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おはようございます麦みそを買いにいったらこの時期ならではの野菜はぐら瓜も見つけたのでつい大好きな鉄砲漬け風にかんたんにできる切り漬けにしましたさっそくこちらを使いましたよ『青唐辛子の醤油漬け』おはようございます大好きな青唐辛子がかなりお安くなってきたのでさっそく多めに買ってきましたふつうの唐辛子より出回る期間が短いのでお醤油につけておき1年間大事に…ameblo.jp作っておいた青唐辛子の醤油漬けと調味液に刻んだ青じそで切ったはぐら瓜を和えて均等に圧が加わるようバ
昨年農家が廃棄した青じその実を、自宅の庭にバラ撒いて放置。それらが勝手に発芽して育ち、立派な葉っぱを提供してくれるようになった。それでその青じその葉っぱを使うた料理もさることながら、ジュースを作って飲むことにしたんよね。既存のレシピを見ると、青じそ200グラム、水2リットル、砂糖400グラム、お酢100cc、クエン酸大さじ2杯。ふむふむなるほど、それをアレンジして青じそシロップを作ることに。青じそ40グラム、お酢200cc、砂糖80グラムだけで作成。その青じそ
材料(2人分)すいかの皮1/8切分だし200ml刻み昆布2つまみ醤油小さじ1と½きび糖(甜菜糖)小さじ1と1/2青じそ5枚つくり方①すいかは外側の硬い皮を剥き、食べやすい大きさに切ってサッと洗う②鍋にだし、刻み昆布、醤油、きび糖(甜菜糖)を入れて軽く温め、①を入れて煮込む③煮汁が少なくなったら青じその千切りを加え、軽く火を通せば完成【ワンポイントアドバイス】すいかの皮を利用した、お腹に優しい煮物レシピ。すいかの
おはようございます。今朝は曇り☁️暑いです。朝食☕🍞🌄昨日からの里芋と牛肉の煮物❤️野菜サラダ茹で卵青じそオリーブドレッシングレーズンロールトマトジュース🍅ハトムギ茶「ごちそうさまでした」
こんにちはこの猛暑で人は弱ってるのに雑草は元気休日の比較的涼しい時間に草取りした、ののです雑草の中に隠れていつの間にか育ってたのはコチラ↓青じそくんキミはどこから来たんだい?去年まで居ませんでした(笑)紫蘇好きなののはコレで買わないで済むわぁ〜💖と、直ぐに使い道を考える醤油&ごま油&粗塩で、韓国海苔風も良しキュウリなど野菜と一緒に漬物でも良しもちろん、薬味でも良しふりかけも作ろうかなぁ〜天ぷらも美味しそうだよね💖知らない間に育ってたけど楽しみが増えた💖
おはようございます。昨日もオクラ料理をご紹介しましたが今日は山形のだし。この時期は何度も作る美味しいおかず。野菜がもりもり食べられます。父の実家が山形のサクランボ農家だったので夏に帰るとお昼ご飯にかならず、このだしが出てきて懐かしくて毎年作ります。【山形の郷土料理だし】材料2人分オクラ5本キュウリ1本ナス50gミニトマト2個青じそ5枚みょうが1個Aだし醤油大さじ1Aきび砂糖小さじ1A米酢大さじ1作り方①オクラは洗って沸騰した湯で2分茹で
紫蘇の収穫畑で自然に生えてくる紫蘇を育ったところから摘んで食べています^^種まきすらしていませんし、畑を耕してもいません😂雑草のごとく元気に育ってくれます^^青じそ去年たまたま畑に飛んできた種が発芽して一本だけだったので去年は食べずに放置していました今年はこぼれ種からあちこちに芽をだして育ってくれました赤紫蘇畑を買った年に実家の庭から移植した種が畑のあちこちに飛んで自然に生えてきてくれました赤青紫蘇もともと赤紫蘇に少し青が混ざっていたのですが、青の強い赤の混ざった紫
夏休み🌻になっても、昨日は登校日。今日は課題をやるとか?で、お弁当が要るんか。高いから、悩んで買った牛肉🥩で『焼肉弁当』にしてやった^_^塩、ごま油、ごま、青じその混ぜごはんに肉をずらりと並べただけ(笑)私も同じお弁当。昨晩次女が作った『チョコチャンククッキー』甘めだが、美味しいおやつに持って行こー❗️
自家製自然農野菜(沖縄の島らっきょう、陽ちゃんちの月桃の花)でアレコレきゅーちゃん漬けキュウリの煮物ミニトマトカプレーゼ風島らっきょうの塩漬け蒸し枝豆青じその醤油漬け月桃の花の甘酢漬け食べきれない野菜は両方の実家やタイミングが合うお客様におすそ分けしたりしますが、先日我が家の中では1番小さいキュウリ(それでもスーパーのより大きい笑)を2本おすそ分けしたお客様から嬉しいご感想頂きました『いただいた、きゅうりが🥒めちゃくちゃみずみずしくて、種もなくて、カリポリ歯応えも良くて!
