黒ムツ

楽しい旅もやっぱり疲れるもので、今日はのんびりゆるゆると旅の記録をまとめたりしました。熱海でお昼にいただいた黒ムツのカマの煮付けの写真を見返してみたり…ゼラチン質で、カマなのに身付きも十分。ふっくらとした食感と脂の旨みは他にはなかなかない味わいで大満足！旅の記憶に刻まれました。大きさに驚いて箱根で買った栗。下茹でしてから20日くらいチルド室で熟成させると甘さが何倍にもなるというので、仕込んでみたり…熱海のペルシアンギャラリーのセールで、ピンときてお迎えしたギャッベをベンチにセットして

黒ムツたちの会話去勢手術後のお迎えで動物病院に待機していたところ道路管理課の方がロン毛猫ちゃんの持ち込みに遭遇。住宅街の路上で腰の抜けた状態で動けない猫がいると近隣住民から通報で通行の障害物ともなり（事務的に言えば）近年、この市では動物愛護（保護）も進んでいることもあり措置で運ばれて来ていた。（明確に家猫らしき子で獣医により管理保護した）SNSではインプ稼ぎ達も含めた猫の交通事故が騒がれていたけれど猫を含み動物が交通事故等々で被害にあうケースは常にあり野外に放す行

またまた写真載せ切れないので２回に分けて。鎌倉駅から徒歩17分の閑静な住宅街。ウェルカムドリンク。今回もお茶飲み比べにしました。ピーナッツ。銀杏。マグロ。黒ムツ。菊と太刀魚。何が出るかな。このお魚何だったか忘れたタコ。こいも。牛の頬肉。美味しいです、牛ほほ出たの初めてかも、びっくりした（珍しくて）。ここもなかなか予約の取れない名店さんです。大将のお話も面白く、知識深いです。

前回のんびり特急踊り子号『誕生日旅行なのに浮気旅行？のんびり特急踊り子号』前回幸せの黄色車両『誕生日旅行なのに浮気旅行？三島駅で幸福の黄色い車両？に遭遇』前回三島駅特急踊り子号を待っている時に、通過電車のアナウンスが、待っている…ameblo.jp何時もの静岡麦酒ホテルで買ったしじみスープとわさび八味さすよさんで買った激安５３７円アウトレット商品黒ムツ２枚とカマス３枚北海道産真ほっけ４１０円脂の乗った真ほっけでした、塩気も良い塩梅です

鬼カサゴ船釣果オニカサゴ0～６尾最大１,３㎏他黒ムツ、キントキ、ユメカサゴ、カンコ、アヤメカサゴ多数など集合４時４０分です此れからは２８日予約御待ちしています２９日予約御待ちしています３０日マダイ狙い(お仲間募集)１０月集合５時です１日予約御待ちしています２日予約御待ちしています３日予約御待ちしています４日マダイ狙い(お仲間募集)マダイ・シマアジ・オニカサゴ等いずれかの釣り物で出船しています御問い合わせくださいインスタ始めました‼️

いつも混んでいるけど雨のせいか今日は空いていた四季の味丹あじ刺と黒ムツ煮付セットを選択副菜の煮物や小鉢も美味しいあじ刺、脂が乗っていて絶品黒ムツ煮付小骨が多いので気をつけて食べた美味しかった！この日はハマダイ刺身とギンポウ煮付セットを選択ハマダイも美味しかった煮付けの味が、かなり好み色々な美味しい魚を食べられるので、本当にありがたいルーティンになりつつある立ち寄り珈琲バナナジュース気に入っていたチャームを盗られてしまって以来無くなっても惜しくない自作の物をつけてい

お天気悪い日がつづきます😢近海物鮮魚🐟次の台風🌀前に、、、💦全国の各漁場船🛥️が出て、、、増え始めましたよ😊でも、また、、、台風🌀の影響がでてお魚が少なくなりそう🥲新物生秋刀魚またリピートで仕入れです😃焼き魚用お刺身用きのうは完売😌大きなサイズ🐟お探しのお客様がたお買い求めのお客様誠にありがとうございます😊浜名湖産旬の海老🦐赤足えび🦐こちらもリピートで仕入れです真サバ腹が厚くなって脂がまわっていよいよ秋サバの身質ですね😋煮魚にさいこ〜味噌煮が

