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葉ニンニクをきざみアーモンド塩オリーブオイルとブレンダーにかけてソースを作る鰆を葉ニンニクとアーモンドのソース醤油砂糖に漬け込み魚焼きグリルで焼く竹の子を酒醤油出汁砂糖実山椒で煮てといだ米に煮汁ごと入れて炊く焼き芋を作るトマトはくし切りルッコラと水菜はマヨネーズオリーブオイルパルメザンチーズ蜂蜜塩胡椒で作ったドレッシングを絡める1皿に盛り付け竹の子ご飯に山椒の葉を飾って完成
鰤鯛も豊漁といふ鰆焼くにんにくとオリーブ纏わすも鰆春に取れる天然のマダイやブリの水揚げが好調で、値下がりしている。高級なイメージの天然魚が、1年を通じて販売される一般的な養殖のマダイやブリより価格が安くなり、手頃に味わえる機会となっている。初夏には天然マグロの水揚げも増えてきそうだ。(時事通信水産部岡畠俊典)海洋環境の変化(高水温)が関与していることが指摘されている。ブリは東シナ海を中心とした海域に産卵場を持つ暖水性の魚類であり、おおよそ水温14℃~18℃の水域で漁獲される
三重の遊漁船津大翔丸4月20日サワラ魚礁便お客様ありがとございました本日は朝12号艇からサワラボイルと跳ねを発見との連絡があり直行到着したらボイル確認をしましたがすでにおそし鰆はノーバイトで時間延長で魚礁便へ到着して直ぐに特大クロソイGETバタバタっと皆さんに当たりましたが惜しくもバラしてしまいましたまぁ〜そんなこんなで魚礁便はVJ28gを準備しておいて下さいね宜しくお願い致します😀本日はお客様ありがとございました♪
コロナ禍ですっかり無くなった宴会。久しぶりに、カレッタ汐留46階、響です。本日のコース。国産牛ステーキと鰆と春キャベツの土鍋蒸しを食す宴。おお、結構豪華かな。ビールで乾杯したあと、前菜四種盛り合わせ。蕗さつま揚げ。桜鱒押し寿司。蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け。白魚の茶碗蒸し桜香餡。鰹塩たたき。国産牛ステーキ焼き野菜添え。鰆と春キャベツの土鍋蒸し。筍の鶏つくね挟み揚げと山菜の天ぷら。
本日は、春最後の四十節気穀雨とは沢山の穀物をうるおす春の雨がふるころのことこの季節のおわりには夏のはじまりを告げる八十八夜が訪れます本日の春のメニューご紹介たけのこご飯鰆のとろろ焼き参照風味胡瓜のレモン風味酢の物桜🌸えびと菜の花の和え物出来上がりは春本番気温も上昇中外の風が心地よい季節にしかし、ここ数日は神戸にも黄砂がお出かけのときは、マスクを
おはようございます☀今日の中学校給食メニュー♫ご飯→農薬化学肥料不使用✨鰆の西京焼き→鰆がないからタラに(^^)酒・砂糖・手作り味噌を混ぜたものを魚にぬって暫く置いて焼きました✨🍀手作り味噌は農薬化学肥料不使用✨キャベツと人参のごま和え→キャベツ・人参・醤油・砂糖・すりごま🍀人参・醤油は農薬化学肥料不使用✨藍島産わかめの味噌汁→塩わかめ・厚揚げ・小松菜・玉ねぎ・手作り味噌🍀小松菜・玉ねぎ・手作り味噌は農薬化学肥料不使用✨です(*^o^*)
小田原でランチ小田原の海鮮料理店「海鮮茶屋魚國」ホーム-TOP|ホーム明治四十四年創業、小田原の老舗鮮魚商「魚國」直営店。素材のよさを活かしたお料理を、地酒と共にお楽しみください。chaya.odawara-uokuni.jp駅ナカにあるお店メニューお刺身盛り合わせ御膳¥2,160刺身はブリ、鰆、真鯛まぐろ、メダイブリ、メダイは普通かな。鰆、マグロ、真鯛は旨かった☆わさびもしっかり辛くて刺身とよく合う。