こんにちは!キッチンから続く小さなお庭に癒されながら植物たちの恵みを暮らしに取り入れほんの少しの手を加えることで家族に還元できる日常を大切に過ごしてしているボタニカルライフプランナーのkeikokomodaです昨夕はカンカン照りの天候から強い轟くカミナリと強い雨に変わりかなりの雨量が降ったため夜間から朝にかけとても久しぶりに“冷たい空気感”に包まれぐっすり休むことができました暑い、暑いと感じながらも小鳥のさえずりを聞きながら朝のひと手間
今朝も暑い。青ジソが毎日夕方はからからになって可哀そうなので、今日は切り詰めて青じそのお茶を作った。小さいよしずを日除けに置いた。ラジオ体操へ行き、朝食を済ませて、お昼のおむすび2個作った。午前中はまずバドミントン。ようやくそのしたくをおえた。それをおえたらおむすび食べて、午後は会議へ参加。暑すぎるので、夫が車で送迎してくれる。夫のフォローがなくては両方参加は到底無理。有難うございます。でも会議を終えてからは、帰りは駅までと、駅から電車だから暑そうだ。出
今日は、青じそ納豆です
ズッキーニ、キュウリ、ナス、ピーマン、青じそ、シシトウ、ナンバン、オクラ、ミニトマトカブ
毎日、暑い☀️💦ですね💦💦こちら地方は、まだ梅雨明けしてないようですが昨日も暑くて雨は降らなかったです。一昨日、見た週間予報で雨マークが無くなっていたのでとうとう梅雨明けだね!と早合点してしまいました。そこで昨日、デッキに日除けを設置しました。東側のデッキ、リビングダイニングが暑くて大変なのです💦昨日の夕方、汗ダクダクになりながら頑張りました✨トレリスに結んだりして、見栄えは良くないですけど少しは涼しくなっていると思います✨トレリスにもネットを張ったので、囲われた感があって
姉から送ってきた摘果メロン。去年姪にあった時に姉宅へのお土産をあつらえたから、そのお返しかも。相変わらずそれってどうなのという1言も有って。。。まあいいや。気にしない。薄く切って漬物にする前にちょっと食べてみたけど、サラダにも良いとレシピにあったが、ほんのり甘くておいしい。友達におすそ分けしようかな。今日スーパーで漬物にあえてもいいし、青ジソが欲しいなーと思って探したけど無い!お店の人に聞いたら当分入らない。もう終わりかもって!えー??年中あると思ってたけどなんで?明日他のスーパー見て
夏休みに入りましたね。。。お昼ご飯毎日作るのがひじょーーに面倒くさい夏休みはそうめんが活躍しますが茹でる鍋も器も大きいしすくい網も必要薬味を用意すると包丁もまな板も。。。結構洗い物も増えるし手間やなと思ってしまいますでも、子供は言うんですよ「そうめん!そうめん!!」ってね、、、子供は薬味なしですが大人は薬味がほしい私は大葉、万能ねぎ、梅干し等を薬味として入れるのが
今晩は…なんだか緑🟢色。小◯百合子カラーの食卓。ポテトサラダにするつもりでしたが、コールスローを作ったので、ふかしたじゃがいも🥔を潰して、そのまま揚げました。あとは戴いた茄子🍆を揚げ浸しに。長芋は青じそをクルっと巻いて麺つゆにドボン。塩山椒をパラパラ〜と。ごちそうさまでしたヽ(=´▽`=)ノ✨
こんにちは気温も36℃にになる予定、お出かけは控えて下さいとの事です。今年も庭の青シソで、シソ味噌を作りました。青じそ100枚すりごま100g味噌500g砂糖200g味醂適当削り節40gとっても美味しくできました。家の周りの花トレニア日日草ペンタス
こんにちは🐈危険な暑さです皆さん、熱中症に気をつけてお過ごし下さいね。今年のきゅうりは種から蒔きました4本目を収穫しました今日も1本収穫出来そうです今年は他に、青じそ、枝豆、オクラ、ミニトマト🍅、ししとうが出来ています今日が良い日で有ります様に🐈
大手コンビニにはそれぞれの限定商品があってついつい手に取ってしまうね今回はファミマ限定のカルビーポテトチップスだカルビーポテトチップスぎゅっと素材のおいしさかおりの青じそ味爽やかなグリーンのパッケージデザインで60g入りのレギュラーサイズなんだか見た目もフレーバーも地味だけどこういうのが意外に秀逸だったりする地味な青じそ、大葉ってやつだねほとんどが愛知県産なんだよねこのイメー
