XO醤

ＸＯ醤のコクでたっぷりのキャベツが食べられます。キャベツの大量消費です。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース小さじ1・キャベツ1/2個・鶏ガラスープの素大さじ1・にんにく2かけ・輪唐辛子適量・ごま油適量【作り方】①キャベツは食べやすい大きさにざく切りする。にんにくはみじん切りにする。②フライパンに油を引き熱し、にんにくと輪唐辛子を炒める。③ニンニクの香りが出てきたらキャベツを炒める（強火）。④キャベツが少し柔らかくなってきたらXO醤ソース、鶏ガラ

この日の夜ごはん🍴✨私は今、、笠原将弘YouTube(あえて呼び捨て笑)にハマっているので。予約が取れない名店でおなじみ恵比寿の賛否両論、店主の笠原将弘さん。テレビでよく拝見していて面白くて元々好きな料理人ですが。YouTube視聴を重ねる毎にそのお人柄に惹かれてしまい✨身近な食材ばかりなので作ってみたい！となります。この日も白菜の和風クリーム煮。牛乳で作れて白菜とろとろで美味しかった！矢部さん卒業、悲しいカブのマリネ。刻んだ塩漬けケイパー、パクチーオリーブ

ターサイは白菜と同じ仲間の中国の代表的な冬野菜です。最近はスーパーでもよく見かけるようになりました。今回は簡単に作れて絶品なターサイの炒め物です。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース大さじ3・豚バラ肉200g・ターサイ1株・オイスターソース・ごま油適量【作り方】①ターサイは根元を切り落とし、5cmくらいに切る。豚バラ肉は3cm幅に切る。②フライパンにごま油を引き熱し、豚バラ肉を炒める。③豚バラ肉に火が通ったらターサイを入れて炒める。④オイスターソース

お友達のお友達Yちゃんが自宅で開いている料理教室。定期的に集まって無添加調味料を作っています。今まで作ったもの玉ねぎ麹ラー油柚子胡椒コンソメ麹白だし味噌豆板醤甜麺醤かえし、みりん酒、焼肉のタレオイスターソース西京焼き甘酒ペペロン麹自家製ベーコンその他にも子供クッキング親は見守り係に徹して子供たちに任せて作ってもらうという夏休みor春休み特別企画も。2023年夏休み企画キーマカレー作り。梅サラダやもちもちチーズおじゃが。フルーツグミ。2024年春

干しえびの旨みがたっぷりです。さらにXO醤の旨みがプラスされシンプルなのに上品な味わいです。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース小さじ2・干しエビ30g・チンゲン菜1袋・酒大さじ1・サラダ油適量【作り方】①干しえびはぬるま湯につけてもどし、粗く刻む（もどし汁は取っておく）。②チンゲン菜は根元を切り大きい葉は縦に半分に切る。③フライパンに油を引き熱し、干しえびを炒める。④チンゲン菜を加えて炒める。⑤チンゲン菜が柔らかくなったらXO醤ソース、干しえび

ワタミの宅食の５週間チャレンジ週が変わった２日目はこちら第１メインの玉子焼き中華あん第２メインの鶏肉ときのこのXO醤炒めと副惣菜たち大好きな主惣菜２つだったのでどれから手をつけるか迷ってしまいました

ジューシーな厚揚げとやわらかな白菜のうま煮です。XO醬のコクが効いたほっこり温まる一品です。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース大さじ1・白菜1/8個・厚揚げ1袋・鶏ガラスープの素大さじ1・おろししょうが小さじ1・水100cc【作り方】①白菜は4センチくらいに切る。厚揚げは1センチくらいの暑さに切る。②鍋に水とXO醤ソース、鶏ガラスープの素、おろししょうがを加えて煮立たせる。③沸騰したら白菜と厚揚げを入れて蓋をして弱火で8分ほど塗る。④皿に盛って

XO醤とマヨソースの組み合わせが絶品のソースになります。赤と黄色と緑のカラフルな色合いで見た目も綺麗です。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース大さじ1・マヨネーズ大さじ2・赤パプリカ1/4個・黄パプリカ1/4個・ピーマン1個・鶏もも肉1枚・サラダ油適量【作り方】①鶏もも肉は一口大の大きさに切る。赤・黄パプリカ、ピーマンは縦１ｃｍ幅に切る。②フライパンにサラダ油を引き熱し、鶏肉を炒める。③鶏肉に火が通ったらパプリカとピーマンを加えて炒める。④X

