鴨料理

余呉湖の静かな湖面や色づく山々を眺めたあと、夜はあつあつの鴨すきと滋賀ならではの湖国料理をゆっくり味わいたい。そんな秋の湖北旅行を計画していても、宿を調べ始めると、「鴨すきは秋ならいつでも食べられるの？」「余呉湖に近い宿と、料理がおいしい宿のどちらを選べばいい？」「温泉も景色も料理も妥協したくない」と迷ってしまいますよね。特に注意したいのが、湖北名物の天然真鴨料理は、紅葉シーズンの最初から提供されるとは限らないことです。湖北では例年、鴨猟が解禁される11月15日ごろから天然真鴨

文来洞で鴨料理を食べました。韓国で鴨料理は初めてです鴨のプルコギ鴨のカムジャタン締めのポックンパプ全く臭みがなく、脂も胸焼けしません。カムジャタンも豚のカムジャタンよりもこちらの方があっさりしてて、食べやすかったです！ポックンパプのチーズが一番重たかった18時過ぎに行ったのですが、食べてるうちに満席になり、その後はかなりのウェイティングが出来ていました。とても人気店のようです食後のカフェもオシャレでした文来洞の雰囲気が私の好みだったので、また開拓したいと思います鴨料理のお店はこ

こんにちは🌞昨日のパーティー料理です。次女の彼氏から貰ったバローロに合わせてオットくんがメニューをかためてくれました。スペインワインの王様・バローロまず、前菜。トマトと枝豆と海老のゼリー寄せひとくち食べると、ぱっとトマトの味が広がる、夏っぽい一品でした。冷製テリーヌと言ってもいいと思うけどなー。クレソンのサラダ大きめのクレソンが売ってて。食べがいのあるサラダになりました。ドレッシングは、最近オットくんがハマっているドンキのドレッシング。そして、メイン。鴨のロースト

埼玉のお酒とその酒粕で漬けたフォアグラと鴨肉(*^^*)板状の酒粕をフォアグラに巻いて低温調理鴨は着けてからローストフランスカマルグのフルールドセルと香辛料はマニゲット、緑は無添加の柚子胡椒付け合わせはホワイトアスパラのピクルスピクルスはシンプルに赤ワインビネガー、砂糖、クリスマス島の塩、マスタードの種今回はおうちご飯で☺️日本酒にも白ワインにも❗️美味しゅうございました❗️輸入食材マルシェでフォアグラ、鴨、調味料、香辛料など販売しております♥https://www.rak

昨日はお盆で実家に集合！晩はこちらへ先週金曜日に飲み会を行った「くろみや」さん！息子が予約してくれました。めいめい好きな物を！蕎麦豆腐は各人に。ねっとり食感と蕎麦の香りが最高です💯ブロ友小僧さんリクエストのかき揚げ！相変わらず大きくカボチャがめちゃくちゃ甘い鴨ねぎ焼きも各人！「くろみや」さんと言えば鴨料理は外せません孫は渋く鴨汁そば😁番長、婿さん、弟は大盛りそばを！やはりくろみやさんの大盛りの量はハンパないです😱お互いこの大盛りそばにかき揚げ付けて。お袋は天盛りそば！

Yumeです。今日は、結婚15周年記念ランチへ。「鴨料理」のお店です。あまり食べ慣れていないので、どんなものか楽しみです。薄曇りで、直射日光がないので…多少は凌ぎやすいかな。でも湿度が高いので、蒸し蒸ししますね。美味しくいただいてきます。

ホテルからテコテコ👣ごちゃごちゃ人混み好きじゃないから(笑)👆️ココココ🦆

京都一泊旅行②夜は、木屋町にある「いしがま亭」へ✨鴨川を眺めながら、鴨と鱧が食べられるお店です。鱧の梅肉、鴨刺し、湯葉鱧の梅肉が好きっ❗️初夏だなぁ〜京都だなぁ〜なんだっけ、、失念鱧の天ぷら、ちまきなどちまきも、祇園祭だなぁ〜これも失念メインはこれ！鴨と鱧のしゃぶしゃぶ鍋どちらも美味しいけど、鱧のしゃぶしゃぶが好き❤️ラーメン、雑炊かもたまプリン鴨の卵で作ったプリンだそう❗️ニワトリの卵と変わらない、いや鶏卵よりちょっと濃厚かも。美味しかった😋鴨も鱧も美味しか

さくらんぼもそろそろ終わりでしょうか。モワサック産のさくらんぼ、とびっきり甘くてジューシーで最高だった。採れたてカシスはめずらしくて、見たらつい買ってしまう。まずは定番、鴨のソースに。カシスアイスも初めてつくってみた。カシスというフルーツは驚くほど酸っぱいので、お砂糖を多めに使う。アイス屋さんのカシスソルベは大好きだけれど、自分でつくってみた後は、いったいどれだけの砂糖がっ．．．と考えてしまうな。フランス産ブルーベリーもウキウキ購入。そのまま食べたり、