滋賀県・近江八幡へ今回宿泊したのは、近江八幡を代表する観光スポット、八幡堀のすぐ横にある一棟貸しの宿、「旅籠八...」へ。その中の、「別邸ここのつ」に宿泊しました。歴史ある近江八幡の街並みに馴染む、趣のある建物です玄関を入ると、門番のような置物そして見事な和の空間が広がっていますダイニングには人形が飾られており、こちらも印象的台所も完備されています冷蔵庫の中は基本的にフリードリンク、種類も豊富で、かなり充実していましたそして、外には立派なお庭もあります庭には風呂があり、上から

下処理してある地物の黒ムツを買って来ました。聞く前から分かっていたけど、夫に塩焼きと煮付けどちらにする？と聞いたら塩焼きの答え。煮つけもおいしそうですけど、魚の塩焼きが好きな人なんです。まあ、塩焼きは軽く塩をして魚焼きグリルで焼くだけなので簡単です。アジの刺身も買いました。もやし半袋と胡瓜、人参で三色野菜の胡麻酢和えを作りました。もやしはさっと茹でて冷ましておきます。胡瓜と人参を細切りにしたら、酢大さじ２，砂糖大さじ１，塩１g、すりごま３gを混ぜたものに和えました。あと一品は、ジャガ

昨夜は、皆さん飲みたい日？？なのか、事前の問い合わせや、当日のご来店などが多く、、、、『楠』の店のキャパ。私とママちゃんの仕事量のキャパ。どちらも少なめなので、たくさんのお客様をお断りしてしまいました本日は開店と同時にバタバタしそうです💦が、その後はマッタリ予想💧本日ご来店ご予定の方は中盤以降もご検討ください。明日、諸事情によりご案内制限があるので、明日、ご予定のお客様は事前の予約をお願い致します🙏まずは新潟漁港からのお魚のご案内新潟漁港より「アラ」！良い型です。高級魚「

タイミング良く就活がうまく行き釣りに行きました🎣。8/23日聡丸から黒ムツ-スルメイカリレー船です。黒ムツとイカ🦑のリレー船待ってましたよ🤗このリレー船が1番好みです。高速代ケチって前日の21:30に家を出て24時前に到着し、目覚まし1:30にセットし仮眠です。アラームで目を覚ますともう受付始まっていました。急いで受付し荷物をキャリアに荷物乗せ乗船場所へ、慌ただしく準備していると船は港出て行きます。走る事30分錘200号で始めるも潮が速かったのでしょうね？一回で移動となり赤い魚は釣れませ

皆様いつもありがとうございます得居です本日のランチは、人気ナンバーワン！黒ムツの山椒焼きです今週はいつもに比べランチの時間帯はお席にかなり余裕がございます！ご予約は↓よりお気軽に…古今本店|ネット予約神奈川県川崎市高津区久本3-2-18Mビルコーポ1Fyoyaku.tabelog.com店内涼しくして皆様のご来店をお待ちしております

暑いです💦陽に当たるとジリジリしますこの陽差しは夏が帰ってきました？！って感じもうね。遠慮無く冷房つけちゃいますよさあ！休み前の『楠』！水分補給も大事だけど、『楠』の補給も必要なのでは？今夜はご予約1組のみ！お席も、たーーーっぷりと空いてます💧まずは新潟漁港からのお魚のご案内新潟漁港より「アラ」高級魚のアラこのサイズだと少し脂も乗りますね「真鯛」は安定の美味しさ湯引き刺身で❤️「ヒゲソリダイ」刺身が美味い❤️「ホウボウ」美味しいしあると安心久しぶりの高級魚「

朝は黒ムツ狙いで中深海に行って黒ムツとメダイを釣って食わなくなったのでアマダイ狙いに変更してシロアマダイとアカアマダイ釣ってもらえました。クーラー満タンになりました。昨日から続いて乗船頂きありがとうございました🙇‍♀️昨日もたくさん釣ってるから魚捌く時間は3〜4時間かかりそうですね！頑張って捌いてくださいよ〜8月空き多数9月ガラ空き宜しくお願いいたします。

