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畑の先輩にお誘いいただいて、華道展に行ってきました。一つひとつの作品を説明していただきながらの鑑賞。なんて贅沢な時間でしょう！同じようなお花が使ってあるのに、全く姿・形が違っていて、それぞれがキラリと輝いていました（よく知りもしない私が言うのもなんですが）見る方向や角度などを変えると、また違った趣がある。同じ「カタ」を使っていても、それぞれの感性で、こんなにも違うものになるんだ！そんなことを、
雑穀って、ごはんに混ぜるだけじゃない。私も以前は、雑穀＝ごはんに混ぜて炊くものくらいに思っていました。でも、つぶつぶ料理を知ってびっくり。コロッケになったり、パスタのソースになったり、野菜と合わせておかずになったり、ちょっとおしゃれな一皿になったり。そして、おやつにも。「雑穀って、こんなにいろいろできるんだ！」まだまだ知らない料理がたくさんあって、作るたびに新しい発見があります。料理教室《きらり》でも、「雑穀っておもしろい！」「これ、おうちでも作ってみたい」と思っ
はじめまして。三重県津市のつぶつぶ料理教室《きらり》豊田優花（とよだゆうか）です。6歳の娘を育てながら、料理教室のオープンに向けて準備をしています。私の食歴は、ちょっと寄り道多めです。20代は「ミシュランブック制覇！」とばかりに食べ歩き。おいしいものを探して、あちこち出かけるのが大好きでした。でも、そのころはいつも貧血気味。30代になると、今度はマクロビオティックに夢中になりました。仕事帰りにオーガニック食材店に通う日々。身体の調子は良かったけれど、こだわりすぎて、
●食で家族の健康を保てる人に!!10月の体験レッスン日程こんにちは!!山梨県中央市いやさかクッキング末木弥栄子(すえきやえこ)です。いやさかクッキングの「食養クッキング」"体験レッスン"では年間カリキュラムのうち、その月の基礎科の内容で受けて頂いています。日程によっては、現在通っている生徒さんと一緒になる回もあります。4名～5名までの少人数で行なっています。基礎科9月で行なった内容をご紹介します座学は、冷えについての考察、冷えの陰
こんにちは。Blog訪問、ありがとうございます。三重県桑名市でつぶつぶ料理教室を主宰してます岩田裕子です長男出産後、ますます食や健康に関心高め。子供たちに安心して食べさせられるものを探し続けてやっと出会いました「未来食ヤマトナデシコCooking」そこには我慢も制限も正義感もありませんでした健康が当たり前、おいしいが当たり前。毎日楽しい～！！この食スタイルこそ伝えたい！子供たちにつなぎたい！！そんな思いで活動しています
おいしすぎて、おうちでのリクエストはもちろんのこと、学校給食でも、こんなご飯が食べられたらいいよね♡そんなことを思った、本科レッスン2️⃣・9月のレッスンでした。今月作ったのは、『ヒエの蒲焼き』。「雑穀って穀物なんでしょ？」「ご飯の仲間になるんじゃないの？」そんな声が聞こえてきそうですが、そうなんです！ご飯も雑穀も、どちらも穀物。ご飯を主食としてしっかり食べることも、雑穀を料理にして楽しむことも、どちらも「穀物をしっかり食べる」ということなんですよね
自分が人生どん底って思っていた11年前胃もたれ、身体のむくみ、頭痛解消しようとするどころか過食してさらに痛めつけるありさまどうしてそうなるのか理性では止められなかったそんな中未来食を知って希望の光と感じた料理が美味しすぎたもともと食べることが大好きだったからこの料理を家族に作れるようになりたい‼って心から思った長年しみついている思考が忙しい癖は頑固で新しいことをしようとする私をストップさせようと不安を次から次へと生み出すけれど不思議
稗（ひえ）クロケットひえ粟（あわ）玉ねぎグルテンバーガー自然塩全粒粉生パン粉水溶き小麦粉揚げ油※三大雑穀…、ひえ、あわ、きびの中で、一番パサパサしているのがひえ、です。少し足りなかったので、あわを足しました。※「岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室」日東書院「岡田恭子のらくらくマクロビオティック教室」の中ででてくる食材に親しんでほしい、と思います。今日は、ひえ、あわ、です。-----------------------------
●五穀と旬野菜でおいしく健康に!!9月29日の体験レッスン受付まもなく終了!!こんにちは!!山梨県中央市いやさかクッキング末木弥栄子(すえきやえこ)です。いやさかクッキングの「食養クッキング」募集中の"体験レッスン"では、年間カリキュラムのうち、当月の内容で受けて頂いています。日程によっては、現在通っている生徒さんと一緒になる回もあります。4名～5名までの少人数で行なっています。専科8月の実食風景蕎麦の実を炊いたものを使い、菜食のソーセ
