#まるは食堂#まるは食堂旅館#豊浜#maruha_official"88likes,1comments-maruhashyatyouonFebruary4,2024:"豊浜市場夕市の様子!2024.2.4#maruha#minamichita#まるは#まるは食堂#まる�..."www.instagram.com
舞台「まるは食堂2024」【東京公演】2024.04.17WEB-21SUN【愛知半田公演】2024.04.24WEB-25THU【愛知名古屋公演】2024.04.28SUN-29MON原作:『潮風の一本道うめさんの魚料理の城づくり九十年』三田村博史著/風媒社刊作・演出:佃典彦日本列島ド真ん中潮風すさぶ豊浜の海で産まれて海に育ち海と生きて海で死んだボロ家のさかな屋から<まるは食堂>を築いた女傑・相川うめの一代記!『我が気に入らぬことが我が
『まるは新聞』はご存じでしょうか?もともとは毎月作成していましたが、コロナ禍から2カ月に一回のペースで、まるはグループの情報を、お客様(取引先様含む)、地域、社員の『まるはっぴ~』の為に発刊しています。最終私がチェックするのですが、私自身グループの新鮮な情報が毎回確認でき楽しみにしています。その中で、前回ご紹介した恵方巻の『知多牛巻き』の他にも、まるはリゾートいちごの丘が考案した、『いちごのミニロールケーキの恵方巻』が載っていて正直驚いたので、ここで皆様に紹介させていただきました。
昨日、各店から恵方巻の目標本数が届きました!合計してみると、何と1980本!本当にこんなにご注文頂けるのか?いや、絶対これ以上のご注文を頂こう!という事で、私は取引先様や友人にしっかりPRさせて頂いています。ネットでのご注文はまるはショップから!恵方巻2024|まるはショップ「まるはショップ」の「恵方巻2024」カテゴリーの商品一覧www.maruha.ne.jpまるはリゾートはオリジナルの、知多牛が入った肉巻きを独自で販売!昨年からという事で、リゾートは30本が目標、しっかり
今年の元旦に発表した2024年の目標、『縄跳び二重飛び100回連続チャレンジ』と『腹筋ローラー10回』は今のところ10日間続いています。100回連続は10日で1回達成!腹筋ローラーは10回の中に、腕立て伏せや10秒止めて戻るなど付加価値を付けています。体重はほぼ変わらず(汗)、健康診断は今月末に行ってきます。ゴルフは一度行って85と、一年平均82に向けて厳しいスタート。経営の目標は、上半期が終わってなかなか厳しい結果。次は一カ月たったらこちらに報告。倫理の100日実践にも絡めて、諦めずTwit
今年もやります!まるは食堂の恵方巻きのテイクアウト。内容は下記のチラシをご参照ください。今年もエビフライが入ったまるは巻きと、オリジナルの海鮮巻きの二種類。2本まとめてだとお値打ちです。という事は昨年と同じなので値上げしなかったという事です!?昨年オープンした三河安城店とまるは寿司一でも引渡し可能です。お電話、FAX、オンラインでご注文可能です!今年の恵方は東北東に向くようです。是非まるはの恵方巻きで、まるはっぴーな一年になるよう願っています。皆様のご注文お待ちしており
今年も朝市を中心に、インスタで市場の様子をあげていきます!季節ごとに変わったり、日々種類や量が変わる魚介類、どんな仕入れをしてるのかなど、楽しんでご覧ください!坂野豊和onInstagram:"今年初参加!豊浜市場夕市の様子!2024.1.5#maruha#minamichita#まるは#まるは食堂#まるは食堂旅館#豊浜#maruha_official"3likes,0comments-maruhashyatyouonJanuary5,2024:"今年初
明けましておめでとうございます。旧年はまるはグループをご愛顧頂きありがとうございました。2024年がスタートしました。初日の出は、ここ数年では一番と言えるくらい、雲もなく黄金に輝くような最幸の太陽を拝む事ができました。さて、今年の干支は『甲辰(きのえ・たつ)』で、『甲』は「優勢である、まっすぐ堂々とそそり立つ大木」を表し、『辰』は干支の中で唯一架空の生き物『龍』を意味し、水や海の神として祀られ、「龍が現れるほどめでたい事が起こる」と伝えられています。この二つの組み合わせで『成
