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東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。明日の夜はケータリングです。お隣の鶯谷駅のライブハウスワッツアップにて。もう毎月です、笑新しいツールの導入です!シリコンの油引き!【レビュー】想像してた使い心地と違う、笑。でも買ってよかった。想像シリコンの刷毛からジワリと油が滲む。均等にむらなく対象に塗りつけられる。実際油は刷毛の中心部より滴状でボテりと落ちてくる。それをシリコン刷毛で引き伸ばす。
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。香川県のハイスキー食品工業さんのハンバーグです。加工こんにゃくでレバ刺し寿司を世に出しているメーカーさんのハンバーグです。こちらのハンバーグは常温保存できるんです。配送もポスト投函でした。ポストにハンバーグってすごい時代だな。備蓄食に少し買いたししておこうかとおもいます。ハンバーグは加熱調理済み。焼きめもついている。私はレン
ミラクルフルーツ5粒楽天市場1,077円「躑躅祭り」つつじ祭りを漢字で書くと少しばっかりおどろおどろしいです。東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。根津神社のつつじ祭りに行ってきました。盛況でした!そりゃ、3000株のつつじが咲き乱れる根津神社が素晴らしいのは言うまでもないのです。ただね、普段から根津神社は私的パワースポットであるのです。普段の顔もいいのよ。お昼の食事どきの訪問でした
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。捨てらんない手を抜けない考えなきゃ。。。「アイデアはアナログ作業のうちに生まれる。」(本文より)金言。得心。さて、2022年GWの営業スケジュールです。4/29(金・祝日)休み4/30(土)12:00ー14:30・18:00~5/1(日)12:00ー14:30夜は鶯谷ワッツアップでケータリング。5/2(月)18:00~5/3(火・祝)12:0
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。この赤い果実。ミラクルフルーツです。酸いも甘くしてしまうミラクルを持つ。酸いも甘いも辛酸も味わってきたオッさんが実食してみました。ミラクルフルーツはアフリカ起源です。見た目に近いコーヒー豆と同じ発祥ですね。皮を剥いてしばらく舐める。舌の味蕾に果肉を擦り込む感じ。ミラクルフルーツの成分が酸味の味蕾にフタをするようです。では実食!
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。ミスりました。さっそくキャンセル料660円発生です。京都まで。17、8年ぶりくらいに深夜バスのお世話になります。最後に深夜バスへ乗ったのは仙台Zeppでライブやった帰りだったな。例えば月曜日に訪問しようと思ったら、深夜バスって日曜発の便を予約する。前日発の便。ってこと。そんな事は当たり前のことですが。やらかした。到着予定日の
ホットサンド道の究道者東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。ホットサンド道の究道の一環、オイルスプレーを買いました。合羽橋で購入。赤いやつね。\100円OFF+P5倍★マラソン期間限定/【お気楽料理】オイルスプレーオイルボトル調味料入り料理用4点セットNinonly霧吹き透明ガラス製目盛り付き油/醤油/酢適用ミニ漏斗洗浄ブラシ料理ブラシ付きリール楽天市場1,880円加圧式オイルスプレー。パ
ヴィーガン味覇ウェイパー250g万能調味料化学調味料不使用動物性原料Amazon(アマゾン)1,850〜2,950円東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。ホットサンド環境を向上させています!2面のセパレート型電気じかけ。を入手。これはお手軽。特長としてプレートの温度上昇が早い。熱ムラがない。ガス式と違って両面同時仕上がり!(👆これすごい大事!時短!)パンをセットしてか
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。エイプリールフールでの情報リークで話題になったvegan味覇。ダマされてる?ほんとなの?って。使ってみたいなと思い通販サイトをチェックしてたんです。転売屋の暗躍で価格が高騰しています、笑そのヒドさに笑ってしまいました。ここ数日でもまた値上がり。👇数日前👇👇今日👇Amazonでの出品者は個人のよう
