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【味の民芸】味の民芸でお食事久しぶりに食べたらおいしかった!【鴨汁つけうどん】ほどよい柔らかさで、なめらかな喉越しのいいうどんです味の民芸は「手延べうどん」とのこと端っこの潰れて平たい部分があるので、手延べうどんというのがわかります手打ちうどんとは喉越しが違いますねつけ汁には鴨肉がいくつも入っています鴨肉はちょっと固い、脂身はガムのように弾力があって噛みきれないつけ汁は鴨肉の出汁が出ていておいしい太いねぎは焼き色が付いています大きくカットしたねぎと鴨肉の脂の相性がいいです
この日は秋田から新庄に移動しまして、郊外の集落にあるうどん屋さんにお邪魔してみました山形では蕎麦屋さんでよくある民家を改装したお店で、広々とした居間にテーブルが並べられておりましたではメニューをじっくりと拝見しましょう色々有りすぎて迷うわ~こちらは武蔵野うどんのお店なんですねメニューの最後には店内で掛かるBGMのラインナップが書いてありましたなかなか渋い選曲です待つこと暫し、炙り鴨汁うどんがやって来ましたなかなかのインパクトのあるうどんですね武蔵野うどんならではの不揃いの乱切
この日は久し振りに満員電車に揺られ、朝イチで川崎出社。午前中のイベントをこなして、駅構内のうどん屋さんでランチね。期間限定の、鴨だし青ネギかき揚げうどん。カウンター内で揚げ立ての、青ネギ入りの野菜かき揚げを汁に沈め崩しながら、讃岐を謳いながらも柔めなうどん、ズルっとモチっと旨旨ちゃん。鴨出汁は然程、、、でもスライスは歯切れ宜しくね。フツー盛りにしてしまったので、夕刻前には空腹で頭が廻らなくなってしまいましたが、食べ過ぎでも廻らないので、いつもの事です。おうちで丸亀製麺(生活シリーズ)
いやぁ、昨日は寒かったですね。。😶🌫️みぞれ・ひょうも降ったところもあるんですね、、、。とうとうやって来ましたねぇ、この節。⛄️そして晩御飯は、鴨汁つけうどん‼️温まります‼️😄一昨日の鍋の汁に、鴨を買い足し、長ネギを入れて仕上げます‼️鴨肉、ヤマザワさんにあっけ‼️😳昨夜の鍋の汁に追加している画❗️更に味も整えて、長ネギ2本を投入してます‼️☺️じゃあ頂きまぁす‼️😋相変わらず美味いっ‼️ご馳走様でした〜‼️青い皿はゲソのバター炒めです‼️支度しながら
おはようございますきょうは朝から晴れ本日、九時からご来店のお客様お子さんが学年閉鎖になったそうメニュー変更でご来店インフルエンザ流行っているみたいですね施術部屋は、加湿し、暖かくしてお待ちしております☆先日、群馬県沼田市到着したら、まずはお昼ごはん「無もん」さん滝に近いお店メニュー鴨汁うどん注文厚めの鴨肉が入っていました天ぷら単品えのき、ズッキーニ、豆、茄子、舞茸山なので、道端にキノコ屋さんありました🍄道の駅川場田園プラザお土産めっちゃ
前回の乗馬レッスンのあとに立ち寄ったお店ずっと食べてみたかった「川幅うどん」鴻巣市と吉見町を流れる荒川の川幅が日本一に認定されて、鴻巣ではこの川幅うどんが有名なんですよ。乗馬の後ってことで、お店の名前も「馬力屋」鴨汁川幅うどんうどんの幅が広いですもちもち~鴨肉や長ねぎ、エノキ、シメジなど具がたくさんおつゆも甘辛、濃い味付けなのでこの幅広のうどんに絡みますご前中に馬に乗ったので、お腹ペコペコ~とっ
