鷹の爪

最近は家にいることが多いのでおうちランチに何を食べるか毎日のことなんで迷うし、マンネリ化しつつある。💦簡単に済ませる時もあればちょっと凝ってみたいときもある。冷蔵庫の在りもので作ることも・・・。今日は冷蔵庫のありもの、残り物でたけのこ、しめじ、ブロッコリーを使ってペペロンチーノを作った。鷹の爪は昨年我が家で収穫したもの。しめじがいい具合にオリーブオイルとガーリックの風味を吸ってくれて美味しく仕上がりました。今日はノンアルコールビールと一

今日の朝食？ランチナポリタンパスタ1.6mm（ナポリタンは、1.8mmとか太めがおすすめです）ベーコン、ピーマン玉ねぎも入れたかったけど無かった塩胡椒、少々とろけるチーズ（多めに）ケチャップナポリタンには自信ありなのですが（昔から作っていたので）私は一番最初に鷹の爪を輪切りにして入れるのですが今日入れ忘れました鷹の爪と、とろけるチーズを最後に入れることで昔の喫茶店ナポリタンのようなお味になります本日のパスタは80点鷹の爪を入れなかったからち

今日のお昼は、トマトと先日買った鶏ガラ(手羽の先の部分)のスパゲッティを作りました。ソースの材料塩は、総量280ｇと想定し、2.5ｇ計量サラダ油に鷹の爪と大葉の葉柄で香り付け葉柄に泡が出たら、鶏ガラ投入。計量した塩から少々振りかけ、こしょうを適量ふりかけます。3分程したらひっくり返し、スパゲッティを茹で始めます。バリッラ1.8mm50ｇを530mlのお湯で10分茹でます。スパゲッティを茹で始めたら、トマト投入。2分経ったらトマトをひっくり返し、残り5分で鶏ガラもひっくり返しま

Presentedby北海道遊びびと2026年5月1日今日は、庭仕事で種まきをしました。さし芽種まきの土があります。昨年買って使わないでいた土です。黒いプラ箱は、昨年、クリーピングタイムを買ったときの苗箱です。『庭造り芦別暮らし』Presentedby北海道遊び人2025年4月30日砂川での、ランチ＆買物から帰って来て風は冷たいですけれど、いいお天気なので、我が家の庭造りをしまし…ameblo.jp土を用意します。これは、何お種だったか？

ホームセンターで買って来た苗をやっと定植しました。手前右からミニトマト様、万願寺唐辛子殿、鷹の爪伯爵。後日、ネギ侯爵、大葉卿も参加する予定です。さて、うまく育てられるかな？

訪れるたびに具材が変わる海老天ざるその全景がこちら左側の山菜はちょっと変わった「鷹の爪」、と云っても唐辛子の類ではなくウコギ科の植物タカノツメの新芽サイドから見るとその鷹の爪の左が薩摩芋でその隣が新玉葱のかき揚げこれらの天麩羅は専門店もビックリの仕上がりちょっと分かり辛いかもしれないが地元の名産丹波占地、スナップエンドウ、そして旬の盛りの筍もある行くたびに新たな発見の山菜の天麩羅いつ行っても同じ天麩羅の店とは大違いミシュランの調査員、何処を調査しているの

どうも。今年もアイツを購入しました。オバカです。昨日、午後からベランダ菜園の土いじりをしました。午前中に苗を買って来てまずは鉢底石を敷きまして、土を入れて行きます今年のラインナップは・・・バジル・大葉トマトはこちらで育てますこのまま育てられるんだって水抜き穴を開けてこんな感じで育てていきます🍅これで終わりの予定だったのですが気になった子がいて・・・追加しました鷹の爪朝顔は鉢底石がなくなっちゃったので後日やります今後ブログでアップするのは

