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食について学ぶようになって少しずつ食べるものを見直すようになった私最初から、何でも手作りしたかったわけではありません。ただ子ども達の身体を少しでも大切にしたい。自分の身体も、もう少し労わりたい。そんな気持ちから少しずつ学び始めました。料理教室や講座で学んでいくと今まで何気なく買っていたものが少しずつ気になるようになりました。「これって、何からできているんだろう？」お味噌は何からできているのかお醤油はどうやって作られているのかみりんは？梅干しは？それまでの私は
皆様お久しぶりです！気圧が下がっているからか一昨日から不安定なたぬさんに振り回されてる私です一昨日は生活介護事業所で叫びまくり自宅では興奮し過ぎて深夜まで眠れず昨日は朝から歯磨きの時暴れてリスペリドン服用生活介護事業所で一日中寝てショートステイ先でひと暴れ今日は生活介護事業所から帰宅した時目がすわっていたのでどら焼きで釣ってなんとかおとなしくさせました調子の良い時皆様のブログにお伺いしてますがいいねを押してなくて申し訳ありません。そういえばあの全面にでるCM何とかな
🦴ほぼ骨なし！優しさのかたまり定食だぜぃ～！みなさんこんにちは！HIDEです。🚇地下鉄・みなと元町駅からダッシュ💨元町商店街3丁目にある「九州料理DINING薩摩庵」にチェックイ～ン👀ゆったり広々！隠れられそうな店内💺お一人様パラダイス！カウンター席も充実カウンター席がズラリと並んでいるのでボッチ参戦の仲間たちがたくさんいて心強いです✨🍴悩ましすぎる！ランチメニュー調味
朝昼ごはん。オクラをだしの鍋に投入。焼いた茄子と油揚げも投入🍆茄子、おくら、油揚げのお味噌汁（麦味噌）豚肉をグリルで焼く。炊き立て土鍋ごはん🍚炊き立て土鍋ごはん🍚
簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です今日も暑いですね〜7月21日梅雨が明けてすぐに生徒様達には、「梅雨が明けたので、お味噌の様子を確認して下さいね」とLINEをしたのですが、自分が、なかなか出来ずに居ました😅😅😅仕事は、夏休み🌻に入ったのですが、実家の用事やらボランティアの行事やら、遊びの予定もあり😅なんだかんだと毎日忙しくやっと今日は、10キロのお味噌の天地返しが出来ました〜やはり10キロを、いっぺんに天地返しをするのは、なかなか大変な作業で「よしやるぞ」と
南の国から野菜きたぁゴーヤ安かったって2本100円ってはぁ？やばっこっちのスーパーなんて値上がりして1本400円だよ買えませんから丁寧に一つ一つ新聞紙に包んでありがとうねー私は毎日ゴーヤでも良いくらい大好きでさ我が家の庭にも去年も今年も植えたがなかなか育たないかなり小さいし細いのさ南の国のママ友から届いたゴーヤを早速、湯通ししてそのままカツオ節をかけて南の国の醤油それだけですわぁこの苦味よコレコレこの味思い出すだけ苦味あってめちゃく
先日子どもたちと味噌作り体験に参加しました。主催は愛媛が誇る「ギノーみそ株式会社」さん。机に並べられていたのはこれだけ。・桶(混ぜる用)・ビニール袋・パウチ・大麦(麦麹)・大豆・食塩なんとまあ、シンプルな…！そして作り方もシンプルでした。①手を洗う。②桶にパウチを入れる。③お味噌を仕込む。麦麹と大豆を混ぜ合わせる。食塩を混ぜ合わせる。水を加える。④団子状態にしてパウチに敷き詰め、上から圧を開けて空気を抜く。⑤パウチを閉じて、暗い場所で保管。★約2ヶ月後
