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::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日、息子達家族が来ていた時に何人夕食を食べていくのかが分からない状態で取り敢えず手当たり次第に作れる物を作っていたんですだって…全員食べるってなったら…計10人!『夕飯食べる?』と聞こうと思っても『ちょっと散歩行ってくる〜』とか
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日もかぶ料理をご紹介したばかりですがまだまだあるので〜今回はすご〜くシンプルな『かぶの蒸し焼き』をご紹介したいと思います^^かぶをフライパンで蒸し焼きにしてトロっと柔らかく、そこに塩・胡椒・オイルを回し掛けるだけ!とってもシン
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::つい先日も似た様な物をご紹介したばかりですが…前回の物はケチャップで作るナポリタン風マカロニをチーズ焼きにした物で、今回はエビとカサレッチェ(ショートパスタ)に手作りトマトソースを絡め、モッツァレラ・スライス・パルミジャーノと一
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::母が叔父からかぶを沢山貰ったから!と、両手に抱えて持って来たので…今回は豚ばら肉と一緒に味噌炒め+バターで味噌バター炒めを作りました^^かぶは前以てレンジで火を入れても良いけれどどうしてもレンジだとムラが出る。ので!フライパン
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::買い物に行ったら珍しく『葉にんにく』が売っていたので迷わず買ってきて、今回は葉にんにくの風味が美味しいスープを作りました^^葉にんにくって…ご存知ない方も多いかも知れないんですが…にんにくが出来る前の葉っぱの部分でフワッとにんに
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::母が『根芋』をくれたんです。根芋。あまり知られていない野菜ですよね里芋を収穫した後に親芋をおがくずに埋めてそこから出た新芽のことで、千葉県柏市以外ではほぼ栽培されていない柏市の特産品なんです。この根芋が母は大好きでよく買ってくるん
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日、2歳の孫用に作ったナポリタン風マカロニのチーズ焼き。食感が程よく伸びても大丈夫なマカロニでケチャップベースの手軽な味付け、そして、シュレッド・スライス・パルミジャーノの3種類のチーズを使ってトロッと香ばしく焼きました^^ナ
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::牡蠣がそれ程好き、な訳では無いけれど子供の頃母が作る牡蠣のレモン醤油ソテーが大好きだったんですレモン果汁×醤油。コレが美味しい❤︎今回は鶏肉・椎茸・エリンギで大好きなレモン醤油ソテーを作りました^^キノコはそのまま焼いて醤油を回
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::母が庭で育てている『かき菜』を毎日の様に『要らない?』『今日はどお?』と、どうしても貰って欲しい様なので取り敢えず貰って…簡単手軽な韓国海苔入りナムルを作りましたにんにく・ごま油&韓国海苔で安定の美味しさ♪三男が摘み食いして『旨い
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::Oisixで買ってあった大根。煮物等に使用する際、包丁で皮を厚めに剥くと立派な皮が残りますよね!コレを捨ててしまうのは勿体無いので〜(Oisixの大根、高いし。安全だし♪)今回は豚肉と一緒にきんぴらにしました^^生姜が効いた甘醤油味
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::私も三男も大好きな『鶏手羽』。その中でも手羽中が大好きでよく買ってくるんです手羽の中でも食べやすくて骨周りなのでお肉が美味しい!で。今回は家族皆が大好きな甘辛な手羽揚げを作りました^^パリっとシンプルに揚げた手羽ににんにくを加え
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::カッテージチーズ。低カロリー・高タンパクでヘルシー!ポテトサラダに加えても、パンに塗ってもサラダに散らしても美味しいですよねでも、意外と冷蔵庫に残っていたりする…ので!今回はカッテージチーズを加えたキャロットラペを作りました^^
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::ハムの塊があったので大好きな『ハムのソテー』にしようかな〜と思ったんですが、丁度作ってあったトマトソースがある事を思い出したのでハムカツに急遽変更!シンプルにハムカツを作ってトマトソース&タルタルソースの両方を乗せて食べます。以
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::大根は、上部は煮物等に下部は大根おろしに、と使うことが多いですが下部が意外と残りがち。でも…大根おろしにするのは結構労力が必要ですよね!そんな時オススメなのが部位を問わず簡単に美味しく作れる大根もち!本来は擦り下ろして作る大根もち