先日赤じそでシソジュースをつくったのですがお友達や知り合いに配ったら無くなってしまったので再び作ることに今回は青じそで作ってみました幸い材料には困ることなく自然に沢山生えてきているのでそれを使い砂糖は先日長靴を修理したお礼にといただいた砂糖を使いましたクエン酸も買ってあったものを使いました作り方は赤じそのシソジュースと全く同じように作りましたあと家の周りにアップルミントが沢山出ているのを観て指で揉んでみたら良い香りがするのですこれは良いのではないかと思い少し入
青じそドレッシング青じそドレッシングby花1127青じそは青いんだよ〜。cookpad.com青じそでドレッシング。手作りなので食品添加物は無添加です。かんたん酢に入ってるか。大目に見よう。
バルコニーの青じそとバジルがジャングル化青じそをたっぷり刈り取ったらネギが2本だけ生き残ってましたバジルも随分大きくなったので収穫今年は、思ったよりも失敗が少なく収穫にたどり着いてますトマトは、撮り忘れたまま食べてしまいましたまずは、セットの寄せ植えでハーブを育ててみると楽しいですよ[ギフト●ご自宅用に]キッチンハーブ5種香りの寄せ植え/ハーブ/苗/セット/栽培キット/プレゼント/贈り物/誕生日/ラッピング対応/送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
おはようさん(*^-^*)昨夜は雷と雨が来てくれました。ですがその割には涼しくなりませんでしたよ。今朝も蒸し暑いです。シソの葉があまり大きくなって勿体ないので大量消費するには紫蘇ジュースを、と励んでいます。あまり繁茂しているので枝をカットしました。テレビを観ながら葉を摘み取るとこんなにたくさんありました。葉を摘み取っていると可愛いバッタちゃんが出てきました。こんなか
キュウリ、ナス、ナンバンミニトマト、レタス長ネギ、オクラ、青じそ、レタススイカ🍉
敷地内の小さな植え込みで自家栽培しているものがいくつかあります関連記事はこちらです🍀ゴーヤーさん↓『【自家栽培している夏野菜】祝!初収穫のゴーヤーをチャンプルーに♪』昨年は休んでいたゴーヤーを今年は栽培しています🌞取っておいたゴーヤーの種で苗作りをしましたがうまくいかず…結局苗を購入しました😅そして…昨日初収穫💖ハッピー…ameblo.jpオクラちゃん↓『【自家栽培している夏野菜Part2】それは!オクラちゃん♡』リニューアル以前のブログに忘れられたオクラの種という記事を投
疲労回復にシソジュース畑に赤じそが勝手に生えていたので夏バテ予防にシソジュースをつくりましたサッパリした味わいとシソの香りでこれからの季節リフレッシュできます冷たい水で割っても炭酸水で割っても美味しくいただけます作り方は超簡単!シソの葉を3~4株引っこ抜いてきて葉っぱを取ってサッと洗い沸騰したお湯で葉っぱの色が落ちる程度にサッと茹でたら葉っぱをあげて砂糖、クエン酸を溶かして完成です分量は適当です今回はシソの葉300g砂糖500g水2Lクエン酸20
庭の菜園で育てている「大高」の様子をお見せしたいと思います。「大高」は順調に成長しているようです。葉を少し間引きしました。風通しが良くなればと思います。先端部分は順調に葉が出ています。引き続き成長を期待したいと思います。
休日の朝、ほおずき:サラダレタスを採ってきて。ベランダの菜園。ミニトマトはまだ収穫できないけれど、「サラダレタス」と「青じそ」は大成功でした。もっとも、青じそは、むしり過ぎて茎だけになってしまいました。お花畑も、みんな元気いっぱい。今日は、ハイビスカスが二つ一緒に咲きましたよ。
今日は友達が沢山の立派な野菜達をくれた茄子キュウリズッキーニオクラスナップエンドウシシトウとうもろこしキャー💕嬉しいすると別口の美女からもとうもろこしを貰ったいくらあっても困らない野菜達来週は冷たいコーンスープの依頼が来たのでこちらを使って作る予定です近所から2株だけ掘ってみたよとじゃがいもを貰ったので青海苔味でプライドポテトにしてオクラは素揚げで食べた旨すぎたぜ~💕茄子はこちら‼️これは忙しい時とかにおすすめですよ茄子を乱切りにして油を混ぜてコールドスター