鶏油

หมี่มันไก่ミー・マン・ガイหมี่ミーセンミー（ビーフン）มันマン油脂ไก่ガイ鶏肉ミー・マン・ガイ鶏油和えビーフンカーオマンガイ（ข้าวมันไก่）のビーフン版フュージョン料理です鶏皮をカリカリにしてでた鶏油は取って置くカリカリになった鶏皮揚げニンニクを混ぜ混ぜこれトッピング鶏肉を茹でてそのスープでゆがいたビーフンに鶏油にハーブを加え香りを出すそのハーブの香りのついた鶏油をビーフンに絡めるタレはタオタオベースご飯もいいけど麺もいい

今回は麺屋鶏ノ湯さんへ。◎鶏そば/醤油(650円税込)を。めん大盛(100円)にあじたま(100円)をTP。しめて850円と、このご時世に安いですね。鶏肉のチャーシュー。しっかし醤油に漬け込んで?て、ごはんに合いそうな味の濃さです。スープは鶏油しっかりで美味しい。次第に細ストレート麺に染み込み、柔らかくなった麺がまたいいですね。ただ、少ししょっぱいかも。メニュー。ごちそうさまでした。【店舗情報】店名：麺屋鶏ノ湯住所：岩手県盛岡市三本柳11地割17-3時間：11

皆様こんにちは。僕のブログを読んでくれている方は那須塩原市の元喜家という横浜家系ラーメンのお店のことについて書いたことがあるのをご存知かと思います。その記事でも書きましたが、さくら市にも元喜家さくら店（栃ナビ！にリンク）があるので、今回はそこに久し振りに行ってみた時のレポートです。上の画像はリンク先の栃ナビ！からお借りしています。場所はさくら市の旧国道４号線、今の県道１２５号氏家宇都宮線沿いにあります。かつてはこの道路が国道４号線でしたが今は国道４号線は東側を大きく迂回するよ

前から気になってた店東近江本店と能登川店距離的に近そうな能登川店にリードくんで行きました。お天気良くて心地よい走りで小一時間ちょうどスタートのタイミング早速オーダーとりあえず食べ比べのため親鶏と若鶏を煙がもうもうと立ち上がりそそる香りが…鶏油で炒める感じ仕上がりをパックに詰めてもらいます。帰路、途中で我慢出来ずに通りすがりの能登川水車の公園に親鶏には赤柚子胡椒をヤバかったわ！！香ばしい炭の香りのただよう親鶏も若鶏も美味い！！！東近江が本店で、ここは２号店六

さて、ゴール無き炒飯欲。笑とりあえず、一旦収束です。笑鶏もも唐揚げが欲しくなる炒飯を復元させるべく、日夜試行錯誤しましたが…一人暮らしのおっさんが、鶏からを作るのは億劫で…辿り着いたのは、一口大に切った鶏もも肉をフライパンで塩胡椒ソテーし、鶏油が残ったフライパンで、そのままシンプル炒飯を作ると云うもの。ポイントはごま油を垂らすタイミングです。味を決めたいなら早いタイミングで投入。香りを楽しみたいなら、後半に投入ですね。この炒飯を食べながら、鶏ももソテーも楽しむ。これでひとまずは

おはようございます♪定休日明け、火曜までまた頑張りましょう豚ダシ濁り手打ち中華そば手打ち煮干しまぜそば共に完売しました豚バラ軟骨もまたやりましょうかね秒で無くなりましたちなみに無水圧力煮込みです今日の限定メニューは『釜玉BLACKまぜそば』やります真澄BLACKのカエシに香ばしい豚の炭焼き脂と鶏油で深みとまろやかさを出します。盛り付けは東京の某有名店の塩油そばオマージュで行きます是非ご賞味くださいませー今日も調理ワンオペですのでお手柔らかにお願いいたしますBLACK焼き

