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飲食業界の愚痴やボヤキが多いと、巷では言われてるみたいですね?確かにそれはそうかもです。もし、暇ならば?(笑)覗いてくださいね😊では〜m(__)m
50年生きてきて、学生時代のいくつかのアルバイト以外ほぼ何も社会経験がない私。4月から熱望していたお寿司屋さんでアルバイトとして働かせてもらうことになった。1日目は、とりあえず見ておく感じ。2日目以降、何かしようと思うのだが、驚くほど何にもできない。20代のテキパキ働く若者たちの間で仕事を頼まれるたび、まったく彼らが意図したことはできず、ただただ彼らの仕事を余計に増やしていた。飲食業界は昭和さながらの盗んで覚えろという空気感が漂っていて、若かろうが歳を重ねようが、料理のセンスや技術、そして気の
いつもありがとうございます。GW真っ只中、皆様のご商売はいかがでしょうか?昨年5月8日にコロナが5類に移行され、1年が経ちました。この間に様々な環境の変化があったと思います。物価の高騰、人材不足、インバウンド、その他私たちの環境は著しく変わってきました。こんなに世の中が変わることが今まであったでしょうか。これからは何があるかわからない、常に様々な状況に合わせて対応していかなければなりません。次ページの記事にあるように厚生労働省が「飲酒ガイドライン」を発表しました。
こんばんは🌛横になりながら書いています。今日は夜勤明けの休みの日だったので、久しぶりに母と出かけてきました。地元をのんびり歩き、隠れ家的なカフェで昼食を取りました。昔通っていた小学校が今じゃ全然違う見た目になっていてびっくりでした😫日替わりのローストビーフ丼とっても美味しかったです。母はパスタを食べていました。その後も洋菓子店に行ったり、かき氷屋さんに行ったり久しぶりにのんびり過ごせて良かったです。たまにはこんな日もないとね🦭お花もとっても綺麗でした、今日散歩してよかったなあ🌸今
ゴールデンウィークの営業予定表です頑張ります😁
まさかね!男性から頂けるとは(泣)嬉しいね、しかも同業者から同時期を共に戦った、言わば戦友コロナ感染も乗り越えて物価高騰は続いてますがお互い飲食店として10年以上残れた自分は先にリタイヤしますが河内さんならば、この先何年もこの飲食業界で活躍出来ると信じますもう親しい方々には報告しておりますが僕は、4月30日をもって株式会社武政の代表取締役を退任しますそして、Zenの厨房に立つ事はありません更に言えばこの飲食業界へ戻る事もありません次のステージは自分次第なので楽しみ
あの〜サービス業、飲食店もあるかと思いますが新人スタッフが入って初日にさ。。「今日は一日流れを見ていただきたいので、ずっと見ててください」って言われたらしいんですが、自分なら見てるだけは耐えられないんです😓それが1時間とかならわかるけどバイトの子に4〜5時間見てるだけってどう思いますか?サービス業なら店頭にいるのでお客様に声かけられる事もあります。飲食店ならホールならお客様に見られます。キッチンなら邪魔とは言わないですが視線は冷たいと思います。
少子高齢化や労働市場の需給のアンバランスなどにより、今あらゆる業界で人手不足が叫ばれている。飲食業界も例に漏れず、特に、ハードな仕事のイメージがある居酒屋の人手不足は深刻だ。飲食業界の専門メディアを運営する筆者が取材で会う居酒屋業態のオーナー達は口をそろえて「人がいない」と嘆く。「居酒屋」バイト不足が止まらない…生み出された「意外すぎる策略」(現代ビジネス)-Yahoo!ニュース少子高齢化や労働市場の需給のアンバランスなどにより、今あらゆる業界で人手不足が叫ばれている。飲食
おはようございます☀️ここ数日睡眠時間短すぎて何も出来ませんでした、、、どちらかと言うと私はロングスリーパー(?)なので、長い時だと12時間寝続けたりすることもあり、飲食には向いてないなとつくづく思います💦今日は私が現在6年も続けているアルバイト、仕事をなぜ始めたかについて書こうと思います。アルバイトを探し始めたのは高校3年の終わりがけでした👩🎓当時ものすごく忙しい部活に入っていたのですか、アルバイトは3年の終わり頃だけは禁止されておらず、お金が欲しかった私は探すことにしました。・
こんばんは🌛早速2個目の投稿してみたいと思います!今回は私がなぜアルバイトからそのまま社員になったのか、、、ですが正直あまりいい理由ではありません😫私が就職活動をした年はちょうどコロナが流行真っ最中でした。大学はもちろん企業の説明会、面接もほとんどオンラインということでやる気が出ない&明確にスイッチが入らない、ということで就職活動の準備もかなり悲惨でした💦履歴書やシートも正直かなり適当に書いていて、その結果面接はボロボロで薄っぺらい回答になってしまったり、自分のやりたいことが明確になって
