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おはようございます私の超一押しブーランジェリー&グラッシェルQian坊ちゃんのモーメンツに新作が発表されてたので早速ゲットしに左がアップルのタルト、左は洋梨のクイニーアマン夏場は元WIYFのアイスクリームで話題を呼んだ幸福里のLuneurs夫がここのショソン・オ・ポムが好きなのできっとこの新作も間違いないだろうとかなり大げさな箱ぉ〜〜もちろん大好きなショソン・オ・ポムと以前ハマったブルーベリーケーキも購入このアップ
おはようございます!まずは皆さまにお礼です。昨日のブログをたくさんの方が読んでくれて皆様からメールいただきました。こんな方法あるよ!応援してるよ!こんなのどう?うちの子はこんな感じなのー。頑張って!などなど、本当にみんなの力はすごいなぁと感じています。アイディアがたくさんで本当に感動しています。そして、こんなに分野を問わず皆さんが関心を示してくれていることに驚いています。あらためて、私はもっともっと好きなことしていいんだ!って思えました。長い間、世間は冷たいと思っていまし
おはようございます😃先日けいくんとメイカーズ・ピアに行ってきました。我が家から車で30分くらいなんだけど、その車中での出来事。けいくんは小さい頃からジェットコースターとかめっちゃ乗せてました。親が好きということもあるんだけどけいくんのリアクションが最高なんです。ディズニーのタワーオブテラー、スペースマウンテン、ユニバのジュラシックパーク、ライドオブなんたら。しまいには富士急の富士山!!とまぁ、ありとあらゆる絶叫マシンを楽しんでました。その影響なのか、車で坂道を登ると手を上げて「
天然酵母パン教室Booです滋賀県米原市にある自宅でパン教室を開催しています〝おいしい笑顔はあなたの手から…〟パンづくりご一緒しませんか?今週も岐阜県垂井のグルマンヴィタルへMOFフランス人シェフ本格パン教室本場フランスのパンづくりを学んできましたフランス国家最優秀職人賞MOFを受賞したディディエ・シュエシェフ捏ね発酵成形焼成5種のパンを学び気泡がすごい貴重な体験ができましたこれからのパンづくりに活かしたいそしてフランスに行きた〜いパン
週末を利用して、パリに行ってきました。ユーロスターで二時間でロンドンからパリに!子供達にとっては、初めてのパリ。初心者コース、まずはルーブル美術館に。最低限の有名どころだけでも三時間。ここで、パリの風物詩スリのお出迎えに。聞いてはいたけど、、。なんだか、こういう子供をみると悲しくなる。国の安定と教育について考えさせられる。今回の私の旅の目的はグルメで、ランチはガレットに決めてました。美味しいと子供はクレープまで満喫。午後はサン=ジェルマンデプレを散策。待望のチョコレート
日本では2017年からサロンドショコラでそして日本サイトが開設されたというローランデュシェーヌ。パリの13区と15区にあるメゾンです。ご存知の方はわかると思いますが、観光客が行く場所ではありません。なんとパティシエは日本人女性!!Kyokoさんと言われます。日本でもウェブサイトができていますが、やはり数種類のみ。いただいたものはもちろん購入できません。ご主人は29歳の若さでフランスのMOFをもつ方。見た目も素敵。もちろんお味も!!家族でいただきま
こんにちはスピリチュアルインタープリター池杜香万智です。さて、今日はけいくんからもっと有益な情報を聞いてみようと思います。私のことだけじゃなくてきっとだれかのためになる、そんなこと聞けたらいいなぁ。Mof「うん。僕もみんなに知ってほしいことがあるんだよ。それを伝えたくて僕は君に通訳を頼んでいるんだよ。きっとこの言葉は僕が喋っても伝わらない。お母さんが今までやってきた土台があるから相手の心に響くんだよ。」なんか大ごとになってるけど大丈夫かしら
