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今日は夢口の会の皆さんとのレッスン「サブマリン」です。と、テキストの写真を見せようとしたらイエローサブマリンの歌を口ずさんで🎵「この発想が出てくるー」って、その通りなんだけど、反応が早くて私が追いつくのがやっとで、こちらが笑顔になっちゃいます「ウエスト出来てる」いちいち面白い🤣「チョコマロン」最後の巻きを、私のミスで太くなってしまいましたごめんなさい🙏それをも面白がってくれてありがとうございます舌を噛みそうな「ケーゼシュタンゲン」ランチタイム食事をしながら、私の漫談
3月最後の日は講師試験に向けてのレッスン指の運びが苦手な生徒さん自然に指が動くようになるよう頑張ってくださいそして、当スクールでも紅麹を桜餅やパンにも使って来ました。カビが発生したラインでの製造ではなく、今のところ健康被害の報告も出ていないそうですが、使用を中止し本校に返品する事になりました身体に入れるものなので、安心安全をうたってきましたが、安全を脅かす事になり私達も心を痛めています。また、4月からレッスン料金が変わりますことをお伝えしますお散歩ロードの桜蕾が膨らんでピンク色に
久しぶりの皆さんとのお楽しみレッスンキャーキャー言いながら伸ばしを頑張ってもらいました「苦手〜」「ここ太い⁉️」「何センチだっけ?」何度も繰り返すこのフレーズ最後は良い出来上がりですよ玄関のシーサー見て「笑顔になるわ」とか「元気もらえる」とか嬉しい言葉もいただけました長崎旅行の話も聞けたし、久しぶりに、地震の時の話もしたし、当然石垣島の話も楽しい時間でした。次回は6月楽しみにお待ちしてます午後からは初級コース「ハムロール」「クリームパン」こんなに上手にカスタードが作
私は石垣島の話生徒さんは広島旅行に行った土産話広島には、私がお世話になった先生がいらっしゃいます。その先生と親交のある生徒さんが広島に旅行に行かれましたランチタイム広島の先生の天然酵母で焼いたパンも皆でいただきました美味しい旅行の土産話も楽しい写真を見たりしながらのランチタイムお腹いっぱい。大満足。刺激があるって良いですね〜桜の蕾昨夜は雨風で大荒れしてましたが、昼頃から青空が見えます。来週から気温も高くなるので、桜の開花が楽しみです。
今日も1日お疲れ様のミルノア寝息が聞こえるくらい、ぐっすり見ている私の気持ちもゆったりしてきます。今日もお楽しみレッスン「くるくるミルクパン」「トッピングロッソ」「タルタデケソ」自分達のコレステロールの話に、わんこトーク。そこに我が家の老犬の介護の話から人間の介護の話までパンを作り、ランチタイムではいろんな思いの本音トークも付いてくる。「ミカの手作りパンハウス」です。おしゃべりがメインでは無いんだけど、楽しみの一つでもあるかなぁ〜色々あった3月も、残り数日今年の目標の、
雨上がりの朝散歩今日はおこげも一緒に朝散歩足がビッチョリ濡れました。今日も1日楽しもうね「タルタデケソ」「ブリオッシュサレ」「キルトパン」ランチタイムの時に、大根ドレッシングの評判が凄く良くて、ドレッシングのレシピをお伝えしてます簡単で美味しいなんて最高ですよね今日も私のマシンガントークにお付き合いして下さいました携帯の動画や写真を見せては、石垣島のお土産話楽しかった話は、何度でもしゃべれちゃいますまた行きたいなぁ〜今日はお天気だったので、おこげとノアの二匹でロン
小林製薬の紅麹サプリで、健康被害が出ている問題でお知らせです。スクールでも、桜餅や和菓子、パン等で、可愛い自然な色で、ベニエットという商品を使用しております。コレステロールを下げてくれたり、血糖値の上昇を抑え、血圧の調整をしてくれる効能があると、中国では生薬、漢方として昔から使われている紅麹。ベニエットはGUNZEの商品です。国内でも唯一の国産紅麹で、紅麹はじつは作るのに1週間はかかるので、黄麹とちがい、雑菌が入りやすく作るのが難しいと言われています。信頼できるメーカーをスクールは選んで
