鮎料理

みなさんこんにちはIBJ正規加盟店＊日本LGBTサポート協会加盟店結婚相談所しあわせのランプ今井充子です岐阜県・愛知県の『結婚したい』結婚相談所しあわせのランプにお任せください婚活セカンドオピニオンもお任せあれ今の時期、岐阜では『やな』というところで鮎をいただくことができます🐟目の前の川で泳いでいる鮎を塩焼きやお刺身、味噌田楽にしていただくのは優雅な気持ちになりますさて双方当会員様のカップルがやなでのデートの予定日程をシステムに入れてくだ

パートナーの仕事が昼間も忙しい時期に入ったので。しばらくは一緒に出かけることができなくなりました。どっちみち宿曜占星術的に、今週の私の運勢はあまり良くないみたいなので😩（特に今度の土曜日！）なるべく用心して過ごそうと思います。すでに入っている用事と、食材の買い出しと、温泉通い（がん療法のためなので、これは必須）以外は、外出はしないようにしなくては。でも、この前の日曜日に食べた「鮎定食」がとてもおいしかったので、またすぐにでも行きたい気分ではある(笑)夏の時期、日田でランチするなら、

土用の丑の日は、たくさんのお客様にご愛顧いただきありがとうございました。いろんなお客様からお礼や、飲み物やお菓子や野菜など沢山頂き、誠にありがとうございました。暑かったのですが、皆様からの差し入れやお礼のことばなどで、元気いっぱいに仕事ができました。ありがとうございます。この場を借りて、お客様皆様にお礼申し上げます。お客様に『美味しかったよ』と電話まで頂き、嬉しいかぎりです。当店『うお吉』は、お客様、皆様に喜んでいただけるよう、食材にもこだわり、手間暇かけて一

夫の連休も終盤。。大阪行きを断念し、そのかわりと言っちゃあなんですが、益田にいる間、一度でいいから美加登家さんに行っておきたいねと話していたので、昨日思いきって行って来ました。島根県の津和野町日原にある美加登家さん。こちらのお店は、2022年食べログアワードで、silver受賞。2021年は、百名店に選ばれています。今回予約したのは、鮎コースです。色々なサイトの口コミを見たら、もうみんな大絶賛👏👏👏全国の食通の人達が訪れています。あの、なんとかエモンって方も来店されたと

今を全力で生きるソウルメイトたちへ息子の恩師が村長というご縁で妹と奈良県山添村に鮎料理を頂きました鮎の塩焼き甘露煮贅沢に鮎ご飯とっても美味しく頂きました季節によっては鹿や猪等のジビエ料理もブックカフェひろせブックカフェひろせ山添村観光協会ーーブックカフェひろせのご案内ページです。yamazoekanko.jp(予約してから、ご訪問下さいね)快慶作の阿弥陀如来を特別に拝観させて頂きました(特別拝観日以外通常は拝観できません)これから色々と楽しいア

1泊2日の島根旅行最後のグルメはコチラで楽しみます『割烹美加登屋本店』(過去記事①②③④)ここ数年出始めの鮎を楽しんでおります今日の運転手は物知り博士ということで私は「ハイボール」で乾杯コースは15000円「子うるか」でスタートこれ美味しいんですお酒と合うのでチビチビといきますここでしか飲めない「鮎酒」置いておくほどに風味が増します風味の違いを楽しむためコチラもチビチビと楽しみます「鮎の背ごし」

今日は次男の鮎の塩焼食べたいの要望に応えて板取川方面へ朝早く出ても現地でやる事ないので、のんびりと7時半に出発途中SAに立ち寄ったり、下道を多めに走ったりして、時間を潰しながらドライブ板取川沿いを走る、片側1車線の道幅もある、狭い場所もないので気軽に気持ちいいドライブです目的の『鮎川』に10時半に到着営業時間が11時かなと思ってたら、既に営業してました既に結構なお客さんで近い駐車場はほぼ満車でしたすぐ横には板取川瀬から落ち込みの所で鮎釣りしてるけど、写真だと見えにくいね予約し

