雪の茅舎

愛媛産鯛の刺身に島根の出雲富士、それに秋田の雪の茅舎。完璧です。大事に大事に飲んできた出雲富士ですが、間もなく底をつきそうです。連休明けに山陰方面に出かけ、出雲富士をはじめ山陰の酒を買い求めるつもりでいましたが、中東情勢の先行きが読めないので延期することに。残念です。

とある金曜日の仕事上がり。会社メンバーさんとの飲み会が行われる会場へと向かったのですが、その形状は「超長方形」で、長辺にあたる外観は画角に収まらないほど。オープン当初から気になっていた創作料理店さんなのですが、惜しまれながら閉店となった、あの「築漸」さんの新しいお店ということで楽しみでしかありません。【和食堂Gon／高槻市京口町12-4TJ京口ビル1F】◎Instagramhttps://www.instagram.com/wasyokudou_gon/ゴンパチ高槻さんの

昨日も充実した一日でした長崎は一日激しい雨降り大切な人のお父さんと一緒に温水プールに歩きに行きましたその後は温泉に入ってきましたお昼は、諫早市の「鰻割烹北御門」に元禄御膳５枚切りを食べに行きましたとってもとっても美味しかったです(感謝)夕食は、キッシュとポークチャップで雪の茅舎の純米吟醸をいただきましたとってもとっても美味しかったです(感謝)

今日の夕食は、ポークチャップとキッシュをあてにして、「雪の茅舎純米吟醸」をいただきましたとっても美味しかったです(感謝)

ジダンが通っていましたのは、中高一貫教育の学校でしたから。同級生の大半は、思春期から青年期の6年間を共にしていたわけです。学年全体の同窓会は、2年に1回行われますが。昨年は欠席したこともありますし、皆さん体調も微妙なお年頃になってきましたから。昨秋から、ジダン主催の裏同窓会、通称ウラドを始めたわけです。ジダンの到着は、3人目。お一人様が、若干遅れて、来られました。今や企業の会長だったり、社外取締役だったり、TVコメンテーターまでこなすマスコミの方だったりですけれど。4人で呑むには

ロー丁の鷹匠アレイビル２階の「古今料理花乃」さん、４月の半ばからちょっとお休みされてましたが、５月１日〜３日を臨時で営業されると聞いたので、ちょっと様子を見に行ってきました。「雪の茅舎純米大吟醸」秋田県由利本荘市株式会社齋彌酒造店。刺身盛り☆も良いんですが、「今日は、生のニシンあります」と言われたからじゃあ、せっかくなので頂きます♪「花邑出羽燦々純米吟醸」秋田県湯沢市両関酒造株式会社。葉ワサビ☆も出てくる季節になりましたね♪「乾坤一特別純米辛

どこで何を呑んで何を食べて何を話したか...🍶分からないのは寂しいので備忘録として💦〆は品川山手線ホームの蕎麦😊～4月は只々ひたすらに呑んでいたな～と言う感じでした🍶５月は精力的に釣りに行こう🎣😀先ずはバイオリズムのチェック😊まあ良い感じです😊

今日は昼過ぎまで激しい雨が降り、その後徐々に晴れてきました、気温は上がり湿度も上がりました。昨日、カミさんの車のスタッドレスタイヤを夏タイヤに交換していて良かったです。いつものトレーニング。家の事で不動産屋さんに連絡して来て検査をしてもらったり、ＰＣの事で色々と試したり・・・家の中でこなしていくうちにあっという間に時間は経ちました。時間が掛かった割には・・・？夜は生酒雪の茅舎の生酒。

知人と呑んだのに、もう少〜し呑みたくて帰宅後サイドボードを開けました。秋田市の斉彌酒造店雪の茅舎純米吟醸。口に含むと、柔らかくふくよかな旨味や甘味が広がります。重いわけじゃないのに、厚み？深み？を感じます。美味しかったです♪これは夫が秋田市に出張した時のお土産🍶ここ数年、出張時の私へのお土産は日本酒率高し夫、ありがとう

旨さ爆発！酒肴盛り合わせ栗がに～筋子～いかの塩辛お酒は雪の茅舎🍶クリガニ🦀筋子<*))>=<いかの塩辛🦑クリガニ筋子トッピングヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪いかの塩辛筋子トッピングヾ(*´∀｀*)ﾉ゛ｷｬｯｷｬｯお酒がとまりませ～ん痛風街道まっしぐら(笑)2025年酒肴の総決算の記事はこちら↓『2025年思い出の晩酌総決算』2025年思い出の晩酌総決算今年も356日、おい

※NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」で「酒造りの鬼・高橋藤一」氏が醸す日本酒が放映人気の獺祭の造りとは相反するの自然に委ねた異様なまでの丁寧な手作業で細部までのこだわり秋田県【齋彌酒造】雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸16度720mlぼうしゃ楽天市場日本酒好きの方なら、一度は「獺祭」の名前を耳にしたことがあるかもしれませんね。あの華やかでフルーティーな味わいは、多くの人を魅了しています。でも、もしその真逆とも言える、まったく異なるアプローチで造られた日本酒があるとし

