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●食べるラー油味噌は作ってみましたか?こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。食べるラー油味噌で簡単肉もやし炒めを作ってみました。味付けは、食べるラー油味噌とめんつゆです^^気になる方はこちらのレシピもご覧くださいネ!冷たいものばかりだと、胃が疲れちゃって余計に食欲がなくなりますよ!温かい味噌汁がおすすめです!是非試してみて下さい。玄米食に興味があるけど・・・初めてだからちょっと不安
いつもブログをお読み頂きまして、ありがとうございます。そして、私のお勧め商品をお買い求め下さり、ありがとうございます。お味噌がなくなったので、購入しようと思うと、売り切れになっていました。今までこんな事はなかったので、びっくり。メッセージでも、「売り切れになっていました!」と、ご報告頂きました。一人でもあの美味しいお味噌の味を一緒に味わえたのかな、それによって身体が健康になれたかな、と、思うと嬉しい限りです!お味噌は、とても身体にいい日本に昔から伝わる伝統食品です。お
●ラー油味噌って活用出来ていますか・・・?こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。暑いと食欲が・・・と言う声を良く耳にしますが、私はと言いますと、夏でも食欲が旺盛です^^でもですね、食べる物が寒いときとは違いますよね笑しかし、冷たい物ばかり食べている訳ではないですよ!食欲が出るものをいただくのです^^食べるラー油味噌がその一つです!ラー油味噌と言いますが、全然ラー油っぽくなく、油でギトギトし
知床鶏とそら豆のまんじゅう。鶏の挽肉にゴロッとそら豆を加え、麦味噌で味付けしたあっさりめのまんじゅう。豚肉とは一味違うまんじゅうです。限定のため無くなり次第終了となります。本日はワークショップがあるため、16時閉店となります。
高松へちょうど用事があり時間もちょうど良いので高松にある『あぶらやラーメン』さんへここは仲が良かった同級生が経営するラーメン屋さんですメニューはこんな感じで熟成麦味噌ラーメンがイチオシです熟成麦味噌ラーメンのあぶらやラーメンにしました!スープは濃厚ですがクリーミーさもあり女性にも受けそうな味ですね!そして注目はこのチャーシュー極厚の塊で箸で切れるほどにホロホロですこだわりの餃子も運転があったのでビール🍺は頂けませんでしたが、間違いなく合います中はジューシーあっと言
おはようございます!体が変わり、心が変わり、人生が輝き出す料理=未来食つぶつぶを伝えます♪未来食セミナーScene1・Scene2講師、滋賀・彦根親子で通える☆つぶつぶ雑穀料理教室ひなたぼっこ講師、つぶつぶマザー大森かおりです。体験レッスン・料理教室最新情報/アクセス/電話をかける/メールを送る突然ですが、おいしいお味噌汁、飲んでますか?私がお送りしているメルマガでは、毎日の夕飯メニューを最後に掲載していて、とっても参考になる!と好評なんですが、
野菜を食べれてないなあと…でもやっぱ食べなきゃな!と味噌汁にすることにしたんですがこちらをご覧ください…ラタトゥイユかなんか出来るんでしょうか(笑)いいえ、味噌汁ですオカンがトマトから出汁が出るといって今年初めてトマトの味噌汁食べたけど案外違和感なくて美味しかったし野菜を食べなきゃ!と思ったので畑の今ある野菜全部入れてみた次第です。玉ねぎ、茄子、トマト、最後に豆腐。これだけ入ってりゃとりあえず野菜食べた感あるでしょ!という自己満足ではありますが野菜の甘みが出て甘い味噌
●明日17日(土)~19日(月)まで、この夏2回目の連休をさせていただきます。こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬け大好きな玄米販売専門店店長の平井です。昨日は暑い中たくさんのご来店いただきありがとうございました。今までで初めてです!中2日で2回目の連休をさせていただきます。明日17日(土)~19日(月)まで。もう子供が小学生の時以来ですから、11年ぶりに、家族旅行に行ってきます。毎年夏と冬には嫁の実家には帰省していましたが、実家以外に旅行に行
●本日15日は、ポイント5倍のサービスデーです!こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。ちょっと休みぼけしている店長です笑でも本日は、ポイント5倍のサービスデーですので、気合いを入れて行きたいと思います!ネット通販をご利用の方は、本日11:59までの時間内にご注文をいただくと、ポイント5倍の対象となります。もちろん「今はお米がある」という方でも、月末までの期間でしたら、お届け日が
●あと4時間後です!ポイント5倍のサービスデーですからね!こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。明日からのベーグルの仕込みがあるので、今朝早く実家を出てお昼頃には帰ってきました笑ドライバーが4人いると違いますね^^私の場合、運転しなくても長時間座っていると、おしりが痛くなってしまいます。(痔ではありません笑)なので、何度も休憩にSAに寄っては、外に出たとたん「暑い」の言葉しか出ませんでした^^
