鹿肉

前菜を食べ終わると、続きましてはスープが出てきまして✋こちらは「じゃがいもと生姜の冷製スープ」となっております😋外が暑くて身体への負担も大きいだけに、こういうスッキリと飲める冷製スープはありがたいですね🙏生姜が効いてて風味豊かなのもなにより♡そしてほどなくしてメイン料理が到着。今回頼んだのは「鹿モモ肉の山椒味噌焼き」です🦌手前にあるのがその山椒味噌焼き。こんなにも生っぽく出てくるとは思ったなかったのでびっくりした！！！でも臭み等は全く無し。上の真ん中にあるのが「鹿のアバラ肉の竜田揚

秋の新作メニュー、第1弾。2026年9月1日より提供予定です🍂「鹿肉のロースト～秋葡萄香る果実仕立て～」「新和食料理・創作居酒屋七つの月の夢」から、秋の季節を楽しむ一皿をご紹介します。今回の主役は、鹿肉。山の恵みを代表する食材のひとつである鹿肉を、秋らしい果実の香りと合わせ、ローストに仕立てました🦌🍇ジビエ料理というと、皆さんはどんな料理を思い浮かべますか？炭火で豪快に焼いたもの。濃いめのタレで味わうもの。あるいは、野趣あふれる力強い肉料理。もちろん、そうした楽しみ方もジ

ジビエ料理が好きなこともあって、行くのを楽しみにしまくってた「無鹿リゾート」さんにようやく行くことが出来ました！＼(^o^)／こちらが無鹿リゾートさんの正面玄関側。めっちゃオシャレな看板がお出迎えしてくれます🦌そして入り口前には「本日は予約で満席」の看板が出てました。きちんと予約を取ってから来て良かった…ε-(´∀｀;)一応、スタンプだけなら入ってレジのところで声をかければ押せるみたいですが、やはりジビエ料理好きとしてはここまで来て食べてかないだなんてありえない(/ω＼*)中に入ったら

以前鹿の肉いる?と連絡を受けていたので今日だなと火曜日彼女の家へ子の子達と走った。相変わらず立派な松ね。子鹿に餌をやるというのでついて行った。w(ﾟДﾟ)wまたね。空も色付く。

こんにちは。こころです。これは2009年頃の話です。食事はちゃんと摂っているのに、パッとした元気さがない——そう感じていた時期がありました。疲れをとると言われる豚肉、タンパク質豊富な鶏ささみや胸肉、しっかり食べているのにスタミナを感じない。歳のせいかな、と思っていました。━━━━━━━━━━━━◆トレーナーの一言当時通っていたジムのトレーナーから言われました。「白い肉ばかり食べてない？

ユリをキャンプに連れ出すには～綺麗なシャワー室と綺麗なトイレが必須最近焚火に、はまっているようですそしてジビエジビエがあれば千葉でも近く感じるようで。。。。そこで、勝沼の北井精肉店さんには鹿肉や季節によっては猪肉もあるそうだという情報を入手ちょっと気になってた７inchＣＡＭＰミチノエキミチＤＯＧＢＡＳＥさんで焚火とジビエなんてどうよと聞いたら即オッケーシャワーもないしトイレも道の駅三富と共同なんだけどダイジョブかな連日の雷雨でキャンプの人もい

我が家は特別何をする訳でも無く…ケーキ…無しパーティ…無し写真…無しでも！プレゼントは、有り！初めて鹿肉をあげました美味しそうに食べていたなぁドッグフードは飽きっぽくてウェット、ドライ、手づくり…トッピング…いろな物を試してもなかなか食べてくれなかったけど鹿肉ガッツいてました

イタリア料理が好きな孫の夏休み最後の想い出になればと伺ったのがこちらイタリア料理Ripartenza（リパルテンツァ）〒531-0061大阪府大阪市北区長柄西1丁目8-14天神橋筋六丁目から徒歩7分、大阪駅又は中津から大阪市バス34系統の長柄西バス停からスグ以前は、間借りパスタ屋として営業していた店舗がイタリア料理店として再出発料理人として原点に立ち返り、お客様に感動を届け続けようとする想いが感じ取れます【GOODポイント】・シェフの確かな技術と丁寧な仕込みが光る料理がウ