こんにちは。先日、お店で美味しい日本酒をいただきました🍶日本酒を飲もう！って言われてあまり気分じゃなかったんですが、←失礼。何も聞かされず、私が化粧室に行っているあいだにテーブルに乗っていた日本酒を一口ふくみ、な、な、なんだ、こりゃ‼︎と、度肝を抜かれた日本酒。。。その名は、「而今」‼︎読み方は、「じこん」。フルーティな香りが鼻から突き抜けてジューシーでほどよい酸味があって私が知ってる日本酒じゃない↑情報が20年前のまま、、、登山サークルで、久保田飲むのが、プチ贅沢

長男が高校生の時、PTAの役員をやらされてて😅その時一緒だった人と、今でも親しくさせてもらってるんだけど😊先月久しぶりにLINEきて、3月で定年退職したので久しぶりにランチに行きましょうと😊ということで！先日、一年ぶりに会ってランチしてきました(o^^o)雪の茅舎が有名な酒造店が運営しているお店！発酵小路田屋さんに行ってきました♪古民家のオシャレな建物！おさかなプレートをいただきました😊帰りに近くのお菓子屋さんでお団子を買ってきた🍡季節のお菓子！お団子は今月だけで、来月にな

新橋駅前ビルの地下にある立ち飲み屋「吟」に来ました。雪の茅舎とクジラベーコン浦霞No12と鮭ハラス美味しかったです。御馳走様でした。

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-５４ー４３４５まるとみは月一第２金曜日から「車座酒談倶楽部・通称車座」を開いています酒好きが集まり、真剣に試飲し日本酒の勉強をし、和やかなに情報交換するという気楽でちょっと«ためになる»部活動です年に何回か参加の皆様に【持ち込み回】として、自由に持ち込んで貰っています１２８回目の４月はそれでした。まるとみでは扱いのない日本酒に出会うこが出来て、まるとみ自身も大変勉強になっていますまるとみは福島の酒が多いのですが

いつもご覧いただきありがとうございます😊引き続き満身創痍、体を労って「ごっこ遊び」します。やわらかな口当たり、雪の茅舎！ぬか漬け〜定番に昇格か、赤魚！ぷりっぷり、シマチョウ！中々フルーティー、花邑陸羽田！水を張ったトレーに油が落ちるので、シマチョウでも煙少なめ💨【正規品】NEW屋台横丁焼き鳥器焼肉・海鮮焼き電気コンロ家庭用電気七輪焼鳥ロースター焼き台ギフトプレゼント家飲み牛たんやきとりコンロ焼き鳥焼き機焼き鳥焼き器家庭用RSL楽天市場${EV

３月の半ばですね、ひょいと時間が空いた夜…ゆりの木通りの「遊食屋ぼん」さんへ。まずは、「雪の松風純米吟醸生」宮城県大和町大和蔵酒造株式会社。この時は、凄いタイミングで私がお店に入った途端に土砂降りに…。間一髪セーフでした～さて、お通しが、盛り盛りっとしてるから、これだけでも呑めるんですがメニューがねこれまた気になる〜（笑）ということで、「雪の茅舎純米吟醸」秋田県由利本荘市株式会社齋彌酒造店。ヤングコーン肉巻き揚げ☆ヤングコーンってぽくぽくした歯ご

雨が続いています、乾燥した日が続いていたので恵みの雨ですが、桜にとっては・・・恵比寿へ～新年度初日、道路は混んでいるかと思えばとても空いています！駐車場もしかり。恵比寿も雨が降っている事もあるのでしょうが人は少な目、いつもと比べると”静か”と感じてしまうくらい（笑）帰りもいつもより空いていて良かったです。夜は、春らしい白魚と、雪の茅舎♪素敵なマリアージュ～

県外から美食家さんが来たので一緒に『酒仙人』さんに伺いました。まずは「鳳凰美田純米吟醸あらおし酒未来」をお願いします。お供には「〆カマス」と「煮はま」をお願いしたら、これがかなり美味しい♪『酒仙人』さんは江戸前の仕事が出来ているのがいいんですよね。続いて「九平次純米吟醸」に「煮牡蠣」と「大根」に「焼のり」とまさに酒飲みのアテですね。そしてここで燗酒をお願いするんですが……「雪の茅舎山廃純米吟醸」と「針イカ」が堪らなく旨い❗️締めには「上喜元生酛純米吟醸」も燗酒でお願い

春ニシンが出回る季節になりました。秋のサンマと春のニシンは、出回り始めると見逃すことができません。珍しく数の子が入ったものに当たりました～♪レンコンのきんぴらとともに、雪の茅舎山廃純米で。

