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気温低くく雨☔️雪⛄ですのにお越しいただきありがとうございますどうぞゆっくりお茶なさってください🍵青茶の工夫式淹れ方を実践中生徒さんが四川へ旅行に行かれるとのことを知り急きょ黒茶についてのレッスンに変更🍵☕️長安、咸陽や蜀のお話をしながら(周、秦、漢、唐の都ですもの)プチ旅行気分でした☕️食についてもお帰りになってからのお話が楽しみです
出典：中華人民共和国国家標準GB/T32719.1-2016黑茶第一部分：基本要求(Darktea-Part1:Basicrequirements2016-06-14発布2017-01-01実施
今日のお茶は六堡茶。いつのものかはっきりわからないけれど、少なくとも2013年以前。15年くらい経ってるんじゃないかと思います。まろやかで甘い味。しっかりと温めた陶器の蓋碗で淹れて熱々を楽しみます。#中国茶#台湾茶#chinesetea#tea#teastagram#お茶#お茶のある暮らし#中国茶教室#茶香#中国茶教室茶香#六堡茶
今まで個人の茶記録として使っていたブログはこれから団体名「船橋市茶文化資料室」として使用していくことにしました。有料ですが、広告を外すこともしました。これから日中茶文化に関する史料、翻訳、最新情報を中心にして発信していくつもりです。お料理など個人的な人内容は減ると思いますが、、、将来的に「船橋市茶文化資料室」のサイトを作る予定です。「船橋市茶文化資料室」の活動内容の第一弾は来年新年早々の「日本黒茶vs中国黒茶」の展示会です。詳細はこちらのリンクへ特別展「中国黒茶vs日本黒茶」もしかして日本
とんかつ冷凍【メーカー直送】【まい泉】【冷凍商品】とんかつまい泉まい泉のWとんかつセット（ヒレかつ・ロースかつ非加熱各2枚入）東京お土産東京みやげ東京土産お惣菜ヒレかつひれかつお中元お歳暮母の日お取り寄せギフトのし不可楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}みなさんこんばんは１週間、頑張った自分にご褒美久しぶりにとんかつ屋さんのメンチカツ定食弁当をテイクアウトしました冷蔵庫になんにもないのでこちょこちょ買うよりもお弁当の方が安上がり
アラレ混じりの冷たい雨が吹き付けてギャラリーの前には、地面にへばりつくような落ち葉の吹き溜まりができていました晩秋から初冬の月乃音中国茶稽古轟く雷鳴がお稽古の始まりを告げます照明を落としこっくりと深い秋色のお茶席白い余白に揺れるモビールの影も、、きっと乃月先生、計算ずくね朱色一点アンティークの茶壺でいただく四川省の雅安紅茶は花のような優しい香りお供にはお茶
10月の茶会でお楽しみいただきました陝西省の官茶(茯磚茶)茶会時はうまく割れるか・・・金花菌が広がっているか・・・心配心配の開封でした美しく…香りのよいお茶です茶葉を削ると・・・・出てきました金花・・・3日ほど過ぎると・・・更にしっかり・・・美しくしっかり金花菌が広がつています時間がたちますと茶葉になじんで見えなくなります陝西省・湖南省の茯磚茶（黒茶）は金花菌を入れ固めます菌の胞子が時を経て花のように広がります※茯磚茶は夏月三伏（夏至の後第三庚の日(初伏）第四庚の
何となく嫌な予感…嫌なってほどではないけど気になる感じには、素直に従うことにした。振り返ると『何となく…』で放置した結果は、ろくなことがなかった。で、最近、健康面で何となく嫌な予感…半年前の健康診断で、引っかかり診てもらった結果は『健康な人でもありえる範囲内』なので様子見。その上での『何となく…』違う科にも診てもらうけど、それまではお茶でも飲んでおこう。そんな『気』をおこしてもらいのは『黒茶』しばらくは『六堡茶』と『伏茶』を飲もう。病は気から…今日もお茶に慰められてる
そういえば…と2019年10月22日(ちょうど4年前)に広西省六堡镇で作った霜降黒茶を恐る恐る引っ張り出してみました😊やはり茶葉は不揃いですが😅しっかり茶色に変化してきています軽い紅茶の様な発酵香✨優しく柔らかい甘みと苦味✨意外にイケてるかも(芽ばかり狙って茶摘みしたからか😁)ぐいぐい飲めます〜！後味も力強い🤣もしこれから何処かでお茶作りの体験が出来る機会があったら、積極的に参加してみてください必ず良い思い出になります！ちなみに4、5枚目に映っている手は教えてくださった茶園の女