今月でラストのレッスン「ぶたまん・あんまん」ニュースになっている「紅麹」で作る豚まんだったのですが、「もしも」のことを考えて使用を中止する事にしました。なので、お絵描き可愛い🩷今日はランチなしできたので、次回のレッスンで、話を聞けるのが楽しみ〜15歳のミルト朝、私が起きて来てびっくりしたのは脱衣所にオシッコレッスン後も、オシッコシートではなく脱衣所でオシッコ今日だけ???この先不安…
中級コーススタート▶️「モンキーブレッド」大きく焼き上がったモンキーブレッド「うわー」この歓声が聞きたいのよ補講のパンもランチタイムこんなにたっぷり「パンのバイキングみたい」と生徒さんテンションあがりましたね⤴️4ヶ月の仔犬を家族に迎えられた話や、お若い看護師さん達なので、術後の話も…きゃ〜とかわ〜とか言いながら、楽しい時間⏰いつもは夜レッスンなので、初めてのランチ喜んでいただけて良かったです先日、コンサートに行った時の写真贈ったお花をバックにカメラマンの方が撮っ
今日は朝からお天気朝散歩もミルトおばあちゃん頑張りました。歩みを止めたり、後ろを振り返る事数回なかなか前に進まないけど、小さな一歩で前進夕方のお散歩は、ノアの体力を考えて追加のお散歩暖かい1日だったのでお散歩日和でした♪今日のパン今日も石垣島トーク👄「先生。毎回このトーク繰り返してるんでしょう大変ですね」とうとう、気遣われてしまいました😓私は、聞いて聞いて〜と、たのしんでいたのですが…そろそろ、聞いてこられたらしゃべることにしましょう。クロックムッシュでいただくグラハ
「先生。石垣島どうでした?」「お楽しみは、ランチの時にね」これが朝の挨拶になりましたいく前から、いろいろ話していたから皆さんも気にかけてくれて、土産話を楽しみにしてくれていたんだ〜と、思うと嬉しいわ「シーサー見てるだけで、元気出ます」嬉しい〜ランチタイム喋くりました皆さんも旅行に行きたい思いを強く感じてもらえたようです。旅行会社じゃないですよーさて、今日のパンは季節外れですが「シュトーレン」「チーズバンズ」「オレンジケーキ」仲間と美味しいもの食べて、ワクワクする話をし
お楽しみの「クロワッサン」「ポテトブレッド」「チェダーチーズと黒胡椒のパウンドケーキ」デニッシュ生地は、寒い時に限ります☝️で、今日のレッスンになりました。ドキドキしながら生地を伸ばしてもらいました皆さん素晴らしい出来上がり👏今日はお一人風邪でお休み。そして、家族のために終の住処を手放し引越される生徒さんとの最後のレッスンとなりました。思う事はたくさんあるけど、なんとかなる‼️そう思って前を向いていくそうです大先輩の姿尊敬します。今までありがとうございました。午
予定では、去年の11月にやるはずだったメニュー私の大腸カメラの検診が入ってキャンセル冬はお休みのグループなので、年明けの今日が今年「初」でした。「先生地震大丈夫でした?」あれから、2ヶ月半経ちました。あの時の話を改めて生徒さんと話をして、今日の午前にも関東で地震があり、今年は、地震が本当に多い。不安になりますね「くるくるミルクパン」「ビターナッツデニッシュ」美味しそうに焼き上がりました。玄関でお迎えしている室内シーサーに気付いて楽しんで見てもらえて良かった聞いてもら
朝から冷たい雨立春だけど、「冬」みたいです。今日は初級コース「コルネ」「メロンパン」「ロールケーキ」パンの王道メニューですね。今日はランチタイムが取れなかったので、感想は次回ですねー今日から娘宅の「おこげ」を長期で預かる事になりました我が家のルールを、覚えてもらいます。よろしくね。
もうすぐ4月、初級コースもながらくおまたせいたしました。いくつかクラスがスタートすることになりました。良かったです。ご都合つけて来てくださる生徒さん、そして私を信頼して大切なお友達をご紹介くださる生徒さんにいつもほんとうに感謝です。その前に息子の卒業式そして、就職先の街に息子を送り届けます。久しぶりに、一緒の家に家族全員あつまった二十日間。楽しかったなぁ。忙しいお母さんでごめんね。たくさん助けてくれてありがとう。これから頑張るんだよ。春は嬉しかったり、寂しかったり色んな感情が交差す
