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こんばんは毎週、月曜に仕入れに行くんやけど、今日は雨やから明日行くことに。さてさて、先週に引き続き、よく働いた私です正直言って、この年まで仕事をするとは思ってもなかったとは言え、たくさんの方々と知り合え、お話が出来て幸せな日々でございます本当にそう思う。もし、店をやってなかったら、つまらんやろうととも思います。なので、まだまだ頑張りますさて、今夜は、久しぶりに二人が食べたい物を作って飲むという、二人だけの居酒屋なかやオープン
昨夜は鯛のあら炊きがとっても美味しくできました❣️ごぼうたっぷりで美味しかったなぁ💖酒・醤油・黒砂糖で味付けしました❣️たくさんだったので大フライパンで作りました👍ご飯味噌汁(アサリ・ネギ)鯛のあら炊き(ごぼう)サラダ(サニーレタス・リーフレタス)トマト大満足のご飯でした❣️そして、今日も、筍ご飯を基本の出し汁て美味しく炊き上げました。炊き込みご飯はマニュアルモードで炊くので、ソースパンをひっくり返して、蒸らし10分は必須❣️美味しく炊き上がりました❣️筍ご
4/14(土)年に1回のわんドック🐶毎年3月にフィラリア検査と一緒に健康診断もして貰ってたんですけど、引越してからどの病院が良いのが分からず循環器科がある所を探していて。中々決めきれず1ヶ月遅くなってしまいました🏥受付の方や看護師さんや先生がとても優しくてフィオにも優しかったし質問にも丁寧に答えて下さって自宅から少し距離はあるけどここなら通えそうと思ったのだけど、もし入院した場合夜は誰も居らずモニターで確認する位になるそうで💦大体の動物病院がそんな感じなのかな。私はそこが少し引っ掛か
この週末は(も)色々やる事が多くて大変でした!先ずワンコのトリミングがあるので、ブラッシングして送り出し。その後、車2台でカミさんの車を点検に預けに出て、その足で買い物。この時良い鯛がありました♪家に帰ったら、胡蝶蘭ほか、観葉植物を外に出して。どうにか今年も咲きました♪室内越冬のスイレンを外に出して(手前)。陽当たりが重要なのか?外(奥側)の方が元気でした!どかせる物をどかしたら、床クリーナーからの、ワンコ用ワックス。ハルを迎え入れた時以来なので、8年ぶり?滑りにくく、ワンコの足腰
今日の晩ごはんは、鯛のあら炊きです愛媛県産本鯛あら煮用、大根、じゃがいも🥔大根と厚揚げの煮物、味噌汁、麦ごはん🍚ごちそうさまでした今日のしんちゃん
4日前の夜ごはん鯛のあら炊き電気圧力鍋でホクホク。佐世保の鳥羽水産さんの鯛。いつもいつもおごちそうさまです。味噌汁と一緒に。
むっちゃ、いっぱい写真貼って、後もう一息というところで、ミスって全文消えてしまい、意気消沈したバァバです。で、先に道頓堀の記事をアップして・・・気を取り直して、本日のランチ会です😍今日はいつもの大学のバレー部仲間とのランチ💕この間ペケちゃんにもらったソックス履いて・・・ペケちゃんも履いてくるのかしら✌️そして今回は久々のみっちゃん参加で4人での開催です🍀みんなそれぞれ親の介護やら、悲しいお別れやら、孫の面倒見さされたり!?やら、まだ現役でお仕事頑張ってるメンバーもいて、集まりに
好きな魚料理は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう好きな魚料理は?鯛のあら炊き!(画像お借りしました)以前はアルコールが必須だったりしましたが最近はごはんが一番です。美味いよね(^^)_旦~~*****************先日(1月22日)ガレージのプランターから収穫できたブロッコリー↓少量ですがいい感じですしかしベランダでも育ててるブロッコリーがいまいち育たなくなってるのでトップ部分を収穫というよ
