鷹の爪

涼しくて冷蔵庫の中のものさえ飲んだり食べたりを躊躇うくらい。昨日はお昼に素麺をゆがいたのですが、残ったものを"にゅーめん"にしました。出汁（だし）をとったあと、"おでんの素"や"そうめんつゆ"を入れたけど味が薄かったので・薄口醤油・みりん・料理酒を入れました。玉子を入れると濁るので澄まし汁にしておくために"味噌汁の具"を入れました。味見をしても、ほかの惣菜がからい（塩味）と薄く感じてしまうので、少し主張した味にしました。【出汁】といえば、料理教室では一番出汁

Ponkotutuusinカリカリハムと秋茄子のパスタno41002026.8.16れしぴの窓週間ローテーション(年末年始以外)月：今週のスタートレシピジャンルフリーのお楽しみレシピ火：今週のお蕎麦うどん季節の一杯、人気の蕎麦うどん水：今週の中華注目の街中華からご馳走本格中華まで木：今週の和洋色々定番洋食から、カレー、丼物、定食まで金：今週のビヤゴチビール党推奨週末がぶ飲みレシピ土：今週の酒膳

最近ちょっと筋肉不足と太り気味を気にして鶏のささみを使いましたニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めてじっくりと味を抽出しますピーマンと舞茸と茄子を適当に切ってフライパンに投入します。並行してパスタを茹でておきます。今日は塩を入れ忘れました規定時間よりも1分短く設定しますフライパンに粗く潰したトマトとホタテ貝の顆粒スープを小さじ1入れて煮詰めます茹でたパスタをフライパンに入れて素早く絡めて加熱を終了します。最後にパセリと粉チーズをかけて出来上がり自分の好きな味に調整

今日の水耕栽培鷹の爪越冬に成功した４月の鷹の爪その後も枯れることなく実をつけています５年生鷹の爪２年生鷹の爪最近の暑さで乾燥鷹の爪になってる💦収穫します８月２日８月１０日乾燥させてストックします春に種まきした１年生鷹の爪葉が大きく勢いが違います青い実もたくさん見えますこれを見ると越冬させることに意味があるのか考えてしまいますがここまできたら何年継続栽培できるか最後まで見守りたいと思います

白菜を塩でもむだけで漬物になる？実際にやってみたら…🥬冷蔵庫に白菜が少し残っていたので、「塩でもんだら漬物になるのかな？」と、ふと思って試してみました😊とりあえず白菜に塩をふって、もみもみ…。そして家にあった昆布茶をパラパラ♪「これで大丈夫かな？」と思いながら、しばらく置いてみることに。【ふるさと納税】玉露園梅こんぶ茶スタンド袋45g×5袋/85g×10袋|茶お茶昆布茶羅臼産こんぶ茶こぶ茶梅昆布こんぶプレゼント贈答ギフトお土産正月香り

はぐらうりと茗荷の収穫時期が今年はズレたはぐらうり6本に対して、収穫した茗荷は2個のみ正・鉄砲漬けは断念して、鉄砲漬け風へ鷹の爪は6本刻んで入れた2本余り（過去写真）※鷹の爪は赤でなく青が正式な感じ多分時期的に青なんだと思うけど、辛いのが苦手な人が食べる時に青だと分かりにくいから取り除けなくて危険、なのでうちは赤にしてる塩漬けして、今は冷蔵中明日軽く水洗いして、2度漬けの時に鉄砲漬けと同じ味付けにします。茗荷、買うと高いので2個でヨシとします（3個で170円くらい）。読んでくだ

今朝の散歩中、線路際に「山ほど」というか「草ほど」群生している朝顔を発見しました。📸直径4cmほどの小ぶりな花。爽やかな水色に中心が白い「アメリカアサガオ」ですね。調べてみると北アメリカ原産の帰化植物だそうで、子どもの頃には見かけた記憶がありません。線路沿いのタフな環境でも元気に咲き誇っていました。🌶️鷹の爪乾燥テク完全勝利！市販品レベルの仕上がりにさて、台風の影響で雨が降り出す前に、ベランダで陰干ししていた鷹の爪を取り込みました。今回の美しい仕上がり！前回のサヤバキバキ事件