昨夜の地震は怖かったですね~長く続いたのでどーん!とひどいのが来るかと思って緊張していました。震度4はあるかと思いましたが、3なんだ・・・最近、色々な場所で地震があるので怖いですよね。さて、横川に美味しくて、お値段も安いランチがあると聞き行ってきましたごはんや晴ちゃんです。11時半開店ですが、12時過ぎにはメニューの半分はなくなるらしい。私達は、とりあえずオープン時間狙って行きました。11時31分到着。まだ、看板が準備中になっていたのでぐるっと周りを散歩して36分に再度到着
お疲れ様です🙂SKYBUSで年甲斐もなくはしゃいだあとは、カラータイマー点滅❗️(わかる人いるかな?)そうです!お腹が減りますよね~⤴️花壇の花を愛でながら丸ビルへ移動です🙂景色が良いのは窓際席ですが、相方が予約してくれたのは、陽の光が直接届かない『涼しい席』😀とても快適でした🎵スパークリングで気道確保✨🍻🎶まずは三種の生春巻きがおいでなすったぁ😀!各々専用のソースでいただくのですが、スタッフさんが丁寧に説明してくれたので間違わずに済みました🙄タブン。メインは
今日もバリバリ入れ食いラッシュ🐟💥💥連日絶好調青物ジギング便🛥️毎度お馴染み🏴☠️仁義船長🏴☠️です🫡今日も朝からヒットの嵐😗👍ヒットパターンさえ掴めば入れ食い😆💥そのパターンも簡単🤫今日は1日中メジロの大群と遊んでました🫢周りに船も居ないしプレッシャーゼロな群れを独占😗お客さんの士気も最高調🤪💥常にフレッシュな群れを探すスカイマリン🛥️💨その群れに当たれば爆発力は半端ない😛👍お土産探しで少し息抜き😮💨アングラー達が混ざって嬉しい鰆😵じゃなしにサ
鰆づくし!刺し身に、味噌漬け……最高!明日は仕入れ高松ですョ。
<本日のメニュー>鰆の西京焼きサラダチキンとブロッコリーのカレーマヨネーズ和え玉子焼きチーズ蒲鉾ミニトマト沢庵ごはんに、ふりかけ海苔わさびスーパーで、ようやく見つけた鰆。むっちゃ小さかったですが、安くなってたので購入。西京味噌につけました。今日のは漬けて4日目です。最近カレー粉を作ったメニューが多いのですが、カレー粉をもらったのでいろんな物に試し入れてます。レパートリーが増えるのはありがたいです。仕事に行ってきます。ブログ訪問ありがとうございます😊
湯沢ニューオータニの晩ご飯は、和洋折衷型の晩ご飯。茶碗蒸し、豚ロースの酒粕漬け、鰆と鶏の肉団子の鍋物、デザートにお茶のプリンなどどれも美味かった。
今日は雨マークも付いていますが、今は晴れています。さてさて、昨日の晩ごはん♪淡路島産鯛鰆の照り焼き春キャベツの、ツナマヨサラダ🥗手羽中のグリル焼き催事阪神のいか焼き催事でも、ガラス越しに焼いていらっしゃいます。広げてみました普通のいか焼き和風デラ(卵、ネギ入り醤油味)デラ(卵、ネギ無しソース味)昨夜は『家族に乾杯』を見ながら頂きました🙏
どうも。今週もスタート。K子です。月曜日です~今週もスタートです。なんか家を出るのが遅くなって、いつもよりちょっと遅めに会社に着きました。もちろん定時よりずっと前ですが。今日のお弁当は鰆。最近よく食べてるな~どうしてもお肉気分でなければ、お魚選ぶように努力しております。あとは持って行ったコーヒー。ごちそうさまでした。定時に終わって帰宅。昨日の作り置きで夜ご飯。鶏肉と大根の煮物、味が染みておいしくなっておりました。大満足です。そして、たまった新聞をまとめてゴミ
アイちゃんの代りの、スーパーお買い物カーでベースに戻ります。また、和歌山に立ち寄りましたが、山が緑色になりましてね。いつものように魚を補給、魚に春と書く鰆です。アジの南蛮漬けですが、小料理屋の作りたてみたいに美味しい。アジはカリッと揚がってるし、野菜が美味しい。スーパーの総菜としては、出来過ぎじゃない、と思いますね。荷物の積込み。あと一回で終わりそうなレベルになりました。