先日、山口県のアンテナショップでフリーズドライの味噌汁を買いました。とくぢみそという地元の麦味噌を使ったお味噌汁です。とっても美味しかったんですけど、製造しているのは委託先の兵庫県の企業でした(笑)麦味噌ってあまり食べる機会ないですよね。Iboughtfreeze-driedmisosoupusingTokujiMisoattheantennashopofYamaguchiprefectureontheotherday.Tokujimisoisa
思いやりについてかなり前の過去記事に書いたことがあります。美輪明宏さんの言葉の中に愛があれば戦争はおきないという文章がありました。この言葉は突き刺さるものがありました。そのとおりだと思います。他のブロガーさんも書かれている通り、自然も植物も動物も大切にしないといけないし、その中で、熊の問題とか災害、頭を抱える問題が多すぎて、つらい気持ちになっている方々が全国にたくさんおられると思います。とくにHSPの方はそうですよね。繊細さんとか言われますが、配慮ができるの
お昼は夫の好きな【大戸屋】へ🚗私は【チキンかあさん煮定食】お味噌汁を【冷や汁】に変更ひんやり冷たくて麦味噌が美味しいこれ、気に入っています【チキンかあさん煮】家庭的なほっこりするお味ずっと気になってて、やっと食べられたコレ、また食べたいかも夫は【チキンの炭火焼きとほっけ竜田揚げ】【やみつき玉子】もつけてますもろみチキンの炭火焼きにもろみ醤油の香味ネギだれがかかってます。小さなホッケは蓮根の下に隠れてます。ボリュームあるけど、カロリー控えめ多少健康にも気をつけて
今日はいつも通り🌄朝活からのレッスン、そして自主練でした🩰馴染んできて踊りやすくてkeepしてたやつ☝️エシャッペやアラベスク、マネージュにはベストやけど、回るのとバロネではちょっとしんどなってきて⤵️いまスタメン☝️立たせてくれるし、めっちゃ楽⤴️練習量を考えたら、本番までもちそうにないし🩰新しいのおろさなあかんかな❔と💡シャンク硬いHFを持ってきたつもりが😥MFやった💧つぶれるの早すぎひん❔、、万が一のために🩰両方おろしはじめようか、、とりあえず🎀お裁縫やわ🪡晩ごはんは、久しぶ
暑い夏だからこそお味噌汁が美味しい熱く無いぬるい味噌汁前日の余った冷蔵庫に入れてる冷たい味噌汁これだけは譲れないのが出汁仕事行く前にお鍋に水をはり腹わた取ったいりこ昆布１枚いれ冷蔵庫へ中鍋にたっぷり２日分仕上げは熊本からお取り寄せしてる松合食品の麦味噌長いお付き合いでお酢と醤油も美味しくて取り寄せ不知火ポン酢もさしみ醤油も色々美味しい会社の所在地は震度7の宇城市１０年前の地震の被害からやっと復興できたのに今回の被害はどうだろうか心配今日も美味しくお味噌汁いただき
おはようございます🌞これは、去年の5月に麦と米麹の合わせ味噌麹もお手製の手前味噌野田ホーローさんで味噌は保管してます野田琺瑯ぬか漬け美人TK-32ホーローほうろう保存容器ぬか漬け容器【ctaas】琺瑯ホーローほうろう保存容器ぬか漬け容器業務用楽天市場これ、糠漬け用ですが3kgくらいの味噌にピッタリ麹が多いほど、旨味甘味が強い気がします朝思い立ち、大豆を浸水してしまったが、麹が米麹しかなかったんですまた、麦麹で麦味噌も作りたいです手作り
札幌市苗穂にあるみきゃんパーク札幌に行ってきました🍊2周年アニバーサリーですみきゃんちゃんに会いたくて行ってきました🍊みきゃんちゃん、ようこそ札幌へ秋から春には柑橘類がたくさんありましたが今は残りわずか🍊愛媛の美味しいものみきゃんちゃんのグッズがたくさんあります他にも文具やシールやお菓子鯛めし、じゃこなど愛媛の美味しいものいろいろ！私は愛媛の麦味噌が大好きで毎日お味噌汁でいただいていますアニバーサリーは明日までよろしければぜひ行ってみてくださいね🍊