誰もが持っている「引き寄せる力」それを意識するかしないかで、力の出方が違ってきます。やりたいこと、願うことなどがあれば活用しない手はありませんね。でも実はこれ、簡単すぎて「引き寄せ」とかいうレベルじゃないのです。KOLMEのフラワーレッスンでは当たり前のようにやっていることです。頭の中でイメージしてそれをできるだけ具体化していく。紙に書いたりするといいですね。ただそれだけ。私はプチトリアノン(Kazukoの前の自宅)に住んで数年たった頃「もう少し広い
こんにちは。けいくんは今日から3日間実習に行っています。いわゆる就職活動の一環です。けいくんの場合は普段から利用している事業所さんが立ち上げたところに行っているのでストレスも少ないかと思います。クラスのお友達も学校に来なくて少し寂しい様子のけいくん。そのせいなのか昨日は少し甘えてきていました。急に泣き出したり、何かをうるさく訴えたり。こういう時は聞いても答えてくれないんです。さて、昨日のブログで書いた夜の問題。昨日けいくんと話して私が
私がけいくんと生まれた時から話せるわけではありません。けいくんは生後1ヶ月はずっと泣いて過ごしていました。子猫のように弱々しく「ミィミィ」と。今でもその時の泣き声は覚えています。まるでこの世界に生まれてくることを嫌がっているかのような弱々しくどこか儚げな泣き声。聞いている私もとても切なかった。でも日常は流れていきます。2人の子育てはとにかくゆっくり休む時間も取れません。この時の私の寝方はベビーベットの横に座りけいくんをトントンしながら寝ていました。トイト
11月13日、KOLMEで「あっちゃんのパリテイスト・体に優しいランチ会」が開催されました。あっちゃんとはここ2年、パリにご一緒して現地で美味しいご飯を作っていただいているので、あっちゃんのご飯イコールパリの思い出の味です。和のおかずをフランスの調味料で作るというありそうでなかった組み合わせがあっちゃんごはんの特徴です。メニューに使われたのは、さつまいもや三陸のしじみ、牡蠣などの日本の旬の食材。プラス、キャトルオムのバターをはじめとするフランスの調味料
しばらく私とMofのやり取りを見てもらったんだけど、それがどうした?って思う方もいるかもしれない。もしかして妄想じゃない?そんなふうに思う方もいるかもしれない。でも少なからずとも私はこのMofの言葉を聞くだけで今までの苦しみがどんどん変わり始めていくのを感じています。ずっと「ダメな私」「無知な私」「傲慢な私」「何もできない無力な私」そんな思いに駆られていて心の何処かで「障害児を生んでしまった母親」っていうネガティブなレッテルを貼ってしまっていました。誰
今日お教室のあと、クリストフルの特別展示会に。会場では、世界最優秀フロマジェコンクールで、優勝した村瀬美幸さんのチーズアートデモンストレーションが行われました。写真右から二人目が村瀬さん。クリストフルの銀器に盛られた7種類のチーズが華やか!フロマージュのMOFが言っていましたけど、今の若いフロマジェは、今までになかったフロマージュの盛り付けをするよ、と言っていましたが、村瀬さんもステキな演出をして下さいました。お教室で真似してみまーす!例えば、コンテを小さなセルクルで抜くとか、ブリアサヴァランを
アンジェルマン症候群のけいくん。どうしてこの地球にその障害を選んで生まれてきたの?どうしてわたしのところに産まれてきたの?どうして、この家族を選んできたの?いつも疑問だった。いつも笑ってるけいくんに「本当に幸せ?」って何度も問いかけてみた。それでもけいくんは笑っている。やりたいことは全力でやるけいくん。興味を持ったことはすぐに覚えてやってしまう。それが私たちにとっては困った行動になっている。
皆さまこんにちは。チーズサロンCLUBGLAMOROUSsalondufromageの多和田千穂です。名古屋、久屋大通のチーズショッププティプレリにチーズを見に行ったら「今日、M.O.Fのエルベ・モンス氏のチーズセミナーがあるので、よかったらいらっしゃいませんか?」とお誘いをいただきました。M.O.Fとはフランス文化の最も優れた継承者たるにふさわしい高度の技術を持つ職人に授与される称号フランス国家最優秀職人(MeilleurOuvrierdeFrance)の