投資講座で仙台入りしましたが、宮城に行き美味しいものを食べずに終える事は出来ませんので、まずは仙台に行くと立ち寄る「しらはた」です。「しらはた」は寿司の町塩釜にある高級寿司屋で、本店は勿論座りのお店ですが、その本格寿司をカジュアルに楽しんでもらう為に、仙台駅店は立ち食いスタイルで展開しています。その為、ネタも技術も良いものを、フランクに楽しむ事が出来ます。まずはしらはたの名物蛸のやわらか煮です。大根と共に柚子胡椒を付けながら頂けば最高の酒肴にな
二日酔いも吹っ飛ぶ魔法の雑炊ということで阪急神戸高速線/花隈駅東口花隈本通り福徳寺の西にある「料亭旅館豊福」にチェックイ~ン!この日は体調がすぐれなくて食欲も湧かずそんな時目に飛び込んできたのがコチラ二日酔の身体を癒してくれるのはコレしかないでしょう定食メニュー本日の日替り定食🐔鳥🦐エビ雑炊🍲🐓鶏肉🦐海老🥬白菜🥚玉子🍲熱
〇少しずついろいろ食べるのがおいしいですね。春を楽しみました。・鰆の煮魚・里芋とイカの煮物・三つ葉と蒲鉾の酢味噌和え・ジャガイモスープ●煮物と酢味噌和え、しっとりお腹に入りました。鰆の煮魚小さなフライパンに水150㏄、酒100㏄、醤油大3,砂糖大2を入れ、煮立ったら、鰆を入れます。付け合わせも横に入れ、アルミホイルで蓋をして7分煮ます。魚をさらに取り、残った汁に水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、お魚にかけます。里芋とイカの煮物切ったスルメイカ
昨日、入荷いたしました富山湾産の鰆になります。鮮度抜群ですのでお刺身・鮨ネタでも美味しいんですが沢山有りましたので半分は味噌漬けに♪鰆と白味噌のゴールデンコンビ(*^▽^*)明後日以降のコースに組み込ませて頂きますね。■□■□■□■□◇鮨難波店主難波薫939-8002富山県富山市公文名34-12◇オフィシャルHPsushi-nanba.com
マイホームを建てて10年気に入っているところ、やっぱりこうしておけばよかった・・と思うところ住んでみて気が付くところも何点かありますそんな日々の暮らしをより快適にする情報などを発信していきます誰かの役に立てたらうれしいです皆さんは魚を焼くとき、どちらの面から焼き始めますか?このシンプルな疑問は、実は奥が深いんですよ。私が若い頃は、よく「海の魚は皮から、川の魚は身から」と言われていました。しかし、時代と共に、料理の知恵も進化しています。昔ながらの
マイホームを建てて10年気に入っているところ、やっぱりこうしておけばよかった・・と思うところ住んでみて気が付くところも何点かありますそんな日々の暮らしをより快適にする情報などを発信していきます誰かの役に立てたらうれしいです今日は、家庭で使われる定番アイテムの一つである炊飯器について、ちょっとした工夫でおかず作りにも活用できる便利な使い方をご紹介します。炊飯器は、その名前の通りご飯を炊くための便利な家電ですが、実はおかず作りにも大活躍す
花冷えや洗濯物とうたた寝すお天気は良いのだけど部屋の中にいるとなんだかヒンヤリします洗濯物はよく乾くけど部屋でジッとしているとなんだかヒンヤリします暑いの?寒いの?と聞かれるとよく分からない‥頭もポーーとしていますこれが正に花冷えというのでしょうか?ストーブを着けるほどでもないので取り入れてすぐの洗濯物の暖かさを抱えていると知らぬ間にうたた寝していました幸せな一句ですねまさにこのお菓子のような‥鰆と鮭のガーリック焼きアスパラガスと茎わかめ炒め
