雑穀料理

ヤマトナデシcookingを実践はじめて13年生きていく上の不安が全て解決！身体の不調も改善！つぶつぶ料理コーチつぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子です子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。ご訪問ありがとうございます月に一度のクッキングクラブを開催しました今月のメニューた〜くさんの夏野菜を使ったメニュー⭐️アラブ風野菜のオーブン焼き⭐️ヒエの夏サラダ⭐️蒸しナスク

こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援！私のプロフィールはこちら＞＞⭐︎以前、手帳の講座に参加したことがあります。当時、ママ友たちの間で人気だった手帳講座。それまでの私は、学生時代から、手帳は使っていました。世間でも手帳は流行っていたし、電話帳と一緒になっているようなものを使っていたこともあった。携帯電話がない時代ですから。笑だから、手帳そのものは珍しくなかった。でも、そ

こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援！私のプロフィールはこちら＞＞⭐︎レシピはあるのに、食卓がつくれない。その理由は？以前、教室の生徒さんとお話ししていたら、こんな話を打ち明けられたことがあります。「自分で実際につぶつぶを毎日作ろうと思うと、食卓のイメージがわかなかったんです。FBでみんな、お夕飯のメニューをどうやって決めているのかな？って不思議で……。レッスンに行くと、メインと

こんにちは。京都南山城村でつぶつぶ料理教室【テラスごはん】をしている湊﨑裕美です。「食を変えたら人生が動き出した〜8人の物語〜」そんなタイトルの動画が、お盆期間限定で公開されています。料理が苦手だった人。自分の体に自信が持てなかった人。家族にイライラしてしまう自分に悩んでいた人。毎日の食事を変えたいと思っていた人。8人それぞれ、抱えていたものも、変化のきっかけも違います。でも、共通しているのは、毎日の「食」を変えていったこと。すると、少しずつ体が変わり、気持ちが変

＼今、食べたかった味！／毎月、雑穀を炊くところから丁寧にお伝えする雑穀料理のbasicレッスン‘本科レッスンおかず〈Ⅰ〉’今回は、「粒そば」の活用術🌾を楽しみました。「粒そば」は、’畑のポーク’🐖。粉に挽けば、言わずと知れたあの蕎麦粉ですが、粒のままだと、豚のひき肉風に。ルチンが豊富なのは結構有名ですね。あらためて調べてみると、ルチンは◯抗酸化作用カラダの錆を防ぎ、老化や病気を予防する◯血管の強化毛細血管を強くして、血流を促す。心臓も強くする◯生活

こんにちは。京都南山城村でつぶつぶ料理教室【テラスごはん】をしている湊﨑裕美です。このブログでは、私がこれまでの人生の中で感じたことや、「こうしなきゃ」と思っていたことが少しずつほどけていった経験を、思いつくままに綴っています。今日は、そんな私の「思考の自由」のお話です。「普通に生きてるだけなのに、なんかしんどいな」って思ったこと、ありませんか？私は、ずっと思っていました。朝起きて、歯を磨いて、着替えて、ご飯を食べて、仕事に行く。仕事が終わったら家に帰って、ご飯を食べて、お

●【ニラ醤油の作り方】一年中重宝する調味料作ってみませんか？こんにちは！！山梨県中央市いやさかクッキング末木弥栄子(すえきやえこ)です。シャキッとおいしいニラが手に入ったら、いっぱいまとめて【ニラ醤油】作ります～♪うちでは過去に1回、ニラの苗を買って来て土に植えたところ、わんさか増えて、長さも伸びたときに、全部切って使いますが、ニラは成長が早くて、数日するとまた青々となり、もう5年くらいにはなるかと思いますが、使い続けられています。

こんにちは。京都南山城村つぶつぶ料理教室【テラスごはん】の湊﨑裕美です。このブログでは、私がこれまでの人生の中で感じたことや、「こうしなきゃ」と思っていたことが少しずつほどけていった経験を、思いつくままに綴っています。今日は、そんな私の「思考の自由」のお話です。つぶつぶに出会って、いろいろなことが変わりました。【🌱つぶつぶって何？→公式サイトで紹介しています】その中でも、私の中で一番大きく変わったのが、「楽しい」の意味。楽しいことは何？と聞かれたら、漫画を読むこと。美味