くんくんくん…あたらしいおやつでちゅか？👧ぶーちゃん食べてみて？☺️もぐもぐ……！！！うまうまでち！初めての鹿肉美味しそうに食べてくれました☺️プティセレクション小動物用ころころ鹿肉キューブ50gAmazon（アマゾン）436円【小動物用おやつ動物性たんぱく質の補給をサポート】ころころ鹿肉キューブ鉄分豊富やわらかいキューブタイプ日本製50g【2個セット】Amazon（アマゾン）1,110円ハムちゃんってグルメで、好き嫌いハッ

こんにちは〜♪３年ちょっと前から絶対行きたいお店があって、やっと昨日行く機会が出来たんです。ここは浜松市天竜区佐久間町浦川に在るオールディーズカフェのハニーディップGoogleSearchshare.googleさんと言うお店で、お友達の理容＆美容室をされてる乗本さんご夫妻が経営してしてるカフェなんだけど、2023年５月21にオープンしてから、ずwwっと行きたかったんですよね！でもここのお店の営業日は毎週日曜日のみなんで、毎週月･火曜日休みだからずっと行けなかった島チャラこ

SNSで繋がってお会いしたこともある正岡さんがオープンしたお店『勝どきワイン酒場yuk-toco』さん。勝どきの豊海方面に向かう清澄通り沿いです。何よりも特徴は地元のご友人のハンターたちから直接入手する鹿肉です。害獣とされる鹿はハンターたちが撃っても役者に届けるだけだと大したお金にもならないので人数も減ってきているそうで彼らがハンターを趣味ではなく、仕事にしていくためには血抜きの技術を覚えて飲食店に直接卸すことです。飲食店は質の高い鹿肉やジビエを比較的手軽に入手でき、ハンターもちきんと

今年のお盆も北海道です。2020年から毎年行っていますが、2022年はガリンコ号に乗りに3日間の滞在でした。今までの移動はこんな感じカレンダー的に、お盆で準大型連休に出来るのは今年と来年ぐらいかな～というわけで、1月にとりあえず宿とかを押さえたわけです。今回の予定経路はこんな感じ。北海道でレンタカー移動としては過去最低の1200ｋｍ程度今まで1回あたり、1550～2300ｋｍという事を考えればのんびり旅ですね。(^o^)まずは、千歳空港の近くの店で、JALの遅延により

昨夜の地震🫨怖かった〜！たまたま、目が覚めていて、、トイレに行ったんですよ。。そしたら、警報アラームリッ君がワンワンワン‼️アラーム鳴ったって事は、、デカいのかぁ⁉️だんだん揺れ始める。。揺れが結構長かったし、、ゆらゆらゆらゆら、なんだか気持ち悪い横揺れ地震🫨なかなか、止まらなかった感じ。止まらなかったら、下に降りるしかないのか？私はズボン👖に履き替える。短パンだったから逃げる💨準備。。。リッ君スリング入れた、、、だんだんおさまりましたよそれから、、余震みたい

このところ十津川でのお泊まりは湯泉地温泉が定番になっていたんですが、今年は予約が取れず、十津川温泉泊となりました。そんなわけで２泊目は、共同浴場「庵の湯」の近く十津川温泉では老舗宿になる「田花館」さんこちらのお宿２０１２年に泊まって以来になりますね(^^ゞ当時、温泉旅行記にも書いてるんですが、読み返してみると、ざっとした事しか書いてなかったので(^0^;)改めて宿の１階はほぼ玄関ロビーだけで、２階が帳場や浴室、食事部屋など客室は３階がメインで、私達の部屋は一番端っこだったおかげで、そ

土曜日の夕方お茶しようと思っていたら、雨☔が降りどこも混雑。SnowPeakCafeLANDSTATION東京はいけるかもと思い来ました。ここは、席を案内されてからカウンターでお金払い、ブザーを渡されてもらいに行く感じ。お水もセルフ。今回は、コーヒーと昔ながらのプリンにしました。写真撮り忘れましたが、椅子がキャンプ椅子なので長く座っていても疲れない！穴場でオススメ。次は鹿肉のカレーを食べようかなぁ。またねー