マイホームを建てて10年気に入っているところ、やっぱりこうしておけばよかった・・と思うところ住んでみて気が付くところも何点かありますそんな日々の暮らしをより快適にする情報などを発信していきます誰かの役に立てたらうれしいです春がやってきましたね!春の訪れと共に、私たちの食卓にも旬の変化が訪れます。特に魚は季節ごとにその味わいが大きく変わり、春には新鮮でおいしい魚が多くなります。今日は、春にぴったりの旬の魚をいくつかご紹介しましょう。さわら(鰆)春の代表的
ひと足お先に福岡へキャリーケースが旅立ちました。中には着物一枚と帯二本。"藤"と迷って今回は"牡丹"の花がテーマのコーディネート。こちらも季節よりひと足お先に。着物は初夏らしい緑ベースの袷の小紋です。☆コーディネート①牡丹の刺繍帯。☆コーディネート②青楓と牡丹の織の帯。☆コーディネート③こちらは牡丹ではなく小手毬の袋帯この機会を逃すと締めそびれそうで荷物に加えました。もちろん小物もコーディネートして荷物に加えました。テーマカラーはグリーンです。出発の際に身につ
3/1(金)アパホテル浅草蔵前に宿泊しています。今晩は、かみさんのお兄さん一家と食事です。ソラマチのお店を予約して貰ってるので浅草線で向かいます。30階にある「ブラッスリーオザミ」と言う店です。ブラッスリーオザミソラマチ店目の前にはスカイツリー、その横に大きく広がる東京湾の絶景はソラマチでもブラッスリーオザミだけ。落ち着いた雰囲気の個室もご利用いただけます。auxamis.com自分たちだけだったら絶対来ないと思います。窓の外はこんな感じです。かみさんのお兄さん
こんばんは昨日の夜から娘の咳が酷くなり寝ていても辛そうとても元気なのですがなかなか治らないので明日小児科に行ってみようと思いますそんな娘の夜ご飯です鰆のバター醤油ソテーチーズ入りスパニッシュオムレツほうれん草の胡麻和えふりかけごはんお味噌汁母の日ギフトプレゼント★期間限定!クーポン利用で4,990円★\楽天グルメ大賞2023受賞&累計15万セット突破/【天然高級魚銀だら入り西京漬&粕漬お買得セット】送料無料お母さん義母贈り物あす楽内祝お祝お礼西京
4月11日今日の厨房便り💌鶏ももレモン麹焼付け合わせはフルーツトマトと好評のダッチオーブンで仕上げた野菜をたっぷり添えています。鰆粕みそ漬け焼き柔らかでたんぱくな味わいの鰆を自家製粕みそに漬けてコクをプラスしています。本マグロ唐揚生野菜添え本マグロ唐揚げをサラダ仕立てにしました。生野菜もたっぷり!※数に限りがございます。早くも初夏の暖かさ身体に心に!栄養を行き渡らせるお弁当がいっぱいですさいたま市南区晴れ☀葉桜もかわいいご来店心よりお待ちしております毎
名残の桜に逢いに行きました。生協の配送を待っての遅い出発です。阿佐ヶ谷発浜田山行きのコミュニティバスすぎ丸くんに乗って善福寺川緑地で下車。川を遡ってそぞろ歩き。枝に留まる桜花を緑の葉が追いかけ辺りを白ピンクと黄緑に染めています。これも今しかない刻(とき)の色。メタセコイアの並木も若い緑。辺りは斜陽を浴びて更に複雑な色に染まっていきます。私も少し茜色に染まっています。30分ほど散策して再びすぎ丸くんに乗り浜田山に着きました。ヤマザキ製パンのコレはご当地パン、旅先
旬をいただく♫鰆の藁焼き、めひかりの酢漬け♫日本人で良かった〜♫【©HOASHIKAZUYUKIAllRightsReserved.】※無断シェア、写真の使用はお断りしますのでご了解お願いします。