今月も本科レッスンを開催しました！9月のメニューは**「キノコのアワバジルオーブン焼き」**です。今回、生徒さんから「下ごしらえが楽なのに、こんなおしゃれで美味しいメニューができてすごい！」という感想をいただきました。確かに！！私も作りながら改めて思いました。これ、めちゃくちゃ簡単なメニューです（笑）キノコって、ソテーするだけでも美味しいですよね。でも今回は、その上にとろ〜っと炊いたアワをのせて、バジルの香りをプラス。それだけで、いつものキノコがちょっと特別な一皿になりま
先日の未来食スクールでのこと。今月は、旬を迎えたレンコンを使って、いくつもの料理を作りました。講師のデモンストレーションを見て、「なるほど〜！」「こうやって切るんだ♪」と、ふむふむ。そして、いざ自分で切り始めると……む、む、む⁇「この先、どう切ったらいいの？」簡単そうに見える。でも、いざ自分でやってみると迷ってしまうことってありますよね。そんな時、未来食スクールでは講師が隣に立って、もう一度実演して見せてくれます。そして、その
朝晩の空気が少しずつ変わってきて秋の気配を感じるようになってきましたね。暑かった夏を越えて、ちょっとひと息つきたくなるこの季節。9月・10月のkitchenたねだねでは、本科レッスンや体験レッスン、そして秋限定のお楽しみも開催します🌾🍰9月・10月スイーツフェスタ「秋のスイーツフェスタ」開催中！9月と10月のお楽しみ雑穀を使ったスイーツを、秋ならではの味わいで楽しむ期間限定のイベントです。「雑穀でこんなスイーツが作れるんだ！」「お砂糖使ってなくてもこんな
新しいお仲間Mさんを迎えして、きのこのあわバジルオーブン焼きレッスンしました🥘〜みなさんの感想〜⭐︎雑穀料理のバラエティさんにビックリ！！基本的などんな料理もできることがわかりました！良い塩を使って自然の食材のうま味を引き出して満足できる食事ができて良いと思った。⭐︎もちあわがとてもモチモチでチーズがなくても満足感がありました。毎回味付けはシンプルですが、つぶつぶ料理は素材の味を生かした程良い塩味でとても美味しく感じます。炊いたもちあわはモチモチできな粉をかけて食べたいな！なんて思いました
こんにちは。Blog訪問、ありがとうございます。三重県桑名市でつぶつぶ料理教室を主宰してます岩田裕子です長男出産後、ますます食や健康に関心高め。子供たちに安心して食べさせられるものを探し続けてやっと出会いました「未来食ヤマトナデシコCooking」そこには我慢も制限も正義感もありませんでした健康が当たり前、おいしいが当たり前。毎日楽しい～！！この食スタイルこそ伝えたい！子供たちにつなぎたい！！そんな思いで活動していますやっと暑
こんにちは。Blog訪問、ありがとうございます。三重県桑名市でつぶつぶ料理教室を主宰してます岩田裕子です長男出産後、ますます食や健康に関心高め。子供たちに安心して食べさせられるものを探し続けてやっと出会いました「未来食ヤマトナデシコCooking」そこには我慢も制限も正義感もありませんでした健康が当たり前、おいしいが当たり前。毎日楽しい～！！この食スタイルこそ伝えたい！子供たちにつなぎたい！！そんな思いで活動しています長い
●五穀と旬野菜でおいしく健康に!!9月の体験レッスン日程こんにちは!!山梨県中央市いやさかクッキング末木弥栄子(すえきやえこ)です。いやさかクッキングの「食養クッキング」募集中の"体験レッスン"では、年間カリキュラムのうち、当月の内容で受けて頂いています。日程によっては、現在通っている生徒さんと一緒になる回もあります。4名～5名までの少人数で行なっています。専科8月の実食風景蕎麦の実を炊いたものを使い、菜食のソーセージがメイン真夏
ヤマトナデシcookingを実践はじめて13年生きていく上の不安が全て解決！身体の不調も改善！つぶつぶ料理コーチつぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子です子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。ご訪問ありがとうございますもちきびのサラダピザレッスン開催しました今回は初めての男性がお二人も参加されました。Oさんは以前に映画上映会に参加してくださった方Hくんは７月から社会人になって静岡に
ご訪問ありがとうございます😊つぶつぶ料理サクラ主催の高林ゆうこです！私は最初受けるつもりはなかった未来食セミナーを受けて本当に良かったと思っていますつぶつぶを知ったのは10年以上前。ママ友である富田喜子さんが、つぶつぶ料理コーチになり、時々レッスンに参加したり、お料理をいただいたこともありました。つぶつぶは美味しいし、良い物だと分かっていましたが、以前はセミナーを受けてまで学ぼうとは思っていませんでした。何度か喜子さんからお誘いを受けていたのに！理由は・私はこれまでいろい