台風が去った今夜はパスタ（ボンゴレボアンコ風）【ボンゴレボアンコ】バリラNo3、アサリ、ミニトマト、ニンニク、鷹の爪、白ワイン塩胡椒、バジルサラダ、レタス、ミニトマト、きゅうり、マヨネーズすいかご馳走様でした

日清食品出前一丁、汁なしの油そば〜鷹の爪も入って、ちょいピリカラがナイスです。ごちそう様でした！

この日は、日本橋高島屋の『華正楼』の辛口麻婆豆腐で、一杯、二杯。辛さはCoCo壱の辛3ぐらいでしょうか。山椒、鷹の爪の塩梅がよく、餡のとろみも、緩めであり、硬めでもあり、絶妙ですね。いつもならご飯と赤ワインでありますが、今宵は大分の麦焼酎、兼八の水割りにて。麦の香りが、ぶはぁっ〜と広がるなか、突然やってくる辛旨の麻婆豆腐の刺激に心地よく浸りながら大満足の腹八分。とても美味しかった。ごちそうさまでした台風で暑さもひと休みでしょうか。被害が広がりません

実家地方曇っています。鷹の爪が赤くなってきました。もう少しのも(^-^)赤くなった鷹の爪を収穫して乾燥していきます。

冷蔵庫に２個残ったピーマン🫑ダメになってると思い取り出してみた２個とも大丈夫だけどその内１個がオレンジ色に変色もっと置いとけば真っ赤になるかなぁ～🙄赤ピーマンもあるでよぉ～全て手でひと口大にちぎる油を熱したフライパンで鷹の爪🌶️と供にじっくり炒める砂糖だし醤油同量加え水分飛ばしたら出来上がりぃ～どこから来るか分かんないけどほど良いとろみがいいなぁピリッと甘辛ピーマン🥰ごはんにのせちゃうよすごい美味しいよぅ酒が進

こんばんは、まーくん♪です。本日8月11日、無事に60歳の誕生日を迎え、還暦となりました！朝からたくさんのメールやメッセージをいただき、本当にありがとうございます！全員にお返事ができず心苦しいのですが、すべて大切に読ませていただいています。還暦だからと言って特別なことはせず、今日は風も心地よく吹く中、今期初の「トウガラシ（品種：鷹の爪）」の収穫をしていました。一人収穫しながら「年金はいつから受け取ろうかな」「また旅行にも行きたいな」なんて考えながら畑仕事をする、いつも通りの平々凡々な一

居酒屋のお通しに良さそうですこんなに大量に出してくれる店はないですね自分で作ればあっという間に好みの味に！室温29℃じっとしていれば汗はかかない株の高菜を絞って細かく切ってさらに絞りごま油きび砂糖鷹の爪麺つゆ本みりん酒火のそばで炒めること15分いつもの滝汗💦💦💦

久しぶりに当時鷹の爪ずっと放置で育ててたら元気過ぎる成長してました気づけばめっちゃ背が高くなってるその高さは。。。トマト棚のはるか上今年のミニトマトは脇芽の制限してたので鷹の爪の上はお日様を遮るのは最小限上にも伸び放題ですいやあの高さ。。。収穫はどうしよう今はそんなこと考えても仕方ないので収穫出来るか確認しましょ赤いのたっぷりいるね～こっちもたっぷり葉かきしてなかったから下までびっしり収穫したら葉かきしますかね隣のオクラのとこまで侵入鷹の爪は元気過ぎだね以

朝5時前。辺りはまだ薄暗く、気温は21℃。この時間帯はすっかり秋の気配で、ひんやりした空気の中を、今朝も山間の道を走ってきました。高原では秋の訪れも早そうで、夏野菜もここ1～2週間がピークかもしれません。毎日嫌ほど穫れていた「きゅうり」も、穫れなくなってしまうと寂しいものです。先日、鷹の爪を料理に使いました。いつもなら捨ててしまう種ですが、もしかしたら発芽しないかと、今回は捨てずに土に埋めてもらいました。しばらくすると、その種が発芽！！あんなに小さな種なのに、ちゃんと生きている

