食中毒予防

ブログをご覧いただきありがとうございます。10年間のパン教室運営→現在は料理代行として活動しています2026年は「漢方養生指導士」の勉強をスタート🌿料理代行でも元気になる養生ごはんお作りしています🍚情報はアップデートしよう数年ぶりに「食品衛生責任者」を再受講しています。今はオンラインで受講できるので便利ですね✨以前、パン教室を開講する際に受講したのですがそれから数十年経ち！食品衛生法も時代と共に新しくなっているので薬膳ハーブティーを本格的に

10/5放送の日テレ「DayDay.」で紹介❣️長雨でジメジメの日が続いてますね〜10月も食中毒には警戒が必要です！紹介された専門家のおすすめするお弁当の食中毒対策グッズが便利です✨⭐️ドーバー洋酒貿易パストリーゼ77【夜の市★合算2千円超で送料無料対象】ドーバー洋酒貿易パストリーゼ77本体500mlスプレーヘッド付き(アルコール度数77％食品直接噴霧)（4510759790016）楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ドーバーパストリーゼ77ヘ

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おお！めずらしい入道！３００歳の化け猫！妖怪腰ぎんちゃくのせいで腰痛持ちに！？おお！妖魔に詳しいようだなぁ妖通だな！おまえ！！いや腰痛持ちだが……キンは消毒太子から譲り受けた消毒液で快速待ちだ！！噴霧に指を酷使おかげで筋肉痛だがキンにも打撃を与えられたぞ！！菌に苦痛だこんな時に！？決戦の最中にみまわれた腹痛しかし負けられない！！不屈の闘志で大逆転だ！！いやそれは腹痛の闘志ではないですか？背後の配達員に正論を

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麻布十番祭りの冷やしカニラーメンで食中毒？しかもサルモネラ菌が検出されたとニュースでありました。通常サルモネラ菌と聞くと、生卵や鶏肉を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。けれど、カニラーメンで？通常カニにはサルモネラ菌はいません。食中毒の原因は食材そのものだけではありません。調理器具や手指を介した「二次汚染」、そして調理後の温度管理が大きく関係しています。・サルモネラ菌は、生卵や鶏肉以外の料理でも原因になり得る・まな板、包丁、手指から調理済み食品へ菌が移るこ

9月10日(木)の『THETIME』「プチマーケティング部」では、食中毒予防のための”除菌・抗菌グッズ”が紹介されました。目次食中毒予防「除菌・抗菌グッズ」ドーバーパストリーゼ77atomicoアルミプレートアイボリー(ロフト限定)LOGOS(ロゴス)倍速凍結氷点下パック食中毒予防「除菌・抗菌グッズ」ドーバーパストリーゼ77ドーバーパストリーゼ77ヘッド付500ml+詰替1L1000ml[セット販売]送料無料(本州の

【THETIME,】秋の食中毒予防グッズ！！2026年最新2026年9月10日（木）放送のTBS「THETIME,」では、「秋だからこそ！食中毒予防」をテーマに、これからの季節にチェックしたい衛生対策グッズが紹介されました。今回は、番組内の「プチマーケティング部」で紹介された商品、Xで確認できた食中毒予防アイテムをまとめました。食中毒予防・対策グッズオカイヤなニオイのしない不織布ふきんAg+除菌銀イオン（Ag+）の抗菌機能を取り入れた不織布ふきん。キッチンで使うふきんの衛生面

パストリーゼ77はどこで売ってる？2026年9月10日放送の「THETIME,」ザタイムで紹介された、ドーバーパストリーゼ77。番組では、食品に直接噴霧する使い方も紹介され、「これ、どこで買えるの？」と気になった方も多いのではないでしょうか。今回は、パストリーゼ77の特徴と、現在取り扱いが確認できる販売店・通販サイトをまとめました。食品にも使えるパストリーゼ77「ドーバーパストリーゼ77」は、アルコール77％のアルコール製剤。酒造会社ならではの醸造用アルコールと純水を使用し、緑

