FODMAP

毎年冬の恒例、柚子の砂糖漬け。そのまま食べても美味しいですが、炭酸水と合わせて柚子ソーダビールと合わせて柚子ビール甘くない白ワインと合わせて柚子ワインなどと、アレンジを楽しんでいます柚子の砂糖漬け、分量は目分量ですが柚子と砂糖だいたい同じくらいの量を使っています。例えば・・・柚子３００ｇ砂糖３００ｇってな感じです。美味しいので食べ過ぎに注意しています♪・・・・・・

お腹の調子がよくないというJK胃腸科に行って受診したところいつも処方される薬を使ってもなかなかガスが止まらない。３件目のDrに高FODMAP食を食べないようにご指導された。高FODMAP食とは腸で発酵しやすく、吸収されにくい炭水化物（糖類）を含む食品で日頃から我が家では便秘を防ぐためにも「発酵食品」「繊維質」を多く取り入れていたのだが、高FODMAP食には「納豆」「キムチ」「ごぼう」「オリゴ糖」「リンゴ」「アボガド」「きのこ」「ネギ類」も含まれている。私は発酵食品を使うのが好きで、

朝からとっても寒くて強風で空が唸っています先日書いた気象病天気痛『頭痛編』。頭痛や気象病の方お大事に気圧による影響は胃やおなかの不調としてもあらわれるようです。皆さま大丈夫ですか・胃の痛み・胃もたれ・おなかの張り・ガスが溜まりやすい・下痢や軟便・便秘・吐き気消化の良い食事やツボ押しなどが効くようです普段からの腸活もよいそう胃が痛い時に効くツボわかりやすい図と押し方や注意点もあり胃痛に効くツボ6選｜詳しい場

やや胃もたれしていてさらに料理をしなくてもいい日。そんな日は簡単に済ませます。さば味噌煮缶を軽くほぐして炊き立てのご飯にのせただけ♪小ねぎと一味をパラっとかけていただきました🍚さば味噌煮缶丼味噌は高フォドマップ。FODMAPは１２ｇまで低フォドマップ。使ったさば味噌煮缶↓↓送料無料伊藤食品あいこちゃん鯖味噌煮150g×24缶（金の鯖）楽天市場4,535円楽天市場で詳細を

こんにちは。持病の1つ、過敏性腸症候群（IBS）の食事療法を昨年末に始めました。『食事療法に挑戦（IBS)』こんにちは。最近、持病の一つ過敏性腸症候群（IBS）が芳しくなく、お腹の調子が悪いので食事療法なるものをやってみることにしました。長いこと毎日の薬と頓服の下痢…ameblo.jp物事を始めるなら年始の方がキリもいいかと思いましたが、こういうのは先延ばしにするといつまでも始めないものなので。林先生の「今でしょ！」は正しいです。高FODMAP食は多いざっくり言えば「低FODM

こんにちは。今回は、過敏性腸症候群を持つ私が食べると体に不調が出る食べ物である蕎麦についてお話しします。食べると起こる体調不良についてまとめてあるため、お食事をしながら見ていると不快になる話も出てくるかもしれないのでお気を付けください。過敏性腸症候群の方にこの体験が少しでも役に立てばと思います。過敏性腸症候群の人は吸収されにくい発酵性の糖質であるFODMAPを過剰に摂取すると、お腹の調子を崩してしまうと言われています。二八蕎麦など小麦の含まれた蕎麦は高FODMA

今年最後の塩鍋。毎週土日はほぼ塩鍋でした２０２０年からずっと続いています。今まで鍋に入れて食べていた業務スーパーのビーフン。原材料が良くないほうに変わってしまいました。価格を維持するための企業努力なんでしょうけどね、残念今まで食べていたビーフン🍜↓↓↓↓↓↓加工デンプンが原材料に仲間入りしていました。そして、今日は鍋にケンミンのライスパスタを入れました。↓↓↓↓↓↓・・・・・・

