HAMBURGER

末広町からも湯島からも御徒町からも徒歩圏内にある「BURGER&MILKSHAKECRANE(バーガー&ミルクシェイククレィン)」。その名の通り、ハンバーガーとミルクシェイクがウリの店です。久しぶりだなと思ったら、何と3年3か月ぶりでした。頂いたのは「特濃エッグベーコンチーズバーガー￥2,354」。クレィンのエッグと言えば、あの田中農場の濃厚な卵を使用していることでも有名です。半熟気味に焼き上げるそのエッグは、とろりと溢れる黄身の濃いこと。合わせるのは薄くスライスされた

盛岡の中心市街地にあるパルクアベニュー・カワトクのすぐ裏辺りにある「Valo(ヴァロ)」。ここは昼間っからビールが楽しめるビアバーですが、フードも充実していてハンバーガーも旨いんです。まずはビールから。この日はたまたま岩手のビールが繋がってなかったので鬼伝説の「フランソワーズ(ハーフ)￥1,000」から。フルーティーな味わいで一杯目にスッキリと喉を潤すのにピッタリ。続いてBeEasyBrewingの「WAYAHAYAビール￥1,400」を。青森アップルマラソンで優勝し

昨日のおうちランチは、◆一平ちゃん塩焼きそば◆照り焼きチーズバーガー◆カレーパン◆大根サラダ◆納豆◆味噌汁一平ちゃん塩焼きそばが高評価だったので、初めて食べてみました。ソースよりさっぱりしていて美味しかったです。チーズバーガーは自家製。バンズにマヨネーズ･レタス･トマト･照り焼きパティ･チェダーチーズ･とろけるチーズです。焼いたら焦げてしまった…(；；)我ながら美味しく頂きましたᕷ*.°ごちそうさまでした。

東北新幹線も停車するJR古川駅から中央線を西へ10分ほど歩いた場所にある「オールドリバーハンバーガー(OldRiverHamburgers)」。オールドリバーは直訳すると古い川、そう古川です。外観からしてセンスの良さが醸し出されているこちらのお店。旨いハンバーガーが食べられそうな雰囲気がしますよね。ハンバーガーと一緒にオーダーした「ポテト&ドリンクセット￥500」でジンジャーエール辛口を。宮城のクラフトビール「GREATDANEBREWING」もメニューにあって気に

ハンバーガーを提供する店は沢山ありますが、その店ならではのオリジナルメニューを提供する店にはやっぱり惹かれますよね。今回ご紹介するのはそんな店のひとつ。豊島園にある「ザ・ジャイアントステップ(THEGIANTSTEP)」です。この店のハンバーガーは大きく分けてオリジナル・ベーシック・ニューヨークの3つのスタイルがあって、オリジナルがブロッコリーを使ったハンバーガーになっています。ということで、オリジナルの「ベーコンチーズバーガー￥1,380」をセレクト。ちなみに、ベーシックはブロ

夏は特にビールとハンバーガーの組合せが最高ですよね。もちろんコーラとハンバーガーも最高です。ただ、今回はビールと一緒に。ご紹介するのは横浜駅に直結するフード&タイムイセタン横浜内にある「アンテナアメリカ(AntennaAmerica)横浜店」です。東京駅や品川駅にもあるこちらのお店。国内外から集めるビールのラインナップが魅力的なんです。今回は「PureProjectParallax(パイント)￥1,870」を。ArtifexBrewingCompanyとPureProj

池袋と言えば、都内でも有数のハンバーガー集積エリア。そんな中でも、東口ではNo.18へ足を運ぶことが多いんですが、駅からの途中にある「チラックスバーガー&ワイン(CHILLAXBURGERS&WINE)」へ初めて立ち寄ってみました。頂いたのは「ベーコンチーズバーガー￥1,760」。これとは別に厚切りベーコンチーズバーガーもメニューにあるんですが、まずはベーシックな方をオーダーです。主役はビーフパティ。結構しっかり目に焼かれたパティは肉厚。ボリュームがありますね。でも、見た