今日は5時に起きられました。正確には4時50分かな？最近換気する時はクローゼット以外に靴箱も開けるようにしています。防湿剤置いてても。身支度したり朝食食べたり、その後いつものエクササイズしながら昨夜録画した「群青のファンファーレ」「くノ一ツバキ」「えびちゃんズー」「Venue101」見ました。7時半にスポーツジムに行って、マシーントレーニングした後ランニングマシーンしながらイヤホン付けて「デパプリ」見ました。そのあと買い物行きました。晴れてたから帰ってすぐ枕干したり洗濯物外干ししたり枕だ

こんばんは先週末、母と叔母姉妹、私と妹２人の三姉妹の計5人で、県内近場の温泉へ一泊旅行してきましたこれと言って有名な観光地ではないので、周りには何にもないんですけども。温泉とお食事がサイコーに良かった贅沢に鮎づくし写真下段の鮎、左から田楽焼き、素焼き、塩焼き。私は田楽焼きが１番美味しかったです鮎しゃぶシメの鮎雑炊このソフトクリームもめちゃくちゃ濃厚で美味しかったひっろーい内風呂お肌つるすべになりました品数いっぱいの和

九頭竜ダムの見学を終え、油坂道路を抜けて岐阜県道の駅白鳥へちなみに越美線未成区間のルートはこんな感じ（オレンジ線）Ｒ１５８の油坂峠は極端な片峠であるため越美線としてのルートとしては不採用石徹白地区を経由するルートとなっていました越美線未成線探訪①越美線未成線を行く|あきべや☆鉄(ameblo.jp)『越美線未成線を行く』割込みネタが入った為、中断していましたが越美線未成線めぐりの開始です写真は北濃駅北端この写真の奥で線路は途切れています越美線未成区間概要左側から越美北

1．空き家バンク（5）今回は、修繕・応急処置について述べる。①2021/5/19から、空き家バンクの修繕にかかった。②２０１５/１２/１からの賃貸・中古物件は、各所が相当経年劣化していた。③借家として、知人に約５年間住んでもらったが、途中で修繕する必要があったが子、④住人がいると、修繕しにくい。貴重品の管理、プライバシーなどが難しい。⑤５/１９から修繕の始めは、玄関引き違い戸の錠が動作不良で、外から開閉出来ないことが発生していた。⑥自分で、「給油・解体・調整」したがうまくいかなかっ

島根県で日本最高峰の鮎のフルコースを食すここ、島根県に鮎を食べに行って参りました。とはいうものの気軽に鮎を食べに行く距離ではありません。東京からでしたら、飛行機で萩石見空港へ。そこから車で30分位。電車なら、最寄り駅JR山口線の日原駅から1.5キロ程度。ただ、本数は多くありません。その日は京都から新幹線で向かう流れでしたので新山口駅で下車しマイクロバスにて向かいました。京都では、こちらの息子さんが緒方さんで授業をされておりお食事に伺いお世話になっておりまして何年か

帰省中に連れて行って頂いた鮎川さんそう、岐阜といえば、鮎！！久々の鮎だよーーいつもすごい行列らしいけれど、時期も時間も少し早かったからか、すぐに入れたしかも、川のせせらぎが聞こえるお席鮎のフライ、甘露煮、お刺身。そしてお待ちかねの塩焼き塩、お酢、味噌の3種が楽しめます。新緑と、美しい川。この大自然の中で食べられる幸せ。鮎ちゃん、美味しく綺麗に頂いたからねありがとうこんな中にぼーっとしているだけで色々デトックス。年々、自然が恋しくなるお年頃

久しぶりにお出かけでした。もも。何度も去年来たところでしゅふらん。来たことあるかも・・・（１回ね）ぴりか。初めてなので不安です今年はバタバタしていて初の小鮎釣りです兄ちゃん。終わっちゃったけど、ココから応援してたでしゅよ🎣２回挑戦して、６０匹と７６匹去年よりも腕が上がりましたよ看板の下に変った自販機見つけたですよ冷凍で、塩焼き用、フライ用、甘露煮。等が売ってました。今日は小鮎をたくさん釣ったので次回行った時に買いましょうね。兄ちゃん。ワンちゃん用スペー