最近主人がハマっている「横濱家系ラーメン勝鬨家」を上の子に食べさせたい！と言うので訪問前にも連れて来た事あるんですけどしかも、まぁ普通、、と言う感想だったんですけど、、『横濱家系ラーメン勝鬨家in伊勢佐木長者町』最近主人がどハマりしている「横濱家系ラーメン勝鬨家」へまたまた行って来た『横濱家系ラーメン勝鬨家in伊勢佐木長者町』「横濱家系ラーメン勝鬨家」『横濱家系…ameblo.jp↑前回カウンター8席の店内は前客5人食券を購入し着席2、3分ほどで着丼はやっ

１００円ちょっとで買えるカップ麺安くて旨いのん大好きです。フタの上にち鶏油がのってます。お湯を注いで、待つこと３分出来上がり～混ぜ混ぜして～いっただきまーす。うぉぉぉ～鶏ベースの塩味に大人の風味が漂います。なかなか、いけます。ごちそうさま～

今回は秋田市川尻御休町にある、RamenAoさんへ。◯醤油らぁ麺(1,000円税込)を。イケ麺なビジュアル。キリッとした生醤油に鶏油の調和が素晴らしい。小さく刻まれた支那竹は、ブラックペッパーで和えてあります。あくまで個人的な話なのですが、低温調理チャーシューって、血液が鮮やかに残ってたりするとNGで…。手揉み平打ち太麺が美味しいね。九条ネギ(らしい)の盛りもステキです。こちらは、煮干らぁ麺(900円税込)。煮干しの粉末が底にたくさん沈んでいます。この煮干し感はよか

【5/11発売】東洋水産「マルちゃん中華そばしば田中華そば」取得価格301円（KINSHOにて購入）（279円+税22円）メーカー希望価格333円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日の紹介商品は本日5/11新発売の東洋水産製品「マルちゃん中華そばしば田中華そば」です。東京の人気店・「しば田」さんのコラボカップとなります。本日もよろしくお願

今日のお昼は萬来亭の塩ラーメン大、麺硬め、海苔、うずらダブルトッピング。鶏油の香りと豚骨の旨味がまろやかにまとまり、硬め麺のゴワ感が最高。海苔はスープを吸って風味爆増、うずらダブルも塩スープと相性抜群。大変美味しくいただきました

今日のお昼茨城県土浦市🐤特級鶏蕎麦龍介🐤去年のお盆休み以来4回目の訪問です。去年のお盆休みに2回来たときにまじでボロクソ美味しかった醤油を食べにまたやって来ました。簡単に特級黒さつま醤油チャーシュートッピング和え玉黒さつま鶏の旨味醤油の旨味鶏油の香りとコクスープのバランス最高自家製細麺もコシもありしなやかのど越し舌触り最高チャーシューもやばうま鶏軟骨入りの団子トロトロ味玉穂先メンマ全てが完璧和え玉もま～旨いこと旨いこと鶏油のコク醤油の旨味素晴らし

午後４時３０分頃訪問店内はゆったりすぐ提供されましたチャーシュー美味そう中華そば890円ちょいと少なめかなぁ

昼食にマルちゃんズバーン鶏油香る鶏中華そばを食べました今回はブロッコリー、ゆでたまごをトッピングしましたとても美味しく頂きましたヒロミチ

おはようございます♪バタバタしすぎてまして💦限定メニューは引き続き真澄BLACK鶏油輝く和出しそば三つ葉たっぷり塩油そばでいきます周年祭天気次第では5日に変更もありうるかもですがまた明日の情報で決めます(^◇^;)本日もよろしくお願いいたします

おはようございます♪5月初日は生憎のガッツリ雨☔ですねぇ何度も言いますが、神志は混雑しても一旦お店入り口に置いてあるウェイティングボードにお名前とお車ナンバーを記入していただければ、並ばなくても車の中でゆっくりお待ち出来ますので、外に並ばないといけない店に比べるとかなりストレスフリーかと思います本当はeparkなど入れればもっと良いとは思うのですが、色々とお店の考えもあるのでこの形を続けていきます。今日の限定メニューは再販の準レギュラー①真澄BLACK②鶏油輝く和出し中華そば昆布

