鶏肉飯

台湾グルメの定番☆蘭丸風☆鶏肉飯（ジーローハン）台湾旅行に行くと必ず食べたくなる鶏肉飯を☆蘭丸風☆アレンジして掲載致しますね。実際の鶏肉飯は「鶏むね肉」を使用しますが今回の仕様はあえて鶏もも肉を使用します☆材料☆（2人前）鶏もも肉（1枚、約300g）ネギ（少々）⬆みじん切り用ネギ（1/3本）⬆仕込み用パクチー（適量）卵（1個）輪切りライム（2枚）生姜（1個）スライス用（2枚）みじん切り用（残り全て）ゴマ油（大さじ1&1/2

先週の月曜火曜２連休に＋しての台湾旅行してきました日月潭宝覚禅寺（台中）嘉義名物の鶏肉飯龍虎搭（高雄）駁二芸術特区（高雄ベイエリア）六合夜市（高雄市）美麗島駅（高雄市世界で最も美しい地下鉄の駅第２位）台湾新幹線で台南駅から台北に移動（300kmを1.5時間）国立中正紀念堂（台北）にて衛兵交代式を見学十分にてランタン揚げ念願の九分故宮博物館（台北）金品茶楼（台北）にて小籠包龍山寺（台北）豆花３泊４日で台湾横断の旅行ツアー、名古屋から３時間現在の台湾の物価

晩ごはんは、エスパル仙台店東館にある成城石井さんで買ってきた、▲鶏肉飯(ジーローハン)、、電子レンジ対応のチルド惣菜弁当、まあ台湾風チキンライスとでも言っておきましょうかね。。オンラインショップ(通販)でも対応している商品、賞味期限は通販だと発送日から２日間、店頭だと製造日起算なんだろうけど、通販と店頭で価格帯が違うのも成城石井さんあるある、自分は店頭で５％引きで購入、レシート無くしたので定かではありませんが記憶では６００円代後半。▲レンチンしてインスタントの

こんばんは〜ご覧いただきありがとうございます本ブログはテーマ別となってますので、宜しかったら過去の投稿も読んでいただけたら嬉しいですフォロー、コメントもお待ちしてます10/28ゆっくり起きて横浜駅へランチセットをたべに春水堂へ今回は鶏肉飯にしましたんー、ちょっと苦手な味でした魯肉飯は食べれるけど…牛肉麺にすれば良かったドリンクは愛玉鉄観音レモンティーメニュー備忘録麻辣湯を頼んでいる人が多かったです夜は元職場女子のアニョハセヨ会があって海老名へ移動して晩御飯を食べました

料理編です#鰻玉重卵焼きの中にも鰻がちゃんと入ってます。鰻大好きなので美味しすぎる#鶏肉飯蒸し鶏を作った後は鶏肉飯五香粉が効いたソースが美味しいです#味噌ラーメンたまに味噌も美味しいです。ひき肉で作りました#カオマンガイと#春雨サラダやっぱり蒸し鶏で作りました

おはようございます明日は雪が降るほど寒いそう…暑がりな私ですがさすがの私も最近は寒いなぁ〜って思ってます😅でもきっとすぐにまた暑くなるよね🤔さて、本日も…台湾旅行記の続きです🇹🇼🍍🇹🇼🍍🇹🇼🍍🇹🇼🍍🇹🇼🍍🇹🇼🍍🇹🇼🍍🇹🇼🍍バスに乗って20分ほどでレストランに到着しました嘉義噴水鶏肉飯メニューここでも…続々とお料理が運ばれて来ます😅取ったよ〜ここは鶏肉飯が有名だそうで楽しみにしてましたいつも食べる鶏肉飯とは違ったけどメチャクチャ美味しかったですお料理はまだ…来

故宮博物館南院を見学した後、ランチタイム『新幹線で台北から嘉義へ☆甲子万年：国立故宮博物院開館100年記念特別展＠故宮南院』2日目は、台湾中部の嘉義へ。台中と台南の中間に位置する嘉義県の県都で、清朝時代からの古都。個人では足を運びにくいエリアなので、JTBの日本語ガイドが案内する…ameblo.jp嘉義の中心部に向かいます噴水広場の「呉明捷（ごめいしょう）」選手の銅像を車窓から～日本が台湾を統治していた1931年、夏の甲子園に台湾から出場して準優勝した台湾嘉義農林学