沖縄県花「デイゴ」の花ホテルに大きなデイゴの木が真っ赤な花をつけていました。唄で聞いていたけど、本物を見るのは初めてで母も珍しがっていました生徒さん達に、石垣島での私のポンコツ話を聞いてもらい、たくさん笑ってもらって、動画や写真も無理やりバンバン見せちゃってあっ!デイゴの花をアップしていなかったことに気づき、「この時期だから見れたんだなぁ〜」と石垣島を懐かしく感じてしまいました。石垣島から帰ってきた次の日からレッスンです。その間、味噌教室もあり生徒さんから大好きな石谷のもちやの
★★★★★★★★★★★★★★★★★「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を5月から新スタイルで再開させていただきます♪★★★★★★★★★★★★★★★★★★【JHBS認定教室「T-grace」】からのお知らせです★2024年5月から【JHBS認定教室「T-grace」】は「JHBS洋菓子コース」を開講します♪「JHBS洋菓子コース」とは、ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)に入会していただき、2ヶ月に1回のペースでパート①・パート②・パート③、全18種類の洋
昨日はサンドウィッチの日だったそう!しらなかった(笑)3/13サンとイッチで1が3に挟まれてるからなんだって!昨日の生徒様に教えていただきました!なんたること!昨日のレッスンの食パンはまめミルクのパン。玄米粉も入ってヘルシーなので、パンのお味を感じていただくために、ジャムと、バターで試食と思っておりましたがこれはサンドウィッチにしなければと(笑)ツナとポテト、ピクルス、新玉ねぎでツナベースに作り置きの紫キャベツのマリネと、レタスを挟みました。来年からこの日はサンドウィッチ用意
まるで冬ここ数日10度以下の最高気温なのに、ちょっと風が吹くと花粉が〜鼻ムズムズ👃くしゃみも🤧早く過ごしやすくなってほしいー今日は、準師範の先生方とのレッスン昨日、江坂本校にニューイヤーセミナーのレッスンを受講されて、今日は通常レッスン教師のメニューのパンに、新メニュー2日続けてパン焼きそれでも楽しいパン活つですね。2日続けて、お疲れ様でした。今日は一日中雨降りなので、ミルノアのお散歩はお休み。私はラクなんだけど、💩を我慢しちゃうから、困ったものです。
大きく膨らめピタ‼️と、大きく膨らみました👏👏👏今日の生徒さん全員パンパンにピタが膨らみました月曜日の会の皆さんは、ファミリーコース終了後に初級コース、中級コースと進んでいます。ピタは二回目なのです。皆さん大きく膨らんで素晴らしい👍レーズンブレッドは、初めて。ランチタイム大きく膨らんだピタに野菜を入れて生徒さんにいただいた「梅マヨ」でいただきましたこの1ヶ月で、こんなに沢山のことがあるの⁉️と、思えるくらいに…話を聞いてるだけでも、眉間にシワが出ます。両親の話は、他人事
寝坊しました。昨夜は興奮して、就寝するのが遅くなってしまったのも原因その後のバタバタは言うまでもありませんけどね今日はコースレッスンをお休みして、お楽しみレッスン「桜えびのマヨパン」「パンカンペシーノ」今日はリラックスモードでレッスンコースとは違って、新しい材料の話もする事もどちらのパンも写真を撮り忘れたチーズケーキも大満足の様子チームミカの皆さんなので、「作ろう」の言葉がすぐに出てきます嬉しいですね作って作って、作って楽しい食べて美味しいパン作りですよねレッスン後に
朝から寒い😨雪がチラチラ待ってる中の朝散歩です。ミルトも頑張ってお散歩してますよ。中級コース「山型食パン」「カレーベーコンロール」自宅で、美味しい食パン焼けるようになります。是非是非、お家で焼いて下さい午後からは味噌教室寒い時に仕込む味噌は、最高に美味しいだですよ♪そして、楽しみにしていた友達生徒さんの娘さんです。子供のピアノの発表会とは違うので、何着ていけば良いの?お花はどうしたら良い?知らない世界で、敷居が高いイメージコンサートに出席して、心が落ち着きました❤️
