JAPANESEFOOD

かつおたたきサラダ仕立て野菜いっぱいで鰹が見えない🤭今宵も食で時を和みにどうぞ＾＾#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

千葉南房総の房州長ひじき干しポリポリかじると磯の香りいっぱいでツマミにいいよ＾＾#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

日々皆様のかかわりに感謝いたします先ずはホッとひと息してから時を和んでください狭い空間ですが皆様が心を満たしていただければ幸いです#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

日光浴新潟時代お祝いでタコ&オヤジの意味でいただいた多幸の樹ガジュマルもずっと店を見守ってくれてます…感謝#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

彩膳ちくらオリジナル逸品長芋そうめん電話予約にてご用意いたしますのでぜひ味わってください#彩膳ちくら#ちくら#日本料理#和食#japanesefood

カウンター花一輪グロリオサ過ごしやすい季節をむかえてます仕事がありにﾁｮｲと寛ぎひとときを＾＾今週もガンバンベー！#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

『佐渡サクラマス』刺身・焼魚と季節を味わってください#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

#お味噌汁復活ライターよしだよしみ神奈川県出身/在住テーマ『はじまりのお味噌汁』春は出会い、そして別れの季節。実はこのお味噌汁を作ったのは3月のこと。1年間一緒に過ごした仲間たちと最後のお泊まりの朝ごはん。手作りのたくあんや梅干しと一緒にいただくお味噌汁にたっぷり入ったケールは、以前の同僚が育ててくれたもの。香りの強い菜種油でさっと炒めて、羅臼昆布と煮干し出汁のお味噌汁。たくあんは大根の種類が2種。梅干しは産地違いの梅3種。4月、新年度の出会いの前には進学や転居でのお別れもあっ

本日はアーカイブ通信2024.4月のお味噌汁です＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊#お味噌汁復活ライター和田友美岐阜県出身→在住・テーマ｢伝えたいお味噌」～味噌仕込用煮豆と煮汁のお味噌汁～我が家はかれこれ100年は続いているであろう手前味噌を仕込んで暮らしてきております。嫁いでから味噌仕込みは義母から引き継ぎながら仕込んでいますが、この季節の楽しみは煮大豆と煮汁を小鍋に移し、味噌を解くだけの簡単味噌汁。簡単だけどこの時期限定でしか食べない貴重な季節の風物詩なのです。今夜は帰

令和4年4月のアーカイブ記事です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊#お味噌汁復活ライター松田昌子兵庫県出身→奈良県在住テーマ『春が来た！のお味噌汁』暖かい日が増えてくるだけで気分がいい日が増えますね！春は本当に気持ちが良いです！そしてやって来ました、大好きな筍の季節！今年は違う食材でこちらの記事にしようかなと思っていましたが…やっぱり好きな食材なので筍のお味噌汁でご紹介したいと思います！なんていうか、どんな食べ方をしても美味しいですよね！天ぷら、グリル、炊き込みご飯、炒め物などにも

藤田屋の大あんまき美味しいよな

#お味噌汁復活ライター佐々倉文子〈富山県富山市在住〉今月のテーマ【はじまりのお味噌汁】はじまりといえば、私の中では【春】が浮かびます。新年度になって新しいクラスになり、新しい友達ができるタイミング、子供の頃はあまり好きではありませんでした。仲が良かった友達と離れ離れ、新しいクラスには話しをしたことのない友達がいっぱい。でもそんな私も、大人になり様々な環境に触れて、いまは"新しい"が好きになりました。別れがあっても出会いがある、新しいことにチャレンジするのはワクワクします。そ

卯月も中旬…陽がのびてオープンしてもまだまだ明るいです今宵もホッと和み心を満たしにお寄りください#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

カウンター花一輪デンファレ4月も中旬…陽ものびてきて過ごしやすい季節を迎えます皆様にとっても良き日々を過ごされますように＾＾今週もガンバンベー！#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

#お味噌汁復活ライターMasumiTsuha(津波真澄)広島県出身沖縄県在住今月のテーマ：『はじまりのお味噌汁』***お味噌汁復活ライターの津波真澄です。春になり、新年度を迎え、気持ちも新たに、そしてワクワク気分であらゆるものが始まっています。春に芽を出し、始まりを感じるたけのこ。沖縄にはないのですが、日本本土から送られてスーパーに店頭に短期間の間だけ並びます。下処理に時間がかかっても、始まりを感じる食材の代表格です。シンプルにたけのことワカメの味噌汁を作りました。少し七味

#お味噌汁復活ライター西田真由子東京都在住テーマ：「はじまりのお味噌汁」『鶏団子と春キャベツのお弁当お味噌汁』みなさま、こんにちは。お味噌汁復活ライター西田真由子です。新年度始まりましたね。はじまりと言えば、新入生、新学期、新入社員など初々しさを、連想します。そして、個人的にはお弁当作り〜。苦手なんです。あの小さな限られた世界に、いろんなものをバランスよく詰めて、栄養も考えて、残されるのはイヤだから、嫌いなものを入れないように。。。でも、お味噌汁はお弁当になるんですよね。

彩膳ちくらGW営業日程…日曜日定休・5月6日(水)は休みますGW祝日は営業しますのでぜひ和みに寄ってください#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