たまの残業はいつもと違う光景に出会えたり夕飯を作る時間制限を気にせずジーローハン（鶏肉飯）を作れたり描くには中途半端すぎて読書できたり突然アイディアが浮かんだりする一年のサイクルで一番忙しくもあり一番燃える右脳！Goodevening♪Alright

台北駅に到着したのが16時頃。小雨で気温は15度と、日本より少し暖かい感じですかね。台北駅すぐの立地抜群のシーザーホテルを予約フロントでバウチャーを見せると、ここじゃないと。えっ？どういうこと！？住所が違うといわれて、あっ、たしかにそんな気が･･。「シーザーメトロホテル」を「シーザーパークホテル」だと思い込んでました漢字で書くと、「台北凱達大飯店」と「台北凱撒大飯店」。一文字違いで、ぱっと見では気づかないあぁーやってしまった地下鉄で2駅先の龍山寺駅の近く

昨年秋、台北旅で訪れた寧夏夜市。そこで人気屋台の鶏肉飯(ジーローファン)を食べてその味に感動❣️帰国してから時々、又食べたいなぁ…と思い出していました。(画像は夜市で食べた時のもの)蒸した鶏肉を細く割いたものをご飯に乗せてタレをかけたシンプルな小丼なのだけどさっぱりしているのにコクがあってクセになる味❣️レシピを検索したり、料理本を見たりしてその味の決め手は揚げエシャロット⁉️という結論に至り、近所のスーパーで手にに入らず、ネット注文した揚げエシャロットが届いたの

前回の記事『【2025.12台北】中山のイルミネーションと神農生活でお買い物』前回の記事『【2025.12台北】永康街で豆花とパイナップルケーキ』前回の記事『【2025.12台北】永康街のかわいい雑貨屋さん』前回の記事『台北で見たクリス…ameblo.jp中山から歩いて寧夏夜市を目指しますこの時のリベンジを果たすために！『【2025.5台北】寧夏夜市で食べれなかったものと古早味豆花』『【2025.5台北】カルフールでお買い物』こちらの続きです『【2025.5台北】台湾のファミマが楽しすぎ

ホテル到着は約１２時、荷物を預け台北の街へ雙連界隈を散策先ずは台北食べ歩き一品目、今回の目的の一品、最近流行の台湾ドーナツ白い粉は砂糖では無くミルク、外側はパリパリで中はしっとり、日本には無い食感のドーナツ、コレマジでウマ過ぎでした台湾と言えばドリンクショップ黒糖タピオカ烏龍茶（中）、日本円で約１５０円、やっぱり台湾最高西門へ移動台湾の原宿渋谷と言われる町、ここは何時でも激混みここは私の魯肉飯デビューの店、久々の訪問です魯肉飯貢丸湯（肉団子のスープ）豆干（干し豆腐）魯蛋（

夜市です私の好きな❤️寧夏夜市またここに来た鶏肉飯とスープ50➕60🟰110元でも100元？？？だってスープとご飯頼むと割引になるってスマホで翻訳して教えてくれたそんな素敵なシステムがあったのね見上げたら月が綺麗でした美味しいご飯と綺麗な月いいことがありそうですいつものジュース屋さん🐉だけにドラゴンフルーツ綺麗な色うまいですずっと気になっていたここチャーハンも良さそう今回は焼き餃子お店の前で焼いてます餃子のタレがたくさんお持ち帰りにした他の餃子も食べた

ほぼ北門駅やんって言うくらい地下鉄台北駅から歩きます看板が目立たず一度通り過ぎたけどこちらが馥御初飯食間店内は綺麗でお1人様も入りやすい雰囲気です小菜は自分で冷蔵庫から取ります自分で書いてレジへ雞絲麻花麺(小)65ドル(325円)鶏肉飯（小）35ドル(175円)蛋包1個20ドル(100円)香菇貢丸湯40ドル(200円)空港台北駅近くで桃園空港MRT駅からだと近いです今もこのお値段は嬉しいしかも美味しいのでお勧めです