九州の煮ものの味付けって甘めで好み。お刺身に甘いお醤油だって悪くないと思う。ちょっともったいない気もするが。さてこちら、「あら炊き」というより「かぶと煮」かな。大きな鯛の頭。この大きさだと頭の部分でもかなり食べ応えがあった。甘さ強めの深みのある味が鯛の身とよくあって、しみじみ美味しい。実は私が煮たのではなく、お取り寄せ冷凍のもの。「九州らしい甘めの味付け」とある。甘めの煮魚、好き。そう言えば煮魚に限らず煮ものに砂糖を入れることを批判する友人がいたが、砂糖が入った方が
肉と魚よく食べるのはどっち?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう私はうお座♓と言うこともあり、肉よりは魚の方が好きです関係はないけどねそうなんやけど、わが家には魚の食べ方の下手な弟がいて魚は骨の無い奴(骨の無い魚は泳いでない)しか食べない馬鹿たれなので骨抜き魚(この世の中有るんだな)か刺し身か缶詰の魚しか食わん!なので、ほぼ肉の料理私的には毎日魚でも良いんだけどな自分で作るのは難しいけど、1番好きなのは鯛のあら炊き旅館とかで出て来たら最高に幸せ!私
海鮮寿司まさ大阪の北区梅田でちょい呑みしたくて探していて大阪駅前第2ビルのB2Fの海鮮寿司まさへ店頭のワンコインのタイムセット看板メニューが良さそうなので入りました期間限定タイムセット500円税込を注文鯛のあら炊きまたはぶり大根で鯛のあら炊きにしてお好きなドリンク1杯は生ビールにしましたお得なワンコインセットです鯛のあら炊きが身も多く美味しい~ワンコインの500円税込で飲めるちょい呑みにはに良いですねごちそうさまです海鮮寿司まさ
1月20日は、お正月納めの「二十日正月」(こちらは2023年1月19日の記事の再アップです)1月20日がお正月の祝い納めと聞いて「え、まだお正月が続いてたの?」と思われる方も多いかもしれません。お正月にまつわる行事のおさらい12月13日の「正月事始め」でお正月準備がスタート1月1日~7日までが「松の内」1月7日は「七草粥・人日の節句」1月11日は「鏡開き」1月15日が「小正月」1月20日の「二十日正月」その間、約一か月。
おとといの夜、関西遠征から帰宅したちょびつくむぎ家昨日は、一日休息DAYパパも休み取ってたからね〜ママは、朝から大量の洗濯物と格闘〜パパは、11時まで寝てたよ〜さすがにお疲れだよねつくむぎも・・・ポロン…ポロンっとリビングに落ちてずーっとネムネム午後、、ママもついにダウン睡魔に負けて、15時ごろからしっかり寝室のベッドに潜り込み爆睡起きたら18時ーーーー3時間もガッツリ寝てしまったよさて、関西の墓参旅最終日の様子です3日目の朝「おぱよぉ〜〜〜」ちょっとヨレヨレな2人
本日の初レシピは、『鯛のアラ炊き』です。ネットのレシピを参考にしました。…のですが、適当に作り始めたので、そのレシピのポイントである『臭みがなくふんわりと仕上がる為の調理順』を間違えて料理してしまいました。途中で気付きましたが後の祭り。それなりに美味しく出来上がりましたが、レシピ通りに作ったらどんな風に仕上がっていたのでしょうか。