1週間の成田出張から昨日夜、帰宅しました。今日は替わりにお休みになりました。出張に持って行った衣類やら洗濯したり、閉まったり…。で、今日のランチはちょっと用足しに近くに出掛けたついでに、こちらへ!ふなとうどん東松山市新郷192-14人掛けテーブル2卓、お座敷に4人掛けテーブル3卓、カウンター5席かな…。メニューはこんな感じ。あ~~あ、テカっちゃったぁ。他に天丼などの丼物もあります。今日は肉汁うどんと迷いましたが鴨汁うどん(大盛)にしました。麺
鴨南蛮そば、鴨汁うどん、鴨すき焼き、食べたいな〜
小山駅のうどん屋・藤ェ門。今日は、花火大会があるからか?遅い時間ながらも混雑。順番待ちで記帳するのは初めてかも。鴨汁うどん+煮しょうが。
ランチは、超久々に…「ふる里うどん」さん。うどん愛、研究熱心、探究心から編み出す、オリジナルメニューの数々・・・そのメニューの多さに、一瞬たじろぐ(笑)でも、今日はちゃんと予習してきてるからorderは、もう決めてるのさっ✌︎('ω'✌︎)「鴨汁ざる」を注文☝️うどんの出来上がりまで、おでん🍢でも・・・「焼豆腐・鳥皮」おでんの種として鳥皮とは珍しい♪さすが、アイデア満載の大将👍コラーゲンたっぷり(*´з`)ぷりっぷりの歯応え🎶焼豆腐は、ふわっとしていながらも、柔らかすぎず
東海村のつるやさんに二度目の訪問ここね念願のささめうどんを食べに来ましたお値段上がっていました鴨ささめ(うどん)900円麺、ちゅるんちゅるん鴨汁も美味しいけど、鴨肉がビックリするくらい柔らかくて自分でも鴨汁作ったりするけど、他で食べても、鴨肉って固いイメージそれなのに、こちらの鴨肉ほんとに❣️柔らかかったですささめうどんの麺の感じは、「戸来商店に似てるな」ってパパ👨戸来商店の鴨汁うどんの麺を少し細くした感じ私は丁度良い量だったけど、男性には量少な目かな次
2/20の男爵晩御飯は‥福岡県筑紫野市にある男爵殿堂入りの名店‥麺や‥先週来て入れなかったんでリベンジ‼️サービスで氷結フルーツサワーベリー氷結マンゴーサワー‥旨し今宵はつけ鴨うどんそば合盛り900円‥石鍋ドラゴン麻婆豆腐900円‥グツグツ煮たっての‥丁度いい甘辛さ加減で旨しそばうどん‥麻婆豆腐小分け鴨たっぷりつけ汁旨し全てシェアして頂きました‥トータルカロリー分けて600程‥⁉️
天気予報では、今日はめちゃくちゃ寒くなって夜は東京も雪が・・・・と、いうことですが、なんだかお日様も出てちょっと、ポカポカ陽気。ところで今日の「舞いあがれ!」いよいよ、舞ちゃんと貴司君の距離感が縮まってきましたねもう変な展開にならず、べたでもハッピーな方向へ向かってほしいですね今日は、半田めんの鴨汁うどん。鴨は前にロースト作ったやつのお残り。冷凍したら固くなっちゃいましたあとは、切り干し大根と八朔。基本昨日と同じ以上です。
みなさんこんにちは(•̀ᴗ•́)/寒い日はなんだかうどん食べたくなりませんか?わたしなっちゃったんですよ(´>∀<`)ゝそれでポチポチ検索して探して訪れたのがこちら⬇手延饂飩粉縒(こより)さんこちらのうどんは切らずに伸ばして麺にするそうです独特の食感のようですワク(ง˙˘˙)วワク迷いに迷って注文したのはこちら天付き鴨汁うどんやっぱり冷たい麺でこそ食感をたしかめられるのでは?と注文寒いと言ってたのにね((((;゚Д゚))))こちらがうどんつやつやに光り輝いてる✨