オーセールのオークションハウスには、4年前に一般公開には出掛けたことがありましたが、オークション参加は初めてでした。カラフルなグラスより、少なめのお色が好みですので、参加することに。ですが、十分派手(笑)。ノエルに良いですね☆クリスタルはバカラが好きで、夫ファミリーから受け継いだバカラ始め、お家のクリスタルはバカラ一色ですが、色ものはなかなか出会いがなくて…落札額は、私の想像を上回りましたが、夫の想像は上回っていなかったそうで…良かったです。それにしましてもイタリアは、観光にしまして
未病バレー『BIOTOPIA』にある”美味しくて健康であること”をコンセプトにしたフレンチレストラン「CaféSaint-Jacques(カフェサンジャック)」。”未病”をテーマにしたレストランのメニューは、フランス国家最優秀職人(MOF)を受賞したジャン・ジャック・ボルヌ氏が監修しました。「FRENCHcafé-boulangerie-epicerie(フレンチ・カフェ・ブランジェリー・エピスリー)」スタイルの料理で、カフェドリンク、パン、フレンチを中心に、美や健康を意識した
MOF系列の中華店「JuHaoXiaoLongBao聚豪拉面小笼包」小籠包が気軽に食べらるのでちょくちょく利用しているお店ですお昼に訪問したら、お得なランチセットがありました↓SetLunchS11.9ドル月〜金11:00〜17:00内容は、前菜、メイン、デザート、ドリンクです。中国茶、ChilledCucumberInSpicySauceきゅうりは、ピリ辛でクセになる味ですBeijingZhaJiangNoodle甘めのジャージャー麺食べ応え
わかりやすい処をという友人の所望で👹分りやすい、銀座三越12階にある「レロジェエギュスキロール」にしました。前回はブロ友様のご紹介でディナーでしたが、今回はランチにて。ロジェはフランス語で薔薇の木の意味丸いソファは薔薇の花弁のイメージ、基調の赤はバスク地方のメインカラー…との事。ブログのお陰で少しずつmini知識が増えると復習の為に、納得の旅?世界へでなければという夢が広がりますね。お久しぶりをスパークリングで乾杯お得な一休.comのプランにお世話になりま
イベントで来ていたマテリエルさんとパティスリーヨシノリアサミさん。モンブランのこちらのケーキは、和栗の渋皮煮、マロンのムース、洋酒の香りと生クリーム、全てがお口の中で合わさって、複雑な味になりました☆こちらは、パティスリーヨシノリアサミさんのカフェショコラ。フランスのMOFの称号を持っていらっしゃる。なるほど、濃厚なショコ、コーヒームース、美味しい。
や~っと最後まで来ましたね。このマルシェ、意外に少なかったのはパン屋さんです。それもその筈。MOFを受けているパティスリーが2軒もあるからなんですね。その内の一軒はパティシエの奥様が日本人。そして彼女も立派なパティシエ。このお店については後でジックリ。今回は色々な路面店とクレープ屋さんをご紹介します。MOF=MeilleurOuvrierdeFrance‶国家最優秀職人賞″の意味この方が‶FredericLalos(フレデリック・ラロ)″さん最年少でブーランジェのMOF
ローランのラボに向かわせて頂きました。物凄い機械が沢山設置されていて、たくさんの方が働かれておられるそうです。パリは、労働基準が厳しいので、勤務される条件の縛りが厳しいそうです。要は、働く人を守る都市なのですね。しかし、ローラン&京子デュシェーヌに務めておられている方は皆さん素自然に素敵な対応をされておられる方ばかり。京子さんにお伺いすると、働かれるスタッフさんに関しては一番重要ポイントなのだとおっしゃっておられていました。わたしも、それは思います。勤められているお一
3店舗目は、、ヴァンセンヌという地区にある新しくオープンされたcafe付きのお店です。此処は、とーーーーてもお洒落なセレクトショップやcafeも少し趣向を凝らしたような、パリの中でもひと際トレンドに合わせた心地よいお店が沢山ある地区でした。その中でも、ローラン&京子デュシェーヌは白を基調にした素敵なお店です。世界の3トップに立つお店なのに、、誰もが気軽に入りやすい雰囲気を大切にしているお店なのです。店内には、パティスリーがずらーっと並びますマカロンもきれいですチョコ