未来食セミナーScene1日程変更します！こんにちは😊8月30日(日)にkitchenたねだねで開催予定だった「未来食セミナーscene1」ですが、日程を変更することになりました。というのも……只今私、沖縄旅行中🏝️本当は今日には帰れる予定だったのですが、まさかの台風18号直撃🌀💦飛行機が欠航してしまい、ようやく振替便の席が確保できたのが……なんと、8月29日(土)😂セミナー前日！！これでは帰ってから開催準備をする時間がない‼️ということで、潔く日程変更す
2026年夏のおもてなしランチ知人の料理上手さんに、作ってもらったプロバンスの雑穀料理を詰めた、ランチボックスですもち麦やハト麦、アワ粉、たかきび・・・を使ったお料理の数々7種類のお料理が詰まってました野菜たっぷりで、身体が喜ぶランチボックスごちそうさまでした
こんにちは凛と美しく遊ぶ未来食ヤマトナデシコcooking楽しくつくっておいしく食べて未知の私に出会っていく感動の日々を楽しむつぶつぶ料理コーチ兼保育園栄養士の脇坂加奈子です滋賀・湖北で活動しています。はじめての方へ料理教室のご案内募集中のレッスン会場案内会場へのアクセス教室へのお問合せ毎月一回、継続して学ぶ『本科レッスン』今日は、実践者さん対象の「本科レッスン2」、
二日続けての助産院ご飯作り🍚いろいろ作った👩🍳イベントご飯&入院ご飯入院ご飯夜入院ご飯朝イベントランチ&入院ご飯昼
ヤマトナデシcookingを実践はじめて13年生きていく上の不安が全て解決！身体の不調も改善！つぶつぶ料理コーチつぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子です子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。ご訪問ありがとうございます月に一度のクッキングクラブを開催しました今月のメニューた〜くさんの夏野菜を使ったメニュー⭐️アラブ風野菜のオーブン焼き⭐️ヒエの夏サラダ⭐️蒸しナスク
こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援！私のプロフィールはこちら＞＞⭐︎以前、手帳の講座に参加したことがあります。当時、ママ友たちの間で人気だった手帳講座。それまでの私は、学生時代から、手帳は使っていました。世間でも手帳は流行っていたし、電話帳と一緒になっているようなものを使っていたこともあった。携帯電話がない時代ですから。笑だから、手帳そのものは珍しくなかった。でも、そ
こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援！私のプロフィールはこちら＞＞⭐︎レシピはあるのに、食卓がつくれない。その理由は？以前、教室の生徒さんとお話ししていたら、こんな話を打ち明けられたことがあります。「自分で実際につぶつぶを毎日作ろうと思うと、食卓のイメージがわかなかったんです。FBでみんな、お夕飯のメニューをどうやって決めているのかな？って不思議で……。レッスンに行くと、メインと
こんにちは。京都南山城村でつぶつぶ料理教室【テラスごはん】をしている湊﨑裕美です。「食を変えたら人生が動き出した〜8人の物語〜」そんなタイトルの動画が、お盆期間限定で公開されています。料理が苦手だった人。自分の体に自信が持てなかった人。家族にイライラしてしまう自分に悩んでいた人。毎日の食事を変えたいと思っていた人。8人それぞれ、抱えていたものも、変化のきっかけも違います。でも、共通しているのは、毎日の「食」を変えていったこと。すると、少しずつ体が変わり、気持ちが変
＼今、食べたかった味！／毎月、雑穀を炊くところから丁寧にお伝えする雑穀料理のbasicレッスン‘本科レッスンおかず〈Ⅰ〉’今回は、「粒そば」の活用術🌾を楽しみました。「粒そば」は、’畑のポーク’🐖。粉に挽けば、言わずと知れたあの蕎麦粉ですが、粒のままだと、豚のひき肉風に。ルチンが豊富なのは結構有名ですね。あらためて調べてみると、ルチンは◯抗酸化作用カラダの錆を防ぎ、老化や病気を予防する◯血管の強化毛細血管を強くして、血流を促す。心臓も強くする◯生活
こんにちは。京都南山城村でつぶつぶ料理教室【テラスごはん】をしている湊﨑裕美です。このブログでは、私がこれまでの人生の中で感じたことや、「こうしなきゃ」と思っていたことが少しずつほどけていった経験を、思いつくままに綴っています。今日は、そんな私の「思考の自由」のお話です。「普通に生きてるだけなのに、なんかしんどいな」って思ったこと、ありませんか？私は、ずっと思っていました。朝起きて、歯を磨いて、着替えて、ご飯を食べて、仕事に行く。仕事が終わったら家に帰って、ご飯を食べて、お