山に向かって叫びたいことある？やっほーっ🤣🎶次は何を植える？きよんさonInstagram:"【鷹の爪】畑に植えると匂いを嫌がって虫や、動物来ない···とかで。しっかり虫に食われたけどね🤣なにわともあれ···収穫して編んでみた☝️魔除けになるとか玄関先に吊るすとさ···。米びつに入れたら虫がわかないとか。もちろん、ミルで、一味にひても良し、やろ🤣始めて編んだわりに上出来やちゃ👍MAIDINJAPAN１０００円です😁野菜屋さんに向けて頑張ります🤣🤣🤣#スマホ農園

ペンネアラビアータ作りました🙂ペンネはパイプ状のパスタでマカロニよりデカく外側がギザギザ両端が斜め切り茹で時間がやや長いですニンニク鷹の爪ブロックベーコン🧱またはスライスベーコントマト缶🥫塩が有れば簡単に作れます↓トマト缶🥫を潰し入れて茹で汁をお玉杓子1杯半加え煮込みアルデンテより少し早く茹で上げたペンネを合流してからソースが水っぽく無くなるまでペンネに吸わせるのがポイントです🙂鷹の爪の辛さトマト缶🥫の酸っぱさペンネのもちもちした歯応えを楽しみます😊

今日の晩ごはん今日の晩ごはんは、タコのスパゲッティを作りました🐸タコ以外にも色々入れてます。鷹の爪やにんにく大葉、玉葱、キャベツコンソメ（顆粒）でスープ仕立てになっています。香辛料には胡椒、オレガノパセリも入れました。スパゲッティは喉越しよくツルッといただきます😁美味しかったです♪ごちそうさまでした〜♪🐸

本当は先月行くはずだったのですが、私がポカをやらかしたせいで一ヶ月伸びてしまった眼底検査に行ってきました。今回も前回の検査から特に変化はないということで引き続き経過観察となりました。よかった～次の検査は11月です。それからベランダの鷹の爪が赤くなってきました。でもひとつをのぞき赤黒い…ググると『変色しているだけなら食べてOK』とでてきたからまぁ大丈夫かな。

8月4日(火)⭐️うま辛茄子肉味噌（2回目）⭐️豚挽肉200g、ナス2本150g、鷹の爪1本で。ナスを輪切りし、小さいフライパンで胡麻油をまとわせてから焼き色がつくまで炒める。途中挽肉投入。鷹の爪をちぎって加え、味噌大1、味醂、蜂蜜各小1、醤油小2、豆板醤小半を煮からめる。ーーーーー温め直して盛り付け、千切り大葉（4枚分）を載せる。（塩分約1.6）※甘味を減らしたけど問題ないかな。ご飯に合うとのこと。⭐️いんげん豆のマヨ七味⭐️いんげん（おそらくモロッコインゲン）100gの

お酒に合うお気に入りのおつまみ教えて！お酒···飲まんからな···何やろ？！甘辛く煮付けたごぼうとか？！て、夕べ作ったから😆タッパーに入れて今日から徐々に小鉢で出す👍甘辛煮付けには辛味必須☝️きよんさonInstagram:"【鷹の爪】畑に植えると匂いを嫌がって虫や、動物来ない···とかで。しっかり虫に食われたけどね🤣なにわともあれ···収穫して編んでみた☝️魔除けになるとか玄関先に吊るすとさ···。米びつに入れたら虫がわかないとか。もちろん、ミルで、一

毎日暑くて、Ceilidhの畑には、夕方水遣りに来るのが精一杯です。草がたくさん生えていますが、見ないようにしています。昨日の夕方は、サボってしまったので、今朝、水遣りをしました。今日の収穫です。キュウリ、ゴーヤ、オクラ、ミニトマト、ブルーベリー、鷹の爪、青紫蘇、赤紫蘇オクラの花が咲いています。夕方にはしぼんでいるので、今年、初めて見ました。鷹の爪にも白い花が咲いています。今年は、プチトマトが豊作です。ゴーヤは、初収穫。キュウリは1日２～３本生ります。ブルーベリー赤紫蘇