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::本日はまず〜フーディストノートレシピ掲載のお知らせを少しだけさせてください^^先日、ライフスタイルメディアフーディストノートの後を引くおいしさ!韓国風おにぎり「チュモッパ」の作り方にて、↓韓国風おにぎり【チュモッパ】を取り上げて
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先週1週間、都合により2歳の孫を預かっていたんです。仕事に行くのも一緒でもう!バタバタ!仕事にならない^^;そんな中、毎日孫が好きな物を必ず作るんですがうどん・スパゲッティ・焼きそば鮭ごはん・グラタン・バナナジュース…そして、
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日買い物に行って『茎わかめ』が目に留まったので買ってきたんです茎わかめって食感が良くて美味しいですよね〜で!早速『茎わかめのきんぴら』を作りました^^コリコリした食感と甘辛な味付けが凄く美味しい!ちょっと作り過ぎたかな?と
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日も使用していた『香味ニラだれ』がまだまだあるんです笑今回はニラだれがある時によく作る定番の『炒り卵のニラだれがけ』を作りました^^カニカマ&ネギを加えたフワッと炒り卵に、ニラ・フライドオニオン&ガーリックの風味が美味しいニラ
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::旨味たっぷりな豚汁を食べたいなーと思ったけれどそーゆう時に限って『牛肉』しか無い…。ので!諦めるのでは無く牛肉で豚汁→牛汁を作りました笑豚肉で美味しいのだから牛肉でもバッチリ美味しい(○︎´艸`)牛肉という事でネギを玉ねぎに変更し
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::ニラがある。使っちゃおう!で。大量に『香味ニラだれ』を作っておいたんです。焼いたお肉や鶏天に掛けても、納豆に混ぜ込んでも卵かけご飯に回し掛けても豆腐にも…色々合わせやすい万能だれ!だったらイケるんじゃ無い?と、いう事で〜焼きうど
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日、ベトナム揚げ春巻き『ネムザン』を作った時に一緒に作った『ベトナムなます』。その時の青パパイヤがまだ余っていたので今回は簡単手軽でとっても美味しい青パパイヤと豚肉のにんにく醤油炒めを作りました^^めんつゆベースの簡単調味料で
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::最近、孫が喜ぶのでよくナポリタンを作るんですがたまには大人用ににんにく&唐辛子を加え、ソーセージをパンチェッタに変更。更にトマトペーストをプラスして濃厚ソースなナポリタンを作りました^^バッチリ大人味❤︎ピリ辛でにんにくの風味が
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日ご紹介した『ネムザン』(=ベトナム揚げ春巻き)に添えていたベトナムなます(đồchua)。以前ご紹介したベトナムなますは大根&人参で作る南部風でしたが今回はネムザン同様こちらも北部風になっていて青パパイヤ&人参で作っています。
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::ふと。ベトナム揚げ春巻きが食べたくなってネムザン(Nemrán)を作りました^^以前ご紹介したチャー・ゾー(Chảgiò)は、ベトナム南部の揚げ春巻き。ネムザンは北部の揚げ春巻きでチャーゾーよりも大きめでお肉感があって干し椎
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::たまに、凄く食べたくなる【カレーうどん】。熱々トロトロでカレーの香り&味が堪らなく美味しい!そんなカレーうどんを、今回は牛乳を加えたクリーミーバージョンで作りました^^カレーうどんは市販のカレールゥを使う方法もありますが中途半
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::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::よく買い物に行く『SUZUKIYA』というスーパーでこのまま美味しい『セミドライトマト』と『ブラックオリーブ』を買ってあったんです丁度使ってしまいたい豚ばら薄切り肉もある…色々と考えるのも面倒だったので全部合わせた簡単な一品を作りま
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日切り干し大根とカニカマのマヨサラダを作って、そう言えばまだ切り干し大根あったな!と、思い出したので今回はちょっと変化をつけてほうれん草と一緒に『ナムル』を作りましたネギ・ごま・にんにく・ごま油と鶏がらスープの素で作る定番の味
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::手作りの立派なこんにゃくが美味しそうで買って来たので、どうしようかな〜、天ぷらにしようかな〜と考えて、今回は、食べ応えあるフライにしました。前以て味を付けたこんにゃくを串に刺してパルミジャーノを加えたパン粉を塗して揚げています。
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::我が家でずっと作っている『玉子とじ小松菜の煮浸し』。小松菜を卵とじにした煮浸しで優しい味でも凄く美味しい!必ず旨味になる物を加えて作るんですが今回は丁度あったさつま揚げを加えて作りました^^作り方はほぼ同じ。さつま揚げという事で