こんにちは。最近、持病の一つ過敏性腸症候群（IBS）が芳しくなく、お腹の調子が悪いので食事療法なるものをやってみることにしました。長いこと毎日の薬と頓服の下痢止めで対処していましたが、薬がいらなくなればそれが一番ですからね。あと単純に症状に嫌気が差しました。長いこと「食事療法は面倒くさそうだし半信半疑……」と思っていましたが、調べたところかなりエビデンスもあるようなので一念発起して挑戦を決意。低FODMAP食を食べようえっと私は医学の素人なので、なぜこの食事療法が有効なのかFOD

業務スーパーで見つけました。高フォドマップですが、原材料がとても素晴らしい!!税抜き１９７円でした。砂糖不使用↓↓食べた量は２～３個。食べたいときにちまちま食べています🥭食べる量が少ないせいかお腹に症状も出ていませんドライマンゴーは高フォドマップ。FODMAPも高FODMAP。(７ｇまで低FODMAP)・・・・・・＼フォドマップ／乳酸菌と食物繊維が腸を壊す(宝島

クリスマス🎄に、ソルビトール入りのお総菜を食べてお腹の中もパーティー三昧おかげでトイレとも仲良し。今日はシンプルに野菜も入れず、お肉に味付けして焼いただけ。小ねぎをパラっとかけました。年末年始に向けておなかの調子を整えようとシンプルな食事にしました。🐷豚小間肉の塩焼き丼具材→豚小間肉調味料→塩、砂糖、水、米油(少量)、黒胡椒(少量)高フォドマップなし。豚小間肉を塩・砂糖・水で１０分くらい漬け込み、油

こんにちは。今回は、おせち料理である煮しめは過敏性腸症候群の人と相性が良いのかどうかを考えてみました。過敏性腸症候群でお悩みの方に少しでも役に立てば嬉しいです。※記事に必要な文言などを追記、その他の箇所も修正して再度公開しました。煮しめは、様々な具材を一緒に煮ていることから、家族一緒に仲良く結ばれることを願っていると言われています。煮しめによく使われる食材は、シイタケ・コンニャク・ゴボウ・ニンジン・レンコン・里芋です。この中で、シイタケ・ゴボウ・里芋は高F

よく食べていた業務スーパーのビーフン🍜原材料が変わっていました前は原材料は米だけでした↓↓それなのに高フォドマップな加工デンプンが追加されている↓↓まったく気づかずに食べていました。なぜ気付いたかというと・・・▼▼▼昼にビーフンを入れた鍋を食べ、その日の夜から翌日にかけてオナラがとまらない!!お腹もパンパンに膨張!!低フォドマップな鍋なはずなのになぜ？何年も同じはず

こんにちは。今回は、おせち料理である錦卵は過敏性腸症候群の人と相性が良いのかどうかを考えてみました。過敏性腸症候群でお悩みの方に少しでも役に立てば嬉しいです。※記事に必要な文言などを追記、その他の箇所も修正して再度公開しました。錦卵は、卵の黄身と白身が金銀の「二色」に見えることから「錦」と語呂合わせしており、縁起が良い料理として新年に食べられています。卵は発酵性の身体に吸収されにくい糖質が含まれていないため、過敏性腸症候群の人が安心して食べられる低FODMAPな

🥗SIBOの食事療法、生活療法SIBOでも安心！〜食事・生活で小腸を整える〜✨今日はSIBO（小腸内細菌異常増殖）の方でも取り入れやすい食事・生活療法をまとめました💡SIBOでは、腸内で細菌が増えすぎているため、普通の食事でもガスや膨満感が起きやすくなります。そこで、少し工夫するだけで症状を和らげ、腸を整えることができます。⸻1️⃣低FODMAP食低FODMAP食で細菌の餌を減らす🍌🥦•FODMAPとは、発酵性の糖質（オリゴ糖・二糖・単糖・ポリオール）のこと•小腸

最近、ハマっています。寿司に塩をパラっとかけて食べるということを🍣🧂ネタもシャリ(酢飯)も旨味がすごい！刺身も塩を使う率が高めです🧂こんな感じで塩をパラっと↓↓冷えたご飯は高フォドマップ。レジスタントスターチが増えるためです。人によって症状が出るかもしれないので注意が必要です。＼パラっとかけた塩／海の精やきしおビン入り(60g)楽天市場478円・・・・・・

