青じそ

こんにちは＾＾秋晴れで、爽やかなお天気。金木犀の甘い香りが、風にのって漂ってきます♪木々や花たちも、青い空をみて気持ちよさそうです＾＾さて、青じその実、食べられるって知ってた？こぼれ種で育った畑の青じそ、良い香りだな～とは思っていたけれど、まさか食材になるとは知らなくて。これまでは、そのまま放ったらかしにしたり、刈り込んだりしていました。でも、食べられると知ったら、これは食べてみたい！ということで、さ

おいなりさん3種青じそ実、ノーマル、ヒジキ🥔じゃがいも、万願寺唐辛子、ツナの煮物海老シュウマイ🦐はんぺんバター醤油サラダ🍅🥑🥒月餅

<材料>２人分椎茸８枚片栗粉適量[a]たね鶏ひき肉１８０gネギ小口切り大さじ２おろし生姜小さじ１塩、胡椒各適量片栗粉大さじ２/３[b]調味料

薬味の中で、青じそが一番好きです。できることなら毎日食べたい。それも、たくさん、いろんな料理で食べたい。そんな食いしん坊魂で、去年は水耕栽培にチャレンジし、惨敗しました。その残った種を庭のプランターに植えたけど、出てこない。栽培系にはとことん向かないと思い込んでいました。実際、向かないんだと思います。サボテンでも枯らしちゃうから。今年はなぜか豊作それが、今年は庭の青じそが、なぜか豊作でした今年は重い腰を上げて、ほったらかしの庭の雑草抜きに、とうとう取り

作ってみた。青じそのみを指でこそげ落として、牡蠣醤油と醤油を混ぜた液に漬けた。試しなのでスプーン一杯分。一晩経って、試食。シソの香りとプチプチの食感がいい。お茶漬けに入れたら最高だった。また作ってもいいなと思えるおいしさだった。

西武池袋線で、ひばりヶ丘へとやって来ました！時刻は１８時、今宵の晩ゴハン、スパゲッティでも食べようと、やって来たお店が、パンコントマテひばりヶ丘店。昭和感満載のスパゲッティ屋さん！元気に営業されてます！早速店内へと入りましょう！テーブル席に座ります！メニューを見ていきます！グラタンもあります！今日は洋風パスタから、赤とうがらしニンニク青じそスパゲッティ！ナストッピング！大盛りで注文しましょう！店内も昭和感満載！タマラン雰囲気！そしてやって来ました！赤とう

実家で育てていた落花生花を見たような気もないけど青じそに囲まれて、覆われて？育っていないような苗もあったけどその、育っていないような苗を２～３本抜きました。思ったよりありました絶対に実が育っていないと思われるのもある虫にやられていると思う（穴開いてるし）のもあるでも、とりあえず塩ゆでしてみました。ん、食べられるのもあるよ～🥜ガス代もったいな～期待できそうなのはまだ抜いてないので楽しみは数日後。そうそう、青じそだけじゃなくてマリーゴールドも

今日の１枚は「河津桜とトンボ」今日の朝飯シソの実をのせてみました

秋の家庭菜園は収穫を終了した野菜を片づけずいぶんと寂しくなってきました現在の家庭菜園のようすですトマト、ミニトマト、ナス、きゅうりは収穫が終わって片付けました実を収穫する野菜は残りピーマンだけとなりましたピーマンはまだ実をたくさん付けています病害虫にとても強く、本当に丈夫だと思います8月下旬に植えたサニーレタス（下）、玉レタス（中）、ダイコン（上）ですサニーレタスはすでに収穫し過ぎてみすぼらしい状態です秋遅くまで収穫を続ける予定です玉レタスはやっと葉が膨らみ始めましたギリギリ

今日の1枚は「ローゼル」今日の朝飯庭の桜がぽつぽつ咲いてます河津桜です青じその花が終わり実になりました紫蘇漬けを作ってますユーチューブ先生の指導でこんな感じ２～３日すれば食べられるそうですこれは昨日の夕日

RE-WF276は市販の冷凍食品をワット数も時間も設定せずに自動で温められます。操作はメニュー選択→スタートの2ステップだけ。センサーが蒸気を検知して仕上がりを自動判定するので、分量が変わっても設定し直す必要がありません。ただし、パッケージに「自動加熱不可」と書かれた商品や、水分が少ない食品は自動メニューが使えません。このあたりの条件を確認しておくと、買ってから「使えなかった」という場面を減らせます。▼RE-WF276をチェックする▼★SHARP/シャープPLAINLY

風がちょっと涼しい１０月に突入しましたね熱帯の植物さえも幾度となく枯らしかけ、室内へと避難させてきた灼熱のわが家のベランダも、長い夏をようやく終えたところそんな過酷なベランダで今年は珍しく、青紫蘇くんが生き残ってくれましたよく見ると小さな小さなお花が付き始めています青紫蘇の花としても、ずいぶん小さいような灼熱のベランダを何とかサバイバルした後、わずかに残されたエネルギーで頑張って紫蘇が咲かせた小さなお花でしょうか