食が変わる未来食セミナーscene1こんにちは。つぶつぶ料理教室〖テラスごはん〗の湊﨑裕美です😊---食を変えたい。でも、頑張るのはもうしんどい。私は今まで、健康的なご飯を作るなら、それなりに手間暇をかけるのが当たり前だと思っていました。出汁をとるなら最低30分。しっかりとるなら一日かけて。玉ねぎを炒めるのも30分以上。じっくり煮込んで旨味を出すなら、さらに数時間。もちろん、そうやって時間をかけて作ったご飯はおいしい。でも、それを毎日の食事として続けるとなると……正直、気軽に

愛知県知多市で、つぶつぶ料理教室「わたしとなかよし」を主催している料理コーチ＆薬剤師＆3児ママの富田有香です🌿8月の本科レッスンを開催しました！今月のメニューは、「粒ソバとジャガイモのコロコロカレー炒め」「粒ソバと春雨のタイ風サラダ」の2品です。粒ソバとジャガイモのコロコロカレー炒めは、うちの子どもたちが大好きなメニュー。ジャガイモと粒ソバをカレー味で炒めた、すごくシンプルなお料理です。そして、粒ソバと春雨のタイ風サラダは、私が大好き！私はパセリをたっぷり添えて一緒に食べる

ヤマトナデシcookingを実践はじめて13年生きていく上の不安が全て解決！身体の不調も改善！つぶつぶ料理コーチつぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子です子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。ご訪問ありがとうございます本科1おかずレッスン本科スイーツレッスン8月のレッスン開催しました簡単で美味しくて今月もお伝えできて嬉しかったです。スイーツレッスンは今年新登場の葛桜🌸砂糖

ヤマトナデシcookingを実践はじめて13年生きていく上の不安が全て解決！身体の不調も改善！つぶつぶ料理コーチつぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子です子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。ご訪問ありがとうございます静岡藤枝と焼津での未来食創始者大谷ゆみこトークライブの開催前日から翌日まで藤枝の我が家にゆみこさんにお泊まり頂きました３泊もお泊まり頂きなんとも贅沢な時間を過ごさせていただきました

「雑穀って、なんだか特別な人が食べるもの？」昔の私は、そんなイメージを持っていました。健康意識が高い人が食べるもの。自然派の人が食べるもの。海外セレブが取り入れ出したもの？そんなふうに思っていたんです。でも、未来食に出会って知ったのは、雑穀は決して新しい健康食品ではない、ということでした。しかも、主役になれる。（↑これがまた面白いところ！）実は雑穀は、お米が主食になるよりもずっと昔、縄文の頃から私たちの暮らしを支えてきた食べもの。この土地の風土とともに育ま

こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援している私のプロフィールはこちら＞＞⭐︎「未来食セミナーscene１」８月30日（日）早稲田本校で開催します。スイスイと料理を作れる大人に憧れて・・私は、20代の頃、スイスイと料理を作れる大人に憧れて、「体にいいもの」「簡単なもの」のレシピを必死に集めていました。でも、集めても、集めても、料理の再現性もなく、ス

「○○は体にいいらしいよ。」「やっぱり△△は食べない方がいいんだって。」「このサプリが話題みたい。」テレビ、SNS、YouTube、本、雑誌…。毎日のように新しい健康情報が流れてきます。少し前まで「体にいい」と言われていたものが、数年後には「実はあまり良くなかった」と言われることも珍しくありません。そのたびに、「じゃあ何を食べたらいいの？」「結局どれが正しいの？」そんな気持ちになったことはありませんか？実は、私自身もそうでした。「水は1日2L以上飲んだ方がいい」と