今年に入って3回目のさつま汁🙋さつま汁とは愛媛県南予地方の郷土料理です。本日は郷土料理の動画保存を目的に作りました。材料はコチラ🐟お魚はアジ。味噌は麦味噌。米。麦。しそ。キュウリ。こんにゃく。初めてお魚をさばく人がコチラ。ウロコ取りもびっくり、尻尾がぴよぴよしてました❤できあがり。魚焼いて、身をほぐす、味噌と身をすり鉢ですり、魚の骨で出汁とり、味噌と身と出汁をする。なんて簡単。現代ではミキサーを使用すると早く作れます(∩´∀`∩)動画がクラシル
ご飯、味噌汁、アマゾンプライム💖おひとりさまの夜、一人っきりの贅沢タイムうしし
おいしい味噌汁で元気が出るのが日本人つぶつぶ流ビーガン味噌汁を紹介して行きます。だしは昆布と素材のうま味から生まれる今日の味噌汁はいのちのアトリエのつぶつぶファームで収穫したてのトウモロコシの輪切りが主役引き立て役は海草の赤トサカと採りたてのインゲン鍋に昆布と水を入れて沸騰したらトウモロコシを入れて中火で煮ます。トウモロコシの芯からもおいしいだしが出ます。インゲンも加えてシャキッと煮えたら火を止めて麦味噌を溶き入れます。味噌の割合
こんにちは!つくばSCで今夜からの帰省のお土産第2弾手作り味噌、今日は麦味噌を解禁しました。お土産を詰めました。好きなタッパーウェアに詰めて送ります。暖かかったのでしょうか?少しカビがはえていました。カビを取り除いて混ぜると、こんなにきれいな色です。あとは小さいタッパーウェアに移して冷蔵庫へ梅干しも詰めました。兄弟や友人たちにはお味噌と梅干しそして、ラスクです。手作りが良いよね夜まであと少し、数年ぶりの帰省はわくわくします。つくばSCblogをお読みくださって
●明日11日(日)~14日(水)までお休みさせていただきます!こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。明日から嫁の実家に帰省します笑今までは、私と嫁の二人だけしかドライバーがいなかったのですが、今では、娘と息子の二人とも免許を取ったので、渋滞ノロノロでも交代がいるのでちょっと安心です^^それでは明日からお休みをいただきます(*^^)/玄米食に興味があるけど・・・初めてだからちょっと不安・・・とい
●黒毛和牛のサーロインステーキ肉のぬか漬け!こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。ぬか漬けが大好きな店長がやってみました。おそらく何でわざわざ黒毛和牛のサーロインステーキ肉をぬか漬けにするの?と思った方が多いはずです笑でもですね、誰もやらないからやってみました。そうしましたら、運が悪いことに忙しくて中々使えませんでした。なんと1週間も漬けっぱなしでした・・・家族には、「絶対に食べないよ
今日の晩ごはんは…私の好物、麻婆豆腐でした☺️💕○麻婆豆腐いつもは、豆板醤と甜麺醤の味がメインですが、今回は味噌は少なめにして、花山椒と胡椒メインで作りました。私はいつもの方が好みかも○旦那が時々作るサラダトマト、玉ねぎ、キュウリ、セロリ、バジルを刻んで、オリーブ油、赤ワインビネガー、塩コショウで味付け。いつもながら美味しい○秩父みそ田舎みそ(右側)本日の味噌汁はこの味噌❗麦麹の麦味噌を熟成させたものか?黒い麦味噌は珍しいような。麦味噌のくせがなくて飲みやすかった。どちら
こんにちは!あべるです。今年3月に初めての大豆味噌づくりに挑戦しておりました。自分の記録の為にも、途中経過報告です。↓3月7日夜↓5月15日夕方(2ヶ月後)まだ全体的に色は白っぽく、パサパサして、味は煮豆の味で塩が強い。↓6月18日朝(3ヶ月後)カメラ写りが悪いのですが、色はあまりに変わらず、徐々に味噌っぽくなってきました。味はまだ塩気があります。↓7月31日夕方(4ヶ月後)だいぶ色が茶色っぽくなり、味も味噌そのものになってきました。しっとりして、完成間近。嬉しい夏を越すと発酵
●暑いときこそ、温かい味噌汁がおすすめです!こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。言いたく無いですが...毎日暑過ぎますね( ̄▽ ̄;)暑いと帰宅しても食欲が出ずにどうしてもそうめんやざる蕎麦などひんやりさっぱりの食事になりますね…脳は冷たいものを欲してしまいますが胃の中は温めた方が夏バテになりにくいです。でも、ついつい…ですよね…その気持ちよ~く分かります。お風呂上がりにビールと冷たい麺類。胃の中までひんや
●ミョウガ味噌は作ってみましたか?今日はサバ缶も足してみました。こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。サバの水煮を入れてミョウガ味噌を作ってみました。これはまさしくご飯のお供って感じです^^作り方はこちらをご覧くださいネ!サバ缶って便利ですね笑美味しく活用しましょう!玄米食に興味があるけど・・・初めてだからちょっと不安・・・という方はぜひ参加してみませんか!10月と11月、新米から始める、玄米炊