☜ブログ投稿の励みになりますので宜しければ応援のクリックをお願いします。ご訪問ありがとうございます!我が家の”おにぎり号”停泊は福岡県筑紫野市「筑紫野温泉アマンディ」さんで1日2台限定の「キャン泊」でした!停泊場所を探してたら「キャン泊」を発見、TELしてみると「キャブコン」のみ1日2台が可能とのことでお願いいたしました!訪れたのは「筑紫野温泉アマンディ」さんです!内湯スペースなのに木々が生い茂っていて、リゾート風の温泉で汗を流し湯上りのビールは館内
昨日は「鯛の鯛」をゲットしたくて主人が良く行くお店に連れてて貰いました🥰大阪ヒルトンプラザの地下1階にある四季自然喰処たちばなヒルトンプラザイースト店の煮魚定食このボリュームで1000円安くて美味しい鯛のあら炊き私が見つけた鯛の骨鯛の形してるけど大きな骨もついてる⁉️主人が見つけたのとちょっと違うけど私の宝物にしようと思って持って帰って来ました💕宝くじ売り場に行って宝くじも買って来ました🥰前後賞合わせて10億円当たりました👏👏👏(予祝)㊗️わ〜や
今日は鯛のあら炊きにしてみた。お店の仲間2人から、明日は手伝い無しでOKですって言うてくれたんで、焼酎のお湯割を飲んでみた。焼酎とあら炊きは、なんか居酒屋みたい#テツコめし#鯛のあら炊き#焼酎#お湯割り#晩ごはん#夕飯メニュー#てっちゃん#京都#heavyoz#オガタマ酒造#鹿児島高級芋焼酎ギフトお歳暮最長18年長期熟成ヴィンテージ希少古酒飲み比べ3銘柄セット『古昔の美酒薩摩の芋』人気鹿児島本格焼酎原酒お酒黄金千貫さつまいも
娘からのプレゼントで主人と私と娘の3人で10月28日に舞妓さんとお遊び・お食事会🥰楽しい時間でした💕京都の食事処萬寿さんお部屋は34名の参加でした♡ひと家族づつお写真も撮ってくださって本当に楽しい時間でした💐舞妓さんがお酌してくれました色々なお話も聞けました💕15歳で親元離れて芸の道に入られたそうです私も15歳で親元離れて准看護学院に入ったからその時の大変さ、寂しさなど分かる気がしました今は親になりその時の親の気持ちも分かるなぁ!としみじみしました准看護
今日もデパ地下で、鯛のアラと甘エビを買いました。千円でした😆鯛のアラ炊き。今日は牛蒡も入れています。凄い美味しい、凄い美味しい、凄い美味しい!甘エビのお造り。今までこんな新鮮な甘エビ食べたことありません。ベランダの穂ジソがいい香り。とろーんと甘かった。水菜と豚肉のポン酢和え。サッとゆでた水菜と冷しゃぶのように茹でた豚肉をポン酢で和えただけ。今夜の箸休めにぴったりでした。潮汁。酢橘がいい働きをしてくれました。いいアラの出汁を堪能しました。シニアも息子も満足の夕食、ご馳走さまでし
いつもいいね、訪問、コメントありがとうございます前日の夕飯ちゃんちゃん焼き、マグロ納豆、お漬物夕飯鯛のあら炊き、グリル焼きチキン、卵豆腐、枝豆、蕪の浅漬けまたまた近々息子が帰ってくるー受験とか試験とか最近毎月帰ってきてる頑張らねば
湯涌温泉でお世話になったのは、お宿やましたさんです。温泉街の一番奥にある古い歴史のある旅館で、お宿のすぐ裏手には玉泉湖があります。館内には物見台という展望スペースがあって、ぼんぼり祭りの灯りを楽しむことができます。また、玄関前には水琴窟が作られています。ロビーには昔ながらの木のおもちゃがあったり、家族で楽しめるボードゲームの貸し出しがあったり、子ども向けの絵本が並んでいたり、もちろん「花咲くいろは」関連の本もあり、なかなか遊び心のあるお宿です。温泉も良かったですが、こちらのアピール