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。続々と、プレミアムフードショウにおいてコンタクト先を交換した企業様からサンプルだったり見積もりが届いています。当日のvegancafebarのオーナーシェフというコスプレも成功した模様。これはミヨシ油脂さんの植物性ラード。丁寧、デザイン性の高い礼状つきワクワクしてくるよね♪創作意欲が高まる!スポットメニューになるだろうけど、色々と新作をリリースしようと思っ
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。店内の空気がさらに美味しくなりました。サーキュレーターの追加導入です。空気清浄機サーキュレーター3台加湿器のラインナップになります。まだ出番のこない加湿器。エアコンの室温ムラもなくなると期待しています!サーキュレーターってやぼったいですよね。店に置くとしたらね。可愛いルックスなんだけど。もっと雰囲気に溶け込めるデザインのものが欲し
那須塩原で、ご夫婦2人で運営されている、ヴィーガンイタリアンレストラン♡♦️季節野菜のサラダ、ボルペッティーノ山椒クリーム♡、古代麦ケークサレ、カルピオーネ、じゃがいものケッパー、自家製ヴィーガンチーズ♦️ミネストローネスープ♦️ベジカルボナーラ♡燻製された香りもあって美味しい♡♦️赤いお皿はあおさとキノコのクリームリゾット♡♦️いちごパフェ♡クオーレデルソルのパフェは外せない1品♡キャラメルナッツ、バニラクリーム、モリンガパウンドケーキ、あんこ、抹茶アイス、無農薬イチゴ♡
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。個人経営飲食店の鉄則、色々あるけど、メニューを増やし過ぎない。ってのがある。でも増やしたくなるんですよ、笑。飲食店って表現活動みたいな側面もあって。あれもこれも表現(料理)してみたくなるんです。変化や刺激が欲しくて飲食業という魔界に足を踏み入れたんだしね。で、veganハンバーガーね。流行ってますよね。今回のプレミアムフードショウでも沢
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。ここまで便利なvegan食材を用意してもらえたら誰でもveganカフェを開業できるんじゃない?なんて思ってしまいます。加熱だけでいけますから。自炊経験があればカフェをやれますよ、笑ベジバーガーのパティだけでも多くの会社が開発しています。美勢商事餃子は原価は安いです。専門店なら良いですけど、サブメニュー的立ち位置で餃子を販売する場合、手作りではやってられないです。
おもちかえりドットコムで土曜日の夜のテイクアウトの予約受付を始めました、東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。実は操作ミスです。これまで土曜夜も受け付けてたつもりでいました、笑受付不可の設定になっていたようです。本日、来店されたお客様にご指摘を頂き修正。今後は土曜夜もご利用いただけます!👇こちら!おもちかえりドットコムさて!プレミアムフードショウレポも第4回目となりました。最新のveganアイテムを
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。日本でもよく知られたHEINZさん。面白いことやってくれてます。語感からドイツ発祥の会社かと思ったらオリヂナルはシカゴだったのね。カタログ2部。1部はプラントベースのカタログとして独立編纂。本気!ブースを訪れて最初に勧められたのがファラフェルでした。私は性悪なのでHEINZのスタッフさんのファラフェルの説明を黙って聞いていました。「ファラフェルというのはですね……と
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。望むと望まずにかかわらずこのプラントベース路線へ踏み込むことは食品サプライヤーにとっては不可避の課題だと思いました。それだけの時代の熱量を感じました。私が訪問したほう、プレミアムフードショウはveganがテーマの一つとして掲げられている。当然、テーマに沿ったプラントベースアイデアの出展はあるわけです。この日、主催は異なるフードEXPOがお隣で開催されていました。会
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。昨日はブログをアップしようとしたらアメブロがダウンしてまして。眠いから寝ました。今日が楽しすぎたんで、昨日の記事をわざわざ再掲する気にもならず。ボツよね。今日は東京ビックサイトにプレミアムフードショウに行きまして。それが楽しすぎて、昨日の記事がつまらなくなってきて再掲する気が失せました、笑。このフードショウのレポを明日書こうと思いま
ヴィーガンテリーヌ&塩黒糖スコーン思ったより簡単でした!洗い物少ないのは嬉しい(^^)どちらも卵、乳、小麦も使わないですよ。テリーヌは、粉自体使いません♪ほめられ手土産がマスター出来る!『たった1口で』自分も大切なあの人もしあわせになれる♪『満たされる!ご機嫌になる♪』/全国、海外どこからでも参加できます!オンラインレッスン開催中!公式LINEアカウントからお問い合わせくださいね♪\登録はこちらから⬇