東急世田谷線の宮の坂駅から歩いてすぐ。居酒屋「楽縁」を昼だけ間借り営業している「EASY(イージー)」。ここは以前、マンドリンハンバーガーキッチン(今は京成大久保へ移転)が同じく間借り営業していた場所なんです。昨年6月から間借り営業をしているこちらのお店。ウリは何と言ってもフライドチキンを使ったハンバーガー。ということで「メープルバターフライドチキンバーガー￥1,540」を頂きました。自慢のフライドチキンはパリッと揚がっています。中はほくほくでジューシーそのもの。合わせるミ

ピクルスも手作りに‼️ハンバーガーに付いてるピクルスせっかくなので手作りに‼️こりゃ大変だぁ

TACUBOのオーナーシェフ田窪氏が手掛ける碑文谷のハンバーガービストロ「バーガーポリス(BurgerPOLICE)」。こちらのお店が人気を博し、FC店が増えています。今回伺ってきたのは「バーガーポリス渋谷店」。渋谷店とありますが、住所でいえば富ヶ谷。最寄駅は代々木公園になります。開放的なファサードのこちらのお店。スタイリッシュな店内はハンバーガー屋というよりは、やっぱりビストロの様相です。頂いたのは「ザ・バーガー￥2,680」。黒毛和牛パティに特製ボロネーゼを合わせた肉

天神から渡辺通りを南へ。通りから少し入ったところに古民家を改装した飲食店が軒を連ねたエリアがあります。今回伺ってきたのはそんな場所にある「グッドタイムスモークス(GOODTIMESMOKES）」。店名からも想像がつくように、BBQをウリにしたお店です。ハンバーガー以外のグリル料理もありますが、頂いたのはもちろんハンバーガー。こちらは「グッドタイムバーガー￥1,400」。店名を冠した、たぶん一番シンプルで推しメニュー。一番のこだわりはビーフパティ。しっかり目の焼き具合で噛

続いても福岡のハンバーガーをご紹介。今回は薬院にある「ザ・バスケット(THEBASKET)」。最寄駅は薬院大通で、そこから北へ3分ほど歩いたところにあります。前回伺ったのは2020年だったので、なんと6年ぶりとご無沙汰してしまいました。頂いたのは「キングベリーバーガー￥1,672(に自家製ベーコントッピング￥275)」。前回は訳あって食べ損ねた念願のベーコンを迷わずトッピング。でも、まずはキングベリーでしょう。福岡といえば、あまおう。そんなあまおうのコンフィチュールとク

福岡空港といえば、街中からアクセスが抜群に良くて直前まで博多や天神で過ごしがちですが、空港にも色々と食事する店があります。今回はフライト前後にサクッと食べられるハンバーガーを提供している「レッドブルックリン(REDBROOKLYN)」。2Fフードコートの一角に店があります。※3月末にフードコート全体の改装に伴い閉店しています頂いたのは「ベーコンバーガー￥1,130」。べろんとはみ出したベーコンに目を奪われますね。こちらの店はとんかつ屋等を営む会社が運営しているので、肉に

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福岡の天神から大名の方へ歩いて10分弱。最寄駅でいえばだ赤坂ですね。飲食店がいくつか入るビルの5Fに今回の目的地「ユーエスバーガー(USBurger)」があります。EVを出ると、どこかカリフォルニアにあるような雰囲気の店内が広がっています。写真を撮っていたら、お店の方がカリフォルニアのプレートを貸してくれたから、ますますそんな雰囲気を感じました笑。ドリンクは「ジンジャーエール(辛口)￥300」を。ハンバーガーはこちら。「ベーコンチーズバーガー￥1,500」です。ここのハン

戸塚でハンバーガーを食べるなら。ファストフード店以外で専門店は見当たらないんですが「横浜ベイブルーイング(BAYBREWING)戸塚店」ではビール片手にハンバーガーが食べられますよ。場所はJR戸塚駅の東口を出て、柏尾川を渡ってすぐのところ。まずはビールから。常時10タップぐらい繋がっているので迷いつつ「ゆずヴァイス(ハーフ)￥870」を。フルーティーなヴァイツェン。スッキリと爽やかな味わいです。ちなみに、りんごヴァイスもありました。ハンバーガーの前にビールのつまみには「芽キ