初夏の風物詩、鮎コースをいただきました稚鮎焼浸し・稚鮎南蛮漬け鮎柔らか煮王祿生酒（島根鮎一夜干し稚鮎天婦羅・鮎天婦羅・骨煎餅鮎と豆腐の揚げ出し鮎と筍のわっぱ飯

昨日はバイク屋さん恒例のお墓参りツーリングでした。地区清掃で出発が遅くなったので、第二集合場所へ直接向かったけど、ぜんぜん本体に追いつけず…どうやら鈴鹿の時点で早々に追い抜いていたようです（笑）途中、自分と同じく単独で第二集合場所を目指していたＧＳ１１５０ＥＦに追いつき、ようやくツーリング感が。集合３０分前に道の駅おおだいへ到着し、みんなは途中休憩を挟んで定刻にご来場〜。いつも珍しくバイクが多いけど、この日の一等賞はＭＡＬＡＮＣＡ！少し喋ったらお墓参りして、ランチに行きましょ。

こんばんは昨日の日経は少し上がりましたね🎵私の持株は変わらずですが、ENEOS君が？上がってました🎵自社株買いが理由みたいですが、今から頂点かもしれないです💦売り時がわかりませんしかもね👇ショックな事が💦何これ？決算良かったし、NTTが購入するはずでは？ナンピンしたばかりでこの有り様1577ぐらいでナンピン待ちするしかないですねあと、まさかの復配した日産なんで下がる⁉️意味不明でした上がる株もありました脱コロナ銘柄？高島屋がようやくブラテンしました

おすそ分けをしてもなお頂き物の若鮎がたくさん「塩焼き」と「鮎ご飯」のパターンから脱却計画を計った「コンフィ」「唐揚げ」どちらもおいしかったけれど「お酒が進む」「ごはんが進む」「また頂戴」とほめられたのは甘露煮いただいたお花（ツボサンゴ）花器のひと隅にきゅっと寄せて生けておいたのに朝見てビックリした。夜中に泳いでいたみたいお花も鮎と戯れていたのかな

よく晴れた天気のなか板取川方面へ向かいました。向かった先は帰省していた長男が久しぶりに行きたいと言っていた、私たち家族がお世話になった方が営む鮎料理のお店です。川床からの景色を眺めながら、ひと品ずつ出される鮎料理をいただきました。きれいな空気のもとではより一層美味しく感じるものです。帰りにお店から車で数分のところにある「モネの池」に立ち寄りました。行動制限のないのは３年ぶりのゴールデンウイークとあって人出も多く、自分たちも含めてスマホやカメラを池に向ける人々の嬉しそうな姿が印象

何回やっても投稿出来ず心が折れそうなお母しゃんですジニーちゃん、このGW中に犬生初を体験してきました都心を抜けずにお出掛け出来そうな所、更には美味しい物が食べられる所と考えて栃木県那須烏山市にある鮎料理の店『ひのきや』さんへ行って来ました朝6時半前に出発し、途中ちょっと渋滞もありましたがほぼ順調に到着。ママさん＆パパさん、そして看板犬の『うなぎ君』が待っていてくれました顔長ジニーちゃんに見慣れているので、うなぎ君のお顔の大きさにビックリ骨格からして違うんです、そして頭も顔も肉厚で揉み

前ブログの栃木県での迷子のラブラドール君の件、沢山訪問していただき、心にとめてくださったり、リブログしてくださったりありがとうございます同犬種で近隣県なので、余計に気になりました引き取りたいと２名の方が名乗り出てくださってるそうですただ、その前に飼い主さんが見つかったら飼い主さんの元へということですhinokiya-yanaさんのおうちで保護されて幸せでしたね旦那様が往復２時間かけてトリミングサロンで綺麗にしてもらったそうです

今日は１年間釣り貯めておいた魚やプランターで作った人参を使って揚物などを作りました。揚物と同時進行でオーブントースターで水分を飛ばし焼きで作ったのが干し鮎です。鮎の炊き込み御飯を作る時に欠かせない物ですそして釣り貯めた鮎とハゼの唐揚げプランターで作った人参葉と人参にゴボウとチリメンジャコとネギを入れてかき揚げも作りました。写真はほんの一部で、沢山揚げて冷凍したのでしばらく楽しめますわそして鍋は虹鱒のあらと頭で出汁を取った鱒鍋これがメチャ美味しいんですわ！捨てるとこなし今日は半