今年もCBCチャリティー募金を11月末から12月20日迄の期間、まるは食堂全店他グループのお客様にご提供した、エビフライの本数×1円を寄付させていただきました。今年はアフターコロナと新規出店のおかげで、過去最高の155,736円を寄付することができました。コロナ前「10万本切れたら10万に足りない分を私が負担する」と言っていた事が懐かしく思えます。このチャリティ募金は、子供達を『食』の面から支援するという趣旨があり、まるはグループとしても支援をしたいと考え数年前から参加しています。今後
まるはファームのいちごの収穫が本格的にスタート!いちごの丘のカフェもオープンしました!いちご狩りはホームページをご覧ください!坂野豊和onInstagram:"まるはファームの様子!inいちごの丘#maruha#minamichita#まるは#まるは食堂#まるは食堂旅館#豊浜#maruha_official#いちご#いちごの丘#まるはファーム#いちごの丘のケーキ屋さん"2likes,0comments-maruhashyatyouonDecember
いつもまるはグループをご愛顧いただき有難うございます!12月に入ると、一気に水揚げされる魚が変わってきます。先ずはナマコです。12月から解禁になり年末に向け高値が続きます。特に出はじめは高値が付きます。この時期から2月頃までマダカ(セイゴ)が内湾で上がります。すでに豊漁が続いています。数年多いのが真鯛。それも3~4キロといった大きなサイズがあがります。多くの鯛類は寒い時期が旬です。黒鯛や石鯛など美味しい時期になります。朝市や夕市の内湾底引き網は、この時期から2月くらいまで、冬型の大風が吹く
今年もCBCチャリティ募金スタート!今年も期間中全店のエビフライのご提供数×円をチャリティします!ぜひこの期間、まるはのエビフライを食べて、子供の食支援の輪を拡げましょう!
いつもまるはグループをご愛顧いただきありがとうございます。11月に入り漁が減ってきました!特に欲しいシャコがダイヤモンド。全然捕れない。。。そんな中、鰆(サワラ)は脂がしっかり乗ってきました(魚編に春なのに笑)。カワハギは肝がパンパンに。ふぐの延縄漁が解禁になり、今のところ安値安定。鯛類やヒラメ等が身が良く相場も良い。坂野豊和onInstagram:"豊浜市場夕市の様子!2023.11.3#maruha#minamichita#まるは#まるは食堂#まるは食堂旅館#豊浜
いつもまるはグループをご愛顧いただきありがとうございます。この度名古屋の納屋橋にできる商業施設『COLORS.366』に、新業態となる『まるは寿司一』を10月31日にオープンさせます。店名の通り、新鮮な旬の魚介類のお寿司を食堂感覚で楽しめる、フードコートの様なお店です。他に入ってるお店が凄い!うちの隣があの予約が取れない『ToutLaJoie』さん!colors366尾張名古屋の中心部、堀川沿いの「納屋橋」。飲食とエンタメを軸にした、全く新しい複合型商業施設『COLORS.366NAG
いつもまるはグループをご利用頂きありがとうございます!今年もまるはっぴーお節の販売がスタートしました。基本ネット販売おせち|まるはショップ「まるはショップ」の「おせち」カテゴリーの商品一覧www.maruha.ne.jpからですが、ファックスやお電話でも対応いたします。12/31大晦日に、ご指定のお近くのお店に取りに来ていただくかたちです。数理限定、お早めにご予約をお願いします。↓こちらの動画は、今月半ばに試作したものをチェックした時の様子です!昨年のままでも良い!と担当に伝えたの
私の指示で企画をした、まるはショップのワタリガニとシャコのお値打ち企画。ここ数日漁が出なかったため、発送ができない状況が続いていました。本当に申し訳ございませんでした。5日ぶりに漁に出ました!気合を入れて仕入れようと考えて挑みましたが、ワタリガニはピークの約3分の1ほど、シャコは手で救う程度しか無く、当然相場は高値でしたが何とかワタリガニは揃えることができました。シャコは殆ど競り落としましたが、注文分は全然足りない状況です。明日水曜日は休漁予定で、木曜日と金曜日が出漁予定。そこで何とか