こんにちは。今回は、おせち料理である紅白なますは過敏性腸症候群の人と相性が良いのかどうかを考えてみました。過敏性腸症候群でお悩みの方に少しでも役に立てば嬉しいです。※記事に必要な文言などを追記、その他の箇所も修正して再度公開しました。紅白なますは、材料である大根とニンジンが土に深く根を張ることから、家族の土台を築くことを願うために作られる料理です。また、配色が紅白の水引に見えることから、おめでたいことを連想させるとも言われています。紅白なますに使われる大根

ご覧いただきありがとうございますプロフィールは⇒こちら今朝はNHKBSで、新日本紀行の再放送がありました⭐︎昭和56年の映像が綺麗によみがえり〜ところどころ、映像がくもってるなと思いながら見ていたのですがどうやら、タバコの煙が映り込んでいたようです時代ですね〜若かりし頃の祖母も笑顔いっぱいで映っていましたさて、昨日は夫のクリスマスプレゼントを取りにお店に行ったのですが、家に帰ってクローゼットに隠す予定が先に夫が帰ってきていたため車に隠していますどうしたもの

こんにちは！セレーナです。ずっと思っていたことがあってひょっとして…と気づきました。私、りんごが合わない体質かもしれない！秋冬はみかんとりんご、デコポンを交互に食べます。お歳暮やら実家からもらったりで冬のフルーツには事欠かない我が家。学生時代からずーーっと便秘がちでお腹問題で辛かったのですがノンカフェイン茶をたっぷり飲むようになったらすっかり調子が良くなったんですペパーミントティーが大好き！トワイニングペパーミント10P×6個Amazon（ア

低フォドマップ食、何を食べるか悩んだらチャーハンか塩鍋にすることが多いです低フォドマップな長ねぎの青い部分を使ってチャーハンにしました♪🍳チャーハン具材→長ねぎの青い部分、豚肉、卵調味料→塩胡椒、塩、一味、ごま油、だし長ねぎの、青い部分は低フォドマップ。使った豚肉は、冷凍のもの。業務スーパーで買っています。長ねぎは冷凍したもの。▼▼▼▼油を使わず豚肉を塩胡椒と一味を入れて炒め、豚肉

こんにちは。今回は、おせち料理である昆布巻は過敏性腸症候群の人と相性が良いのかどうかを考えてみました。過敏性腸症候群でお悩みの方に少しでも役に立てば嬉しいです。※記事に必要な文言などを追記、その他の箇所も修正して再度公開しました。昆布は「子生」の字を当てられることから、子宝を願って食べられる縁起のいい食品です。また、「喜ぶ」と語呂合わせをしているとも言われています。実は昆布は、過敏性腸症候群の人との相性が悪いと言われています。旨味の成分であるグルタミン酸ナトリウ

ご覧いただききありがとうございます。アラフィフ看護師の三日月です。息子2人も成長し、正職員から非常勤になり、心と体に余裕ができ、念願のブログデビューができました今回のお話しは「腸活に夢中」の続きになっています。コチラをまだ読んでない方は、読んで下さいね♥『腸活に夢中』職場で「虹が出てる」の一言に、パシャリ。偶然金色の車が停まってて、良い事が起こりそうな予感…ご覧いただききありがとうございます。アラフィフ看護師の三日…ameblo.jpFODMAPという言葉を聞い

鶏ガラ塩煮の味付けは、鶏がらスープの素と塩だけで。白菜と長ねぎをたくさんもらったので消費中です。もらった長ねぎは、青い部分多め(長め)の長ねぎでした→青い部分が６０㎝、白い部分が２０㎝長ねぎは、白い部分より青い部分の方が好きです♪🍳鶏ガラ塩煮具材→白菜、長ねぎ、豚肉、卵調味料→水、塩、鶏がらスープの素長ねぎは、青い部分は低フォドマップ。豚肉は、業務スーパーで買ったものを。