先週はトゥーシーの土曜マルシェでお買いものをしましてから、オーセールに向かいました。オーセール市庁舎。8月の土曜日はマリアージュが多いですね。アルティザンショコラティエのパンソンさんがヴァカンスでしたから、MOFのショコラティエ、オリヴィエ・ヴィダルさんのブティックへ。トゥーシーで、ランチのデザートにアイスクリームをいただきましたのに…せっかくですから、シングルのショコラを。フランス人は習慣から?、冬にアイスクリームを好まない傾向があるように感じます。ショコラティエもパティシエも、
《今日はバナナの日》ケストナー氏のタブレットバナーヌ🍌いや、これはタブレットとは思わない。ボンボンショコラが繋がった、そういう次元のクオリティ。❤️熟れたバナナの斑点を描いた薄いチョコレートの中に、溢れんばかりのパートドフリュイとガナッシュ。それはそれは、美しい味わい。こんなエレガントなバナナチョコレートには、出会ったことがない!❤️今年の新作ブルーベリーも良かったけれど、私の中では圧倒的に去年の新作バナナの勝利でございました✨❤️MOFの称号を持ちながらその過去は、
肩周りが硬いクライアントやジュニアチアダンサーが多いので肩に関する手技の寺子屋塾に参加させていただいていてから熱烈ファンになったくつぬぎ先生にジュニアとダンサーと保護者向けのセミナーを!とお願いしたらダンサーのためのセルフケアなら自分の監修のもとに小冊子にまとめた人がいるから、とご紹介をいただいたのが、よく知っている森脇俊文トレーナーでした!森脇俊文さんhttp://blog.livedoor.jp/quality_of_life-ballet/バレエ、フィギュアスケター専
前回のFCイベからの出来事です。FCイベが終わり・・・私も含めてMOFのメンバーである皆は、マスターであるりんのさんの1周年を祝うために同じメンバーさんのお家で待機していました。(下記の方にある動画の前半部分です)最初に私がこの企画をすると知ったのは同じFCメンバーさんからのDMからでした。(イベの話は本当に当日ですよなので正直鬼ごっこに関しては来られるか若干当時分からなかったのですが、でも参加できて楽しかったです!)
こんにちは😊🌹✨名古屋ヒーリングルームRoseAphroditeのMakikoです⭐️アデプトプログラム、セミナー、ヒーリングセッション等サロンのホームページ→http://www.roseaphrodite.com/⭐️アデプトプログラム開催日程[7月開催アデプトプログラム】アデプト1DAY🌹7月14日(土)10時〜21時半🌹7月27日(金)11時〜22時[8月開催アデプトプログラム】🌹8月7.8日(火.水)11時〜
季節にあわせたテーブルコーディネイト&ヘルシー料理サロンTablejardinblanc(ターブルジャルダンブラン)主宰漢方養生指導士&薬剤師&薬膳などヘルシー料理研究家の岡安奈々です日本でも購入可能ですが、MOFジャンポールエヴァンのチョコは本当に美味しい🍫のでオススメです✨現在ご予約可能日10時~14時予定7月23.24.25.26.27.30.31日8月1.2.20.21.22.23.24.27.28.29.31日9月平日2名様以上で開催可能です🏡
世界屈指の名だたる高級ホテルの最高峰として名高い「オテル・ド・クリヨン(HôteldeCrillon,ARosewoodHotel)」。4年の休業期間を経て、昨年7月にリニューアルオープン❣️歴史的遺産を継承しつつ、モダンに快適に生まれ変わりました。中庭に面したオールデイダイニング「Jardind’Hiver」では、アフタヌーンティーや、MOF(国家最優秀職人章)を受章したシェフ・パティシエ、ジェローム・ショセス氏のスイーツを堪能出来ます💕CoupMarie-Antoi