鮒寿司

鮒寿司をいただきました✨滋賀県の琵琶湖に面したオーベルジュ湖里庵で鮒寿司をメインにした懐石料理を頂きましたたまたま関宿に行ってたまたま會津屋さんの前を通ったとき女将のゆかりさんがお店から顔を出して“ともみさん！”と声をかけてくれました♪中に入るとぱんださん夫妻が😌快運食の打ち合わせをしていたようでした。楽しいお喋りのお仲間に入れていただき美味しいコーヒーまで淹れてもらい何と幸せなんだろ♡と思っていた時ぱんださんから鮒寿司のお話を聞きました。海のお魚もそうですが、鮎

今回の旅は長浜の城下町から北国街道を宿場町の木之本までを巡りました木之本でいただいた発酵食品の漬物と鮒寿司みんな美味しかったいままで鮒寿司は大の苦手で敬遠していたんだけどこの鮒寿司は香りもきつくなくて初めていただくことができましたまぁ苦手ではありますが、、雨の長浜城モト冬樹『雨の長浜城』朝起きてホテルの窓から見える長浜城けっこう雨が降ってるな今日の雨を見越して昨日外のシーンは撮っちゃったからなんとかなりそうさぁ今日も頑張るかまだまだ若いねモ…ameb

日曜日の代休でおやすみした水曜日奈良の宇陀の又兵衛桜にご挨拶と思ってましたがホームページでこれ見てまで行くほどの天の邪鬼ではないので日生へカキオコあかん、マぁー子休みやんそしたら２０２５ツーリングプラン始まってるからと進路を東へドコドコドコ彦根キャッスルロードのうなぎの源内皮はパリっと身はフンワリ身の表面がサクッとタレも奈良漬も良しぁあごちそうさまうなぎの後はお隣の系列店あゆの店きむらで鮒寿司をお買い上げおじさん1人でひこにゃんもないやろうと

以前、高島出身の生徒さんからいただいて食べやすくて感動した魚治さんの鮒鮨のとも和えを購入しました。私が食べるのは難しい😓と思うのですが、鮒寿司好きの友達にあげようと思って鮒寿司のお茶漬けも買いました。実山椒は大好きなので買ってみました。♪鮒寿司は整腸作用の為の大切な食品です。花粉症も撃退してくれます。🗡️鮒寿司大好き💕という知り合いも何人もいますが…白状すると私にとってはかなり苦手な食品です💦ですが根性入れて春の間は食べます。👊一回分は小匙

YOUは何しに日本へ?で、発酵食品好きな人が、鮒寿司食べていたんです。それをみて、作ってみたいと思っていたら、両親も食べたことがないそうで、まずは取り寄せてみてはどうかという話になり、実際に取り寄せてみました↓✨マイルドな味で初めての方でも食べやすい食べきりサイズ鮒寿司スライスミニ食べ物滋賀県鮒ずし魚ご当地グルメ魚料理楽天市場2,449円材料は眞鮒（国産）・米（竜王産）・塩・酒のみ。酸っぱいけど美味しいです✨初めて食べるけど好きだわ～どちらかというと、鮒よりお

先日会社の人たちと畑仕事という名のBBQをしてきた月1ぐらいでやったりやらなかったりなのだが今回は臭いものを食べてみようということになり色々と購入畑の場所はハイカーがたまに来るぐらいでほぼ人は来ず電波もほぼ入らない(たまに入る時がある)そんなところなので臭いものを持ってきても迷惑がかからないということで今回購入したのは・シュールストレミング・ホンフェ(エイヒレの刺身のようなもの)・臭豆腐・クサヤ・鮒寿司・ヤギ刺し・ドリアン臭いはどれも強烈なのだが臭いにも色々と種類が

好きな魚料理は？▼本日限定！ブログスタンプ鮒寿司や鮒の甘露煮、いまだ食べた事がなく、素人が🔪捌くと生臭いまたは癖のある味だろうと想像してしまうのですが、琵琶湖で獲れる鮒は水がきれいで、職人さんたちも丁寧に捌いているので、想うほど臭くないのかなぁと思います。語呂合わせで、ニ(2)ゴ(5)ロ(6)ブナ(7)の日でもあるようですね。『今日は鮒(フナ)の日2024』好きな魚料理は？▼本日限定！ブログスタンプ🍣鮒寿司の食べられるお店、または鮒の調理すら聞いた事がないですね。『今日はフナの日』