昨日の夜ごはんどーーーしても生姜焼きが食べたかったのでこのメニュー私以外は味噌汁あり本日の夫さん弁当はサバ弁当こうなると私もサバ定食…ご飯2杯も食べてしまったよねー知り合いの方から鹿肉のかたまりをいただきまして人生初のジビエ料理を今から作ります一番無難そう？なシチューを作る！夫さんは私と違って肉食男子ではないので朝から不安がってます笑笑おそらく仕事しながらモヤモヤしているであろう想像するとちょっとウケる…とても綺麗に下処理もされたお肉なのでありがたくいただきたい

「動画で話題！超希少ジビエ『穴熊（アナグマ）』入荷！とろける極上脂を堪能」​隠れ家ファンの皆様、こんにちは。「大人の隠れ家ああばん」です。​本日は、ジビエ好きの間で話題沸騰中の超希少食材**「穴熊（アナグマ）」**入荷のお知らせです！​猟師の間で古くから最高峰として珍重されてきた穴熊。最近では動画配信で紹介されたことをきっかけに人気に火がつき、全国的に入手困難な幻のジビエとなっています。​今年の穴熊はここが違う！例年は9月下旬から脂がノり始めますが、今年はなんと8月から好調！とうもろこしなど穀

2026のお盆休みも終わりました。お休みはどうしても飲みに出かけてしまいました。飲む前に撮るべきですね(笑)こちらも数本食べてます(笑)初訪問の焼き鳥屋さんにて他にも沢山ありましたが。後日お昼間にお好み焼きのお店にあるんですよ！手羽先の餃子の具が入っているんです！美味しい～これも同じお店です。ジビエの鹿肉。お皿は鉄板の上に。（熱くは無いです）これは初でしたがもう少し辛口が良かったかもです。さぁ！来月は鼻腔腫瘍（もちろん良性です）のオペです。

岡崎で獲れたジビエをアンフュージョンで提供してかれこれ１０年以上ずいぶん認知されてきたという手ごたえはあるもののリピーターの方が注文されている現状そこで当店で処理したジビエ肉をお家で調理できるようにスライス加工してテイクアウトできるようにしました✨冷凍使い切りサイズ→解凍してすぐ使えます✨焼くだけボイルするだけ→簡単調理✨高タンパク低脂肪→意外とあっさりアンフュージョンではできるだけ地元の食材を使うようにしています家禽の牛肉

みなさんこんにちは。今年は蚊に刺されすぎているヒロキです。少なく見積もっても、全身合わせて30箇所くらいの虫刺されがある。そろそろ洒落になりません。さてさて、昨晩の楽しいお食事についてこれから心を込めて記事に起こしていきます🙌しかしその前に、自戒も込めて少し脱線させてください。誰かの心を流れ弾がかすめてしまわぬよう宣言しておきますが、ヒロキの行きつけのパチンコスロット店PSparkでのエピソードです。【処罰感情】。……ヒロキはこれが、並よりだいぶ高めだ。昔からそうだ。悪事に手

今日のランチは地元月島まくら木ランチでも鹿肉が食べられるお店看板の上にも鹿のツノランチメニューエゾ鹿鉄板焼肉1100円税込まずはサラダバースープ付きエゾ鹿鉄板焼肉〜♪ご飯少なめで鹿肉は臭みもなくあっさり味中央区ハッピー買物券使えます❣️ごちそうさまでした〜（＾∇＾）

2024年2月26日オープン。ジビエのラーメンが味わえると聞いて興味があったのですが、最寄り駅が入谷という場所柄地下鉄の乗り換えが面倒だなと、先伸ばしにしてたのですが、たまたま地図を見たら山手線の鶯谷駅から歩いてすぐなのを確認。オープンから随分経ってから喜び勇んで訪問です。11:20頃の入店で先客無し。「塩らーめん1100円」の食券を購入。カウンター席の端っこに座って食券を提出。数分後、えもいわれぬオーラを纏いながら塩らーめんが登場。鹿肉や鹿骨をメインに出汁を

お盆はどっか行ってましたが、とこも暑かったです。なので（？）とりあえず食べます（？）ジンギスカン鹿肉キタキツネ食べてませんよ((´∀｀))ｹﾗｹﾗ蟹タラバガニの鉄板焼超甘い～＼(^o^)／タラバガニの天ぷら朝食バイキング一番涼しかったところ人多すぎミズダコのしゃぶしゃぶとウニ戻って、漁師の店（店名）で朝食積丹半島の店以上、青森の店以下の味ホテルのバイキング（美瑛牛食べ放題）お腹いっぱいです。（笑）