赤坂駅から赤坂通りを乃木坂方面へ歩いて2～3分ほど。通りから少し入った場所にある「スミスバーガークラブ(SMITHBURGERCLUB)」はガラス張りのファサードと天高の高い店内が何ともカッコいいお店です。頂いたのはもちろん「ベーコンチーズバーガー￥2,160」。ランチタイムはポテト付き。ここのハンバーガーは極めてオーソドックスな印象。ややしっかり目に焼いたビーフパティに絡み合うチェダーチーズ。厚みのあるベーコンは食べやすいようにカットしてあります。なかなかに香ばしいベ

両国駅と錦糸町駅のちょうど間ぐらい。ちょっと両国からの方が近いかな。亀沢四丁目交差点の角に店を構える「シェイクツリーバーガー&バー(shaketreeburger&bar)」。2011年のオープンからずっとハンバーガー好きの心を掴み続けている名店です。とは言え、随分久しぶりになってしまったと思って振り返ってみると、なんと3年半ぶり。土曜の夜でしたが満席、さすがの人気ですね。頂いたのは「ペッパーコーン￥1,950」。ビーフパティにオニオンリングを重ねた高さのあるハンバー

昨年6月に表参道での営業を終えた「ザバーガースタンドフェローズ(THEBURGERSTANDFELLOWS)」。約9ヶ月の移転準備を経て、今年3月に新宿御苑前で再々オープンしました。再々と言うのも、元々は駒沢でオープンした後に表参道へ。そして今回新宿御苑前へと2回目の移転となったから。新宿御苑前駅からは歩いて5分ほど、外苑西通り沿いに。曙橋駅からも徒歩圏内です。なんなら、ちょっと頑張れば新宿からでも歩けちゃいます。頂いたのは「メキシカンバーガー￥2,310」。蒸し暑

柏には旨いハンバーガーを提供している店が点在しているんですが、そんな中でも何を食べても安定して旨いのがここ「66ダブルシックス(DoubleSix)」。今回頂いたのは「テリヤキエッグバーガー￥1,500」。みんなが大好きな具材が積み重なったハンバーガー。エッグは両面焼き。甘みのあるテリヤキソースとの相性は言わずもがなでしょう。テリヤキソースが以前より少しサラっとしている気もします。ビーフパティはやや粗め。もちろんこのパティとテリヤキソースの相性も抜群です。マヨネーズ(ソ

東急東横線の学芸大学駅から歩いて5分ほど。駒沢通り沿いに店を構える「416GRILLING(ヨンイチロクグリリング)」。三軒茶屋の名店BakerBounce出身の店主が2015年にオープンしたお店です。定休日の都合もあってなかなか伺えていませんでしたが、ようやく食べてきましたよ。頂いたのは「自家製ベーコンチーズバーガー￥2,150」。ハンバーガーのメニューは「ホームメイドバーガー￥1,500」がベースになっていて、それに好きな具材をトッピングするというもの。今回は自家製ベーコンと

館山にあるテイクアウト専門店「里見伏姫BURGER（さとみふせひめバーガー）」「伏姫バーガー+目玉焼き」＠里見伏姫BURGER自社牧場を持つ精肉店が経営するハンバーガーショップ地元・南房総の牧場で育てられた「里見伏姫牛」を使ったパティ赤身の濃い旨みと脂がしつこくない肉厚でお肉を食べてる！っていう満足感お肉を支える布陣も豪華キャストバンズは地元のパン屋さんが焼く特製パン外はカリッ中はモチッとしていて香ばしい香り肉汁をしっかり受け止めてくれる南房総の太陽を浴びたシャキシャキの

17年連続で抱かれたいハンバーガー1位に選ばれている「キャプテンカンガルー(CaptainKangaroo)」。沖縄の本店は本部町にあって、その他に石巻や北新地にも店があるんですが東京は初進出。場所は昨年竣工した虎ノ門アルセアタワー。その1Fにある虎ノ門マルシェ内に店を構えていて、専用席と他の店との共有席も備えています。頂いたのは「BBQバーガー￥1,520」。ポテト&ドリンクセット(￥450)も一緒に。秘伝のレシピで20時間以上煮込んで作るBBQソースをたっぷ