『【アメンバーについて】』拙ブログ「人間・失格」にいつも、ご訪問下さる皆さま、コメントや「いいね」をありがとうございます♡アメンバーについての記事です。ご一読頂き、ご理解を賜りたく、よ…ameblo.jp↑初めてご訪問頂いた方、もしくはブロ友さんでまだお読み頂いてない方、ご一読頂きますようお願い致しますどなたが読んで下さったのか知りたいので、お手数ですが、上記記事に「いいね」して頂けましたら幸甚ですm(__)m・８日（土）・ペペロンチーノ（パスタ1.6㍉10

今日はブログにするほどの話題はないのですがチキンソテーのディアボラソースってのを作りましてあまりにおいしいので短いですが記事にさせていただきました！玉ねぎみじん切りで号泣ｗ※たま高はサウスポーではない！※たま高カレー食べてみたい！ｗ手順は①玉ねぎ1/2、にんにく2カケ、鷹の爪(種抜き)1本これらをみじん切り。にんにくは1カケでもいいし、辛いの大好き♪おなかだいじょぶ！って人は鷹の爪の種も入れちゃってください②コンロのフライパンの中のオリーブオイル大さじ１

Ponkotutuusinカリッカリ鶏皮のペペロントマトno40862026.8.9れしぴの窓週間ローテーション(年末年始以外)月：今週のスタートレシピジャンルフリーのお楽しみレシピ火：今週のお蕎麦うどん季節の一杯、人気の蕎麦うどん水：今週の中華注目の街中華からご馳走本格中華まで木：今週の和洋色々定番洋食から、カレー、丼物、定食まで金：今週のビヤゴチビール党推奨週末がぶ飲みレシピ土：今週の酒膳

今一番ハグしたい人は？イ・ジュノー🎶って恥ずかしぃから近づけない思う🤣魔除けにどぞ🖐️🎶きよんさonInstagram:"【鷹の爪】畑に植えると匂いを嫌がって虫や、動物来ない···とかで。しっかり虫に食われたけどね🤣なにわともあれ···収穫して編んでみた☝️魔除けになるとか玄関先に吊るすとさ···。米びつに入れたら虫がわかないとか。もちろん、ミルで、一味にひても良し、やろ🤣始めて編んだわりに上出来やちゃ👍MAIDINJAPAN１０００円です😁野菜屋さんに向け

今日の晩ごはんはコレ生サラダ添えアラビアータウインナー・玉ねぎ・ピーマンの大好き具材に鷹の爪で辛さが効いたトマトソースもちろん粉チーズとタバスコもたっぷりというわけで家内と一緒に美味しくいただきました！ヽ(｡◕ܫ◕)人(◕ܫ◕｡)ﾉ

今日も今日とて猛暑の中、水耕栽培キュウリの培養液へ凍ったペットボトルを放り込む作業からスタートです。📸連日フル稼働の氷ペットボトル！キュウリも頑張って耐えています。冷やした甲斐もあって、本日も無事に立派なキュウリを1本収穫できました！🌶️雑草化したトロ箱鷹の爪＆忍び寄るカメムシ続いて、トロ箱で水耕栽培していた鷹の爪の撤去＆収穫を行います。トロ箱の鷹の爪抜き取った株の全貌うーむ、トロ箱から抜いてみると……木も小さいし根っこもなかなかショボい（苦笑）。しかも葉っぱの裏をチェックす

散歩の途中で、立派に実ったエノコログサを発見しました。📸ふわふわのエノコログサ。実は「アワ」の原種だそうです！なんでも縄文時代から貴重な食料として食べられていたのだとか。頑張って集めて脱穀すれば立派な穀物……！一瞬私の中の縄文人の血が騒ぎ立てました。……が、こんな小さなツブツブを集めて脱穀なんて正気の沙汰ではありません（笑）。というわけで、静かにそのまま放置して立ち去りました。🥒キュウリの寒冷紗ガード＆液肥煮詰まり（EC値）チェックベランダの水耕栽培キュウリは、相変わらず氷ペッ