🍃🍃✨🍃🍃.。＊➰♫✨☁️☁️☁️今晩は。今日もお立ち寄りいただき、感謝いたします。✨✨神さまご縁つなぎ・ことだまヒーラーの「陽菜海.（ひなみ）」です。今日は、あなたにとって、どのような日でしたか？(*´ω`*)＊。今は、ほっこり・楽しんでいただける時間であったら。。。と思います♡🍃🍃✨🍃🍃.。＊➰♫✨。.*今日、２月

好きな魚料理は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日はフナの日昔は池や沼地などでフナなども見かけたような気がするが、あれは市などが管理していたのか、勝手に住み着いていたのか、今となっては見かけることすらなくなった生物だちなみに、フナって食えるのか鮒寿司とは聞いたことがあるが、食べたことはない。さて、さすがに自分ではやらないのだが、魚は煮つけがいい『焼き』もいいのだが

おはようございます午前7時40分のお空です今朝も寒いですが良いお天気になりそうなので嬉しく感じる金曜日の朝です【好きな魚料理は？】焼き魚も煮魚も好きですね〜今、頭に浮かんだのは鯖の味噌煮そして長く口にしていませんが鮒寿司が食べたいな〜と思いましたが食べるのはプチトマぐらいだから自分一人のために高い鮒寿司は買えませんね〜😀▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日もニコニコ笑顔でこれがと言えるように生きていけると素敵ですね💓身体を冷やさ

好きな魚料理は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようふなずし160gスライス済滋賀県鮒寿司鮒ずしふなずしニゴロブナにごろぶなニゴロ鮒にごろ鮒本ニゴロ本舗うすこ琵琶湖滋賀近江八幡飯魚いおおつまみ肴珍味お取り寄せ健康お中元お歳暮父の日ギフトプレゼントAmazon（アマゾン）フナの日（2月7日）茨城県古河市のフナ甘露煮店組合が2001年（平成13年）制定。日付は「フ（2）ナ（7）」と読む語呂合わ

今日は何の日？石破さんは訪米国益を損なわないようにお願いしたいのだがとても心配せめて取り巻きがちゃんとしてくれていればいいのだがなぁ今日は語呂合わせではフナの日▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようてまりこども園があるのは広島県広島といえばカープカープといえば鯉鯉とフナの違いは…ひげがあるのが鯉ひげがないのがフナなのだそうだちなみにちなみに燃えて散るのが花夢で咲くのがコイフナと言えば、好き嫌いの分かれる滋賀の名産“

好きな魚料理は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう鯉の洗いはあるけど、鮒の洗いはないわな。あっ、鮒寿司はあるか。でも、臭いのがちょっと苦手。鮒は肝吸虫の幼虫がいる場合が多いので刺身や洗いはやめておいた方が無難。まあ鯉でも鮒でも寄生虫がついてるので川魚は危ないので生はやめておいた方がいい。

好きな魚料理は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日は、鮒の日だそうです。語呂合わせだね鮒は、鮒寿司が有名だけど、私は食べたことがないんです。好きな魚料理ね〜、ひたすらお刺身が好きかなぁ🐟

大寒、明日だっけ？それが理由なのかなぁ、今日は昨日にも増して終日寒い一日でした。とにかくですね、足元がやたらと冷えて辛いんですよね。歳食うと何かと大変ですよ。そんな訳で、お昼に食べた天ぷら蕎麦、七味をたっぷりふることになりました。

再び昆布画像をアップしますなぜか、昆布の🤳をしてますね😁千枚漬けの季節昆布もいただきます富山のとろろ昆布も🍙昨日、昆布繋がりで鮒話題をいただきましたので、鮒寿司も追加します～鮒寿司は滋賀県の名物彦根で最初にいただきましたが、美味しくて😋💕以前、日本橋の滋賀県アンテナショップで買いました～👍️美味しいですよ画像には食品サンプルのとろろ昆布の作業鮒寿司もアップしました～最近、成人式話題で思い出したエピソードがあります成人式の式場で並んでいる時に話した友人が、する