2026年6月29日(月)スイス時間19時待望の雨が降り出しました。ソニック「夜中の雨はしとしとだったけど、今度こそ夕立？高温警報が雷警報に入れ替わっていたから、期待してた！」ロット「ぜんぜん大したこと無いよ。それより、ワールドカップ♪」ロットはテレビに夢中です。しょっちゅう「あぶない！あぶない！」と叫ぶので、ちょっと面倒。朝からずっと片付け作業を頑張ってくれていたガルは力尽きて寝ていました。ソニックも少し眠っていたのですが、夕食を作らなきゃ、と無理矢理立

友人達と鴨料理のお店へ。鴨に合わせたのは黒牛。美味しくて幸せな夜でした。連れて来てくれた友人達に感謝。

鴨胸肉のローストアメリカンチェリーソース

これでも食っててって。鴨ロースト。台湾でも食べたんです。あ、もちろん...業スーなんです。中国産だけど...クリビツしたことがあったんですね。ライフの惣菜コーナーでも、鴨ロースト売ってて...パックの裏側に賞味期限とか産地とか書かれたシールが貼ってあるんです。中国産って。て、ことはォナニ？仕入れ先は業スーと同じで、ライフはパックに入れて400円近くで売ってるの？！業スーは200円台なのに...ますます、業スーのイケメン社長さんを手子機ックスしたいと思いました。さてと、

わずか７席完全予約制おまかせコースで希少な青森県産銀の鴨を楽しめるお店が今年４月にオープンしたと聞いて行ってきましたー店主の北島氏はフレンチで２０年以上研鑽を積んでいるとのこと・鴨を中心としながらも季節の食材を使った料理にワクワクが止まりませんよぉドリンクはせっかくなのでワインと日本酒のペアリングをお願いしました乾杯のシャンパーニュはピノノワール主体でしっかりとした葡萄の味わいを感じながら爽やかに喉を潤して日本刀の原料である玉鋼を加工したこちらを使って鴨を焼いてい

ディナーは2区のパサージュデパノラマにある鴨料理専門店🦆カナールエシャンパーニュ夜のオープン前から数組…予約して行きましたCanardetChampagne|Unecartegourmande100%CanardVenezdécouvrirlecanardsoustoutessesformesaveclefoiegraspoêléauxpommes,lacuissedecanardconfiteetdoréee

今週は日本から友達が来ていて、昨日の夕ご飯と今日のお昼をご一緒しました。私は普段はレストランに行かないし、こっちに住んでいる人(日本人でも仏人でも)と行くとしても、そこら辺のカフェか和食、または、ピザ屋さんになるので、良いレストランを知らないから検索して初めて行った処だけれど、とっても良かったです。CanardetChampagne(日本語のサイト)名前の通り、鴨とシャンパンのお店で、単品でもメインが16.5€～とリーズナブルなお値段です。シャン

湯原温泉プチホテルゆばらリゾート公式−mobileサイト湯原温泉,プチホテルゆばらリゾート,日帰り温泉,立ち寄り,真庭,人間ドック,湯治,連泊www.net626.co.jp岡山旅行こちらからの続きです⏬️『ひるぜんワイナリー❣️岡山県蒜山グルメ色々@岡山県真庭市』ひるぜんワイナリー蒜山高原の山ぶどうで造ったワインを堪能ひるぜんワイナリーhiruzenwine.com間が空きましたが、岡山旅行続きです⏬️『ひ…ameblo.jp第45回プロの選ぶ日本の小宿1

【新宿駅ナカ・鴨ｔｏ葱】乗り換え駅の新宿駅で夕ごはんイイトルミネで気になっていたラーメン屋さん「鴨ｔｏ葱」で鴨らーめん【鴨ｔｏ葱のメニュー】鴨らーめんを注文【トッピングの葱を選択】葱は３種類から２つ選ぶことがでます①丸太白葱②国産白葱みつば添え③国産アーリーレッド玉ねぎのみじん切りも八王子ラーメンのようで好きだけど、鴨に合うのは長葱アーリーレッドはやめて①丸太白葱、②国産白葱みつば添えを選びました【鴨らーめん】高さがあって細めの円錐形のどんぶりは、見た目が、スタイリッ

旅行、1日目のメインはこちらでお夕飯をいただくこと(特に主人)でした。長浜市にあるこちらのお店。主人のお気に入りで主人は友人達とも年に数回こちらにきています。(私は家でのんびり)鴨料理のお店です。お座敷に通して頂きましたが、テーブルと椅子席なので助かります。襖も季節で変えられていて素敵でした。いよいよお料理が出てきます。お料理のコースはいつも主人が選んでいます。かなり品数が多いです。途中ギブしそうになり、主人に助けてもらいながらも(食べてもらいながら)最後まで美味しく頂きました

鴨尽くし🦆へ行って来ました😁皮の炊き出し、酸味のある味付け😃生ハムサラダ🥗もものタタキ、レバーの炙り、ズリ刺し🦆もものタタキが絶品😋鴨のメンチカツ🦆黒いのは竹スミ🎋が練り込んであるから。鴨の燻製とアヒージョアヒージョは、鴨ネギ🦆鴨のオイルパスタ🍝麺の食感がが👌でした😊鴨のレアステーキ🥩鴨コース堪能しました👍