今朝は、前日に70円で買った、鶏のガラ(手羽先の先だけ)を使ったスパゲッティを作りました。ソースの材料塩は、総量で190ｇになると想定し、1.7ｇ計量しました。サラダ油に鷹の爪と大葉の葉柄で香り付け。葉柄の周りに泡が出ましたら、鶏のガラを入れて、計量した塩から少々ふりかけ、胡椒を適量振りかけます。3分ぐらいしたらひっくり返します。スパゲッティはバリッラ1.8mm50ｇを520mlのお湯で10分茹でます。スパゲッティ茹で上がり5分前に、再度ひっくり返し、鷹の爪が焦げてきたので、ガラの

育苗していた苗たちの定植1を完了しました♪明日から他で忙しくなるので、これでまずはひと安心です。<夏やさい>・イタリアナス・フィレンツェ・イタリアナス・ゼブラ・イタリアナス・ラテ・ペンナス・ズッキーニ緑&黄・鷹の爪、魔女の杖・空芯菜定植2も準備中です。

トップバリューは、スーパーマーケットのイオンの-自社ブランドであり、安価な食品を提供し、貧乏人を助けている。でも、香辛料（コショー、一味唐辛子、黒胡椒、鷹の爪等々）からは撤退してしまった。トップバリューが2026年2月に撤退した、香辛料撤退前品については、下表を参照して欲しい。g(一袋当り)円/(一袋当り)白コショー2797一味唐辛子3097粗挽きコショー2897ガーリック

出掛けるたびに苗が増えるもはや、苗のある場所を選んでいるのかもパプリカ、メロン、バジル、鷹の爪、万願寺とうがらしhomegardenPomoD'oro

今朝は、ニラのナポリタンスパゲッティを作りました。ナポリタンソースがニラに合うのか分からなかったのですが、試してみました。ソースの材料これに、トマトケチャップとウスターソースを使います。スパゲッティは、バリッラ1.8mm50ｇを520mlのお湯で11分茹でます。スパゲッティを茹で始めて3分経ったら、サラダ油に鷹の爪とニラの根元で香り付けします。ニラはこんな感じにカット。残り5分でニラ投入残り3分、こんな感じにトマトケチャップを入れるスペースを作り、トマトケチャップとウスターソー

昨日はスカウトミニトマトのお話！今日は茄子＆一緒に植えた子達を紹介させてください✨茄子はあまり人気がないのかな？トマトやししとう系は品種が豊富なのに茄子はたったの5種類のみ、、、のち1つは白ナスで旦那が選択肢から外した💦選んだのは……・ふんわりトロトロやわらかナス※皮が薄いらしくおチビさんが好みそう✨・すずなりらくろ※初心者でも簡単に育てられ超多収型でたくさん茄子がぶら下がるとか？って事で植え替え‼️そう、お隣に別な子を乱入させまし

この日は、蕎麦デー。イクメン業の日、丸亀製麺で息子と次女の夕飯を購入してお世話したあとにこちらに。１人で。ゆで太郎芝浦１丁目店＠田町、三田肉そば６５０円三陸産わかめクーポン利用１９７９年に創業し、いまや１道１都１府２３県で２１０店以上を展開する全国店舗数１位の蕎麦チェーン店。２つの会社が同一屋号でそれぞれ直営とフランチャイズ形式で経営しています。この店舗はオープン時期不明ですが、２０１３年３月時点で食べログの口コミがあります。ゆで太郎はもともと好きだったのですが、最近特

最近薬膳料理に興味があっていくつか作っています本を見たりYouTubeを見たり当たり外れはありますが作ってみて食べて見なけりゃわからないイライラや骨粗鬆症にきくそうです私は煮干しの頭が苦手なので頭なしで作りました味は好みで…私は鷹の爪もいれました。兎に角新玉ねぎが美味しすぎでペロリと食べてしまいました旬の味ですね

この店では初めて食べた塩ラーメン。醤油ラーメン同様美味しくて、味には満足しました。ただ……。麺がほぐれきれておらず、丼の中でダマのようになっており、箸でほぐして食べなきゃなりませんでした。昼食時で混雑してて忙しい状況でしたが、丁寧な仕事は常に忘れずにいてほしいと思いました。

