鮎の甘露煮

おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。冷凍していた、頂き物の鮎を甘露煮にしました。|дﾟ)ﾁﾗｯフライパンで、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮詰めて〜旨そう〜この日(9/30)は寒かったので、急遽味噌汁を作りました〜冷蔵庫干しの太刀魚の尻尾と茹でたブロッコリー…集合〜いただきます卵が入った鮎、初めて食べました。美味しかったです(=^・^=)残り半分は、昼にシフトしました〜前の日の昼ごはんは、サッポロ一番塩ラーメン頂いた巨峰とシャインマスカット、前

皆様お久しぶりで御座います。ブログデトックスの影響で9月8日の投稿してから今日までログインしていませんでした。皆様の記事もおいおい読みたいと思っております。883Rに乗れてないし本当に9月もネタが無かったので、強いて言うならば八百津松茸市場(後藤食品)に久々に行ったことかしら松茸シーズン到来だけど未だ出揃ってはいませんね…今回は閉店した赤提灯のママが元気が無いと聞いたので好物のヘボ飯を買いに来たのです！ついでにチベット産松茸や海鮮巻き等に保冷剤代わりに親鳥ケーちゃんを購入

病院で処方された風邪薬を早めに飲み始めたので悪化せずに治まりそうです昨日の夕飯はお弁当🍱買ってテーブルに置いておき帰宅後は薬を飲んでずっと寝てました17時頃から21時まで一回起きてしばらくして直ぐ朝の5時まで熟睡喉の痛みも軽減して大事には至りませんでした今日も午後からお仕事ですが多分暇なので頑張れそうです😊🎣🐟️🎣🐟️🎣🐟️🎣同級生の中に夏は毎週鮎釣りに行く男子が居てこの前天然鮎を頂きましためっちゃキレイに冷凍されてて下の開きの鮎は男子が作った鮎の一

先日発生した「東海地方記録的豪雨」に際し、いろいろ御心配をいただきありがとうございました滅多に起きない災害…ついつい油断してしまいがちです天災は「いつか」でなく「突然」やってくるもの日頃からの備えが大切…と避難用具の見直しを始めました孫ちゃん達からいろいろ防災グッズを貰ってるのに、いつもそのまま放置状態😅「なんとかなるさ」と楽観的に考える性格で、いつも家族に「楽天過ぎる」と叱られますが、さすがに今回はちょっとビビりました😅その危機感を持っている今が、準備を始める絶好のタイミングなんだ

おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。昨夜は涼しかったです。今季初のエアコン無しで寝ましたが、朝方は寒いくらいでした。たぴ丸もエアコン無しで〜またまた鮎をいただきました。小さいのは頭と内臓を取ってセゴシ用に冷凍し、残りを塩焼きと初めての甘露煮にします。|дﾟ)ﾁﾗｯ甘露煮〜ウチには圧力鍋が無いので、フライパンで煮詰めていきま〜す。なので、骨までは食べられません😅生姜は、後乗せで〜塩焼き〜今回は串をうたず‥😅これを食べているのは、8/26です。うるかは

8月24日道の駅織部の里もとす富有柿買いにに何度も来ている道の駅ここから樽見鉄道の織部駅がすぐって初めて知った。樽見鉄道11：02発の列車を見た後道の駅にあるレストラン和美庵（わびあん）に昼ご飯を食べに行きました。ミックスフライ定食1.000円鮎御膳1.900円この鮎の甘露煮道の駅で買いました。鮎の塩焼き食べたいなぁー

平日にやっちゃんがセローについてるステップ↓を外して作ったステップをギザギザバージョン優しいバージョン付けてアオローギザギザバージョンカッコよ〜キイロースネに優しいバージョンapのお下がりハンドガード（割れ）を付けて土曜に試走and鮎の甘露煮ツーリング15時30分からまた区のお仕事お祭りの弁当配りがあるから早く帰らんといかん😤実家で朝ごはん食べてからお盆の提灯片付けていそいそとゴーいきなりやっちゃんキックしてワイドステップでスネ打つ優しいバージョンだったから青タ