『台湾縦断ツアー旅⑧嘉義観光檜意森活村』『台湾縦断ツアー旅⑦台中観光宝覚禅寺とビンロウ椰子』『台湾縦断ツアー旅⑥台中中科大飯店の朝食で食べ過ぎる』『台湾縦断ツアー旅⑤台中親切…ameblo.jpの続きです。やられた…(￣▽￣;)阪急交通社さんを舐めていたのかもしれません。旅行の日程表に一行「昼食は鶏肉飯をお楽しみください」ってなってたので正直、夜市などでよく見る↑こういうのが定食風に出てくるのを想像していました。嘉義噴水鶏肉飯到着10：54朝ごはんは食べ

皆さま、おはようございます🙂今週金曜日までが出勤日のぱちゃです。重症筋無力症の複視ですが、微妙にあり、個人的には左右の眼球の動作内転、外転がイマイチ。のような気がしています。金曜日は仕事納めですが、午前中はパルスの点滴なので、診断もできればと思っています。先程射った、ジルビスクさん💉に、回復を願うばかりです🙏昨日は、気分転換で調理部。疲れるっちゃ疲れるけど、楽しい疲労ですので、昨日は挑戦！『世界の料理に挑戦(173、174)、台湾チーローハンとネパールカレー。』皆さま、おはようご

11月に台北旅行をしたとき、感動した雞肉飯のお店を紹介します。2泊3日の旅行で、わたしは2回食べました←【方家雞肉飯】寧夏夜市にあります。Googleマップはこちら💁方家雞肉飯Googleマップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。maps.app.goo.glとっっっても人気店なので、知っている人もおおいはず！！わたしが2回食べた雞肉飯は50元でした

日付跨いで帰るので、1泊3日の台北旅行も終盤です。弾丸ながら食べたい物は食べたし、買いたいものも買って、観光も出来たし、大満足の旅行でした✈️またじっくり振り返りブログ書いていきます！

鶏肉の臭みを消す方法とは？鶏肉の臭みの原因を理解する鶏肉の臭みの正体は、血液や脂肪の酸化、そしてタンパク質が分解されて発生するアミン類などの物質です。特に安価な鶏肉には、処理工程で血抜きが不十分であったり、ドリップ（肉から出る液体）が多く残っていたりすることが多く、それが臭みの大きな原因となります。さらに、冷凍保存された鶏肉は、解凍時に出るドリップに臭み成分が溶け出すため、処理が不適切だと臭みが強くなりやすいです。また、流通過程での温度管理が甘いと、微生物が繁殖して臭みが増すこともあるため、

２０２５年１１月１２日（水）夜～１１月１６日（日）朝に、台湾(台北)へ行ってきました。前回、６月に行ったので、５か月ぶりに、台湾へ渡航して来ました。今回は、５回目の深夜便（peach）で、台湾へほぼ「食」を求めて、基本ノープランで行ってきました。その「第４話（全６話）」です。２日目、１１月１４日（木）１４時半頃、いぶし銀なローカル店で、牛肉麺を食べた後からです。鶯歌駅へ向かって歩いていると、オサレなレンガの建物があり、その中を通って歩いている

台北へは現地集合、現地解散で、私ともう一人は羽田から、別の２人は成田から。とりあえず、旅の無事を祝い、羽田で１人乾杯。今回のフライトはエバー航空。アゴダから予約。行きの機内食はシーフードグラタン。私がいつも乗る某日系航空会社と違い、結構うまい。でも、機内食→ビールの順番でサーブされるので、台湾啤酒が来る前に、食べ終わってしまった。こんなところが中国っぽい。しかたがないので、パンをおつまみに。これも悪くないけどね。羽田組は一足先にサンルート台北に到着。同行

こんにちは〜台湾駐在のふれです。長男きなこ（小３）メンタル強めマイペース男子次男あんこ（４歳）優しく繊細なシャイ男子三男みたらし（３歳）自己主張強しザ・末っ子三兄弟を連れて台湾駐在中てんやわんやな日々を綴ってます台湾でクリスマスツリーを求めて奔走しております。（はよ買えよ『【やっぱり欲しい】台湾でクリスマスツリーを買いたい！①』こんにちは〜台湾駐在のふれです。長男きなこ（小３）メンタル強めマイペース男子次男あんこ（４歳）優しく繊細なシャイ男子三男みた