良い天気だと気分も⤴️ますね！さぁ、数ヶ月経って変化はあったかな？雲南省昔归の頭摘古樹茶餅2023力強さと鮮味、甘み💕今後も益々期待❗️開いて真ん中まで見せてくれて本当に良い茶葉だけを使って作ってある餅だと確認して買った生黒茶😊新茶で買って良かった〜♪#昔归#古樹茶#普洱茶#黒茶#中国茶#中国茶好き#お茶好きと繋がりたい
10月18日観光ホテル柳城中国茶会お稽古も進み展示テーブルのの準備です今回は陝西省の官茶楽しみです11年大切に保管しているお茶四川での会の思い出と一緒にお話いたしますねそしていつもの展示テーブル今回は黒茶をテーマに・・・出てくる出てくるこんなに黒茶が保管してあったのかと吃驚・・・すべて展示には場所が足りない・・・・選ばなければ・・・・そして日本の黒茶碁石茶が出てきました少し珍しいお茶も展示いたしますねお楽しみにお出かけくださいませ・・・・先日大変な出来
今日は黒茶で〜す😊黒茶4大産地の一つ広西省六堡です六堡黒茶2017茶葉使用2020年珍蔵版として製造の餅茶です😊透明度高い橙紅色の茶水✨爽やかな大地の香り✨渋みは薄く味としてもとても飲みやすい✨何よりこのお茶の力強さを感じる💪#中国茶#六堡茶#六堡黒茶#餅茶#黒茶#黒茶餅
2019年に買って広州の会社に置きっぱなしだった湖北省赤壁の百両茶を今回担いできました💪😁2015年産3.1kg、長さ約60cm竹を一部解くのに時間が掛かりました😁茶葉はそれ程緊圧は強くなく大地の香り丸みと甘みあり癖の強くない飲みやすい味です😊この暑さを吹き飛ばすゾ〜💪#百両茶#赤壁#黒茶#中国茶#緊圧茶#夏こそ黒茶#中国茶好きの人とつながりたい#お茶好きな人とつながりたい
テキストを入力茯茶黒茶と言えばプーアル茶が有名だけど、最近は六堡茶もちらほら。でも今回は茯茶の、ミルクティー+塩か+砂糖+シナモンなどのスパイス美味しいです。もちろん、ストレートでもクセも控えめで飲みやすい。しかもお茶請けに生姜系のものを合わせると、もっと美味しい‼️楽しめるお茶✨
奥の奥にあるお茶を探していたら…まだ未開封の安化黒茶2018茯磗茶🧱を2つ見つけました😊確か2019年に現地で勧められて購入した🧱です崩してみると金花はなし茶水は悪くありませんが香りに少し奥行きが足りない気が…味はちょっと雑味を感じる…10年寝かすコースかな😂……#茯砖茶#中国茶#安化黒茶#茯磗茶#黒茶#中国茶好きさんと繋がりたい#お茶好きさんと繋がりたい
コストコ購入品母も妹も購入したこの黒烏龍茶プーアル茶も配合されているみたいで飲みやすい！さっそく夕飯時に出したら主人がこれ、コストコの？美味しいよー！！とたくさん飲まれたので本日２度沸かしましたMug&Pot黒茶烏龍茶1.5g100包ティーパックティータイムお茶大容量コストコCOSTCO楽天市場1,748円あとは水取りぞうさん水とりぞうさん550mlx12個除湿剤湿気取り3個パックx4セット大容量送料無料コストコCOST
輝く✨低カフェイン茶第1位は・・・広西省六堡鎮、庶民のお茶！÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷老茶婆2008散茶カフェイン1.0%❗️÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷総括すると、①高カフェイン茶は春摘み茶が多く、低カフェイン茶は夏以降摘みが多い②低カフェイン茶の多くが黒茶及び陳茶。摘んだ時期に加えて黒茶特有の製茶方法が関係する湿気の高い所に長く寝かせ渥堆させる事により少しずつカフェインも減少していく模様😊少しでもお役に立つヒントにでもなれば幸いです😊1週間カフェ
低カフェイン茶第5位！やはり黒茶は強い！÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷湖北省五峰黒茶2015磗1.7%÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷金花マシマシの煉瓦型🧱黒茶です＊あくまで手持ち茶の結果ですので参考程度にしてくださいね😊#黒茶#低カフェイン茶#五峰黒茶#中国茶#中国茶好きさんと繋がりたい#お茶好きな人とつながりたい