こんばんは胡蝶の夢です今日はね、お仕事中にチョット時間をもらってインフルエンザの予防接種を受けてきたんだけど…なんと、フツーに待合室にマンジャロのポスターが貼ってましたよフツーに町医者も加担してるんですね、マンジャロダイエットに歌舞伎町とかの話かと思ったらこんなに大胆に一番目立つところに貼ってありました病院なら他にアピールすることたくさんあるだろうに…使う人ばかりが非難されがちだけど医者も悪いよねぇ私は軽度肥満なんですが、こんなの使ってまで痩せようとは全く思いません、【今は】

ふるさと納税の返礼品やら買置きしてた分やらでお米持ちになっています。コストコで何かご飯のお供は無いかなぁと探していると目に飛び込んで来たのが「食べる海鮮牡蠣のXO醤」先日の接待で自分の牡蠣が異常小さかったのと紋別の漁組で買ったXO醤との記憶結び付いて買ってしまいました。見た目はお世辞にも美味しそうには見えません。ご飯に乗せて頂きます。えっ、ちょっと強めのピリ辛です。マグロとかの甘い缶詰的に味がします。そしてメイン牡蠣も先日の牡蠣並みに小さいサイ

中華屋の定番料理を家で作ってみました。ＸＯ醤があれば高級料理に変身します。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース大さじ2・鶏もも肉1枚・にんじん1/4本・エリンギ2本・ピーマン2個・しいたけ2枚・カシューナッツ80g・醤油大さじ1・オイスターソース大さじ1・ごま油適量【作り方】①ピーマンは細く切る。エリンギは縦に切ってから半分に薄く切る。鶏肉は一口サイズに切る。しいたけは3等分に切る。にんじんは短冊型に薄く切る。②フライパンにごま油を引き

こんにちは。龍神でございます。紅葉🍁真っ盛りとはいうものの西高東低の冬型の気圧配置になり、寒い冬が到来しつつも、各地で熊による被害が発生し、気を付けなければいけません。同時に食べ物も一層美味しくなり、おしゃれが楽しめる季節になりましたね🧣👜💄👢餃子の王将で新極王餃子の王将ラーメン、極王焼そば、春巻を食べてきました✨『極王焼そば』さらにリッチで食べ応えたっぷりに！コクと旨味が凝縮された特製ＸＯ醤と白醤油の風味を加えたワンランク上の逸品❕️『春巻』パ

今日11月30日は「本みりんの日」です。11月30日という日付が「い(1)い(1)み(3)りん(0＝輪)」という語呂合わせと、この時期には寒くなり、鍋物料理などで本みりんを使う機会が増える季節であることも由来となっています。制定した全国味淋協会によるとこの日を「日本の伝統的調味料である本みりんの優れた調理効果を、より多くの消費者に知ってもらう」ということを目的としています。みりん自体はもともとは調味料ではなく、江戸時代にはお酒として楽しまれていて、清酒が一般的なものになる前までは甘み

今日は合挽きとしめじで🥚🥩🥚🍄‍🟫🥚XO醤と豆板醤で味付け

はい。今月も行きます。☆チューリップそこに、☆炒飯JMSかりかりやね☆チューリップは、限られたお店でしかやってない。このお店は、旗艦店だから安定供給できてます。なんか、むしろ違うお店みたい嫁さんリクエストは、珍しく☆極王焼きそばコクと旨味が凝縮された特製XO醤と白醤油の風味を加えたワンランク上の逸品ソースが違うとこんなにも味が変わるんだ。XO醬、久しぶりだそこに☆餃子良く焼き2人前ここの☆餃子の焼き方は、とても素晴らしいめちゃ美味しい原店の方が美味

プリプリのエビと、シャキシャキの小松菜がよく合います。エビの旨みとXO醤の旨味でお箸が止まりません。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース大さじ3・エビ10個・小松菜1袋・鶏ガラスープの素大さじ0.5・サラダ油適量【作り方】①小松菜の茎は3センチくらいに切る。葉は分けておく。②フライパンに油を引き中火で熱し、小松菜の茎の部分を炒める。③エビを入れて炒める。④小松菜の茎がしんなりしてきたら葉の部分とXO醤と鶏ガラスープの素を入れて味を絡める。⑤皿に盛