#お味噌汁復活ライター大坪律子新潟県出身→広島県在住テーマ：はじまりのお味噌汁『豆腐とワカメのお味噌汁』皆様、こんにちは♪お味噌汁復活ライター大坪律子です♪新年度はなんだかバタバタと忙しなく過ぎていきます。毎年この時期に同じようなことを書いておりますが…新生活で初めて自炊をする方に、ぜひお味噌汁を作れるようになっていただきたいです♪出汁をとる！から始めるとなかなかハードルが高いので、簡単バージョンで！まずは鍋にお湯を沸かして具材をポポンと入れます。出汁は具材からうま味も出る

生姜玉子酢そのままツマミにピッタンコ白飯にのっければ『STZKG』今宵も心を満たしにどうぞ＾＾#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

本日はアーカイブ通信２０２４年４月のお味噌汁です#お味噌汁復活ライター花井綾美広島市出身→在住テーマ『伝えたいお味噌汁』日本列島の春、沢山の若者が新しい土地、新しい場所で一人暮らしをスタートさせていることでしょう。小さな鍋と炊飯器は用意したでしょうか。これまで食について講演する機会を重ねてきましたが、いつも最後にこうしめくくりました。子や孫をお持ちの方々には「ごはんが炊けて、味噌汁が作れる子どもに育てよう」生徒たちには「ごはんが炊けて味噌汁が作れるようになろう」。お米と具沢山の味噌

限定・特注酒裏豊國氷温貯蔵ゆり活性にごり食のとともに楽しんでください#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

#お味噌汁復活ライター長島真理子神奈川県出身→埼玉県在住自由テーマ数年前、発酵食品とはなんぞや？と学びを深めたくなり発酵食を学ぶ講座に参加しました。味噌、醤油、酢などの調味料やワインや日本酒、チーズ、漬物などの歴史や発酵の仕組み、国内外に存在する発酵食品のあれこれや先生が食べてきた全国各地の発酵食品のことなど毎回とても興味深く参加しました。時にお土産をいただくのですが、そのひとつに「すんき」がありました。両親共に東京生まれ、私自身も神奈川生まれ神奈川育ちですんきの存在を知らず「これ

#お味噌汁復活ライターTomoccoYoshigai長崎出身／東京在住テーマ『初めてのお味噌汁』我が家の近くでは、数年前まで、４月の上旬に桜が散り、葉桜を眺めていた記憶があります。今年は、３月に桜の満開を見終わり、今は、ハナミズキが満開です。なにかと変化が多い時代になりましたね。そんな中、ひとり暮らしをスタートした方もいらっしゃると思います。自炊を始めたテーブルには、どんな食事が並んでいますか？新生活を始めた忙しさで、自炊⁉️それどころではない‼️と思っている方も

カウンター花一輪アリストロメリア春の穏やかな陽射しを感じてます今週も心を満たしにお寄りください#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

#お味噌汁復活ライター小澤晃群馬県高崎市出身→福岡県糸島市在住テーマ『はじまりのお味噌汁』“萌えいづる春”草木がいっせいに芽吹き始める春の情景を表す言葉ですが糸島の１２坪の家庭菜園でもいろいろなところに季節のはじまりが感じられるようになりました。菜園に面した河川敷には桜が咲き誇り、畑に目を移すと冬の間は枝だけに見えた山椒の木に可愛らしい芽がたくさん出始めています。また栽培を始めて４年目を迎えたアスパラガスがにょきっと生えてきました。地中に栄養が溜まり本格的に収穫するま

#お味噌汁復活ライター小板和由岐阜県恵那市出身、在住テーマ『はじまりのお味噌汁』今年は恵那市の二つの団体で、子どもたちと味噌作りにいそしみました。一つは発酵に関わる団体が小学校で。もう一つは有機農業に関わる団体が保育園で。煮豆や麹をまずはそのまま食べてみて、作る前はどんな形？どんな味？匂いは？混ぜる感触は？どんな音だった？と、まさしく五感で感じてもらえたら良いなー。子どもたちにとっておいしいお味噌のはじまりになっていたら嬉しいなーなどと思いながら、一緒に仕込んで来ました。園児のお味噌

２０２４年４月のお味噌汁です＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＃お味噌汁復活ライターお味噌汁復活ライター河崎千代美奈良県出身▶シンガポール在住テーマ：自由テーマ「贅沢お出汁を楽しむおみそ汁」具材：キャベツ、ニンジン、えのきだけ、ハム出汁：かつお節、細切り昆布、貝柱味噌：合わせみそ吸口：オランダ豆シンガポールからこんにちは！毎日の食事で野菜の摂り方については、皆さん頭を悩ませているとよく聞きます。そんな時にはおみそ汁にたくさんの具材を入れて楽しむというのはどうでしょうか？

#お味噌汁復活ライターYoshikaKake（加計叔香）徳島県出身→東京在住テーマ：『はじまりのお味噌汁』「いつもの味噌の簡単お味噌汁」4月に入りました。この春から、新たな環境で一人暮らしをはじめる方もおられるかと思います。おめでとうございます！希望に満ち、やる気あふれている皆さまにとっても、生活のペースを整えるは大変ですね。ずいぶん昔のことですが、慣れない通勤通学だけでも緊張したことを思い出します。地方出身の私は、地元のインスタントラーメンや、馴染みのウスターソース、東京で

日々仕込みに追われながらだけど新たな麺打ちは楽しいもんです＾＾#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み

新年度もみんなでガンバンベー！食と共に心を満たして頂ければ幸いです＾＾#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み