頂いたアルストロメリア💐に合わせて？安化黒茶の天尖茶1999(黒茶)😊老茶・陳茶という程の強烈な香りや味はなく、澄んだ大地の香りで飲みやすく安化黒茶の特徴を捉えた味✨茶水の透明感も👍ですゆっくり楽しむとしましょう♪#安化黒茶#天尖茶#24年前のお茶#中国茶#黒茶#中国茶好きの人とつながりたい#お茶好きな人とつながりたい
今日は過ごしやすい天気ですね✨六堡茶2011虫宝老茶婆(黒茶)🪴のお花が満開なので贅沢に幾つかまとめて😊クセは少なめで割と飲みやすい香りと味これからの季節、冷茶にしても良いと思います♪#六堡茶#中国茶#黒茶#老茶婆#花とお茶#中国茶好きな人と繋がりたい#お茶好きな人とつながりたい#老茶
やはり太陽が出ると気分も上がりますね☀️陜西省茯磗茶(十数年前のお茶)黒茶✨もちろん金花ついていますよ😊以前友達が"高官に配っていたのを幾つか分けてもらったから一つあげる"と頂いた貴重なもの✨杏？梅？シロップ漬け？でも茯茶感もある…近いようでちょっと違う…特殊な香りと味✨後味は梅感が少し強くなります✨珍しい大切な一品です✨明日はビザの指紋登録等してきますそこから4〜5営業日？で取れるらしいですが、果たして果たして…まだ油断は出来ませんね😁#中国茶#陜西茯茶#茯磗茶
昨晩窓を開けて寝たら心地よい風が身体を冷やしてくれました☺️安化黒茶の新天尖茶2022まだ売り物にはならないお茶あくまで勉強の為手に入れました茶水は緑茶に限りなく近く香りは…出来立てのちくわ⁈味はまだ渋み苦みもありエグ味も感じられますこれから長い時間掛けてどんどん美味しくな〜れ‼️#天尖茶#安化黒茶#中国茶#黒茶#中国茶好きさんと繋がりたい#お茶好きさんと繋がりたい#黒茶の新茶はどんな味？
芍薬が散ってきたので〜😊お茶は安化黒茶の茯磗茶2022ですこれからどの様に外観・香り・味が変化していくのか勉強の為リクエストして分けてもらいました木質の香りはありますが単香に感じます少し苦味と渋みがあり、明らかに若く喉の奥に甘みもないですねこれからの変化に注目です🤣天尖茶2022も分けてもらいましたので明日か明後日に投稿しますね#黒茶#中国茶#安化黒茶#茯磗茶#茯砖茶#中国茶好きさんと繋がりたい#お茶好きと繋がりたい
先日紅茶と一緒に2種類の黒茶を送ってもらいました😊今日はその一つです湖南省安化茯磗茶2016の茶葉を2022に成形した黒茶です茶水はとても透明感が強くしっかりと木質香がありトロみと爽快感が感じられ表面と奥に僅かに甘みがあります成形からまだ間もない為金花は出ていませんのでこれから長く置くのが楽しみです🤣今回、顔さんにリクエストしたのは新しい茯茶😁理由は二つあります一つは味や香りの変化を自分で感じられる事(勉強の為)もう一つはコスト😁黒茶は年を追う毎にまろみや味に深みが
キツく固められた茶葉🍵少し切り出し飲んでみます😊透明度高い橙紅色の茶水煎を重ねる程どんどん濃くなっていきます3〜4煎までは木質・大地の香りが少々その後は円やかでクリアになりとても飲みやすい味です😊広西省六堡の記念版黒茶餅2017の茶葉を使い2020に共同で制作されました😊#六堡茶#中国茶#黒茶#黒茶餅#中国茶好きと繋がりたい#中国茶好きな人と繋がりたい#お茶好きと繋がりたい#六堡黒茶
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寒暖の差も激しいので漢方薬代わりに六堡虫尿茶2008を😊烏褐色つぶつぶの外観艶のある烏紅色の茶水大地の香り(樹木と土)味は六堡茶そのもので木質感や丸み、喉の奥で感じる円やかな甘みがあり割と飲みやすいです茶がら？は真っ黒な蟹の外子🦀#虫尿茶#六堡茶#中国茶#薬としてのお茶#中国茶好きと繋がりたい#中国茶好きな人と繋がりたい#お茶好きな人と繋がりたい#黒茶
無視してもこの目でじっと見てるんです〜💦かまって遊んでめんこして〜って…根負けして遊んであげます🎂お誕生日の葉書が来てたので行って来ました🚙【キャナリーロウ】めちゃくちゃ久しぶり前のポイント期限切れてたし…お惣菜のバイキングとドリンクダーリン注文したピザ🍕お店からのプレゼント🎁のデザート2個あっmodokunのパスタ🍝を写すの忘れてた〜💦でも全部美味しかった〜ランチの後にお買い物に行ってお家に帰って🏠からはダーリンからの普洱茶を