東京駅からちょっとのところにある滋賀県のアンテナショップ滋賀日本橋にてふな寿司買ってみた３０年位前に琵琶湖周辺を旅行して琵琶湖に面したお店でふな寿司頼んだら食べれないから止めとけと断られた事が有った過去、台湾ピータン（孵化直前の雛鳥原形が既に構築されているのが中身のピータン）を黒いゆで卵が出てくると思って食べようとしてそんなのが出てきて食べられなかった事が有るがその当時から、そんな感じでさほど食べれないモノ無かったので疑問には感じながらスゴスゴと引

お雑煮が大好きで、全国津々浦々の雑煮を作ってみたり、29才まで雑煮で歳の数だけお餅を食べたりしたもんですが、これは初めて。ベトナム風の雑煮です。餅に相当するのはすごく柔らかい白玉のようなものなので、正確には雑煮と呼べないかもしれませんが、正月だしまあ大目にみてください。食べたのはあのHAN、年明けの数日間だけの提供だそう。ちなみに今年食べた雑煮は親鳥の骨つきもも肉の出汁、アゴの焼き干しと昆布と干し椎茸の出汁、カツオ、サバ、ウルメブシの出汁といっ

こんにちは、マッサ17です今日(11/13)は、saちゃんがお友達とランチに行ったので、お炊事当番です♪saちゃんのランチは、焼津のマグロ専門店だったらしく、お土産にマグロのお刺身を買って来てくれました♪鮒寿司の周りの飯(イイ)とクラッカー鮒寿司サニーレタスと水菜と豆腐のサラダ茄子のチーズ焼きsaちゃんが買って来てくれたマグロが、激うまでした。冷凍マグロだと思いますが、水っぽくなくモチモチしているのですよ。トロ、中トロが美味しいのは当たり前ですが、赤身が美味しいのですよ。あの

こんにちは、マッサ17です蕎麦打ち体験から家に戻ると、クール宅急便が届きました。空けてみますと、なんと鮒寿司‼️東京の末娘が、「これは美味しいから食べてみて」って送ってくれました。鮒寿司は、見た目がちょっとキモいので、興味はあったのですが、食べたことはありません。ちょうど七賢の生酒もありました❗️鮒寿司、見た目とは違い、確かに美味しい❗️これは、一切れで日本酒がいくらでもいけちゃいます‼️鮒寿司の周りについていた飯(いい)も、クラッカーなどにつけて食べると美味しいんだとか。今度試

手羽中の昆布茶グリル手羽先の照り焼き写真は茶一色ですが、トマト、キュウリ、レタスもあります。CBTR（ビワイチ・ツーリングラリー）1箇所だけ攻略です。近江八幡へ出かけたついでに、ホンモロコの佃煮と鮒寿司を買ってきました。

季節の変わり目、夏場は海魚は基本夏枯れ。山の幸に眼を転じても「ミョウガ」位しか思いつかず、、、連日の疲労蓄積、何もしたくないのが葉月終盤か！？四季を通して、金沢の風土で食べたくなるのが何故か発酵食品。飛騨の「赤かぶ漬け」も酸味の利いた発酵食品。頂いた近江八幡の「鮒寿司」夏場に美味しい地場の酒肴No１は何かと問われれば迷わず「コンカニシン」ミョウガが唯一の旬の地物で発酵食品に非ず。「コンカニシン」に濁り酒鰊の旨味、米糠と調和しつつ発酵した味わいの深さ！鷹の爪の辛味がアクセント。

8/22(木曜日)10:40ホテルのバスで長浜駅まで送ってもらい黒壁スクエアへ⬛️ガラス館オルゴール作りアイドル🥳オルゴール作りを終えて昼食🥳3人とも朝食バイキングでタップリ食べたのでお腹空いてないのでかる～く😅翼果楼並びは少しだけ🎶ボケたのが丁度良い🥳地酒を頼むつもりでいたのに赤星があったのでビール🍺お疲れ様でした🍺焼鯖そうめん1杯の焼鯖そうめん(3人で分ける)焼き鯖寿司3貫もちろん3人で分ける赤こんにゃく田楽👍️私的にメインの鮒寿司❤️一切れか