大人の交換ノート交換日記おうち時間おしゃれシンプル記念日結婚式結婚記念日銀婚式金婚式手帳かわいいプレゼントギフト夫婦恋人友達コミュニケーション(gkn)クリスマスプレゼント楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}皆さんはじめまして!飲食社員のSUと申します。名前の通り飲食店で正社員として働いています。今回ブログをやり始めようと思ったきっかけは特別そんなになく、正直自己満みたいな感じなのでゆるい気持ちで見てみてください😊今回初投稿なので
人手不足と巷では言われ募集入れても電話1本鳴らずネットからの応募もない事も珍しくない。たまに応募があって面接予定組んだら当日バックれとかさ、🤔以下は相談があった内容ですが面接して合否については…↓↓↓「1週間以内に採用の場合は連絡します。」と🤔「連絡がない場合はご縁がなかったと…」採用の時だけ連絡って..個人的には仮に不採用なら履歴書返却するとかして一筆あればね。ただ求職者からしたらこの1週間を大人しく待つか?同時進行で他社も進めるか?とアドバイスします‼️1週間待って不
こういう相談がありました。調理スタッフで応募して採用になりました。とざっくばらんに給料の話をされ後日また連絡します。と後日連絡来たので改めて給料の確認をしたら先日より低い提示🤔特に書面は交わしたわけでなく、あくまで口頭。入社日まで数日あったので、やはり気になったので会社に連絡したら現場の担当から「連絡させます」と🤔しばらくしたら連絡来て、、↓・勤務日・出勤時間・持ち物は言われましたが条件面は一切なし。疑問だったので確認したら、また給料が違う😓出勤時間はわかったけど目
いつもありがとうございます。3月の営業はいかがでしたか?気温はあまり上がりませんでしたが天気の良い日が続き、祭日があり、日数も1日多く、週末の数も5回ありました。しかし、売上は好調というお店も中々利益が出せない、人材不足で思うような営業ができないといったことを耳にします。また、コロナ禍で始めたECやデリバリー事業など新規事業を、今後どうしていくのかを相談されることもあります。各社様々な工夫や改善をされていると思います。コロナが過ぎ去った今、これから何をしていけばいいのでしょ
ニューヨークCNN発米国のマクドナルドのメニューに新たにクリスピークリームのドーナッツが加わると25日両社が発表した米国内のマクドナルド店舗でクリスピー・クリームのオリジナル・グレーズドチョコスプリンクルチョコクリームの三種を一個又は六個セットでで販売する販売時間はモーニングから売り切れまで既に南部ケンタッキー州の160店舗で試験的にモーニングメニューに追加された今年から段階的に販売店舗を増やし2026年まで
STEP.1韓国で配達専門の飲食業をやりたいという相談これは初めてのケース。韓国で出前をメインとした飲食業をやってみたいという案件でした。実は韓国(ソウル)で飲食業進出をするとなると、日本国内の2~3倍は掛かるという試算があります。一番掛かるのは「営業保証金(パダク保証金)」です。ホンデ(弘大)地域でも安いところで5000万ウォン(約600万円)カンナム(カンナム)地域ともなると、3億ウォン(3500万円)近く出店のための保証金が必要です。この保証金は契約が終わると
施設での介護のお仕事というと利用者のお世話…食事や排泄介助のイメージが強いと思いますが、最もキツイのがひと昔前には少なかった感染拡大防止対策。まぁ昔からインフルエンザやノロウイルスなど、季節性の感染拡大防止策はあったんですが、皆さん知ってるコロナが本当しんどい。年に数回頻繁に施設内で感染します。飲食業界など、どこも同じでしょうが、ここ数年で消毒や検温などの余分な業務が増えました。ただでさえ多忙なのにこれがデフォルトの業務として乗っかかってきます。代わりに昔はたくさ
3月も半ばになると4月から来る新卒の方がいる企業も多いかなと思います。最近というかコロナ禍あたりから以前とは新卒説明会が今は学生本人のみならず親にも説明会があるんだね〜🤔どういうことかと言うと新卒の方に企業説明会に参加してもらい次のステップで親にも企業を知ってもらい相互理解をしてもらう狙い‼️親が企業を理解して納得してもらったら新卒の方も入社してくれるみたい。というのは昨今、内定出しても…「内定辞退」が少なくないらしい…😓ちょっと前なら考えられないかな。。🤔せっかく内定貰ったのに
今日は外食にただあのお通し勝手に出て来てしかも高いお店によっては確実に注文しなくてはならず今日は勝手に持って来られ置いてかれた感じで断るタイミングもありませんでしたお通しは要りません札欲しいと思った出来事でした
あのですね、こんな事あるんだな〜って…🤔実はある人が面接に行き、、「採用させていただきます。詳細は追って明日か明後日ご連絡します」と。って言われたら「やった〜‼️」って思うよね?😅っで2日後に電話かかってきて、いつからとか詳細の話かなと思いきや、、「あの…」嫌な予感が🤔「辞める予定だった人が続けるみたいで…」「大変申し訳ありませんが…」言われた本人はさ、、あてにしてた訳で😓こんな事、案外あるみたいね…でも、ちょっと酷くない?🤔人の採用や指導教育にお困りでしたら↓↓↓↓↓