岐阜の山奥で美味しい魚といえば「鮎」ド〜ン毎年恒例、外孫が大好きで毎年来ています😊こんな自然いっぱいの山の中、清流沿いにお店があります子ども達が退屈しないように池みたいなのが作ってあったり、簗場で堰き止めた天然プールでは親子連れが楽しそうに水遊びしていました子ども用にニジマスのつかみ取りがあったり、、ニジマスの釣り堀あり、、、食事処も二棟あるけど、今日は(土)とあって賑わっていました😊待つこと数分、窓際に案内されました✨一夜干しから始まり、甘露煮、塩焼き２匹、田楽と全部で５匹、

晴、26度、72％湯布院から帰った晩御飯の一品にでもと思い「鮎の甘露煮」を土産物屋で買いました。鮎ってこんなに大きかったかしらと思うほどの大きい鮎です。丸々太っていますからお腹に卵があるだろうと思っていました。晩御飯は別に用意して、翌日のお昼のお蕎麦に合わせました。「甘露煮」は実はあまり好みではありません。水飴を加えて炊くと艶はいいけど手につくとベタベタ。それに甘すぎます。袋から出した「鮎の甘露煮」べたつきません。お腹の卵もしっかり味が染みています。大釜で炊くのかしら？家で作ると皮が

樽見鉄道鮎やな料理クーポンなら、木知原(こちぼら)駅と赤石やな間は、赤石やなの車で送迎してもらえます。運が悪いと赤石やなのおじいちゃんが来ます、その時は白のクラウンで、めちゃくちゃタバコ🚬臭いです。樽見鉄道鮎やな料理クーポンは木知原駅↔大垣駅(モレラ岐阜と織部は乗り降り可能)乗車券と赤石やなでの鮎料理6品が付いて5.100円です。木知原駅へのお迎えは樽見鉄道が手配してくれます。帰りの木知原駅へのお送りは、やなのスタッフが聞いてくれます。手だけ写ってますが、鮎を焼いてるおじちゃん、締まっ

こんにちは。いいね、訪問、コメント、見守り、いつも本当にありがとうございます。暑い暑い今日も葵姐さん、silkyお兄ちゃんとmilky兄さん、mint、basil、琥珀、小判、くうろん、かかお、はなちゃん、はぁと、めめの見守るねこ番地。ねこ番地通信始まるよぉ〜⏰⚡️⚡️⚡️着替えたパジャマほいっと置いていたら…ヤダーマブちゃんったら甘えるのはパジャマじゃなくて私にしてーーーうるちゃい見られたにゃ…こちらも可愛いちびっこ達起きてるね〜ということで、体重測定をば

今年も去年と同じ鮎料理の「和亭」へ❗️予約の時点では川を見ながらのココ⬆︎の席を予約していたが暑すぎて室内へ変更してもらいました🥵和コースを注文甘露煮刺身塩焼き魚田雑炊ここの雑炊の出汁が最高に美味しい‼️今までのを見返していたけど和亭以外の所はフライがあった事が判明今回食べて思ったのが何か量が物足りなかった💦もしまた行く機会があれば今度は違う所でもいいかも！

来月はお休みの『百万遍さんの手づくり市』暑かろうが（祇園祭で）人が多かろうが何が何でも行っとかな！🚃💨💨💨百万遍知恩寺に到着ランタナ（シチヘンゲ）が元気に咲いていた額縁みたいに整えられたお庭『ごはんぱん工房つぶつぶ』さんのパンたち手づくり市でよく見かけるし、人気のパン屋さん。ご飯が練り込んであるらしい。見た目と違って、ずっしり感がある(^^;『タイル雑貨のお店Chobo』さんでクリップとヘアピン購入買うといつもクリップを１本おまけに付けて

鮎の甘露煮早速頂きましたが大きく濃くなく美味しい味付けでしたカーブスは5回目汗をかいてスッキリしたよ株式は3箇所で219000円マイナス２日間でマイナス556000円とは痛手だわ