冬の始まりですね少し前に、豊田市の腰掛山荘さんに伺った際の画像です。苔むした枝が枯れ葉🍂と共に色のコラボレーションです今回は岩魚料理です。コチラの腰掛山荘さんは、夏は鮎料理、釣りやバーベキュー、宿泊など、様々に楽しめます。実は、他でも出向いた先で鮎料理など川魚料理を頂く事がありますが、腰掛山荘さんの美味さがハッキリわかります。やはり、鮮度、調理とも群を抜いていますね。隠れた名店だったのが、週末は賑わっており、平日がおすすめですね💖雪が降る頃には辿り着けなくなるかな❓〜三河湖

岐阜県下呂市の馬瀬川で行われる伝統のアユ漁「火ぶり漁」「火ぶり漁」が、農林水産省の「食（しょく）かけるプライズ２０２１」の「食かける賞」に選ばれました大賞に次ぐ高評価です「火ぶり漁」は、炎と音でアユを驚かせて追い込み、網に掛ける漁法ですかがり火と、漁師が振るたいまつが、幻想的な光景をつくり出す事で知られています。農林水産省は、訪日外国人に日本の多様な食文化を広める取り組みを続けていて、「食かけるプライズ」もその一環です5〜7月に、全国の団体・企業からそうした例を募集した所

先日の那須烏山、父が鮎好きなため、お店は決まってないけど、どこかのやなに行くことは決まっている今回は、『烏山落石観光やなひのきや』へ行きました。この時はこちらではなく、別のお店に行こうかと思ってたけど、落石で那珂川沿いというロケーションからこちらに決定朱く染まった紅葉と共に金色のタヌキがお出迎えメニューはこちら。料金は前金制。こちらからチョイスとなり、席に案内してくれますこちら、屋内の席と那珂川の真横に席を作ってくれてて、屋外の席でしばし待ちます。この落石という場所関東の

エンドウ3種を植える予定の第4菜園。先日、牛糞堆肥・発酵鶏糞・油カスをまいていたので出荷・買物から帰宅後、耕しました・・・・スナックエンドウとグリーピースは多く植える予定なので・・・、あと1～２ケ所考えています・・・・気温が下がってきたので苗作り用加熱マット、２基目を出しセット。。。11/11～13に種蒔きしたエンドウ3種を加熱マットの中に入れて発芽促進させます２基の加熱マット内にスナックエンドウ7籠(210ポット)、グリーピース7籠(210ポット)、絹サヤエンドウ3籠(73ポ

11月13日(土)日帰りバスツアーでした！今回のバスは鯱バス一豊でした！昔ながらの街並み散策！タイムスリップした感じで最高でした！お昼は鮎料理でした！鮎のひつまぶし風釜飯、美味しかった😋1つ目のメインは長良川鉄道の観光列車ながらに乗車！石川県の、のと鉄道以来の観光列車に乗車！2つ目のメインは和紙作り体験！作り方を見てると｢昔の方はこんな感じに作ってたのかな？｣って思いながらでした！

鮎で有名な割烹料理屋さんに、鮎づくしの御料理を食べに、以前からずっと行きたいなと思っていたけど、遠いので、なかなか行く機会がなかったのですが、やっと行く事が出来ました。島根県津和野に有る、旅館割烹美加登家鯉のぼり旅館を建てる際、大工さんが、珪藻土で造って下さったそうです。今だと、造れる職人さんが居ないかも知れませんね。沢山の鮎が泳いでいます。このお店の外観などは、雨が止んだ、帰る時に撮影着いた時は、物凄い豪雨の

昨日のおでかけの目的地は■洞戸観光ヤナ■板取川洞戸観光ヤナ＜板取川河畔の鮎料理のお店＞長良川の支流、清流「板取川」の洞戸観光ヤナと鮎料理www.horado-yana.com夏に来たかったけどコロナ禍だったし、シーズン終わる前に鮎食べたいねということで行ってきました♪道中の秋の空。もちろんイザベルも一緒です。何かお話してる？どこまでもまっすぐな道。到着〜鮎は自分で焼くスタイルです。甘露煮。鮎ごはん。お刺身。フライ。双子兄が気に入ったのはサービスでいただいたヒレの