今日は学びの日、江坂本校に洋菓子コースPart1「シュー・ア・ラ・クレーム」まだパンとお菓子はまだあるのですが、忙し過ぎて写真撮れませんでした😅いつものメンバーでいつものコースのレッスンを受けてる時に、洋菓子コースの補講もあるのでテーブルを行ったり来たり頭混乱しそうになるけれど、しっかり学んできましたよ。楽しい〜楽しくて楽しくて仕方が無い食べて「おいしい🩷」同じテーブルでレッスンを受けてる先生方と、「こんな時どうしてる?」と、お互い疑問に思ってることなどの質問タイムなんかも
ここ最近、目覚ましの前に目が覚めちゃう足が冷えて冷たい🦵春の様な気温だったかと思うと、真冬に逆戻りそんな気温だからなのか?それとも年齢からくるものなのか?足の指先が冷たいなんて、ここ数年無縁だったから肩凝りも酷くて、首もまわらないし…なんだか、身体がボロボロだー今日のお楽しみレッスンは、「トッピングロッソ」砂糖不使用のパン生地トッピングは5種類もっちりとした生地の惣菜パンです。「くるくるミルクパン」牛乳シートの折り込みの食パン80センチ見た目は食パン食べると菓
今日も寒いです。3月は、「春」のイメージなのですが今月に入ってからは、雨降りが多くて体調管理が難しいですね🤨今日は友達生徒さん。作ったパンは「ブリオッシュサレ」「アップルブロッサム」話の内容は書けないけど、まぁ〜いろいろ話しました。妊娠から始まって、季節ごとの節句の事や、子供夫婦のことに、親の介護のこと、自営業者なので制度のことや、投資の事、最後は、玄関入ったらどんな性格かが当てられるとかね〜今日も笑わせてもらいました。明日のレッスンも、楽しみだわ😊
昨日のパーティー季節ごとに集合写真思い出になるからね。昨日の夜は、食事の前にひな祭りの歌も歌って🎤3年前に夫もお雛様の歌ったている動画を、家族LINEで共有してちょっと涙したけど、今があるのはやっぱり夫のおかげ「元気にやってるよ。明るく明るく。約束守ってるからね〜」そんな思いでお祝いしました。そして今日も楽しみの夢口の会員の皆さんとのレッスンダッチタイガーブレッドアニーズブレッドマドレーヌワクワク☺️ワクワク☺️楽しい時間。夢口の会員さんは面白い🤣レッスン中、新し
苺が🍓あるうちにレッスンしたかったガトー・フレイズ真剣無言時々「あ〜😮💨」完成お家で、ひな祭りのパーティーだそうです。良い時にレッスンできて良かったですあっという間に食べきっちゃいますね🩷夜は、我が家もパーティーです。娘夫婦に、母も一緒に夕飯を囲みデザートプレートがメイン⁉️全部スクールのレッスンで習ったものばかりですプリンは、初級コースガトー・フレイズは、洋菓子コースからタルタデケソは、1月のお楽しみメニューからこれを全部食べちゃうのが、ファミリーなの大
夜中に雪が降っていました朝目覚めると、いつもより寒く感じます。朝散歩の様子雪が残っています。3月は春だと思っていたんだけどなぁー玄関には、桃の節句をイメージ午前レッスンは「ぶたまんあんまん」絵心ある人は、面白いもの描いてくれます楽しいランチ思わず吹き出してしまいます。人が驚く強烈な好みというのがあるんですねー今日のランチタイムの時の話が、強烈でおもしろ楽しかった〜美しく無い旅館に泊まるのが好きな生徒さんがいる事を知って、となりましたおもしろすぎる🤣午後からは「初
7年間通ってきてくださった生徒さんのラストレッスン「ブリオッシュサレ」「ミルクティーブレッド」「タルタデケソ」一緒に洗い物をするのも、片付けるのもこれが最後レッスン後に今日、レッスンに来れなかった生徒さんも合流して、送別会美味しいねと言いながら富山でのレッスンは、誰と一緒だった?とか何年になる?とか…懐かしく思い出話し「先生のおかげで、富山での生活も楽しかったです。ありがとうございました。」泣けました。パン教室という場所を提供していただけなのに温かい言葉と彼女の想い
2月最終日締日です。在庫チェックしたり、収支を締めて、3月のランチョンマットや箸置きも替えて、やらなきゃいけないこともろもろ…明日のために、「タルタデケソ」を焼いて私のお薬をもらいに病院に行ったり休みらしいのは娘とモスバーガーでランチした事かなぁ〜お休みの日も、やる事やらなきゃおまけ私の朝ごはん。大根ドレッシング、ぶどう酢で作ったの優しい甘さで美味しい😋今日は、ミルトのテンションが高くてお散歩楽しみたかったようで、家を通り過ぎてもテケテケ歩いてました