また🌈見つけてしまった✨LINEマンガスーパーの裏でヤニ吸うふたりなんだかいい話年齢がちょい下たけど一人でいた時が長かったから春先に、仕事終わりで夜🌠小さいベランダでタバコ吸うのが好きだったな✨と思い出せるマンガです🌈最後どうなるんだろ気になる〜🌈✨と今週読み始めた私（笑）アニメになっていた（笑）✨皆様知ってたんですか（笑）✨最近の漫画だったんですね🌈中々惹かれました😊✨アコーディオンベッドペーパーベッドシングル組み立て簡単マットレス付き伸縮式隙間収納

鹿の肉いらない?大きいのが捕れたわと早朝友から電話。ありがとうq(≧▽≦q)イルイル。高タンパク低カロリー。イノシシは近頃捕れないらしい。ジブンは旨味があって大好きなんだけど。茄子があり過ぎるので味噌炒め。お昼は子の子達がなにか作りたいというのでたまこ゜丼。人参もなかったので玉葱とキャベツ好きに切ってもらって卵を割って貰う。完食。夕方脇町公園へ。１８時頃近くの祭り寿司へ。ごちそうさま。この間案内すると子の

お盆という事で8月13日の木曜日でした。伊那市藤澤村御堂垣外集落に帰郷して居る同級生の集まりです。直英さんや卓也さんが音頭を取り今年も飲み物と食べ物持参で、山下亭の庭でバーベキューを行いました。今年は昨年に続き2回目です。昨年は鮨を握りましたね。準備中ですね。13時開始です。今朝釣ったと言うお魚！を持参、凄い大きさですよね。岩魚かな？実家の近くの川で釣ったと言う事でした。ブログのお友達の情報でヤマメだと言う事でした。川魚には疎くて済みませんでした。私もお手伝いを致しましたよ。踊り串を

贔屓の食堂でランチしてきました。ジビエ食堂です。ジビエハンバーグ定食。鹿肉のハンバーグで180gと、ボリュームもあります。ご飯は大盛り無料。ここの大盛りはスタッフによって量が違うので、油断出来ません。味噌汁漬物ソーセージ定食に付いてる、鹿の肉味噌はこちらには無し。残念…鹿の肉って、脂感が無くて食べ易い。綺麗に言うとヘルシーなのかな？笑お盆の最中ということで、店は満席でした。美味しいランチでした。

皆様こんにちは🌞🌿🍵抹茶大好き綾鷹です🍵🌿＃食べ過ぎたことを懺悔します先日の西伊豆旅では美しい海で沢山体を動かして🏊‍♀️『#国内旅行でおすすめの場所』皆様こんにちは🌞🌿🍵抹茶大好き綾鷹です🍵🌿お盆休み真っ只中ですが、皆様楽しまれているでしょうか？😊綾鷹一家は先日久々に西伊豆に行ってきました🚗✨渋滞…ameblo.jp沢山美味しいものも食べました😋まずはオヤツに😋噂で聞いたとても行きにくい場所にあるとゆうワサビソフトクリームを目指して車を走らせます🚗とんでもない細い山道

鹿肉を初めて食べました。赤身が多く、脂が少ないのでダイエットには最高の肉ですね。フライパンに解凍した鹿の肉を入れました。その鹿肉は大きくて弱火でじっくり焼かないといけません。できたらそれを皿に移して、塩を振りできあがりです。試食すると本当に美味しかったです。赤ワインが合うと考えて長男は買ってきました。最高の贅沢をした気分で昼寝しました。初めての鹿肉料理は最高でした。バナーをクリックしてくださるとランクが上がります。宜しくお願いいたします。↓↓↓↓↓↓↓

旧友と18周年のワイン＆フレンチ「そむりえ亭」さん訪問(2026/8/21)6月21日も訪問した心斎橋の名店「そむりえ亭」さん。18周年期間ということで、こちらも数年ぶりにお会いするかつての山仲間と一緒に行ってきました。逆走台風の影響で、少し雨が降っていましたが問題なし。と、その前に連れさんといわゆる「ゼロ次回」を大丸フードコートで。軽くビールを飲んでから出撃。周年コースは一択、食材とワインが少し良いものになっています。だじゃれ好きな元ソムリエ協会副会長の樋口さんが