ブログ記事3,862件
山くらげ炒めツマミにピッタンコ！#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み
小ちゃい新たけのこ茹で上がり今宵はたけのこ天ぷらかな＾＾今週もホッと和みにお寄りください！#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み
#お味噌汁復活ライター小板和由岐阜県恵那市出身、在住テーマ『芋のお味噌汁といえば』「タダイモのお味噌汁」春めいてきましたねー。今ぐらいになると里芋の芽出しの時期に入るので、農家さんで種に貯蔵していて余った芋が直売所などに出てきます。これを私は二度目の旬と呼んでいます。「サトイモ」のことを、私の地域では「タダイモ」と言います。調べて見ましたら、岐阜・三重・奈良・愛媛・宮崎でそう呼んでいる地域があるみたいです。湿地でも育つので西日本では田芋「タイモ」と呼んでいたようで、「タイモ」がなまっ
#お味噌汁復活ライターYoshikaKake（加計叔香）徳島県出身→東京在住テーマ：『芋のお味噌汁といえば』「新じゃがいものシャキシャキお味噌汁」極端な寒暖差をくりかえしながら、季節が進んでいますね。桜の開花予想なども聞かれるようになりました。この頃の楽しみは「新じゃがいも」です。先日、鹿児島産の大ぶりな新じゃがいもをみつけました。この時期、少し小ぶりなものを、たいがい皮付きを丸ごと素揚げして、塩を振ったり、甘辛味噌をからめていただくのが私の定番なのですが、これを使ってお味噌汁を
#お味噌汁復活ライター河崎千代美奈良県出身▶シンガポール在住お味噌汁復活ライターの河崎千代美です。テーマ：お味噌汁のそもそも論「当たり前に美味しいお味噌汁」みなさんこんにちは！季節は春！日本では一番華やぐ時期です。しかし、それと同時に季節の変わり目は体調も崩しやすく心身ともに健康な身体で毎日頑張りたいものですね。毎日のお味噌汁は健康のバロメーターという言葉を昔に聞いたことがありますが、我が家でも旦那様が「今日の味噌汁は美味しいね」とか、「今日は具材のチョイスがいいね」などと、いろん
#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み
#お味噌汁復活ライターKiyomiTaguchi埼玉県出身・在住テーマ：芋のお味噌汁といえばたまに雪も舞う春先のお味噌汁はホクホクとしたお芋の味噌汁。じんわりと暖まってくる感触はどこか懐かしい母のお味噌汁でもあります。台所の角の籠にごろりと転がっているお芋類はジャガイモだったりサツマイモだったり泥のついたままの里芋だったり、その時々に色々なお芋が転がっていました。さてと我が家のお芋類はと見てみればジャガイモ、サツマイモ、長芋と揃っておりました。そうだおチビ用に切り分けてお芋づくしの
本日はアーカイブ通信。2020年のお味噌汁です。————————————————————#お味噌汁復活ライター叶昌代大阪府出身▶大阪市在住『伝えたいお味噌汁・ウチの家の味』～朝のスキンシップ～いよいよです！我が家の一大イベント！4月から娘が小学校入学です♪毎朝片道20分の道のりを、保育園まで送り届けていました、4月からは娘を先に送り出してから、母は1時間も余裕が出来ます♪やりたい事だらけです笑それと同時に、雨の日も風が強い日も、自転車をこいで保育園に送り届ける道中での、娘と
弥生3月今月もホッと和みにお寄りください＾＾刺身…キンメダイ・マナガツオ・初カツオ・アジなめろうで一献どうぞ！#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み
#お味噌汁復活ライター木村美絵富山県富山市出身在住＊芋のお味噌汁といえば芋…といえば、今ならジャガイモです。冬の、里芋やさつまいもより“軽く”感じるのは気のせいでしょうか。最近のお気に入りは小さな“メークイン“です。煮ても崩れにくいジャガイモの代表です。私は、どちらかといえば男爵系が好みでしたが、このメークインに出会ってからは家に切らさず求めています。しっとり栗味のそれは、冬の間ポトフのような、肉類とコトコト煮込んで週に一度は登場するほどでした。今回、そんな煮込みの中からひとつ拝借
味噌の日通信2026.2.28.お味噌汁復活委員会世話人代表平山由香テーマのこり福を軽やかに大雪に見舞われたと思ったら、２０度に届くかというような陽気がやってきた目まぐるしい神戸です。汗ばむような１日を過ごして生野菜のサラダが久しぶりに食べたくなり、生の葉っぱやトマトをたくさんいただきました。こういうカラダの感覚を大切にして季節に寄り添うように暮らしたいですね。朝のお味噌汁も軽やかにしたくなりました！仕事であるレシピ作成では、半端ないろいろが余ってしまうのですが、そんなのこり