20261001私が空き地で育てていた？野良赤しそ、刈り取られた。花が咲いていたのに。種・・・・・時間の問題だとは思っていたけれど、あと少しだったのに。・・・空き地というよりどなたか様の土地なので、仕方ない。数日前の姿20260912紫しそ種取りの雲行きが怪しい。野良紫しそを連れて帰ってきたけど（保護しそ）、今から花がついて種がつく？？ならば、今度は、野良の種をもらってこようと思って毎日空き地を見守っていたら草刈りが始まってしまった。まだギリギリ紫しそは残ってい

ニチニチソウ南の海上には台風が27号28号29号と3つも渦巻いているようですが天気予報は今日からずっとお日様マークが並んでいます！やっと秋晴れの季節がやって来たみたい！！庭仕事もたまっています！（雨とか腰痛とか言い訳がいろいろあって…💦）でも今日は頑張って青じそを片付けました紫蘇の実を摘むのにこの縁台に座って切ってきた枝から実をこく作業自分で作業しながらその姿を俯瞰して見ている私がいて…見られている私が母の姿と重なって見えてきて…笑近所のお稲荷さんの

お隣さんから種が飛んできて勝手に生える大葉さんたちおかげさまでこの夏めっちゃ助かったあああああありがと～って感じいーっぱい収穫です洗って水分取って～嬉しいねありがたいね切って冷凍しまーすてか～～～～しゃがんで収穫してたんやが何かおしりがかゆくてかゆくてかゆい足首の靴下の上も蚊に刺されててめっっちゃかゆいってことはですよーこの刺した蚊さんが裾から入ってっておしり刺したんひょえーマジやめて鏡

https://www.ameba.jp/profile/general/usausa38/?account_block_token=YVFiYDMbtpT1WWl8Sx4rUDPntFHSeej5うさうささんのプロフィールページ簡単料理、身近な食材でお届けします。趣味のガーデニング、お花で癒しを。www.ameba.jpうさうささんの本日のお料理は冷しゃぶですサラダ感覚で手作りのタレで頂かれました😊御主人様から大好評です😋🍴💕豚しゃぶ用肉キャベツ青じそ青じその穂すだ

またやってきた、月曜日…起きた途端に疲れてる…現場が思うように進まず、職人がピリピリしてるぞぉー気持ちは分かるけど、笑顔！笑顔！って言ったら、更に雰囲気悪くなっためったに使わない材料があって、納期もかかるし、少し多めに発注余ったら、『余らすな』って言われ、ギリギリで発注して少し足りなかったら、『余裕をみて頼め』と言われる月曜日からぴぇーん😭だ切替え、切替え！と、思ってはいるけど、この時間でまだ、引きずってます昨夜、紫蘇の実の醤油漬けをしてみた庭に山ほど生えてる青じ

笠原将弘さんレシピを参考に鶏むね肉の梅しそ焼き作りました。鶏むね肉も、梅も大好き♪鶏むね肉は、皮を取って、そぎ切りにします。小さい鶏むね肉だったのと、青じそが７枚しか無かったので、１枚のままそぎ切りにしました。笠原さんは半分に切ってからそぎ切りにしています。私は、砂糖と塩少しまぶして置いた鶏むね肉を使いました。酒、砂糖、塩、胡椒、マヨネーズで、揉み込み、10分置きます。マヨネーズも鶏肉をジューシーに仕上げる効果があるそうです。私はいつものように袋で作ります。洗い物を減らす、手

✨🍀何時もおいで頂いてありがとうございます。私の生まれた頃の世情はとても多難な時期でした、太平洋戦争の真っ只中で貧農の我が家でも米粒1個でも貴重で、白米のご飯など見る事も出来なかった様な食料不足のハングリーな時代でした。その頃の上級軍人さんの独裁的な政治で、その方達のご家庭は裕福だった訳ですが、軍国主義の独裁社会の中で国民の殆どは、その日の糧にも困る有様で親は食べたふりをしながら子供に少しでも多く満腹感を持たせたいと思い母親は空腹を抱えながら食材を探し回った、そういう時代だったのです。

二日程、爽やかな晴れの日が続いたけど、今日は曇ってるわだからか朝の冷え込み（？）はなかったけどね夕べも肌寒いしお鍋でもしたかったけど材料がなくて諦めたよ昨日です今頃から寒いなんて言えないけどね阻止されてるね雨ばかりだったからお水やりもしなくていいからちゃんと見てなかったけど晴れたから見てみたら花が咲いてたよ調べたら青じそって出てたけどサルビアだった