またまた大戸屋へ🚗私は【海老の玉子とじ重】を注文サラダとお汁のついた定食にしました。前から食べたかった【海老の玉子とじ重】ご飯は五穀米で🍚海老フライの玉子とじ、しっとりしてお味噌汁を【冷や汁】に変更今回はお豆腐ちゃんと入ってた（前回は豆腐ナシでキュウリと茗荷どっさりなぜか注文してからかなり待たされてた…もしかして豆腐欠品してた）しっかり冷やしてあって、氷が溶けないひんやり麦味噌味で美味しかった夫はお肉が食べたかったみたい。熱々の鉄板に卵を落としてご飯は五穀米【
おはようございます。今日も昨日と変わらず暑いです。水分補給忘れず行ってください。OS-1を常備しておかれると良いですね。これが美味しいと感じるときは熱中症です。温活に味噌は欠かせない発酵食品腸内環境を整え消化を助け身体を内側から温めてくれます。お好きな具を混ぜて丸める味噌玉ならお湯を注ぐだけで味噌汁が出来上がります。いつでも何処でも手軽に頂けます。朝ごはんや会社でのランチに是非取り入れて見てください基本の味噌玉作り調理時間2～3分➀ラップの上に味噌を平らに広
6月に妹が帰省してました。仲良し6人組のミニ同窓会を毎年開催してるんです。そのときのお土産を送ってくれてます。塚本梅陽堂さんのカステラ小玉スイカ妹の親友りっちゃん作の麦味噌『ファスナートートバッグ2個目』トートバッグ作りを頑張っていましたが29日30日はお休み。30cmファスナーがないんです。28日（日）は2個同時に縫うつも…ameblo.jp島原の叔母とも会ったそうで。LINEで知らせてくれました。『H子姉ちゃん（叔母）が来てくれました。いつも
この日の夜御飯も２日連続で熱海土産をメインにして献立を決めました。その前に夫婦で一献傾けました。アテは《ＯＫストア》でリピ買いして来た【パリパリタコス・３０１円】そして、副菜七品、一汁一菜を食卓に所狭しに並べ家族３人で乾杯～♫『ＴＫＧ用生卵』『納豆盛り刻み博多万能ねぎ本枯れ削り節青海苔』【胡瓜たまり漬けつぼ漬け】【淡路島産生のり佃煮】【かんずり酒盗】【行者にんにくしょうゆ漬】『なめこと博多万能ねぎの味噌汁』出汁は一番出汁に長崎県産麦味噌と京都府産西京白味噌の
セミが鳴いています🪰梅雨はあけたのかなーまだなのかなさて昨日は愛知県春日井市でやっている味噌作りのワークショップに勇気を出して行ってみました✨思っていたのとは少し違ったけれどお家でも簡単に出来るこのセットなんと麦味噌先々週九州に行ったばかりだったので熊本産に出会えて嬉しかった麹と味噌作りの専門店｜池田屋醸造オンラインショップ池田屋醸造オンラインショップwww.ikedayamiso.comもう大豆がつぶれて混ぜるだけになってる塩も混ざってるとの事大きな袋の中で混ぜ混ぜ
朝職場の病理検査技師の方が◯◯さんあげたい物がありますってこれ⬇️頂きました。可愛い手作りの小銭が入るがま口👛ポーチ中も綺麗に裏打ちしてあります。ご主人のお母様の手作りで趣味で作ってらっしゃるそうです。凄く可愛い😍嬉しい❣️お仕事にはお財布👛持って行かないんだけどユニフォームのポケットに小銭入れ👛は待ってます。キティちゃんの小銭入れ👛使ってたんだけどビニールで数日前に破れた💦取り替えなきゃと思ってたとこでした。明後日から使えます☺️そして部署にはお菓子が分け
おはようございます朝は元気夜は飲んでばっかりの御仁のために、朝ごはん炊いてます(飯くえ！めし！ｺｺﾛﾉｻｹﾋﾞ)今日の味噌汁豆腐、わかめ、ミョウガお味噌は宇和島・井伊味噌の麦味噌です朝ごはんのシメは宇治の新茶ぜんぜんタイムが縮まらないw見直し❗️４月の巻き巻きこれがこれ！7/17の巻きクオリティ捨ててタイム重視23分タイムはなかなか縮まらないけど(と言っても26分→23分だよ！)成長しとるよね✨試験まであと3週間はぶあないすでい✂️
RISEandSHINE明日お手伝いに行くので買い出しに❣️彩雲でした業務スーパー乾燥わかめの補充に手に取ったらジッパー無かったからうどんの具にしてみました思ったほどお揚げ入ってなくてストックしてる乾燥お揚げ足してお味噌汁作りましたお揚げの差お味噌は麦味噌少し🤏甘めですが美味しいです私はカマンベールチーズ🧀入れて食べましたSaria晩御飯は何にしょうかなALLmyLOVEAFTERmyOWN