THEHILLTOPGARDENVILLACANから名護方面へ向かう途中に立ち寄れる、ちょうどいい朝食スポット。AperfectbreakfaststoponyourwayfromTHEHILLTOPGARDENVILLACANtowardNago.那覇からヴィラへ向かう名護本部線沿い。ちょうど立ち寄りたくなる場所にある、焼きおにぎり専門店。ヴィラから近いので、名護方面にお出かけする途中の朝食スポットとしても。隣にはカフェも併設されてい
#お味噌汁復活ライターハミルトン純子（京都市出身/京丹後市在住）自由〜待ち遠しかった春を感じるお味噌汁〜私はインバウンドのお客様への料理のワークショップを中心に活動しているのですが、今年も日本の食にフォーカスしたデンマークからのツアーが、丹後にもおいでくださいました。2日目のランチ時には、手巻き寿司のワークショップをさせていただきます。酢飯の作り方、巻き方のコツなどをお見せして、あとはそれぞれご自由に、準備した具材で手巻き寿司を楽しんでいただきます。具材の魚は地元の魚を中心に準備しま
カウンター花一輪桃今日は板橋大山も雨の一日ですが今宵和みにお寄りください＾＾#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み
#お味噌汁復活ライター松田昌子兵庫県出身→奈良県在住テーマ『からだの芯から温ためて寒さを乗り切るお味噌汁』「豚汁」駅まで向かう道の途中で、ふと木々を見ると芽のふくらみを確認できることが増えてきました。あぁ、寒いけれど春が歩み寄ってきてくれているんだなぁと嬉しくなりますね。ここからは「暖かくなってきましたね」とにっこりとした表情で話すことが増えていくかと思うと心が弾みます。とはいえ、まだまだ寒い日も続いています。自転車も乗ろうと思うけどシートが凍っていることも。氷を剥がして
『セグロイワシ干物』水洗いし昆布塩水に漬けてから洗濯干しにぶらさげて…いいツマミだね！今週もホッと和みにどうぞ＾＾#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み
Classes&Information*Allclassesareavailableuponrequest.*Classesforgroupsof3–5peopleareheldintheMarpolearea.*Ifyouhave5ormoreparticipants,Icantraveltoyourhomeorvenue.Note:-TravelislimitedtoVancouver,Richmon
>KenKoba'sHoroYoiBiziHoHaku#111<(KenKoba'slightdrunkBusinessHotelStay)OneofmyfavoriteTVshow,hostedbythecomedian,"KendoKobayashi(a.k.a.KenKoba)".Theprogramisstructuredwiththefollowings.Introductionoftheare
自家製手打ち麺と和出汁に削りたて鰹節の『かつお節ちくらーめん』シンプルをぜひ！#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み
#お味噌汁復活ライター佐々木なお子滋賀県出身▶︎兵庫県在住テーマ：自由この冬お世話になったお味噌汁『ネギと厚揚げの酒粕入りのお味噌汁』お味噌汁復活委員会ライターの佐々木なお子でございます。この冬、やたらとこのお味噌汁を作りました。色んな具材を加えることはしませんが、出汁を変えたり味噌を変えたり合わせたり。酒粕の量を加減したり、ネギも種類を変えたり切り方変えたり、厚揚げも絹と木綿、包丁で切ったり手でちぎったり…同じなのに同じにならないお味噌汁。料理って楽しいなとこのお味噌
#お味噌汁復活ライター菊池さやか(大阪府出身/大阪府在住)テーマ:『体の芯からあたためて寒さを乗り切るお味噌汁』2月になりました。冷たい空気に覆われて気温が下がっています。体が冷えていると、あまり良くない…温活のススメ…体をあたためる食材とお味噌汁で体の芯からあたためよう。「鮭」は体を温め、血の巡りをよくし、胃腸の働きを高める食材です。「根菜」は、食べると血行をよくしたり、代謝をアップさせる、“内側から身体を温める野菜”です。鮭と根菜のお味噌汁の作り方材料:だし:
舞鶴キッチンで焼酎や日本酒でお世話になっている大分県の創業１６２年の蔵元八鹿酒造さんYatsushikaShuzoAbrewerywith162yearsofhistoryinOitaPrefecture2026年３月～５月ANA国際線ファーストクラスの飲料メニューに載りますMarch–May2026FeaturedonANAInternationalFirstClassSakeMenu以前も、別銘柄が載ってましたが再登場で
#お味噌汁復活ライター佐々倉文子〈富山県富山市在住〉今月のテーマ【身体の芯から温めて寒さを乗り切るお味噌汁】身体を芯から温める食材として、発酵食や根菜、薬味などを合わせるとよいと聞いています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊野菜たっぷりの汁物、特に根菜は最初から煮て甘みを引き出し、生姜は最後に入れると香りがひき立ち体がポカポカします。『生姜香る根菜のぽかぽか味噌汁』具材:大根・人参・ごぼう・蓮根・油揚げ・木綿豆腐出汁:昆布出汁味噌:合わせ味噌〈作り方〉
＃お味噌汁復活ライターよしだよしみ神奈川県出身・在住テーマ『からだの芯からあたためて寒さを乗り切るお味噌汁』冬のお味噌汁といえば根菜。おでんとかぶり大根にして、残っていた大根をお味噌汁には多いかな・・と思うくらいたっぷり昆布だしで煮て、北海道の鮭の切り身を入れ、最後にみりん粕とお味噌。今日のポイントは大根どっさりとみりん粕です。酒粕はよく見かけますが、みりん粕を関東で見かけることはあまりありません。出会える季節も限られているはず。お米と糀を中心としたみりんのみりん粕を見かけたら迷わず入
#お味噌汁復活ライター皆水せい子広島県出身/広島市在住テーマ【からだの芯から温めて寒さを乗り切るお味噌汁】2月も中盤を過ぎ3月が近づいてきました。ハウス栽培でしょうが、スーパーでは菜の花やスナップえんどうが目立つ場所に置かれ、強制的に春を意識させられてる気がする今日この頃。しかし寒波の襲撃が激しすぎて、まだまだ白菜や大根、白ネギにすがりついていたいわたしです。この冬の前半はものすごく暖かかったのに、ここに来て騙された気分です。さてさて、寒いので夜はお鍋になることが多いです。わたしの大好
Reputation.Itrunssofast.Itgrowssofast.Somereputationsarebuiltbysomeone.Andonedayitturnstocommonsense.SantaClauswasnotred.Hewasdeepgreen.CocaColamadeit.Breakfastisforhealthylife.Yes,itishealthylook,butit
こんにちは！スタジオ・ロングワンです！★越境EC支援のアイディアです！「この江戸町娘、文字が入ってないのはなぜ？」…実は、自由に使ってもらうためなんです😊吹き出し💬も、台座のネームプレートも、あえて文字なしにしたカスタマイズ用・江戸町娘デジタル画像をBASEで販売しています。・ブログタイトルを入れたい・お店の名前を入れたい・SNS用に一言入れたいそんな時にピッタリ✨文字を入れるだけで、オリジナルの一枚が完成します。▶︎江戸町娘デジタル画像はこちら【BASE商
#お味噌汁復活ライターMasumiTsuha(津波真澄)広島県出身沖縄県在住今月のテーマ：『体の芯からあたためて寒さを乗り切るお味噌汁』***お味噌汁復活ライターの津波真澄です。沖縄の冬は、風が強くて肌寒い日はあるものの、年々暖冬になっているなぁと感じます。県外の豪雪をニュースで見るたびに、沖縄から暖気を送ってさしあげたいと願ってやみません。さて、そんな沖縄でも、体は自然に冬らしい食べ物を求めるようで、そんな時は酒粕入りお味噌汁の登場です。特にこの時期の酒粕は、新酒の酒粕で美
本日はアーカイブ通信。2023.2月のお味噌汁です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊#お味噌汁復活ライター和田友美岐阜県出身→在住・テーマ「寒い日のお味噌」～たっぷりニラと焼きアゲの味噌汁～・立春を迎え三寒四温の季節になりましたね。とは言え、岐阜県山間部はまだまだ寒く。。。こんな時はホッと温まるお味噌汁を食べたくなりますね。豚汁や具だくさんのお味噌汁もとっても良いですが、今回はシンプルだけど温まれるお味噌汁を作りました。薬膳的にもニラは体を温め血の巡りを良くするとされています。さ