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。プレミアムフードショウ2022に行ってきます!プレミアム・フードショープレミアム・フードショー2021公式サイト。「ハラールマーケットフェア」に、世界的な食のトレンドとして注目されているベジタリアン、グルテンフリー、オーガニックなどの要素が加わった展示会。2021年4月21日からの3日間、東京ビッグサイトで開催premiumfoodshow.jp菜食オーガニックハラールグルテンフリー
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。つづきんじゃ、かるなぁさんのveganDeliのハンバーグね。これはねハンバーグじゃなくてクラフトハンバーグ。今時分、よくあるでしょ?クラフトビールとかクラフトコーラとかあれと一緒。クラフトハンバーグ。ちなみに実食したハンバーグは賞味期限切れ2ヶ月のものでした、笑。冷凍ストッカーの奥底で発掘しました、笑。まぁ、なんら
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。大黒湯(墨田区のほう)15時15分に現着。さっぱりした顔の風呂上がり客と入口ですれ違う。え!?大黒湯は平日は15時開場である。15分で風呂上がったの!?江戸っ子だねーそうなんです。ここはハーコーな銭湯モンが集うようだ。皐月賞?だったかな、競馬の話を楽しそうに話すご老人に挟まれながらの入浴ってのも風流
谷根千歴3年目の若輩者東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。ここで暮らして3度目の春は、店の入れ替わりが今までで最も多いようです。統計は取っていません。感覚的にそうじゃね?って。谷中銀座内の最新店舗の甘味処。食べ歩き客を見越したポーションで提供されているみたい。谷中銀座にフィット!ここのところテナント撤退、空き物件が多く出ていました。ところがですね、シャッター通りにはならないんですよね、この街は。
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。空気清浄機を入れたことによる実感。何も感ずるところがありません!笑いや、それが効果なのかもよ?部屋が暖かくなったり涼しくなったりするものでもなし。部屋が明るくなったり暗くなったりするものでもない。換気扇のような明確な空気の入れ替えが起こるわけでもない。空気清浄機の運転で体感的に感ずる機能が全くないのだ。使い続けると、身体に何も感ず
ひとひら。煉切製・こしあん。そろそろ見頃も終わりでしょうか。私は先日スタッフと、あと1ヶ月したら5月だ、と当たり前の話をしました。でもこないだ年末終わったばっかりじゃない?毎年このシーズンはよく飽きないなと思うほどほぼ毎日こんな会話です。定休日に少しゴールデンウィークと向き合いたいと思います。
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。4月3日のケータリングは失敗だった。と、結論づけよう。お客さん満足。完成形ではないにしろいい感じのホットサンドを提供できた。自負。しかしね、ライブハウスでのケータリングとしては若干のミスマッチだったんです。ポーションがデカすぎたんです、笑。まず出演者はライブ時は腹一杯食べません。お客さんも酒のつまみ的ポーションを期待しています。
宴-うたげ-外郎製・白あん。ひょうたんに桜の意匠です🌸最近の桜開花時期は入学式でもなく卒業式でもないのでなんかもったいないと感じてしまいます。美しさに変わりはないんですけど☺️
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。4月バカ。です。エイプリルフール理論的には日本からブラジルまで40分でたどり着くことができるそうです。その路線とは地球貫通トンネルを掘るのです。条件として、5000℃に耐えること。(地球の核を通過時)トンネル内を真空にすること。この2点が実現できれば脱炭素、サーチャージ無料でブラジルまで行き来できるそうです。現実的ではないですよね、笑。
東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。今回パナソニックの空気清浄機を買った最大の理由。最初に話しかけてきた販売員がパナソニックの出向社員だったから、笑。そりゃ、自社製品のセールスポイント他社製品のいまいちポイントを攻めてきます。電化製品購入時には必要な機能、不要な機能の絞り込みが大事だと思います。わたしも「こんな空気清浄機が欲しい!」がハッキリしていました。「こんな機能はいらないわ」もハッキリさせていま
小桜づくし。煉切製・こしあん。あちこちで桜が咲いているのを見かけます🌸