おはようございます朝ごはんしっかり食べてほしい鯛めしとトースト半分、いちごシェイク味噌汁も作ります別日、マサラナン中に具がはいってる🔥フライパンで焼きましたワインディング練習26分急いで巻くとガタガタになるのよ次！１分短縮したけど、巻き残しました💦はぶあないすでい
午前中田舎に移住した夫の友人でもありご近所（家はまだある）さんが高知へ来たついでに寄ってくれた…寄って貰ったが正解(笑)漬けたラッキョウ「1キロ」を持って帰って貰いましたお昼前だったので冷や汁ソーメンをご馳走、ソーメンは半田素麺、このお素麺は徳島県の半田で作られていてお素麺より太くおうどんより細い麺です好きなんですよ私冷や汁ソーメン、大好評でした「冷や汁」を知らないとか、高知の人馴染みがないのかもお汁にお味噌を入れてコクを出すんだけど私が探してるお味噌これ
帰阪して、２日目。昨日は、スマイル商品券が、2万円。７月末までの期限だから気前よく買い物した。ちょっと休憩。この二枚、癒しのコーナー‼️(笑)中１の孫。独学で凄い、自分で弦も張り替えたらしく。それで今日は、どこも行かないから、田舎で貰ってた海苔で手作り「海苔の佃煮」を今造り終えた。あと小瓶を煮沸して、詰めるだけ‼️、３時半。海苔の佃煮完成‼️50枚の板海苔を使い仕上げました。今回の、知人達の手土産に麦味噌、佃煮も添えたい。
最近は銀行の通帳を見るのさえ怖い…(就活でお金がごっそり消える→3月まで持つか怪しくなる)はいさ〜い！ぐすーよー、ちゅううがなびら！(皆さまこんにちは！ご機嫌いかがですか？)出張もついに4日目！台風が近づく那覇を出て名古屋→福岡と来ました。移動で疲労も蓄積していますが4日目が山場です！今回取ったアパホテルは12時チェックアウトのプラン！そのためチェックアウトの時間までは就活の準備をしていました。あ、もちろん疲れを取るためにじっくり睡眠も取りましたが…ホテル近く
suzueonInstagram:"2026.07.06麦味噌開き…1月に仕込んだ自家製麦味噌…麦味噌は米味噌に比べてて出来上がりは早いので本当ならば5月末〜6月には味噌開き予定のはずが😅すっかり忘れてのんびりしちゃいました💦本日開封少し麦味噌開きに遅かった気もしますが(甘みが薄い)💦しっかり大好きな麦味噌が出来上がりました❣️上積みに練り酒粕をカビ防止で置いているので酒粕部分は上から見ると味噌色ですが断面は酒粕と麦味噌と出来ています。酒粕と麦味噌を…44likes,2commen
もう、今年も半分すぎました〜早すぎるんですけど……前回の楽天マラソンで申し込みしたふるさと納税返礼品がとどいてます【ふるさと納税】高評価★4.81総合1位ホタテ【選べる8サイズ】発送時期が選べる（ふるさと納税ホタテ訳あり旨粒大粒大玉特大ジャンボ冷凍500gふるさと納税訳あり帆立ほたてふるさとわけあり人気ランキング海鮮刺身貝貝柱北海道別海町お中元)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}こちら💁♀️4、5回目
みちりん日記を見て下さりありがとうございます♡今日は休日でした。ゆっくり休めたんでブログを書きます今日は午前中に再び行って来ました。豚汁専門店ごちとんホワイティうめだ店リピート編です。↑今回の目的はごちとん朝定食を食べる事到着したのが、9時半朝定食を注文出来るのは10時まで。そして着いてから気づきました。前回貰ったアジフライ無料券忘れた事安い朝定食に無料のアジフライを付けてさらにお得🉐に食べる計画失敗仕方ない無料券は7月末日まで有効だからまだチャンスある