この度はまるはショップの企画をご利用いただき有難うございました。予想を超える多くのご注文と、すでにお届している皆様から大変嬉しいお言葉を頂いています。やはり一番人気はシャコとワタリガニのセット。本来はワタリガニのみで考えていましたが、4年ほどシャコが不漁で今年の春から少しずつ漁があがり、直近では小ぶりですが身が良く、相場は高いのですがしっかり仕入れこのセットを作りました。しかし現在、シャコとシャコのセット、特大ワタリガニのセットの販売を停止しています。本当に申し訳ございません。理由は、
ワタリガニが豊漁の年でこの時期のみ開催するネット販売。一昨日、久々にワタリガニが豊漁だったので、昨日私の友人やお取引様にお願いの連絡をしたら、何と!目標の100セットを大きく上回る、200セットご利用を頂きました。今日も多くのご注文を頂いています。しかし、、、シャコが不漁で、シャコのセットの受注をいったん中止させていただきました。本当に申し訳ございません。引き続き、ワタリガニのセットは販売をしますが、この三連休前に漁が出ないと、いったん終了する場合があります。これまでご利用い
いつもまるはグループのご愛顧を有難うございます。今回はとてもお得な情報をご提供します。豊漁の季節のみ企画をする『特別価格ワタリガニネット販売』です。豊浜のワタリガニのオスは、秋が一番身が詰まってきます。漁が少ない年は高値になり、豊漁でも良質なのでそこそこの相場です。しかし、更に豊漁の場合は相場が下がります。その時こそ、一年で一番お値打ちで一番良質なワタリガニをご提供できるのですが、食堂でご提供できる量は限られています。一人でも多くの皆様にこのワタリガニをご堪能いただくために数年前からこの時
おかげさまで株式会社まるはは、今年で設立50周年を迎えました。本当に感謝感謝です。この節目に色々な足跡を残したいと考え、その一つにまるはのエビフライソングをつくる事に。加藤タクヤさんにお願いをして、今年女将として入社した長女が作詞に加わり現在7〜8割型完成しました。あと少し、タクヤさん、女将、宜しく頼みます。加藤タクヤさんプロフィールHOME|加藤タクヤ|オフィシャルホームページ加藤タクヤのオフィシャルホームページ|デザイナー、プロデューサー、タレント、ミュージシャンなどマ
9月は秋が旬の魚があがり始める!ワタリガニはオスの身が良くなり、鱧(はも)や鰆(さわら)は脂がのってくる。良質な車海老が流し網や底引網でよくあがります。真鯛や平目はこれから良くなってくる。坂野豊和onInstagram:"最近一週間の豊浜朝市の様子!#maruha#minamichita#まるは#まるは食堂#まるは食堂旅館#豊浜#maruha_official"78likes,0comments-maruhashyatyouonSeptember7,20
おかげさまで、7月26日水曜日、まるはとしては初となる三河安城に、新店舗『まるは食堂三河安城店』をオープンさせていただきます。今回のお店はまるは食堂の名物エビフライや活魚料理に加え、うなぎ料理にも挑戦します。昨日はプレオープン。多くの皆様にご予約を頂き本当にありがとうございました。ご案内や料理など、大変お待ちいただく結果となってしまい、課題が残る結果となってしまいました。しっかり勘考改善して26日のオープンに備えます。安城店の特徴は、うなぎの店が独立たスペースとなっており、『うなぎの山安』
まるはとしては初となるグランピング施設が、南知多町豊浜本店敷地内に誕生します!南知多としては、山海地区にあるサンタバーバラさんに次ぐ2施設目、豊浜では初のグランピング施設です!SORABASEのグランピング施設は、経営者仲間の協力企業に建てて頂き、食事や温泉などの運営は本店で行うという仕組みで営業します。オーナーの想いは「美味しい食事と温泉があるところにグランピング施設を創りたい!」という熱いものがあり、即決でつくる運びとなりました。7月7日金曜日にオープン予定となっています!ま
坂野豊和onInstagram:"CBCTVのチャント!さんが生放送で急遽豊浜本店に、永岡アナとお笑いタレントのJPさんがご来店!たまたまいたので対応させてもらいました!生のモノマネ最幸でした〜。感謝です。#maruha#minamichita#まるは#まるは食堂#まるは食堂旅館#豊浜#maruha_official"184likes,0comments-坂野豊和(@maruhashyatyou)onInstagram:"CBCTVのチャント!さんが生
全て冷凍食品です。天気がいいので洗濯日和だったのですが、大事件がありできなさそうです。またあとでブログに載せます。