＼食の自分軸、ありますか？／食に気をつかっているのに、なぜか安心できない。無添加を選んで、農薬の少ない野菜を探して、体にいいと言われるものを取り入れて…でも、そのたびに「これで本当にいいのかな？」と迷ってしまう。実は私も、そんな時期がありました。食を学べば学ぶほど、「食べちゃダメ」が増えて、毎日のごはん作りが少し苦しく感じることも。でも、未来食に出会って変わったのは、知識の量ではなく、「これでいい。」そう思える安心感でした。8月30日（日）未来食セミナーS

こんにちは😊愛知県知多市で、つぶつぶ料理教室「わたしとなかよし」を主催している料理コーチ＆薬剤師＆3児ママの富田有香です🌿私がつぶつぶと出会ったのは、「未来食セミナーScene1」でした。当時の私は、「身体にいいものって何だろう？」「子どものアトピーをよくするには、どんな食事をしたらいいんだろう？」そんなことをいつも考えていました。添加物は気になる。でも使わないとおいしく作れない気がする。太りたくないから、ご飯を減らしてス

こんにちは。Blog訪問、ありがとうございます。三重県桑名市でつぶつぶ料理教室を主宰してます岩田裕子です長男出産後、ますます食や健康に関心高め。子供たちに安心して食べさせられるものを探し続けてやっと出会いました「未来食ヤマトナデシコCooking」そこには我慢も制限も正義感もありませんでした健康が当たり前、おいしいが当たり前。毎日楽しい～！！この食スタイルこそ伝えたい！子供たちにつなぎたい！！そんな思いで活動しています重度のア

こんにちはブログ訪問ありがとうございます♬埼玉県所沢在住凛と美しい私を創る未来食ヤマトナデシコcooking公式料理コーチのたむです💖屋号はたむとつぶつぶ大人気料理教室を開催中！🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖🌳🐖2026年8月30日（日）10時～18時半(9時40分～受付)埼玉県所沢会場（西武池袋線狭山ヶ丘徒歩10分）未来食セミナーシーン1って詳細はこちら↓未来食セミナーScene1たむとつぶつぶ会場は

毎月11日または22日に開催しているつぶつぶ料理教室本校（東京・早稲田）のオープンデー。7月22日に開催しました！今回も、初めてつぶつぶ料理を食べる方から、実践者さんまで、さまざまな方にご参加いただきました。参加のきっかけも、・YouTubeを見て気になって・お友達に誘われて・お母さんがつぶつぶの本を持っていて興味を持ったなど、それぞれ。「どんな料理なんだろう？」そんなワクワクした気持ちで来てくださったみなさんです。今回のランチメニューのメインは「雑穀高キビミートボー

こんにちは。Blog訪問、ありがとうございます。三重県桑名市でつぶつぶ料理教室を主宰してます岩田裕子です長男出産後、ますます食や健康に関心高め。子供たちに安心して食べさせられるものを探し続けてやっと出会いました「未来食ヤマトナデシコCooking」そこには我慢も制限も正義感もありませんでした健康が当たり前、おいしいが当たり前。毎日楽しい～！！この食スタイルこそ伝えたい！子供たちにつなぎたい！！そんな思いで活動しています

あぁ、おいしい初めて食べるのに懐かしいほっとするつぶつぶ雑穀スープ体験レッスンを開催しましたお鍋でコトコト30分スキマ時間にちょちょっと手を加えるだけで、ほとんど鍋が作ってくれる、つぶつぶ雑穀スープ一杯には、一粒万倍のエネルギーを小さな一粒一粒にぎっしり蓄えた雑穀の粒が、なんと約2000粒入っているというから驚きです。（ありがたや）このつぶつぶ雑穀スープは、雑穀でおかずもスイーツも作れちゃう、未知の世界「未来食つぶつぶ」への入り口なのです。今回の参加者さんは、2〜3週間前にゆみこ

ヤマトナデシcookingを実践はじめて13年生きていく上の不安が全て解決！身体の不調も改善！つぶつぶ料理コーチつぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子です子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。ご訪問ありがとうございます7月の本科2おかずレッスンもちあわロールカツレッスン参加者さんの感想もちあわを炊くときのポイントが確認できてよかった。ロールカツは中心にインゲンがあるお