❄️待望の製造番号酒、ついに揃い踏み❄️齋彌酒造店様より「雪の茅舎」限定生酒3種がお目見え🎉それぞれの個性が際立つ、飲み比べもおすすめのラインナップです🍶上品な香りと旨みが広がる、35％精米×自社酵母の大吟醸生酒原酒😌【雪の茅舎大吟醸生酒原酒製造番号酒】📌1800ml9,240円（税込）📌720ml4,620円（税込）山田錦を35％まで磨き、一番良い部分だけを使用した贅沢な一本🌾生酒ならではの豊かで上品な風味が際立ちます✨【雪の茅舎純米大吟醸生酒原酒製造番号酒】

雪の茅舎山廃純米伝統の山廃仕込みが生み出す、しっかりとした旨味とキレのある後味。ふくよかな米のコクと、穏やかな酸が絶妙に調和し、飲み飽きしない一本です。燗にするとさらに表情が広がり、食中酒としても抜群の存在感。落ち着いた味わいをゆっくり楽しみたい方におすすめです。(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売Open:9：00-19：00日曜定休#雪の茅舎#山廃純米#日本

3月13日土曜日、気づけば日本酒の在庫が心許なくなったいました。朝から、ゆるジョグで、立ち飲み屋さんに向かう予定でしたけれど。その前に、行きつけの、日本酒専門店に行くことにします。いつものように、紀土の一升瓶を3本。紀土KID純米吟醸春ノ薫風1800ml楽天市場ちょうど、季節限定酒、春の薫風が出ていました。いつもなら、これだけなのですが。今回は、秋田県のお酒、雪の茅舎の4合瓶も、併せて購入しました。【TV番組のプロフェッショナル仕事の流儀で紹介され話題騒然！】雪の茅舎

ともに山田錦で醸しているせいか、よく似た味わいの酒という印象。「山廃」とか「木槽造り」など、どちらも昔ながらの製法にこだわりがあるようで、それらが酒質に反映されているのだと思われます。

雪の茅舎バウムクーヘン大吟醸酒粕バウムクーヘン雪の茅舎（ご当地ブース、秋田県ハナマルシェさん）こちらもお初です！大吟醸酒粕…白に〇のパッケージ、とても日本酒っぽいです見た目通りしっっとりふわっっふわでしたお酒のお味は…めっちゃします酒粕の味が濃いーー個人的に、日本酒のお味を良く感じる方なので食べる日本酒レベルに思えましたスイーツは不得意だけど日本酒は大好きな方が食べられるレベルにハナマルシェさん、幸せな時間をありがとうございました

この日は土曜日、若葉町の「神奈人」さんへ大人の駄菓子屋だね、ちょっと寄って行きましょう！秋田県の銘醸３蔵・飲み比べセット（630円）雪の茅舎は好きでよく呑むんだけどね、すっきり辛口、スルスルっと滑らかで優しい飲み口だ福小町って初めて呑んだけど、名前通り、香りがよくて綺麗な酒だねえ！気に入っちゃたよ木綿豆腐の冷奴（180円）かつおの酒盗を好きなだけ乗せてねああ、たまらんなあ！これ以上何を望むのか

💻食べログ内のお店の公式ページはこちらをクリックするとご覧いただけます。←3/5オープン😋の🐔炭火焼鳥べんつで、迷ったらコレ!という😋🐔おすすめ五本盛り1,958円、お薦めという😋、🐔名物皮刺し1,188円、🐔レバームースおかき添え1,078円、🐔🥚ふわとろ親子丼968円、🍶雪の茅舎純米吟醸秋田県968円、🍶五橋fiveRED純米山口県858円をいただきました😋。（+テーブルチャージ440円m(__)m）＜🐔ジョルジュの味見舌感＞

いつもご覧いただきありがとうございます😊本日のスイミングは、昼夜共にノンストップ1000mで、トータル2000mでした〜🏊‍♂️自家製漬け込みカルビ！↑800gあるそうで〜す！サラダ🥗雪の茅舎。つくね。とり皮。ぼんじりとソーセージ。七福神超辛口。カルビ。TKG牛たん。ねぎ塩たっぷりでいただきます。花邑。デザートはクニャーネ❗️更に、コージーコーナー❗️ちょいとやり過ぎた感ありますが、6人の宴だったのでよしとしましょう〜👌今宵はここまで〜

秋田の取引先様が会社を訪問された際に持ってこられた手土産をわけていただきました😄秋田の米粉と比内地鶏卵雪の茅舎の酒粕を使用した大吟醸バウムクーヘン私はお酒が呑めないのでお酒の香りには敏感袋を開けた瞬間にフワ〜ッとお酒の香りさすがに大吟醸だけあってフルーティな香りですこれなら食べれそうと思い食べてみると口に入れた瞬間もお酒の香りが漂うけど嫌味はない生地はしっとりしていて酒粕の風味も感じます雪の茅舎というお酒の酒粕を使用しているそう甘さもしつこくない上品な甘さなんとも美味し