こんにちは。今回は、おせち料理である伊達巻は過敏性腸症候群の人と相性が良いのかどうかを考えてみました。過敏性腸症候群でお悩みの方に少しでも役に立てば嬉しいです。※記事に必要な文言などを追記、その他の箇所も修正して再度公開しました。伊達巻は、江戸時代には「カステラかまぼこ」と呼ばれていました。「カステラかまぼこ」の見た目が「おしゃれで見栄えの良い人たち（伊達者）」の着物に似ていたことから、伊達巻と呼ばれるようになったそうです。現在の伊達巻の巻かれた形が、巻物に似て

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ご覧いただきありがとうございますプロフィールは⇒こちらジャガイモのように見えますがキウイ🥝です！先月キウイ狩りに行って来ました！！朝露で濡れたのを乾かしてるところです。袋にりんごと一緒に入れ涼しい所で追熟！！1週間から10日ほど経つと食べ時です。(追熟前なら5〜6ヶ月冷蔵庫で保存が可能)収穫後、勝手に追熟していくのかと思ったのですが、私の職場の人曰く、キウイには自分で追熟する成分が少ないのでバナナやりんごと一緒にして追熟させないといけないそうです※職場の女性陣はほ

ご覧いただきありがとうございますプロフィールは⇒こちら小さい子どもがいると、好き嫌いや、食べれる材料が限られるのでクリスマスケーキは悩みどころ。チラシなど散々見た結果、今年のクリスマスケーキは自作することにしました。我が夫は、料理もできるので産後はほぼ台所に立っています。それもあってか息子は最近お手伝いに意欲的⭐︎そこで、みんなで一緒に作れば当日お店に取りに行かなくてもいいし作る過程も楽しい！(去年は遠くまで夫が取りに行きました)当日ゆっくり過ごせれば〜とは言っ

小腸内細菌異常増殖症のことなのよ。小腸で細菌が異常に増殖して起きるの。お腹の張り、ガス、おならが出る、下痢、便秘、胃酸の逆流とかお腹の不快な症状が出る。ご存じ大腸には１００兆個もの腸内細菌があるけど、小腸は栄養吸収の場所だから大腸ほど多くの細菌は存在しないものね。。ではなぜそんな小腸に過剰に細菌が増えるのか？まず、胃酸の分泌不足ね。そこで本来なら最近を殺菌できるのに、慢性の胃薬の服用やストレスなんかで胃酸が少なくなると、小腸の細菌はふえる。。小腸て７Mく

最近カレーは無印良品のものを食べることが多いです。お腹に症状が出ないので多めにストックしています。自分で作るときは有機カレー粉を使っています。↓↓有機カレー粉・・・・・・無印良品のマッサマンカレー原材料名↓↓ココナッツミルク、低フォドマップ導入期は禁止。人によって症状が出るかもしれないので量に注意です。※FODMAPだと、ココナッツミルクは量に気を付ければ低FODMAP。

こんにちは。今回は、おせち料理である金柑の甘露煮は過敏性腸症候群の人と相性が良いのかどうかを考えてみました。過敏性腸症候群でお悩みの方に少しでも役に立てば嬉しいです。※記事に必要な文言などを追記、その他の箇所も修正して再度公開しました。金柑は「金冠」と字を当てられることから、金銀財宝を連想させるとして縁起が良いと言われています。柑橘類は全体的に低FODMAPなものが多く、過敏性腸症候群の人が食べてもお腹の調子が悪くなりにくいです。理由は、金柑も他の柑橘類と

ご覧いただきありがとうございますプロフィールは⇒こちらご報告が遅くなりすみません！本日、以下の番組が放送されます。【番組名】「よみがえるあの番組」新日本紀行ペーロンの海(初回放送昭和56年7月12日)【放送予定日】BSP4K12月9日（火）PM3:30～4:08BS12月20日（土）AM5:35～6:13私が書いた本にも出てくるペーロン。そして、私の家族が出ています！！(実は昨年夏、4Kで放送されたもの)番組名のとおり本当に綺麗に昔の映像がよみがえります！