爽やかな香りでそうめんや冷奴の薬味として人気の「大葉」。スーパーでは「しそ」と表記されていることもあり、「結局、同じもの？」と疑問に思ったことはありませんか？実は、大葉としそはまったく同じではなく、それぞれが指す範囲や意味に違いがあります。★しそと大葉の違いとは「しそと大葉は同じもの」そう思っている方が多いかもしれませんが、厳密にはまったく同じものではなくそれぞれ指している範囲が異なるんです！大葉はしその一部であり

🏍️🔥💨👩‍⚕️🐕️🐾💎🎖️💝🏞️🌿🌳🍄‍🟫🍄🫠😶‍🌫️💫💘✌️毎年この季節になると💧野生の🍄‍🟫キノコのことが気になります...ですが色々とリスクも多く🔍🐻💧🙊💧考えてしまうようになってしまっていますが💧適当に食用になるものを短時間でとりあえずパッっと採ったらすぐ家に戻って下処理してすぐ料理できるような🍄‍🟫キノコさん何かないかなと近場のお山に🌆夜が明けたら🌅すぐ採りに出かけました❗❗🏞️🌿🌳🫠😶‍🌫️💫💘✌️🙂😘近年はキノコによる食中毒事故が多発していて🙊💧以前は普通に食べられていたキ

青じそにアオスジアゲハ彼岸花にセセリチョウエノコログサにツバメシジミ草むらにベニシジミキチョウも草むらで収穫物のない雑草だらけの畑で時間忘れて遊べますいえ、遊ばれているのかも・・・

20260912紫しそ種取りの雲行きが怪しい。野良紫しそを連れて帰ってきたけど（保護しそ）、今から花がついて種がつく？？ならば、今度は、野良の種をもらってこようと思って毎日空き地を見守っていたら草刈りが始まってしまった。まだギリギリ紫しそは残っているけど、時間の問題・・・・か。どうなる。私の紫しそ。さて。それはそれとして、保護しそ。まだ10cmにも満たない株が２株になったけど、これに花を咲かせるには、今は、夏だ、暑いのだ、と思い込ませればいいのか。花が咲いたら、イカ

１０月２日金曜日昨日午前中は庭の青じそを刈り取り実をそぎ取りつくだにを作ったプチプチ感がたまらないアツアツご飯に最高毎年この時期に一度は作っている。ナイロン手袋をして灰汁がつかないようにした午後からグランドゴルフに行ったその前に昨日鮎を届けてくれた知人宅に顔を出すグランドゴルフではもうグループが出来ており、私は割りと苦手の男性と回ったしかし苦手だと思っていた彼は意外と親切でびっくり以前イヤな印象があったので少し敬遠していたがちょっと反省人には

おはようございます🪨本日はメニュー変更です☺️北海道産生のタラでのムニエルでしたが、入荷せず。本命の鯵が手に入りラッキー🎶最近不漁らしく中々、手に入らなかったので嬉しいです😊鯵のパン粉焼き作ります。長崎産鯵の切り身使用、紀州南高梅をハチミツで練ったペーストと青じそを重ね、パン粉をつけてオリーブ油で焼きます。サイドはじゃが芋、人参のスープ煮です🥰

プランターのキバナコスモス満開ここへきて少し涼しくなってきた肥料もやったら満開になる深めのポットに入れてあるいい色ばかり暑い日も2回は水をかけたよ今は来年ように種をとっている青じそ種とり専用に八朔ここ北陸でもできるシマネトリネコ３メートルうちはヒバ?3メートル大きな鉢バラが枯れてきたまた２７度になる

随分と前に買った青じその種を数週間前に蒔いた。蒔いた当初はそろそろ暖かくなってきそうって気温で、その後本格的に暖かくなって来た！と思ったら、また急に気温がダダ下がり、夜に強い雨が降ってるかと思ったら、今日は激しい雨で寒い。何やねんこの天気。またフリース着なあかんやんけ寒い。久しぶりの雨で信号とかラウンドアバウトとか車のタイヤが「ガガガガッ」てスリップするやないかい。まぁそんな冬に逆戻ったパースですが、やっと青じその芽が出た。これやんな？私は懐石料理とか温泉旅館などで出てくるタイプの

やってしまった・・・しばらく放置してしまった大葉（青じそ）を見たら、なんと花芽がたくさんついていました。いろんなところで、小さなお花が咲いていますそして、他の株は全滅（枯れてました）……植物を育てるのって、ちょっと油断するとすぐ変化しちゃいますね💦次はもう少しこまめにお世話しよう……と反省しました。。。この穂しそや、花が咲いた後にできる「しその実」って、醤油漬けや天ぷらにすると美味しいらしいです✨というわけで、我が家で美味しくいただくか、夫に相談してみます。。。

ご飯旨いかれいの煮魚旨いごま酢和え旨い茶碗蒸し旨い青じそ大根旨いバナナ旨いお茶旨いごちそうさまでした