2026年9月10日（木）TBS今朝の「THETIME（ザタイム）」のお話で～す今日の“TIMEマーケティング部”のコーナーは油断しがちな“秋の食中毒”がテーマでしたそこで紹介された食べ物にも直接かけられる除菌スプレーがとても秀逸だったのでいつものように備忘録としてアップしちゃいます「パストリーゼ77/ドーバー」サトウキビ由来の食品添加物なので直接かけてもOKでアルコール分77%の即効性に人気がある食品の除菌だけじゃなく、防カビ・防臭・保湿にも優れた効

モロちゃんの注意喚起です！！⚠美味しい美味しいモロちゃん♪(･∀･)♡モロヘイヤは健康や美容に寄与する野菜として有名ですがめまいや下痢などの中毒症状を引き起こすストロファンチンジンという物質が含まれて居ることでも知られて居ります！！(･∀･)💦💦※今回の生地は2022年初公開したものに加筆修正を加えた改訂版です(･∀･)♡その物質はモロヘイヤの成熟した種子にもっとも豊富だそう…(･∀･)💦💦他にも成熟した種子のさや未成熟の種子

残暑が厳しい時期ですね。。お盆を過ぎると、例年だと夜間気温は幾分下がりますが湿度は高くなります。今年のお盆は、千葉では線状降水帯が発生し「湿度が高い」どころではなかったですが、大雨の後も気温は低めでした。お盆休みが明けた頃、気温はグッと上がり西日本に比べるとましな方ではあったものの一度低くなってからの暑さは体に堪えます。。。あちこちで大きな地震が起こり、大雨も頻発し、気持ちが休まらないと言われる方も多いようです。ストレスも体調に大きく影響します。

今年の名古屋で、いちばん多い食中毒は何だと思いますか。ノロウイルス？O157？実は──アニサキスです。名古屋市の速報値で、今年いちばん件数が多いのがこの寄生虫。「ああ、あの刺身の…」と思った方、多いはずです。名前はこんなに有名なのに、なぜ今も当たる人がいるのでしょうか。理由のひとつは、たぶんこれです。「わさびをつけたから大丈夫」「酢でしめてあるから安心」──実はどちらも、効いていません。アニサキスは、サバ、アジ

夕食のみそ汁の具材は、鶏胸肉でした。食中毒予防を意識して、鶏胸肉を１５分以上煮込みました。鶏胸肉はタンパク質が豊富に含まれていて脂肪が少なめであることから、ダイエットにも役立つことができます。こうしたことから、鶏胸肉もみそ汁の具材に使うようになりました。さらに今回は鶏胸肉といっしょに煮込んだものがあります。それは、梨の皮です。梨は低カロリーでカリウム等も豊富であることから、ダイエットにも役立つことができます。こうした梨の皮を煮込むことでうま味も増したきたかなと、ふと思った夕食でした

冷蔵庫の奥から賞味期限8日切れの卵が出てきた。ゆで卵にすれば食べられる？冷蔵庫の奥に卵パックが埋もれていた。確認してみると、賞味期限が8日も過ぎている。「これ、ゆで卵にすれば食べられるのかな？」まる賞味期限が8日も切れてる卵が冷蔵庫から出てきたんだけど……。ゆで卵にすれば食べられる？チャッピーずっと冷蔵保存されていて、殻にヒビや異常なにおいがなければ、固ゆでにして食べられる可能性はあるよ。ただし、賞味期限切れの卵を半熟で食べるのは避けた方がいいワン。卵の賞味期限は「生で食べら

朝、自分の分や家族の分、心を込めてお弁当を作ってバッグに入れておいたのに、お昼にふたを開ける前、ちょっと考えるときがありますよね。「これ、食べても大丈夫かな？」くん、とにおいをかいで、「うん、普通。大丈夫」実はこの検査、あてにならないんです。しかも──「あやしければ、あとで温め直せばいい」も、通用しないことがあります。今日はその話をしますね。まず、においのほう。食べ物をすっぱくしたり、変なにおいにするのは、「腐敗菌」のしわざです。にお