２０２６・４・２８・火１．鶏モモの香川骨付き鳥風２．春キャベツと鰯缶のアンチョビ炒め３．ぼっかけ汁鶏モモの香川骨付き鳥風ひみつの県民ショウで紹介されて作ってみたら美味しかったので今回はリーズナブルな骨なしモモ肉すりおろしニンニクとガーリックパウダー、塩コショウ多め鶏油が手に入ったのでこれも入れて春キャベツが安いので付け合わせに油の付いたキャベツも美味しい！！春キャベツと鰯缶のアンチョビ炒めニンニクもExtraバ

仙台市役所近くの山形名物の冷たい肉そばの人気店肉そばてノ字13時頃行ったので空いてました先ずは券売機で食券買ってカウンターに持って行って冷と温を選んで麺量を選んで鶏油の量を選びます冷・大盛・マシマシで頼みました麺の硬さも聞かれて「鶏中華も麺硬かったでしたっけ？」と言ったら「硬い」との事なら柔で注文席に座ると5月から値上げされるそうです番号が呼ばれて取りに行きます鶏中華煮卵入り逆アングルから麺は同一料金で大盛400gそばの方が好きだから冷たい鶏中華は久しぶ

総会終わりで部活動新規開拓です♪(´▽｀)中華料理わんたん亭お爺ちゃんはモバイルオーダー苦手です何とか注文出来たわんたん麺（鶏油）塩わんたん５個わんたん激熱で口内火傷っす(T^T)美味しかった〜♪(´▽｀)

玄関脇のバラ「シンプリー・へヴン」が咲いた今は、モッコウバラが満開で、他のバラはこれだけが開花。あとのバラとクレマチスは、つぼみがたくさん控えている。楽しみな季節になってきましたなぁ市内の和菓子屋さん「おおき」がリニューアルして、イートインでパフェをいただいてきた。おいしかったこの前作った手羽元おでんの副産物の自家製鶏油を使って、本格的な炒飯を作った。まずは、鶏油を入れてごはんを炊く。炊き上がり近くになると、ものすごく美味しそうな香りがしてきた。鶏油ごはんが炊き上がったら、あと

こんばんは今日はとってもとっても大好きな新玉ねぎが手に入りましたので、最近のお気に入りの料理を作ってみましたこれね↓とっても立派油を引かずに皮目を下にして焼く油引いてないのにこの鶏油こんな感じで鶏油で、焼く鍋に戻して45分後最高に美味しいですお試しあれ美味しいデザートも昨日ファミマで購入したアイスはぁ美味しくて幸せな休日となりました

4月13日昼過ぎに訪れました奥多摩駅より青梅街道に出てすぐ右手の奥多摩フードコート内へフードコートではあるが他のお店は営業していなかった1番奥で「三つ杉」のみ営業中奥多摩清流麺（1210円）を注文交通系ICでお会計を済ませる呼び出しベルを渡されるお冷やは紙コップでセルフサービス店内に流れていたのは長渕剛『乾杯』の力強い歌声初期の長渕の澄んだ歌声の『乾杯』を改めて聴きたくなったな次はWink『淋しい熱帯魚』1980年代くらいであろうかあの時代の音楽が流れるかんじな

🐻ぱぱ休み🎌夜ご飯は、たらこと明太子クリームパスタ有名なお店の明太子パン昼から、障害年金の聞き取り！先生ってゆう先生好きじゃないから目を合わさずに…🐻ぱぱ賢いから聞いてくれるん有り難い🙏😭令和4年の3月と4月の受診が抜けてて行けるかどうか聞いてくれるみたい多分病院嫌いだから、行かんかったのか？本間に調子悪くて行かんかたのか謎！それから、終わって🐻ぱぱの提案で有名パン店！明太子パン買いに予約制？やけど２つ買えた一個は、あったかいうちに車ん中でいただきますた🙏🙏🙏