ポケパークカントーがオープンして話題のよみうりランド。その最寄駅のひとつ、京王よみうりランド駅前にある「ロールスマート(Rollsmart)」。ローカルなアメリカンダイナーの雰囲気がカッコいいお店です。レギュラーメニューで提供するハンバーガーは2種類。こちらは「国産牛100％チーズバーガー￥1,200」。ちなみに、もう1つはアボカドーバーガーです。メニュー名の通り、パティは国産牛100％を使用。ややしっかり目に焼かれていて、噛むとほろっと崩れるような感覚。チェダーチーズ

横須賀三大グルメといえば、ネイビーバーガー、海軍カレー、チェリーチーズケーキ。今回伺ってきたのは三大グルメが全部メニューで揃っている「ヨコスカシェル(YOKOSUKASHELL)」。どぶ板通りから一本入った通りに店を構えています。もちろん頂いたのは「ネイビーバーガー(レギュラーセット)￥2,350」。圧倒的な存在感を放つパティに目を奪われます。パティのサイズはレギュラー(227g)とクォーター(113g)から選べるんですが、もちろんレギュラーサイズで。しっかり目に焼いてあっ

都営三田線の西巣鴨駅、または都電荒川線の新庚申塚駅から歩いてすぐ。中山道から少し南に入った場所にある「アンバープレイス(AMBERPLACE)」。開業は2017年と10年近く前でハンバーガー好きに話題になっている店なんですが、なかなか伺えておらずようやく食べにいくことができました。こちらは「自家製ベーコンチーズバーガー￥1,930」。なかなか高さのあるハンバーガーで、近くのテーブルでは"どうやって食べるんですか？"とお店の方に聞いているお客さんも笑。そういう時はそっと優し

40代中盤のおっさんバンドは、伊達に年齢を重ねているわけではなかった。パワーと熟練さが程よくミックスされ、そこにちょっぴり‟笑い”というスパイスも加えた実力派バンドだった。5月14日夜、札幌の街中にある三吉神社の例大祭宵宮祭でHAMBURGERBOYSの音を楽しませてもらった。※HAMBURGERBOYSのHPから拝借したプロフィール写真です。左から、金田、山田、田村の三人組です。HBC・TV（北海道放送)午後の夕方の情報番組「今日ドキッ！」の金曜日のコメンターターと

銚子で人気の「アラウンドザコーナー(AroundtheCorner)」が4月から東京でPOPUP出店を始めると聞いて。場所は経堂の「キーマカレースパイス婆ちゃん」。銚子まではなかなか足を運ぶ機会が無いですから、これはチャンスと伺ってきましたよ。水曜日を中心に、ランチタイムの11:30-15:00で間借りバーガーとして出店とのこと。メニューはかなり絞っていて、ハンバーガーとチーズバーガーの2種のみ。今回は「チーズバーガー￥1,800」を頂きました。ビーフパティ

岡山県から香川県へ移動しまして、うどん県ですから讃岐うどん…も頂きましたが、ご紹介したいのはハンバーガー。と言うことで、今回伺ってきたのは高松の中心地・瓦町の「ラストグリル(LASTGRILL)」です。オーダーしたのはもちろん「ベーコンチーズバーガー￥1,600」。そびえ立つように具材が詰まれた高さのあるハンバーガー。ビーフパティはしっかり目の焼き具合で、噛みしめるほどに肉の旨みが楽しめます。合わせるのは自家製ベーコン。カリッカリのクリスピータイプ。パティも力強いんですが

美観地区で有名な倉敷。日本だけでなく世界中から観光客が集まっているのだそう。今回ご紹介するのは倉敷駅前にある「55STORY'S(ゴーゴーストーリーズ)」。店主のご夫婦が55才の時に一念発起して、地元でオープンされたハンバーガー&ステーキ店です。頂いたのは「ベーコン&チーズ￥1,790」。べろんと顔を覗かせるベーコンが何とも挑発的です。でも、まずはビーフパティでしょう。赤身を中心としたステーキ用の肩ロースで作るパティはしっかり目の焼き具合。そこに濃い目のソースをたっぷりと