はじめての高雄訪問で、鴨料理のお店が多いことに気づきました。台湾で「鴨」はもっぱら家鴨（＝アヒル）を指すそう。「鴨」の文字を見ただけで反応してしまうほど鴨が大好物の私は、高雄滞在中に何度も美味しい鴨料理をいただきました。北京ダック家鴨料理の王様、北京ダック。市内には専門店がいくつもあり、いずれも香港よりもだいぶ安い気がしました。こちらは、『享鴨』というお店。地元の方々に人気のお店で、だいぶ前から予約を入れて家族で夕食をいただきました。一人「半身」を目安に注文することをおすすめされ、

コスパ最高！合鴨の解体体験＆合鴨のフルコースの食べ放題。埼玉県鴻巣市のガバレ農場にて。有機農家のガバレ農場さんにやって来ました。今日は「かもの会」といって合鴨の解体体験です。詳しく書いちゃうと感動が薄れちゃうので書きませんが大感動です。でも、命をいただくのですから明るく！真面目に！心をこめて！参加したいです。解体作業後は合鴨のフルコースをいただきました。美味しい合鴨料理をお腹イッパイ頂きました。ご馳走様でした！ありがとうございました！詳しくはこちら↓ka

もともと京都の福知山によく仕事で行くので・・・このお店の前の店名(鳥名子)は知っておりました。福知山で１度は行ってみたかった名店が、茨城県の勝田駅そばにあるとはびっくり。キャンプ友達のゆきちゃんと行く事が出来ました。店内はちょっと高級店の感じであります。２人なのでカウンター席に通されました。ちなみにこのお店は人気店なので予約は必須であります。こちらがお店のメニュー。鴨好きには堪らない鴨料理の数々。酒のつまみを注文しながら・・・鴨すき(３３００円)は最初にお願い致します。生

大好きな神之池に散歩に来ました！月に1回ぐらいは来たいんだけど半年ぶりぐらいになります。神之池の前に日川浜に潮干狩りしている人がいるか見に行きました。流石にまだ寒いのでやっぱりゴールデンウィークじゃないと寒くて無理でした。釣り人が5人～６人いたかな神之池の鴨が人慣れしていてよってきました。捕まって食べられないか心配！(中国人は何でも食べるからな)鴨は実際に頂いた事があるけど、匂いがあります。脂も凄い！鍋や肉を焼いて食べると美味しいのだが、流石に脂っぽくて沢山は食べられません。鉄砲

骨折→手術して今日で2ヶ月まだ全快ではありませんが快気祝いしました久しぶりの鴨料理お友達からお祝いの花束💐いただきましたお店に飾ったらすぐに桃の花咲きましたありがとうございました

鴨胸肉のローストミックスベリー

2月14日は私たちの結婚記念日私たちの出会いは20年前に遡るが婚姻関係を結んだのは10年前去年パリで行き損ねたトゥール・ダルジャンせっかく東京🗼にいるんだからということで結婚記念日ディナーをツゥール・ダルジャン東京でサービスもお料理も本店パリと変わらずOffthecharts😍残念なことは変わらずここでも若いカップルが着席時からスマホ📱を片時も離さず自撮りも含めて写真撮りまくるカチャカチャとうるさい😖そしてサーバーの人達も注意することも

前回は千里阪急ホテル鉄板焼ボナージュでした『☆いよいよフィナーレ☆千里阪急ホテル☆ボナージュで鉄板焼はWeb限定メニュー「錦～にしき～」♡』前回は大阪ステーションホテルでパーティーでした『☆駅と鉄道の記憶を巡る「時空の旅」TIMETRAVEL☆大阪ステーションホテルでパーティー♡』前回は、カノ…ameblo.jpそう言えば…海外からの高級ホテルが次々オープンしているのに関西のものすらあまり行ってなかったので次々見て回りますよ〜セントレジスホテル大阪のレストランをいつも満席にしてら

お店の開店準備後にバイトリーダー(笑)とご近所の八木橋さんへ鴨しゃぶを食べる程の元気はないが鴨は食べたい🤤だからオススメにあった鴨ネギ豆腐頼んでみた鴨ネギ…とても好きな言葉♥️昔、お客様が来店の時に長ネギ背負って来たな😆とても美味しい長ネギだった店主もみ～んな、マッタリしてるけど〆はやっぱりオムライス🍅🍳🍚私の中の世界一🌏のオムライス屋さんは八木橋だと思ってる🤣ぜひっ‼️世界一のオムライス食べに来て🍅🍳🍚

こんばんは今日は日中暖かでしたね〜明日はもっと気温上がるみたいですね午後から息子の中高時のママ友と遅めの新年会1人が午前中仕事だったから14時からお嫁ちゃんのご両親に連れて行ってもらった鴨料理のお店。「ジャガルチ市場」自分で好きなだけ食べれるキムチたち生合鴨ロース焼き、ジュムロク(辛口)とサンチュで巻いて食べますジャガイモチヂミこれは新大久保ではここでしか食べれませんイカ炒めピリ辛で美味しい豆腐キムチ豆腐の上にキムチを乗せて食べますこれもおいしかった〜どれも美味