夫・私・愛犬の2人と1匹の家族もうすぐ還暦！？の私ですが、節約、愛犬（ペット）や趣味の話題やシニア世代の話題など、色々と書いていきますので、ご興味がある方は是非立ち寄っていってくださいこんにちは、モモぞうです🌿。8月も半ばを過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きますね。北海道にいると「本州ほどではないから大丈夫かな」と思う日もあるけれど、暑い日の台所はやっぱり気をつかいます。特に気になるのが、作り置きや夕飯の残りもの。夫婦2人暮らしだと、煮

暑い日が続くと、冷たいものが食べたくなりますよね😊そんな季節におすすめしたいのが、身近で手軽なフルーツ「バナナ」です🍌朝ごはんやおやつにそのまま食べられるのはもちろん、ちょっと工夫するだけで、夏にぴったりのひんやりスイーツのような楽しみ方もできます。「でも、夏はバナナがすぐ黒くなっちゃう……」そんなお悩みを持っている方も多いのではないでしょうか？実は、夏のバナナは「食べ頃になったら、どう保存するか」がポイントなんです✨今回は、暑い季節にもバナナをおいし

こんばんは🌇今日ですね、朝にテレビ見てたら冷蔵庫でも食中毒になりやすいと特集がありずっと冷蔵庫掃除してなくて（年末年始）野菜室、調味料入れ、メイン場所。野菜室は野菜の切れ端が茶色くなって干からびてるし。調味料入れは、醤油やれソースやれの液体が底にメイン場所だって汚いしそれで、ワンコの散歩おえたら重い腰をあげて掃除にかかかりました。まず全部しようとせずに調味料入れだけ、次に野菜室、次にメイン場所冷凍室は次回にすることに。夕方にギター教室があって練習もしたいし買い物→夕飯

地球温暖化はしていない在日米軍基地標準気圧暑くなる季節は要注意！お弁当を傷みにくくする5つのポイント暑くなる季節は要注意！お弁当を傷みにくくする5つのポイント-ウェザーニュースこの暑さでも夏休み中はお弁当を持参でお出かけする機会も多いはずです。気温が高い時期は、ちょっとした工夫がお弁当の安全につながります。そこで今回は、料理研究家にお弁当を傷みにくくする5つのポイントを伺いました。weathernews.jp前回のブログ食中毒防止＊夏のお弁当で気を付けたいポイント台風進路の不

韓国を覆った強烈な猛暑！こんな時こそ健康管理が大切です。特に、猛暑で傷みやすい食品の摂取には十分注意することが非常に重要です！そこで準備した今日のコンテンツはこちら！暑い夏に特に気をつけなければならない食中毒の予防方法について見ていきましょう！#麗水#麗水旅行#猛暑#暑さ#夏#韓国の夏#韓国夏の旅行#食中毒#ノロウイルス#食中毒予防

食中毒防止＊夏のお弁当で気を付けたいポイント【超危険】消費期限が1日でも過ぎたら絶対食べたらダメな食材5選前回のブログ飲みかけのペットボトルの菌数を検証食中毒が増える夏に知りたい飲みきりの目安本日7/1放送「飲みかけペットボトル食中毒に注意」暑くなってくると増えてくるのが食中毒です。今年は特に厳しい暑さで、水分補給のため、ペットボトル飲料を飲む人も多いと思います。しかし、一度口を付けて飲むと、唾液の中の様々な細菌が入ってしまいます。pic.twitter.com/r6Y7Vqj

食べる事は生きる喜び🍀今日も給食作りのスタートです（╹◡╹）♡今日はご飯の日🍚メニューはお魚から麻婆豆腐に変更になりました。ピーマン、椎茸、長ネギ、人参もたくさん入る麻婆豆腐です♪ご飯の上にのせて食べたら美味しかったね😊スプーンを上手に使って食べていましたよ。野菜炒めは、豚肉、小松菜、エリンギを炒めています♪ミニトマトも食べました🍅味噌汁は、大根と小揚げですよ！デザートはバナナでした🍌15時のおやつはじゃがバター🥔美味しいお塩をパラっとかけて食べますよ。今週も始まりました