こんにちは。つぶつぶ料理教室「わたしとなかよし」のゆかです。今月の本科レッスンおかず①は、アマランサス丼とアマランサスのタラモサラダを作りました。炊きたてのアマランサスは、プチプチ食感が本当においしくて、まるでタラコ？何かの魚の卵のような味わいで、人気のメニューです。タラモサラダも、アマランサスのプチプチ食感と味付けのコクが加わって、一口食べると止まらないおいしさでした。今回参加してくださった生徒さんは、以前食べたときは少し臭みが気になったそうですが、「今日はすごくおいしい！」と

７月５日、「食・暮らし・土をつなぐ上映会」を無事に開催することができました。当日はたくさんの方にご参加いただき、温かく穏やかな時間を一緒に過ごすことができました。上映前は、雑穀料理の試食会＆交流タイム。初めまして同士の方々も自然と会話が弾み、会場には笑顔があふれていました。今回お出しした中で特に驚かれたのは、１％の塩水に薬味を加えただけのシンプルなスープ。「これだけでいいんだ！」そんな驚きの声が上がり、最小にて最大に引き出されるシンプルなおいしさを感じていただける時間にもなりました。

メインディッシュは蒸しただけ〜♪時間ある時にたくさん炊いておいた雑穀アマランサス🌾蒸してごはんにかければアマランサス丼の出来上がり🍲作ってあったサラダ(こちらもアマランサス🌾入り)可愛がっている糠床から出した糠漬け🥒味噌汁にワカメたっぷり🌱美味しい&ヘルシー&時短料理😊8／2(日)大谷ゆみこさんのトークライブ続々とお申し込みいただいています！ピンと来た方はまずお席の確保をして下さいね大谷ゆみこトークライブ全国ツアーｉｎ静岡焼津大谷ゆみこトークライブ全国ツアー『70代日本

こんにちは。Blog訪問、ありがとうございます。三重県桑名市でつぶつぶ料理教室を主宰してます岩田裕子です長男出産後、ますます食や健康に関心高め。子供たちに安心して食べさせられるものを探し続けてやっと出会いました「未来食ヤマトナデシコCooking」そこには我慢も制限も正義感もありませんでした健康が当たり前、おいしいが当たり前。毎日楽しい～！！この食スタイルこそ伝えたい！子供たちにつなぎたい！！そんな思いで活動しています未来

こんにちは。Blog訪問、ありがとうございます。三重県桑名市でつぶつぶ料理教室を主宰してます岩田裕子です長男出産後、ますます食や健康に関心高め。子供たちに安心して食べさせられるものを探し続けてやっと出会いました「未来食ヤマトナデシコCooking」そこには我慢も制限も正義感もありませんでした健康が当たり前、おいしいが当たり前。毎日楽しい～！！この食スタイルこそ伝えたい！子供たちにつなぎたい！！そんな思いで活動しています雨で

毎月11日or22日開催♪つぶつぶ料理教室本校（東京早稲田）のオープンデー6月22日(月)に開催しました！今回のランチメニューのメインは「雑穀うるちアワそぼろ」。ほわっとパラリと炊いたうるちアワに、生姜の風味をほんのり効かせた一品です。試食したみなさんからは、「想像よりしっかり味でおいしい！」「えー？これが雑穀？」「お肉じゃないの？」と驚きの声が続々♪もうひとつの人気メニューは「にんじんフライ」。つぶつぶ料理ではおなじみ、蒸したにんじんをエビフライ風に仕上げ

つぶつぶ料理教室本校（東京早稲田）オープンデー※事前予約制各回90分（ランチ＋つぶつぶ料理教室のご案内）時間は下記からお選びください①10:50～12:20②13:00～14:30健康もおいしさもあきらめない！毎月22日（つぶの日）に、つぶつぶ料理が食べられるオープンデーを開催しています。⭐️つぶつぶ料理の特徴⭐️おいしい！料理もスイーツも砂糖ゼロ雑穀と野菜が主役植物性100%日本生まれ安心安全新しいおいしさ体験！日本の大地から