2026年6月20日(土)待ちに待った季節がやって参りました入梅と同時に心躍ります鮎漁解禁に合わせた天然鮎が、私を待っているのです毎年この時期に岐阜県板取にやってきます。１年ぶりの再開です雨でも胃袋の調子は平常運転・・・と言うより胃酸出まくりで絶好調ですまずは、付け出しジャガイモの甘辛煮、はじめてのメニューでした鮎の甘露煮鮎の刺身鮎の唐揚げシーズン初めで、小さいため２匹鮎の塩焼きこちらも２匹鮎の雑炊たいへん美味しゅうございましたこれで、ひとり7,000円ですお

こんにちは。いいね、訪問、コメント、見守り、いつも本当にありがとうございます。風が心地いい今日も葵姐さん、silkyお兄ちゃんとmilky兄さん、mint、basil、琥珀、小判、くうろん、かかお、はなちゃん、はぁと、めめの見守るねこ番地。ねこ番地通信始まるよぉ〜⏰⚡️⚡️⚡️marbleくん、怒ってます嫌いにゃボクのあんよを拭き拭きしたにゃ許さないにゃ今朝の空は、晴れ朝陽の中、早朝出勤したミケにゃんおかわりのご飯（白米）を召し上がります…毎日同じように時間がなく

お昼前、半年ぶりに友人のご夫婦が訪ねて下さった。年を重ねお互いに、彼方こちらにがたが来て医者通いをしているうちに半年が過ぎていました。お互いの顔を見て、皺が増え動作が鈍くなったことを確認しあったような、そんな話題が多かった。それでもまだまだ元気でいられることに感謝・・・家で採れたからと胡瓜やこれは買って持ってきて下さったと思われるトマトなどを頂きました。その胡瓜を早速、ザラメ漬けにしようと塩漬けにしました。9日にもザラメ漬けを、1日の塩漬けを終えザラメを入れて今日で3日目後

祖谷の宿かずらやその9夕食の続きで朝食です。会場は同じです。夕食は鮎の塩焼きでしたが朝食は鮎の甘露煮です。こちらの方が濃厚で頭まで全部食べられるので個人的には好みです。祖谷地方の蕎麦米雑炊ご馳走様でした。

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市在住の岐阜好きフードスペシャリストsakiです【本物を使いシンプルに】をモットーに旬のレシピやお手軽レシピ、おやつやパン体に良い情報や岐阜の美味しいお店情報美容のこと、忖度なしドラマ感想、日常個性的な子どもの事など日々記録として残します🩵お昼ご飯は久々に天津飯作りましたー😋米と卵だけwカテゴリー「米」に数種類の天津飯レシピあるので是非🧡あとねユズリ葉さんのアメリカンチェリーとクリームチーズのマフィンが絶品すぎた😍

あちこちで起きている戦争をさしおいて。東京株式市場が値を飛ばしてますね。今日の終わり値、65000円に到達したけど、どのくらいまでいくんだろう。私はそんなに沢山持ってる訳じゃないけど、資産が増えるのは楽しいな。今朝は6時半に起床。朝飯は7時半にパンでいきました。初夏の清々しい天気、朝飯がいっそう美味しく感じられたのは言うまでもありませんね。9時半から12時までは心地よい汗をかきながらウォーキング。お昼は山荘に戻っておでん(800円)とざるうどん(800円)でした

こんばんは昨年の11月に貰った鮎の甘露煮が今日までなので解禁しました🤣(笑)ユカさんのだけ約半年冷蔵庫に眠ってました🤣(笑)忘れなくてよかった⤴️美味しゅうございました

モーニングパンストックオレンジのパンドピエス自然解凍。レンチン。ライ麦の生地にオールスパイス、シナモン、ローストしたアーモンド、ラム酒とハチミツに漬けたサルタナレーズン、オレンジピール、シロップ漬けしたオレンジの果肉をたっぷり混ぜ込んで焼き上げたパン。です❣️言うまでもなく🤎🤎🤎🤎🤎豆乳ヨーグルトりんご、バナナプルーン、シナモンぶどう🍇チョコフレークディナーゆうちゃんメシポークジンジャー🫚野菜サラダ大根揚げ竹輪煮物グリンピースごはん鮎の甘露煮おかず盛り盛り