総務部所属のアラフィフで期末テストを終えて家庭学習中の長女とランチした私長女のリクエストで手打ちそば屋へそれなのにうどんを頼む親子うどんも手打ちだから寒い日は熱々のうどんがいいよねと女子トークしながら食べ終えてしばし親子で語らっていると店員さんがお下げしますとやってきた私たちが座っていたのは座敷の掘りごたつ席靴を脱いで上がる間ね私のすぐ後ろに靴を脱ぐ場がある店員さんが私の後ろに下がりお盆を持って去ろうとした瞬間ガシャーンという音が響き渡った
このところ週末に出かけることが多かったので、勤労感謝の日の今日はのんびりしようと思っていましたが、やっぱり出かけてしまいました💦午前中、コストコにガソリンを入れに行って、ちょっと早めのランチに、手ぶちうどん吉平さんにお伺いしました。手ぶちうどん吉平(北山/うどん)★★★☆☆3.48■予算(昼):~¥999tabelog.comもう、何度もお伺いしている、つけ汁うどんのお店です。このうどんの歯応えたるや❗️宮城で一番お気に入りのうどん屋さんです✨メニューはこんな感じ
銀犀が母親に教えた鴨汁うどんは休日の昼飯メニューの一つとなり昼時のテーブルによく並びます。銀犀が作る時は天かすを載せませんが母親が作った時は鴨汁うどんに天かすを載せます。母親曰く銀犀が作る方が鴨汁うどんは旨いと言います。そんなこと言われても銀犀はサイなので木には登りません🎶
定期的に行きたくなる吹田にある「みんぱく」こちらは万博公園内にあるので園内も気持ちよく過ごせ、気が付いたらここ数年は秋になると行ってますね😇国立だけあって大変、立派な建物です。オセアニアの海の暮らしアートがフューチャリングされていました🌊タコのオブジェです。モンゴルのおうち「ゲル」は中に入ることができました💡民博に行くと…世界中の文化、儀式の仮面や服飾、武器や墓標まであり…広いし何より数も膨大で、混乱してきます。そして、いつも頭がボ〜っとしてきますね。展示物を見て行くうちに世界中
武蔵野うどん屋で香ばしにんにく鴨汁うどんこんにちは。定年退職迄の8年間で1500万円貯める決意をしたkentaです。『50代年収600万円の会社員の野望-3-』こんにちはkentaです。故郷に帰れば誰も住んでいない実家があり、家賃は発生しません。ざっくりですが、年間300万円有れば、夫婦2人生活が出来るのではないかと…ameblo.jp『資産増目標金額1,500万円1年後の経過発表〜』資産増目標金額1,500万円1年後の経過発表〜春ですね〜会社のそばの梅が咲き始めています。後ろの紅
今朝は宮戸橋からスタート!途中で雨が降り、傘をさしての辻立ちでした。ウォーキングしてる方から道路要望をいただき、担当課へいってまいります。梅雨に戻ったかのような天気ですね、本日も頑張ってまいりましょう!ランチは「手打ちうどん和」さんにてあぶり鴨汁うどん!炙られた鴨が香ばしくてとっても美味しいです!午後は、新庁舎にて模擬議会が開催されました!議長席の後ろには大きいモニターが設置され、私達の席からも質問者の姿をよく見ることができます。今後は、質問資料などもモニターで写せるようになり臨
今日は埼玉県戸田市に進撃しておりましたお昼ご飯は『武蔵野うどん澤村』に突入しましたよっ!!濃厚鴨汁うどん大盛と半熟玉子天をオーダーしました麺はやっぱり極太でコシがめっちゃ強いかなり人気のあるお店みたいデス(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ではごきげんよう