いつも読んでいただきありがとうございます台北駅から空港へ電車で移動混んではいましたが途中で降りる人も多いので座る事も出来て快適移動でした🚆空港に到着してもうチケットも持っているので早めに出国します保安検査の列は9月に訪れた時の5倍は並んでますしかもすすーっと割り込んでくる外国人もいたりしてとくにお年寄りの外国人👨‍🦳はぁ？ずる込みじゃねーよー！！(育ちが育ちなんで)どーせ日本語で言ってもわからないし言ってやるだけ言うという。。。おじいさんはどこ吹く風でしてが一緒にい

前回の話『台北ドタバタ珍道中⑤おなかすいた…(；ω；)』『台北ドタバタ珍道中④ちょくさんの「観光」』ホテルの話と前後しますが、『台北ドタバタ珍道中③ホテルの水回りですったもんだの騒ぎ』ホテルの説明の続き…ameblo.jp腹ペコからの美味しいご飯で脳内が幸せホルモンに満たされました。荷物を預けただけでチェックインしていなかったのでホテルに向かいます。徒歩で。徒歩だと２５分くらいかかるけど幸せホルモンに満たされた脳は気にしません。あまつさえ「途中に寧夏夜市あるよ。少し

宇都宮市大寛（東武百貨店の方）にある台湾料理のお店「媽媽茶屋」（ままちゃや）へランチに伺いました。平日の１３：３０頃に入店先客１名さまで、待たずに入店できました。■駐車場…お店の横に縦列駐車で８台コンパクトカー以下なら心配なさそうですが、それより大きい車は狭いと感じると思います。■座席…２人がけテーブル３席４人がけテーブル１席小上がりもあり■注文方法…店員さんに口頭で注文するスタイルメニュー↓色々気にはなるんですが、ここは初志貫徹！『鶏肉飯（チーローハ

2025年11月17日(月)昼食は中華食堂福楽(国場店）へ行くオーダーしたのはラーメンセット中華鶏肉飯坦々麺お酒セット自宅からは遠いのでお酒セット利用する機会はなさそう

早安！台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです久しぶりに雞肉飯を食べに梁記嘉義雞肉飯へ行ってきました！『夢に見るほど大好きな台北の2大激うま鶏肉料理をはしご～！タイペイドリームチキンツアー？！』台北で愛してやまない2つの鶏肉料理。2軒をハシゴして食べに行ってみま

寧夏夜市で方家の鶏肉飯が食べられず、おいしくない鶏肉飯を食べてしまったので💦台中でおいしい鶏肉飯が食べたい‼️ということで、Googleマップで口コミ高そうなところを検索🔍バスに乗って行きました。宏佳火鶏肉飯向上店Google評価4.824時間営業‼️お店の外ではテイクアウトのお弁当私はイートインのため店内へ鶏肉飯を食べるぞー‼️と思っていたのに間違えて鶏肉飯と魯肉飯のコンボの方を注文していた💦両方楽しめるからいいっちゃいいんですが、この時は鶏肉飯を存分に味わいたかった

さて台湾旅行の最後の夜になってしまいました…😣去年工事中で行けなかった鶏肉飯のお店🐤今年は行くぞー！！と気合い満々で向かいましたが………食べたのはこちら↑初日晩ご飯と同じ夜市のお店です🥟なぜ？ってそれはお目当てのお店が見当たらず尋ねてみたら「NoOpen!」えぇーーー😱はい。またしても食べれず😭残念無念ですが仕方がない…また台湾旅行する事があれば再々チャレンジします！！

10月16日その7ホテルの隣がカルフールだったので飲み物を仕入れて夕食は反対側の並びにあったこちらへメニューはなく、ここから選べとのことだったのでおばちゃんが一人で切り盛りしていた。鶏肉飯、冷豆腐と皮蛋、ゆでたレタスゴーヤと豚肉のスープ、700円ぐらいだったか。おいしく頂戴した。その後近くのお店でもんでもらった。帰るころには満席であった。台湾に来るといつもこれを飲んでいる。