昨日は今年初の30度超えの夏日になったけど。今日もよく晴れて最高気温、30度を超えてきましたね。まだ5月の半ばだというのに。しかも、明日もまた30度を超えるとの事。気をつけないと、もう夏バテしちゃいそうです。暑かったからという訳じゃあ無いけど。夜は久しぶりに味の素の羽付き餃子がメインでした。その他は、これまた久しぶりに明太子でした。

道の駅マンボウを離れ、次の目的地へGOポケフタさて、次のポケフタ走れど走れど、何処？Googleマップを頼りに走るお腹は空いてくるし……ポケフタこの時期から、保冷剤、水、ポカリ、濡れタオル等を用意してます予備にパンを持っているので、主人と半分づつ昔から私達の旅は「狸と狐」の騙し合い⁉︎仲良くやって行きます昼食はまたまた大変❣️道の駅だと思うのですが、「鮎の甘露煮」を見つけたのですが値段が……パンをかじりながら、帰路に着きました。

昨日の晩ごはんの鮎の甘露煮です。といっても、うちの親戚に鮎釣り好きな方がいて、冷凍してたものをもらってまして…それを解凍しただけです。味噌汁とタコきゅうは作りました。皿に盛り付けました。昨日の晩ごはんの完成です。

みなさんこんばんは🌙今日も１日お疲れ様です😊今日は仕事が暇すぎて大仏になりそうだったので午前中は書類のスタンプ押し、午後からは事務所内と階段の掃き掃除をしました掃き掃除やらなきゃよかったテニス肘が痛い鮎の甘露煮って知ってますか？私は知らなかった鮎は塩焼きしか食べたことがなかった５０代にして鮎の甘露煮を知る鮎の甘露煮鮎甘露煮3匹人吉球磨球磨川川辺川あゆかんろにプレゼント珍味美味しい取り寄せ誕生日父の日【鮎甘露煮】楽天市場1,980円${

1月13日火曜日曇り積雪10センチ最高気温7度休日。我が家の前には暴れ川で有名な「九頭川」が流れています。中流域で水量も一番多く、太公望には垂涎の的の鮎がたくさん泳いでいる川です。なので鮎は簡単にたくさん手に入るわけで有ります。鮎はそのスイカや胡瓜のような香りから「香魚」と呼ばれたり、一年で命を終えるので「年魚」などとも呼ばれています。例外に、川の底から地下水が沸くような岩場周辺の淀みでは、2年生のウグイみたいな鮎が居たりもします。さて、年魚と呼ばれるこの鮎。その名の通りに、

網漁師の12時さんちの甘露煮の紹介です。圧力鍋に次を入れ、沸騰したら鮎を入れる。なお、鮎を素焼きにするひと手間をかけると煮崩れし難くなる。・ざらめ（グラニュー糖）120g・醤油80g※サンビシの「うす塩しょうゆ金ラベル」がオススメ・酒100g・お茶（カフェイン有）200~250gこの分量で12時さんちは約50尾を一度に煮る、とのこと。基本は、砂糖対酒対醤油対お茶は1対1対1対3とされているところ、12時さんちは甘口らしい。

いつものメンバーだけに帰りゆずあげるよって朝手伝いに来てる70代の先輩に言われていたので帰り車の所にいたら呼ばれたユカさんしゃけ冷凍だったのにとけちゃった。今日食べてねって言われたユカさん家に帰って見たらいっぱいありましたゆず、昆布、しゃけ、鮎の甘露煮✨私だけ！？(・_・?)いっぱい貰いすぎました～💦

11月26日「道の駅ラステンほらど」から1時間ぐらいで岐阜市の道の駅柳津に着きました運転にちょっと疲れたかななので・・・道の駅スタンプも上下を間違えて押してしまいましたここには、飛騨・美濃地方のお土産が揃っていましたよそして、岐阜といったら長良川の鵜飼も有名ですね鵜飼せんべいがありました更に、この鮎の甘露煮は、他の道の駅より大きかったです展望台もありましたよさっそく上ってみました北側の景色です岐阜市中心部が見えました岐阜城も見えるそう