干しえびの旨味と香りが広がるチャーハンです。XO醬を入れることで本格的な中華になります。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース大さじ1.5・ごはんお茶碗3杯・卵2個・干しえび30g・レタス約4枚分・鶏ガラスープの素大さじ1・ごま油適量【作り方】①レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。②耐熱容器に干しエビを入れ、かぶるくらいの水を入れてラップをせずに500Wの電子レンジで1秒ほど加熱し、水気を切る。③フライパンにごま油を入れて熱し、溶き卵を入れて半熟状

今年は前日セレモニーもなかったんでチョイと検索してこちらに……看板分かりにくいな『なな家～』ジビエのら～めんですホントはねマタギそばからなんだろうけど……担々麺には抗えないXO醤と刻みニンニクが配膳されて鹿肉の汁なしタンタンメン……いや、汁あるじゃんメッチャ濃厚～黒いの……マー油じゃなかった………黒酢俺、酸味は苦手分野でも大丈夫直だと酸味強いけど混ぜると胡麻の濃厚さが勝ちます特筆物はこの麺俺的に『なにがし』の麺がNo.1だったけど抜いたかも見た目は『なに

今日のつまみは葱油の香ばしさとＸＯ醤のコクで、箸が止まらない!!AJINOMOTOの「ザ★シュウマイ」９個入り今まで食べて来たシュウマイの中で一番美味しいかも？１個が大きいので食べ応えもあります。冷食なんで保存もきくしね。

プリップリののエビと、ツルツルの春雨にXO醤の旨味が染みています。ご飯にも、お酒のお供にも最適です。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース大さじ2・エビ150g・春雨100g・ピーマン2個・鶏ガラスープの素大さじ1/2・鷹の爪輪切り適量・ごま油適量【作り方】①エビの背ワタを取り除く（今回は背ワタを取ってあるエビを使用）。②ピーマンは細切りにする。③春雨は表示通りに茹でて冷ましておく。④フライパンにごま油をひき熱し、鷹の爪輪切りを炒める。⑤香

つくりました。味付けは、オリーブオイル生姜、鶏がらスープの素ガーリックパウダー醤油、黒胡椒、XO醤です。彩りにアサツキを散らしてみました。

もやしはさっと炒めてシャキシャキ感を残すのがポイントです。XO醤の旨味でご飯が進みます。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース大さじ1・豚バラ肉150g・もやし1袋・ごま油適量【作り方】①豚バラ肉は3cm幅に切る。②フライパンにごま油をひき熱し、豚バラ肉を炒める。③豚バラ肉に火が通ってきたらもやしとXO醤ソースを入れてさっと炒める（約2分）。④器に盛って出来上がり。

万能調味料と言われるXO醤を使ってクリームパスタを作りました。XO醤の魚介のうま味がクリームとよく調和しパスタ専門店で食べる一皿になりました。【材料】（2人前）・相生産業XO醤ソース大さじ2・生クリームまたはホイップクリーム200ml・ソーセージ4本・しめじ1袋・スパゲティ200g・オリーブオイル大さじ2・塩、胡椒適量・パセリ瓶適量【作り方】①しめじは石づきを切りほぐしておく。ソーセージは斜めに切る。②鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、スパゲティを入

冷蔵庫に置きっぱなしのトマトが２個あったのでトマトと玉子の炒め物を作ってみましたトマトは温めた方がリコピンの吸収率が高くなるんだよね溶き卵に鶏ガラスープの素、醤油、XO醤を入れて塩コショウをしておきます本来ならマヨネーズを入れるんだけどテーブルの上に美味しそうなXO醤があったので醤油と一緒に使ってみましたバターで八等分に切ったトマト２個をフライパンで炒め炒めたトマトを先ほどの玉子の液に混ぜてそのままフライパンに流し入れ混ぜないでそっと炒めます

作りました。味付けは、XO醤、甜面醤、オイスターソースガーリックパウダー、味の素、黒胡椒です。彩りに小ねぎを散らしてみました。

ナッシュ食べました。半日分の野菜とイカのxo醤仕立てです。スマホのカメラで撮りました。ご馳走さまでした。

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気晴れ本日の秋田市の気温26℃/34℃皆さん、こんばんは本日の秋田市も、晴れ空が広がっていました気温が上昇して暑い日が続いています今日から8月がスタートです本日は、「アサリとクレソンの焼きそば」を紹介します「アサリとクレソンの焼きそば」は、14年ほど前に冷蔵庫にある素材で思い付きで作ってみました