こんばんは夕方の天気予報では、ようやく明後日から湿度が下がり秋らしくなるそうですホンマかいな?って感じやけど今夜のつまみ今夜のつまみは、こんな感じ焼きナスすり下ろし生姜は、トッピングしたのに、ネギをトッピングするの忘れたでも美味しっそして、頂いた鯛のアラ炊きちゃんと処理してチルドに入れてたから、臭みは全くなしで美味しい~TOKYOXのトンテキ好評だったので、明日からもおススメの一つにしますYouTubeで見て美味しそ
夫の晩酌のあてに、鯛のあら炊きを作りました一口食べて夫「うーーーん、これは、美味しい!」そんなに?と私も一口あら、ほんと!鯛の身が、ふっくらとしかも弾力もあり確かに美味しいま、私の味付けもいいよねーなんて言いながら、次の料理にとりかかっていたら夫が「ちょっと見てくれる?これなんだろう?」と、見せられたのがこれ(綺麗に洗ったよ)↓「こ、これは、奇形じゃないかしら?骨にこぶが!たしか、鳴門の鯛よね養殖じゃないし。。。調べるわ
広島流川町にて、アデランス津村社長達との会食。お寿司と馬刺と、鯛のあら炊き❤️
230731(月)今日の晩ご飯健食生活3年と30日目、今日の晩ご飯は外食で、福岡市薬院の日の出の鯛のあら炊き定食です。週末から続く左下半身の痛みがまだ残っているので、今日も自炊は諦めて外食にしました😢近場の食堂で和食を食べたい時はここで、以前はぶりかまの塩焼き定食をよく食べていましたが、メニューから無くなったので、最近はもっぱらこれですね〜🤗あら炊きといっても、かまも一緒に付いてくるので、けっこう量もあります。あら炊きは骨があるから面倒くさいという人もいますが、逆にこの骨をしゃぶり
今日はO市でお仕事梅入りゆかりごはんに自家製きゅうりのキューちゃん子ども達のお昼に作った鯛のあら炊きを、ほぐしたものとごぼうと蒟蒻の煮物海老カツトマト大葉明日は自分の職場でのお仕事です
すこんばんは。三隈千恵子です。本日は岡垣町観光協会主催、サマーフェスタIN波津海岸の地引網体験へ。スイカ割りもあり、チビちゃん達にはスイカ丸々一つプレゼント❣️太っ腹です。地引網は右と左側に分かれて、力いっぱい引っ張って行きます‼︎立派な鯛を頂きましたー♪我が子は、ビチビチしていたので怖がってました。笑。久しぶりに捌いたので1時間位格闘致しましたよ。新鮮でお刺身とあら炊きは最高でした。デッカい鯛です。久しぶりにさばく。ドキドキ。ウロコがとぶよ。。皮を剥ぐ
少し前の晩御飯です。近所のスーパーで売ってた立派なサイズの天然タイのアラを使ってアラ炊きを作ってみました。それと知り合いの方が中国に行くと必ず頼むと教えてくれたトマトと卵の中華スープを作ってみましたよ。シンプルな料理ですがトマトの酸味が良い感じに効いてて美味かったですよ(ꈍᴗꈍ)アラ炊きも養殖物とは違った味わいで美味かったです。
圧力鍋で鯛のあら炊き(覚書)また、覚書です。レシピを考えて下さった方、ありがとうございます。今日作った方法鯛のあら2パック(500g✕2)水と調味料の分量は倍量みりんは大さじ2✕2魚が多かったので、ごぽうはなし。もちろん、下処理でウロコ取りはしましたよ。味はちょうど良かった。母がとても、喜んでくれた。水の量もそれでいい。十分おいしかったけど、身がぱさつくという人がいた(ちなみにパパ😅)ので、今度は圧力の時間を10分もしないで、短くしてみる。圧力鍋で、何とか美味しく作りた
2020年9月の「GOTO博多」の旅の思い出、第15回です。遅めの昼食を食べにやって来たのは博多KITTE地下に入る「はかた天乃」さんです。何度か朝ごはんを食べに伺っていますがお食事タイムは初めてです(*^^*)冷たいハイボールで喉を潤します♪おすすめの「ざんまい定食」です。鯛のあら炊き鯛の胡麻和え小鉢2品茶碗蒸し鯛の胡麻和えはだし茶漬けでも楽しみました♪ご馳走