2026、8、21Day2Dinnerは昼間彼が釣ったお魚を「板八」の大将が捌いてお料理にしてくれました！黒ムツ煮付けいとよりお刺身目鯛天ぷら鯖の竜田揚げシメサバ潮汁キンメ塩焼きなどなど優しい大将がお魚をあっという間に捌いてお料理にして出してくれました😃次回も釣った魚を持って来ようね〜

暑い日が続くので行き倒れにならないように慈養強壮の為にも『酒仙人』さんに伺いました。まずは赤武が入っているそうなので「赤武純米吟醸」と「黒ムツ昆布〆」をお願いします。最近の人気のせいか赤武の入荷が厳しくなっているみたいです。そしてやはりこの黒ムツの旨いこと♪素敵な夜が迎えられました(^.^)

☁️☁️☁️・🦑甘くて美味しい「白イカ」は、焼いても煮ても生でもOK🙆‍♂️🌟1杯¥650-(税別)・「サザエさん」🌟100g/¥350-※1個¥900-くらいです。・今日もいい感じの「カツオくん」・兵庫県の「岩牡蠣」🌟1個¥400-(税別)・焼いても煮ても美味しい兵庫県淡路島の「鯖」✨・以外と塩焼きがオススメの「黒ムツ」・お刺身用の「活け締め赤ハタ」・お刺身用の「活け締めカサゴ」・焼き蛤で美味しい三重県桑名の大きな「蛤」。・お刺身用の「活け締めオジサン&真

皆様いつもありがとうございます得居ですここ最近雷雨が続いてるせいか少しばかり涼しく感じますねそんな本日のランチは、黒ムツの山椒焼きです山椒の香りでサッパリとお召し上がり頂けますので是非本日29(水)ディナーは大変混んでおりますが、ランチは空いております！ご予約は↓よりお気軽に…古今本店|ネット予約神奈川県川崎市高津区久本3-2-18Mビルコーポ1Fyoyaku.tabelog.comそれでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております

一日中潮流れなく泳がせはカンコのみでした。ハタっぽいのはハリス切れでした。根魚フラッシャーサビキでキントキ、メバル、黒ムツ、赤サバ

鮮度を最優先の、、、日帰り【日戻り】物の、、、かつを🐟鰹こちらのほうを🐟ご希望されての、、、かつを好きなお客様がた☎️ご予約ご注文をくださり誠にありがとうございました😊おなじお魚でも、、、漁場産地・鮮度・型・大きさが違えば、、、さかな🐟が違ってきますね😌脂ノリッノリ‼️キンキ干物☎️ご予約ご注文のお客様がた誠にありがとうございました😊あまりの美味しさに、、、骨までバリバリ😋ヤっちゃいますね〜😋😋😋笹ガニ☎️ご予約ご注文のお客様がたも誠にありがとうございま

地物の釣り🎣キンメ鯛スイスイ〜からの〜獲れたて直送〜活〆真アジ獲れたて直送〜レンコ鯛獲れたて直送〜白甘鯛白川とも、、、獲れたて直送〜ウッカリカサゴ獲れたて直送〜エボ鯛ここらでは豆の平の呼び名ヒラアジも〜獲れたて直送〜剣先イカここらでは赤イカの呼び名獲れたて直送〜活〆真アジのほうを、、、☎️ご予約ご注文のお客様がた獲れたて直送〜活〆真アジ獲れたて直送〜レンコ鯛は脂ノッテ😋獲れたて直送〜剣先イカは身がスケルトンで😋脂ノッテの黒ムツトリ貝日戻り

黒ムツ見るからに、、、脂ノッテますね〜やっぱり脂ワタ入って、、、そんな黒ムツを、、、開いて塩にして、、、焼くだけですよ〜黒ムツ煮ても美味しいですが、、、焼いても😋😋😋黒ムツね〜脂バッチグ〜〜〜炙って脂じゃ〜じゃ〜🔥夏イカは🦑剣先イカ地キンメ鯛活生タコ生甘エビトリ貝まぐろいろいろ🍣☎️ご予約おまかせ盛り脂じゃ〜じゃ〜🔥黒ムツトリ貝活赤貝自家製バイ貝炊き☎️ご予約おまかせ盛り皮付き好きなお客様がた〜❤️かつを好きなお客様がた〜❤️まぐろ🍣いろい