定期的に食べたくなる戸来商店の鴨汁うどん前回の記事(④)から3回くらい訪問してますが勇気を出して今回は、一人うどんランチひゃ〜美味しい鴨汁そして、麺も変わらずツルツルもちもちのうどん11時に訪問して、食べ終わるまで私ひとりでした〜12時近くになると混み始めるのよね、戸来商店さんあと少しで無くなりそうなので、また柚こしょう買いましたこしょうといいつつも、柚風味の美味しい一味唐辛子です我が家で作るうどんにも、味噌汁にも、もつ鍋や煮物にも合うんですまた、もう食べたくなっちゃった
いやぁ、変なお天気ですね確実に気候変動は進んでますね。で、今日の「ちむどんどん」ではなく、そのあとの「あさイチ」だ。なぜか、「シン・ウルトラマン」の番宣みたいになってたな。NHKも変わったなぁ鴨汁うどんだようどんは大好き、半田めんだよ箸休めに、茄子と万願寺トウガラシの鴫焼き。薬味たっぷり乗せてきましたちょっと日本酒飲みたくなるようなメニューだわ明日はうれしい土曜日とりあえず、これを観ようと思います。トム・クルー
先週末、久しぶりに友人がご飯を食べに来たので、ここぞとばかり、いろいろなものを買ってきたり作ったりした。どうも、食べ物を前にすると理性を失ってしまうようで、結局食べきれなかったりしたものを今お弁当にしている状態昨日のリエットもタコも、その時食べきれなかったお残り。買い物袋をいっぱい持っていつものパン屋さんに行くと、「なんか、すごいお買い物ですね💦」と。恥ずかしい。で、今日もそのお残りが登場。鴨汁うどんです。何かの拍子に買っておいた鴨
2月1日、火曜日〜〜〜〜2月になりました!そんな今朝は、豊洲市場へGOGO!管理施設棟へやじ満さんTime!今朝の裏メニューはこちら定食メニューですが、私の顔を見ただけで若女将も小池料理長も何も言わずにカスタマイズしてくれま〜すコナモン!五目豆腐麺(麺半分)片栗をつけてジュワと揚げた豆腐を楽しみますうん!美味しい〜〜〜下から半玉の麺を引っ張り出して楽しみます美味しいなぁ〜
眠りについたのが3時頃。スマホの目覚ましで起きる。ちと辛い。女房は既に起きてる生活音。雨戸を開けると曇り。夜には☔予報。今日は夕方に女房の呼吸器科通院。降って来ると歩行器使って歩くので、辛いな、、、。朝ごはんを食べさ、薬飲ませ、自分も飲んで、ウオーキングです。寒いがそれほどでもない。南部珈琲エスカード店にて、モーニングセット。ひょんな事から南部さんが担当しているコミニティーラジオの収録に参加することになる。明日。帰宅。シャワー。買い物、お昼ご飯。このくらいはお許し!
夫…うな重セット¥1600蕎麦を鴨汁蕎麦に変更+¥400私…鴨汁うどん2回目の訪問でした🥰前回は蕎麦にしたので今回はうどんにしました😋ツルツルもちもち美味しかったです🙆
お昼は、そば、うどん、ソーメンと悩んで鴨汁うどんにしました♫正解♫【©HOASHIKAZUYUKIAllRightsReserved.】
櫻井謹製さんの鴨汁うどん汁が濃いめうどんは手打ち鴨はつけ汁の中つけ汁にラー油を入れ辛くすると自分は食べやすいごちそうさま
12:00~16:00平和島クアハウス1時間程風呂に浸かって13時から大宴会うそ食事鶏天大好きそろそろ、とろろが食べたくなる季節になってきましたね。#とろろ醤油うどん#飯テロ#丸亀製麺pic.twitter.com/3zJ7m9Ff9k—丸亀製麺【公式】(@UdonMarugame)2021年4月4日16:00お風呂を出てやっぱりスロットに行ってしまった16:20~18:45日曜日客が多くて夕方からじゃ勝負は難しか