今回ご紹介する【高卒で取得できる資格】は、『調理師』です。飲食業界、メーカーなど広く役立つ調理の国家資格です。調理師になる方法調理師になるために資格は必要ありませんが、レストランや企業・学校・病院施設などで働く場合は、調理師免許の所有が採用条件になるので、国家資格の調理師免許は取得しましょう。hitget.work
『新人スタッフがすぐ辞めるんだけど…』こんな悩みありませんか?これには理由があります。それは…↓↓↓↓↓その前に自己紹介します‼️名前藤たかひろ職業飲食店勤務ちょっと腕組んでますが…🤔16歳で飲食業界に入り若干21歳でいきなり店長になりました。自分なりに頑張ってたつもりでしたがまわりからは反発を買いしばらくしたらパートさん数名が「辞めます」と言ってきた…🤔なんで?全く気づかなかった。ある日、上司から、、「お前、口だけで何もしてねーんだよ」と、、「
HOTERES(ホテレス)onlineの『毛利慎の外食エンターテイメント』にICONICSTAGEmarunouchiが紹介されましたHOTERES(ホテレス)はホテル・レストラン業界唯一の専門誌です。ホテル・レストラン・ウエディング業界ニュース満載で、こちらで日本の料理界のトレンドや飲食業界動向などもキャッチできる唯一無二の存在!光栄なことでございます是非料理にご興味ある方は他の記事と合わせて、ICONICSTAGEの記事もご覧くださいませ
ニッパチ飲食業界でニッパチといえば、2月と8月に陥る低迷期を指す。ここ淡路島でも寒さが厳しい2月は長期休暇をとる飲食店もあるほど。では、当店はどうかといえば、全くもって影響がないのだ。他店を尻目に売上が絶好調というわけではなく、ニッパチに留まらず年がら年中客足が少ないのでニッパチだろうと然して影響がないというだけのこと。新年も明けたことですし(旧暦)、氣持ちも新たに参りますよ。今週は、火曜~土曜まで。土曜は予約がない場合は休みとなります。迫るバレンタインに向け、バレンタイン・ブレンドと
今回ご紹介する【中卒で取得できる資格】は、『調理師』です。飲食業界、メーカーなど広く役立つ調理の国家資格です。調理師免許の取得には、調理師養成学校を卒業するか、各都道府県が実施する調理師試験に合格するかの2つの方法がある。hitget.work
巻き寿司をお弁当に入れました。ちなみに、恵方巻きとか節分とかには全然関係ないんですが。恵方巻きは89年にあるコンビニが売り出したのが定着したそうです。以前は商いの町大阪でのみ丸かぶり寿司の名前で食されていたそうです。元々2月と8月が売り上げが伸びない飲食業界なので、その突破口として考案されてそれが当たったとか。私は専門でも短大の文化学部でもそう勉強したので、たぶん合ってるみたいですよ。
今日は2月1日。「ああ、2月の始まりか」なんてのんきに思っていましたが、よくよく考えたら我々飲食業界の人間にとっては鬼門中の鬼門のニッパチの2月の始まりじゃないですか!!それに加えて今日は魔の木曜日。そら、人が来ないわけです。木曜日の悪魔とニッパチの2月という超強力負のオーラ前回の最凶タッグの前に日本酒BARあさくら、あえなく完敗です。いやあ、ヤバイです。皆さま、そんなわけで2月はだいたいいつでもゆっくりと過ごせますので、ぜひとも来店頻度強化月間として足繁く
若い頃に同じお店で切磋琢磨しあった仲間と昨夜は近況報告会という名の過去の珍事で爆笑し合う飲み会でした。もう20年以上前の事をついこの間の出来事の様に語り合い、40代後半なので今後の資産形成やビジョンなど、全く話が尽きなかったですね!みんなこのまま一生飲食業界に取り憑かれて生きていくんでしょう!でもそれが我等の生き様です。17歳から始めた飲食の道!最後まで突き進みたいと思います!生涯飲食人、最高です✨あまりの楽しさに、楽しい!という記憶以外何も覚えてない!どんまいじゃん!
はい、愛妻の日❤️我々の世代でいったい何人の人が離婚もせず、浮気もせず愛妻の日を素直に喜んでおるというのか⁉️ごちそうさま。せめて仏壇に手を合わせてシャトレーゼのどら焼きでも備えておくわ。毎年掲載😂中古車販売、ジャニーズ、政治家漫才師のあとは漫画家かよ…。今まで業界の中で何気にあったグレーな世界が一気に吹き出し💭ネットで拡散されていく。飲食業界もちょっと前には異物混入やバイトテロでやられた。その前は毒入り餃子🥟事件もあった。どの業界にもヤバいマグ
タイトルの通り、麺堂稲葉古河本店、人手不足により短縮営業になります11:30〜18:00までの通し営業です夜営業はお休みになりますのでご了承くださいツイッター見ると人手不足で臨時休業するお店が本当に増えたなと思います麺堂稲葉、アルバイトさん、社員さん募集してますでは本日もよろしくお願いします