６月１６日は南房半夜黒ムツ狩り。お世話になったのはいつもの勝山港萬栄丸。エントリーしたのは釣行の３日前。人数も３〜４人だったので『もしもこのままなら、少なくてやりやすそうじゃん（笑）』と思ってたのよ。その時は。でも翌日には予約締切になってた。まぁそりゃそうだよな（笑）釣行前日。勝山港までふらふらと（笑）帰宅後は根魚五目の仕掛けを作製。釣行当日。午前中は千葉市の病院に。昼過ぎに帰宅してから荷物を積んで勝山港に向けて出発。下道だけで千葉県を南下。１５︰５０またまたやって

横浜そごうにあるお寿司屋「魚寿」に来ました。とりあえずビールをいただきました。おつまみは、たこ酢みそ沿えアジ中トロえび黒ムツえびの頭の唐揚げいわしあん肝白魚うに美味しかったです。ご馳走様でした。

🌀😵🌀・「塩水ウニ」🌟1パック¥2800-(税別)・お刺身OK🙆‍♂️の「白イカ」🦑大きいので1杯で2人前くらいあります。🌟1杯¥1500-(税別)・美味しそうな「カツオくん」🎣・お刺身用の「活け締め鯵」・岩手県赤崎の「生食用の牡蠣」🌟1個¥450-(税別)・夏が旬の「メイタカレイ」は、薄造りですね。加熱調理だと、塩焼きやソテー🍳が向いてるよ。・夏のお魚で1番☝️脂がのってるお魚「タカベさん」は、絶対に塩焼きですね。※お電話頂ければ希望の時間に⏰焼いときます。・お刺身

皆様いつもありがとうございます得居です本日のランチは、大人気「黒ムツの山椒焼き」です本日25(木)ランチ、珍しく空席多数ございます💦ディナーも空いております😢ご予約は↓よりお気軽に…古今本店|ネット予約神奈川県川崎市高津区久本3-2-18Mビルコーポ1Fyoyaku.tabelog.comそれでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております

先日畑仲間と鷹取山のハイキングに行った帰りに追浜駅近くの居酒屋・食事処でランチ。午後1時半頃でしたが、ほぼ満席に近かったですね。かなり歩いて汗をかいたので先ずは生ビールで乾杯。そして直ぐ出てくる枝豆418円を注文。次に糠漬け盛合せ429円ですが、撮る前にだいぶ食べてしまいました。下記はメニューに無い太刀魚の南蛮漬け。値段は忘れましたが、これは美味しかった。私が頼んだのは地魚刺身定食税込1540円。値段は少し安いかな。左から平目、メジナ、しめ鯖焙り、鮪

am深場潮速くて苦戦しましたが黒ムツ、キンメとアタリがいい人は良く釣れました。pmスルメ泳がせスルメ釣ってから泳がせたらハタの食いよかったです。1流しで3匹2キロ〜4キロスルメ泳がせいいかもしれないです！

この小包爆弾は何だろう？サクランボって書いてるし（笑）とても美味しいデザートをいただいたのよ。何か美味しいモノで仕返し（お礼）したいのだけど、魚でしかそれが出来ないのよね。なのでトイレのドアをガチャッ・・・先週も来た勝山港。正確に言うと昨日も来ていたね（笑）南房半夜黒ムツ狩り。今季開幕戦になるのかな。船長曰く『マハタの方が簡単ですよ（笑）』こちょ『マジっすか？（笑）』今日はどうなるんだろう・・・

平日の昼時でも藁焼き鰹実演やってて焼きたての鰹藁の香ばし香り静岡では見慣れていて誰も取って無かったのは広島産まれには意外でた。浜松森田店限定セット黒ムツの炙り赤海老炙り大トロ