梅と塩、赤じそだけで漬けたシンプルな『梅干し』。スーパーでは10粒あるかないかで1500円もする。添加物がないものが欲しいなら、自分で漬けるしかない。山にある梅の木、昨年は豊作で初めて梅干し作りに挑戦した。今年は不作。見て、がっかり。しかし、昔に親が漬けてくれたような『梅干し』をどうしても作りたい。スーパーで、1キロ1500円のものが1000円程度に下がった時に買った。梅と塩で漬けたのは6月2日。途中、赤じそを投入・・・梅雨明け後の7月25日から3日間、天日干し・・・完成⇒

テイクアウトの料理は、店内で食べる場合より受け取りから口に入るまでが長くなりがちです。とくに気温や湿度が高い時期は、移動中や自宅での扱い方によって食中毒のリスクが変わります。この記事では、購入後にやりがちな行動と、安全に持ち帰って保存するための順番を整理します。購入後に他の用事を長く済ませてはいけない理由受け取ったあとに別の買い物や用事を続けると、料理が食中毒菌の増えやすい温度帯（おおよそ20〜50℃前後）に置かれる時間が長くなります。厚生労働省も、冷蔵や冷凍が必要なものは買い物の最後に購入

熱中症対策ペットボトルだけじゃなく直飲み水筒も同じじゃないか！！飲みかけのペットボトルの菌数を検証食中毒が増える夏に知りたい飲みきりの目安-ウェザーニュース厳しい暑さが続き、水分補給が欠かせない時期です。実験では、口をつけたペットボトル飲料を常温保存した場合、4日で菌が約67,000倍近くに増殖。食中毒を防ぐために、飲みかけはすぐ冷蔵庫に入れ、早めに飲み切るようにしてください。weathernews.jp2022年本日7/1放送「飲みかけペットボトル食中毒に注意」暑くなって

こんにちは。イケメンです。暑くなってくると、食べ物が傷みやすくなります。ボクたちのような食品を作る側は、衛生管理や温度管理をかなり気にしています。でも、お弁当やお惣菜が店を出たあとは、お客さまにも協力してもらう必要があります。消費期限内に食べる。表示された温度で保存する。買ったお弁当を、真夏の車内に置きっぱなしにしない。このあたりは、ぜひお願いします。そして今回、いちばん伝えたいのは、冷蔵庫を過信せず、最後は自分で判断してくださいということです。冷

みなさまこんにちは札幌市では食中毒警報が発令されていました。食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、家庭の食事でも発生しています。普段当たり前にしていることが、思わぬ食中毒を引き起こすことがあるのです。食中毒予防のポイント▶細菌を食べ物に「つけない」▶食べ物に付着した細菌を「増やさない」▶食べ物や調理器具に付着した細菌を「やっつける」という３つのことが原則となります。妊娠中の方には特に注意が必要な食中毒菌があ

みなさんこんにちは😄早速ですが、本日は夏の体調管理についてお伝えしたいと思います💡今年の札幌の７月は雨模様のお天気が多く湿度が高く💦さらに気温も25℃超えが続いておりますので、蒸し暑い日が多いですよね🥵こまめに汗をふいたり、涼しい空間で過ごすことお水での水分補給等を日々、お伝えしておりますが…さらに気をつけてほしいのが食品の管理です😲気温や湿度が高いと食品内で細菌が繫殖しやすくいたみやすくなってしまいます💦なので❣食

「ほうれん草をお弁当に入れたいけど、夏場は傷みやすそうで心配…」という方は多いのではないでしょうか。そこで、ほうれん草をお弁当に入れても傷まない方法をリサーチしました！！こちらの記事で、ほうれん草をお弁当に入れても傷みにくくする6つの方法をわかりやすく解説しています。さらに、気をつけたいポイントや、梅・生姜・わさびなどの抗菌食材を使った傷みにくいレシピもご紹介。毎日のお弁当作りを少しでも安心・安全にしたい方は、ぜひチェックしてみてください！＞＞ほうれん草をお弁当に入れて