だそうで!せっかくなので、今年の1月に仕込んだお味噌を味見してみました〜。じゃーん大分色が濃くなってるーちなみに仕込んだ時のがコチラViewthispostonInstagram今年初は色々なお味噌を少しずつ仕込みました❤左から・自然栽培黒豆、白米麹・自然栽培黒豆、麦麹・有機ヒヨコ豆、麦麹・有機ヒヨコ豆、白米麹それぞれどんなお味になるか、楽しみ♪#手前味噌#手前味噌作り#黒豆#黒豆味噌#ヒヨコ豆#ヒヨコ豆味噌#ひよこ豆#ひよこ豆みそ#発酵食エキス
●塩麹ネギと酢タマネギを合わせて美味しくいただく。こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。塩麹ネギと酢タマネギって、合わせて使うのもありです^^サイボクのお肉を美味しくいただきました。暑いとどうしても、ツルツルとしたものが食べたくなりますよね笑こんな肉蕎麦いかがですか!レシピはこちらをご覧くださいネ!もちろん、蕎麦なしでもお肉が美味しく食べられますよ^^是非試してみて下さい。玄米食に興
みんなの回答を見る味噌を使えば何でもあり基本は、豆腐と油揚げ。玉ねぎをプラスしたり、仕上げに青ネギを入れたらできあがりきのこを入れるのも美味しいです。こだわっているのは味噌の方ですマルコメ/液みそ料亭の味269円楽天液体味噌を使ってます。夫は「赤味噌の味噌汁が飲みたい」って言いますが、私が譲らなくて。白味噌だけでも譲らない。麦味噌や合わせ味噌が好きなので。小さい頃から馴染んだ味を選んでしまいます。
●コンビニの蕎麦に一手間加えて!こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。セブンの麺って美味しいですよね!でもこれだけでは味気ないので一手間加えて!塩麹ネギと納豆とメカブを加えてみました。夏にはネバネバが良いと思うので、さらに、オクラ・長芋等々加えても美味しいですよね!最後に付属のつゆをかければ出来上がりです。是非試してみて下さい。玄米食に興味があるけど・・・初めてだからちょっと不安・・・
お味噌を一緒に作りましょう!教室で簡単にできる味噌作りを開催しますのでぜひいらしてくださいね。手仕事はみんなですると楽しいです♡今回は米味噌、麦味噌、玄米味噌の中からお好きな味噌を作っていただけます。1種類でもいいですし、2種類、3種類とお好きなだけ作ってくださいね。私自身、自分で味噌作りを始めるまでは、「難しいんじゃないの?」「作り方がよくわからない」「手間暇かかりそう」「失敗しないか不安」って思っていました。でも実際に味噌を作ると「えっ
みんなの回答を見るあおさ。玉子入りー♪いりこで出汁をとって、九州の麦味噌で。めっちゃ美味しい。
たくさんのお野菜を頂きました!お昼におくらの煮浸しを全量使って作ったのでお夕飯に冷たい煮浸しが頂けました💕娘が、オクラ美味いね〜どうやって作るの?と珍しく興味がわいたみたいです☆今夜は、ゴーヤチャンプルと山盛りトマトサラダとオクラの煮浸し、カットサラダと一口チーズカツとモヤシとワカメとお麩の麦味噌の味噌汁。明日、ナスを焼こうと思います🍆😄ほんとにご近所さんは、野菜作りの天才です☆有難いなぁ💕久しぶりに、「しきぶとんさんかけぶとんさんまくらさん」が読みたくなりました。これを
●あと4時間後から始まります。5%値引きのサービスデーです!こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。間違えないでくださいネ^^5日の0:00~23:59の時間内に、ご注文をいただくと、5%値引きの対象となります!あと4時間後です!ご注文はこちらからお願いいたします上手に活用してくださいネ^^玄米食に興味があるけど・・・初めてだからちょっと不安・・・という方はぜひ参加してみませんか!
是友麻希です。東京23区唯一の味噌蔵練馬区にある麹屋三郎右衛門さんにお邪魔してきました。これで、3回目くらいの訪問かな?今回は、発酵ライフ推進協会の全国の校長と一緒です。今回の目的は「江戸前の麦味噌を学ぶ!!」です。蔵人さんの想いを乗せた講座を企画したい!それを全国で展開したい!そんな私たちの想いをご理解頂き、今回は、辻田社長の想いを学ぶ会です。東京にも、古くから麦味噌がありますが、実は、九州の麦味噌とはちょっと違います。こちらが、出来立ての麦麹これと、米
●トマトが苦手な方でもいけるかも知れません!?こんにちは!玄米ご飯と具だくさん味噌汁とぬか漬けが大好きな玄米販売専門店店長の平井です。トマトが苦手な方って結構いらっしゃいますよね笑先日これを試したお客様から、「これなら食べられるかも」とご主人から言われたそうです^^簡単なので是非試してみて下さい。塩麹で冷やしトマト冷やしトマトってご存じですよね。これを塩麹を使って美味しく作っちゃいます。塩麹を絡めて冷蔵庫で漬けるだけ。浸ける時間によってトマトの味わいが変わりま