『日清みなさまのお墨付き魚介だしと野菜の甘味海老味噌ラーメン』『日清みなさまのお墨付き鶏油と葱が香る鴨だし中華そば』少し前に買って来た西友のPB、みなさまのお墨付き縦型カップ麺です、やっと順番が回って来ました(笑)…ameblo.jp『日清みなさまのお墨付き鶏油と葱が香る鴨だし中華そば』少し前に買って来た西友のPB、みなさまのお墨付き縦型カップ麺です、やっと順番が回って来ました(笑)。PBにはあまり食指が動かないのですが、日清製という事で手に…ameblo.jp先

4月10日昼過ぎに訪れました船堀駅南口に出て船堀街道を行く春の強風に混じる細かな雨粒うきたはしを渡る新川の川岸に寄せる桜の花びらしばらく強風に煽られながら進むやがて右前方に多くのバスが停車中ラーメンの赤い幟もある右折して細い道に入ると「喜多方食堂磯崎」はまだ営業中入店すると左手に食券機左上のボタンにしよう鶏油醤油ラーメン（900円）の食券を購入細長いコの字のカウンター奥に大きなテレビが掲げられていてひるおびが流れている森さんのお天気コーナーに耳を傾けてい

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２０２６－４－６夜ちょっと置き過ぎたのですが、きゃらぶきを作ります４日に、あやか農園で収穫して来た斑入りフキ。皮を剥くのが面倒なんですよね～(´艸｀)面倒なので、手で折って水に少しだけ晒します。少しゴマ油で炒めて、味醂や酒、出汁醤油などと鶏油、唐辛子などを入れて煮込みます。だいぶ煮詰まって来ましたね♪うん美味しい、いけますね(^▽^)/量があるので瓶詰にして冷蔵庫に入れときます。これは美味しい、ご飯が進みます

4月上旬、「麺スタさん」の鶏喰～ＴＲＩＣＫ～の大台のレポを見て食べたくなっての訪問です。以前伺ったのは2014年ですから12年前。その時の味はメッチャ美味しかったのでしっかり覚えています。出遅れて開店5分前に到着し5番目。1巡目確保。小雨パラつく平日だったので、いつもより少ないのでしょう。2分早開けで順番に入店。12年振りでしたので店内も年季が入っていますね。店主さんは事故に合ったり、最近も体調不良で臨休が続いたりしていましたが、この日は元気に営業です。店主さんご夫妻と

我が家の定番料理鶏むね肉で作るハム。簡単でシンプルなので色々なアレンジが出来ます毎週作ってる常備料理です。皮を剥いで、フォークで全体を刺す。皮は冷凍して、溜まったらまとめて炒めて鶏油にすると色々な料理に少し垂らすと美味しい調味料になります。鶏肉が浸かるサイズの鍋に、水1リットルしょうが3切れ塩小さじ1を入れて沸騰させる。沸騰したら、鶏肉を入れて時々上下を返しながら再沸騰するまで表面に火を入れる。表面が白くなって、再沸騰したら蓋をして冷めるまでそのまま置いて

「エースコック麺がうまい醤油らぁ麺大盛り」推奨調理時間熱湯５分内容量９６ｇ（めん８０ｇ）４１８ｋｃａｌ食塩相当量６．０ｇ今回紹介するのはエースコックから２０２６年３月１６日に発売された麺にこだわった一杯を紹介します。その名も「麺がうまい醤油らぁ麺大盛り」で、縦型ビッグサイズのカップ麺です。何とも挑戦的な、麺がうまいという商品名は麺にかなりの自信がないとつけられないようなネーミングの新製品です。開発に一年半をかけ、みずみずしくもちもちした食感に仕上げた「潤も