姉が琵琶湖のあゆの佃煮が大好きでちょいちょい取り寄せています。で、うちも一緒に頼んでもらい、ついでながら鮒寿司も注文しました。近江八幡に住んでた頃が思い出されますなー。で、ひさしぶりに味わいました。そのままワインのつまみでいただいたあとは、お茶漬けに。ううー何と言う、キョーレツな旨み❣️全て持ってかれる旨みだ。美味い、うますぎる。近江八幡の友達が言っていた。胃腸の調子がいまいちだな、と思ったら、鮒寿司に限ると。夏におすすめ、ふな。それにしてもこのお店、きむらってすごいな。こんな

ゆっくり起床して朝食551の豚饅とちまき見逃しドラマ観て今日は大人の遠足2024で綾部市の「田舎の大鵬」さんへ行くので、13時50分に京都駅八条口に東京から6名、滋賀県から6名の計12名が集合。チャーターしたマイクロバスで出発！途中の道の駅さつま揚げをつまんでゲリラ豪雨真っ最中の予報でしたが最悪は避けれたようで涼しくなって良い感じに今年3月に来た時から改装されて食堂の場所やトイレ設備が格段に進歩してました😳杉林を少し開拓して敷地を作ったそうです田舎の大鵬3度目の訪問月見台の方

近江高島をフラッとサイクリング(2024年度－No.62）行った日：2024.8.15(木)ブログ作成日：2024.8.24(土)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊孫達が遊びに来ました小学二年生のお姉ちゃんは粘土で作った貯金箱に色塗りと飾り付けご馳走を食べた後は花火大会で大いに盛り上がりましたお盆の夜の楽しいひとときでした＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて前回は近江高島の乙女ヶ池に架かる起伏のある橋

コロナ禍の間患者さんは少なかったけど、最近増えてます。原因はやはり猛暑かと。暑すぎて体調悪い人とかアトピーが汗で増悪する人とか色々…しかし法律では変わったと言えどコロナは脈々と変異しつつ流行っており、収束を見ることは無いのかなぁ…マスクして換気してなかなかのヘビーな環境下での診察。辛い…私はこの四年半、コロナ検査したことが無い。家人も…全く体調崩して無いから。同居家族もかからなかった。今後どうなるかです。そろそろ、ウォーキングしたり、気晴らしにあちこち行ってみたいけど、暑すぎて

カリフォルニアからこんにちは。ハービーです。もしかしてもしかして、初めて来て下さいました？だとしたらNicetomeetyou&宜しくお願いします。コチラ私の自己紹介でございます。自己紹介『はじめまして。』カリフォルニアから、こんにちは。ハービーです。記念すべきアメブロ、第1回。まずは自己紹介させて頂きます。アメリカ生活28年、アラカン女子、おひとり様。猫と植物…ameblo.jpなぜか突然オススメに出て来たYouTubeの美味しんぼチャンネル。アニメは1988年から199

夏休み中、グルメな友人とどこか美味しいものを食べよう、と。まあ、たまには遠出して、京都のお店にはないテイストの料理を出してくれるところへでも！と予約して。普段車で来ることはあっても、電車は初めてかも、な滋賀県高島市のマキノへ。マキノ駅到着後、お店の方に車で送迎してもらいました。ビワイチで何度も通っている道。この湖岸沿いの街道にお店があります。すぐ向こうには奥琵琶湖。今回予約してやってきたのはこちら。奥琵琶湖・海津にある、鮒寿しや琵琶湖の

彦根市稲枝のひとり美容室ナカジマ美容室持って生まれた髪を今よりもっと綺麗に心と髪にイイコトイイモノだけ。。。髪も頭皮も傷まないカラーナチュラルハーブカラー繰り返すほどに芯から強くしなやかにフローディアトリートメント厳選されたサロンでしか出会えないこだわりのヘアケアオーガニックノート正規取扱店あっついあっついお盆休み皆様いかがお過ごしでしょうか？ナカジマさんは昨日の午前中は会長さんにヘルプも来てもらいフル稼働しておりました。お客様同士も久しぶりに会われて