真鯛のトマト煮ニンニクのみじん切りと鷹の爪をオリーブオイルで炒め、香り立ったら玉ねぎ・ナス・ピーマン・ブロッコリーなどをトマトで煮込み、鯛を下ろした時に出る身の端っこを加えてまた煮込みます。味付けは、塩胡椒とブイオン。

4月24日毎年恒例のタケノコ祭りに釣り友の家へ灰汁抜きの準備寸胴鍋を2個使います。煙たくて大泣きしましたｗアハハハハハハあれ？米糠と鷹の爪を入れます。平日で自分しか居ないので、敷地内でゲットします。掘り方を教わるも・・・半分に切り、中身を出して寸胴鍋へ午後は浦山へ行き、釣り友が堀り私が回収役タケノコ王が掘ると綺麗に掘りお店に並んでいるみたいですｗ灰汁抜きが終わったタケノコをたくさん頂きましたｗ神さん灰汁が抜いてあるので嬉しいｗと毎年楽しみにしています。

皆さま、お早うございます。旬の食材マニアな旅するコピーライターのふじやんです。入院中の母にたけのこ煮と、たけのこご飯を作って持って行ったという、姉の話しを聞いて、自分も食べたくなった。なので、近所のスーパーで購入。茨城県産新たけのこwith糠姉は、義理の息子の実家からいただいたそう。地方だと、たけのこって貰い物なんだよね。東京で買うと結構なお値段。下処理のアク抜きのため糠を投入して、1時間ほど煮ます。鷹の爪も一緒に。ご飯を炊いたので、米のとぎ汁も使用。

昨日⬇️『お越しをお待ちしております！』季節の風物詩準備万端✨️🫕🔥さて、お待ちしているのはなんでしょうか？✨️(๑ᴗameblo.jp昨日の午後、児島フェスから帰ったらたくさんおいでてましたので早速仕込みました！灰汁抜き✨️筍、糠、鷹の爪でぐつぐつします！ひと煮立ち１時間…このまま冷まして完成美味しそうにできました✨️答えは筍✨️しばらくは筍三昧です✨️(๑>ᴗ<๑)昨日の児島フェス👖(去年2025の様子はこちら⬇️)『大都会岡山』大都会岡山と言われてますが(^o^;

肝機能異常通知を受けて自炊をがんばってる次男がゆうべ送ってきた画像ホットクックでペペロンチーノをつくったらしい余ったパセリをペペロンチーノ（市販のやつ買っておいたから）にでも使ってと持って行ってたらニンニク、鷹の爪、オリーブオイル等々使って本格的（？）につくったらしいといっても調理したのはホットクックらしいけどパスタもほかの材料と一緒にホットクックで茹でられるんだねえすごい💦よくある鷹の爪の輪切りのトッピングとかはないけど鷹の爪ごとホットクックで調理してるから辛み成分

ポットに種を落とし日々ガンバレーと声援を送るオッさん地種3世のゴーヤー鷹の爪紅小玉は１枚だけ双葉が出たけど大葉カボチャのぼくちゃん同じに種落としたけどこの通り生長に差ししとう発泡スチロールの長ネギハードル高いのは買った方が確実ポット入れ替えてみなさん待機中レイズドベットの万能ねぎ🍉ピノガールの苗買ってこようかなぁー昨夜のアテは、山ウドの味噌マヨ和えウドは葉っぱだけボイルして、マヨ10㎝味噌小さじ１にすりごま大さじ１で和えるだけーコシアブラは、市販のピーナツ和

今朝は、久しぶりにナポリタンを作りました。ソースの材料はこんな感じサラダ油に鷹の爪で辛みと香りつけ解凍したウィンナーをカットしてフライパンに投入玉ねぎ、ピーマンはこんな感じにカットスパゲッティは、バリッラ1.8mm50ｇを520mlのお湯で10分茹でます。スパゲッティを茹で始めたら、玉ねぎを投入。塩を少々振りかけ炒めます。こんな感じの色になってきたらOK。スパゲッティ茹で上がり5分前にピーマンを投入。残り3分、トマトケチャップとウスターソースを入れ、混ぜ合わせます。残り2

