その決断に迫られてる飲食店って多いと思うのね。値段を上げれば客が離れるかもって不安だし、量を減らしても客が減るかもって不安だし。その不安は当たってて、客が一番大事にするのは味じゃないのね。もちろんマズかったら買わないけど、味は合格点になってればいいの。客が一番大事にするのは値段と量なの。量もね、量が多ければ、なんでもいいってわけじゃなくて、栄養があるもので量が多くないとダメなの。人間って、なんのために食事をするかと言うと、疲れた体を回復させるためなのね。それが食事の一番の目的なの。生物の本能。た