４月２６日日曜日こんにちは。激しい雨の西野浦じゃ～～～！さて写真は、昨日作った辛子高菜自家製の高菜漬けを解凍して小さめに刻んでゴマ油に鷹の爪を小さくちぎって投入油に香りづけをしたところで高菜を暫く炒めて砂糖・酒・味醂・醬油を適当に入れて顆粒の鰹出汁を入れて水分が無くなるまで炒めたら出来上がり丁度３時頃出来上がったところで静岡から帰省しちょる同級がやって来て味見がてら缶ビールで乾杯・・・その後地元の同級生を二人呼んで４人で話しながら塩サバ・じゃこ天・ピザを焼いたりしながら！

先日薔薇園にハンカチノキを見に出かけた〜残念な事に散った後だった！毎年のように見に行くが、、、時期を逃すと見れないハンカチノキだ。園には３本の木がある。本当に真っ白なハンカチがぶら下がっているように見えるのが不思議だ！その代わりにあやめが咲いているのを見る事が出来たのでヨシとしたい。しばし新緑の道を歩く幸せ今朝はゴボウが残っていたので厚めに切り、ゴボウと人参のきんぴらを作った〜↓多分家族は食べないと思うが無視して自分の好みにしてみた！！いつも家族優先の料理をしてい

・ハウスクリームシチュー（豚肉、人参、ブロッコリー、玉葱、じゃがいも他）・わかさぎ、人参、玉葱鷹の爪、小葱の甘酢漬け・トマトと千切りキャベツのサラダ・ヨーグルト・オレンジ

鶏肉の部位の中でもせせりは特に好き。プリッとしててジューシーで脂がのってます。🐔今日のランチは鶏肉の首の部分せせりを使った、ペペロンチーノです。＜せせりと小松菜のペペロンチーノ＞せせり（鶏肉の首の部分）小松菜にんにく鷹の爪パスタ麺水塩酒みりんアジシオ玉ねぎスープの素岩塩コショーブラックペッパーEXオリーブオイルこってりでもなくあっさりでもなく今日の

おはようございます♪今日真澄さんとツーオペの予定だったのですが…困った時の『ミサ』ちんが営業中出てくれる事になりました❗️ありがとうーなので昆布水つけ麺やれるのですが、色々と都合により筍入りは明日からになります新しい旬の食材が届く予定なのでそちらも合わせたいので少々お待ちください今日は終日『淡麗鶏ダシ昆布水つけ麺』となります『スタミナ親子まぜそば』大好評です残り30食くらいかなぁって感じです真澄BLACK昨日目当てで来てくれた方申し訳ないですこちらももう少々お待ち下さいま

残り物野菜でアラビアータを作った今日はアラビアータの作り方でも。名前だけ聞くととても難しそうなメニューですが…想像以上に簡単で、しかも美味しいです。メインの材料は以下の通り・トマト缶・ニンニク2かけ・鷹の爪・玉ねぎお好みで適当な具材を使います。今回は下記の材料を投入しました。・冷凍ブロッコリー・冷凍しいたけ・冷凍肉団子・シャウエッセン冷凍野菜は中途半端に残ったものです。茄子やオクラ、ジャガイモなどを入れても美味しいかもです。シメジやエリンギを入れるのも悪くないで

キンピラは江戸に流行った浄瑠璃の主人公・坂田金平(さかたのきんぴら)の名に由来し、あの金太郎の息子という設定で強くて勇ましい武勇談として語られ、ゴボウの歯ごたえや唐辛子の辛さが金平の強さに通じる事からその名が付いたそうです。今朝はゴマ油でゴボウを炒め、醤油、酒、本みりん、黒糖、鷹の爪で炒め、ゴマと和えました〰️😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。