関サバ

本日もご乗船ありがとうございました。

こんにちは。和食割烹志どきです。大分県佐賀関より関サバが入荷いたしました。関サバとは、大分県・佐賀関沖、豊後水道の速い潮流にもまれて育った真鯖の中でも、厳しい基準を満たしたものだけが名乗ることのできる名。一本釣りで丁寧に扱われ、その鮮度と品質が守られています。豊後水道の潮は速く、力強い。その環境で育つことで身はぎゅっと締まり、脂はくどさのない澄んだ旨みに。「高級鯖」と呼ばれる理由は、一口で納得していただけるはずです。志どきでは、その日の状態を見極めながら、素材の持つ

本日もご乗船ありがとうございました。

今回は、食事が豪華すぎると評判の大分の宿を厳選してご紹介します😊旅行の楽しみといえば、やっぱり宿で味わう絶品ごはんですよね🍽️✨大分は関アジや関サバ、豊後牛など海と山の幸に恵まれたグルメ県としても有名です。記念日やご褒美旅行にもぴったりの、美味しい宿ばかりです✨食事が豪華すぎる宿で大分おすすめ６選！料理にとことんこだわった、大分の美食宿を６軒ご紹介します🍶✨どの宿も口コミ評価が高く、食事目的でリピートする方が多い人気宿です。【別府】悠彩の宿望海

1月2月にいろんなイベントが重なったので、手巻き寿司パーティー！光が丘の魚屋さんに関サバと赤貝があったので、購入しました。赤貝を捌くのは初めてですが、なかなか手間暇かかります。ヒモも丁寧に捌きます。身も半分に割って内臓を取り除きます。全部で8個分。塩を振って揉み込むように洗います。キッチンペーパーで水分を拭き取って完成です。うーん、美味そう！そして、関サバ！プリップリのキレイな身です。お店の人に刺身で食べられるかどうか聞くと、「鮮度は問題ないですが、アニサキスがいると大変

おやつに淡雪はんぺんと蜂蜜伊達巻♪カプチーノはキビ砂糖を振ったら優しいお味になりました。夕食。デパ地下の魚屋さんに天然の関サバのお刺身があったので迷わず購入。素晴らしい歯ごたえでした。赤鶏の手羽中はガーリックパウダーと塩コショウをしてグリルに。自然薯、手盛り寄せ豆腐、お味噌汁はみょうが、油揚げ、きくらげ、小松菜。ごはんの半分は自然薯をかけて、半分は関サバのお刺身で戴きました♪とろろご飯が美味しい～。白米は、以前息子が立ち寄る予定で炊いていたのがキャンセルになり一膳ずつ冷凍していた

erikoonInstagram:"【地元の美味しい😋を堪能】pic1すまちゃんご夫妻のおかげで楽しく美味しく過ごしています。関サバ・関アジ🐟とてもとても美味しい…そうです🤣地元の人でも滅多に食べられない貴重なお魚🐟残念ながら私はヒカリモノ🐟は食べないので気分だけ味わって、鯛定食を堪能しました。もちろんアジフライは付けたよ〜〜〜#よしだ会館pic2ホテルの朝食は地元の名物たっぷりで大満足🤩鶏めしは食べたい‼️でも納豆ごはんも食べたい‼️という事で、ごはんは最初から2…1likes,0

うちの父は物や人の名前をよく間違える。うちの父は『関（かん）ジャニ∞（現SUPEREIGHT）』を「せきジャニ」と読む。何度言っても「せきジャニ」になる。確かに「関」は「せき」とも読むし、「関（せき）サバ」というのもあるので、しょうがないと思う。しかし、父は「関（せき）サバ」のことは「かんサバ」と読む。意味がわからない。

先日大分に伺った際に先輩が連れて行ってくれたフグのお店これ、写真では伝わらないですがこれまで食べてきたフグ刺しとは厚みが違いますねめちゃくちゃ厚くて歯応えがすごい昔テレビとかでやっていたのは、贅沢な方がフグ刺しを束で掬って食べる食べ方ですがそんなことできません…厚くてさすが大分食べ物が美味しくてしかもコスパ抜群です写真撮り忘れましたが白子に天ぷら雑炊とマジで最高でした今、物価が上がってなかなかこれまでのように美味しいものが安くは食べられなくなってきていますが大

今年も行きますクーラーボックス満タンを狙って和歌山ラングイ寒サバ釣り以前はたくさんの釣船がありましたが今は岬丸だけですいつまで行けるのかはわかりませんが船が出る限り行きます準備を始めました予約は入れたのですが出れるのか天候次第です今年は天気が悪すぎます今日は仕掛けを作りますサバ釣りの持ち物自作です大きいサイズなので寒くても使いやすいですダイワ(DAIWA)魚ばさみフィッシュホルダー220各種楽天市場ｃちょっと高価ですが１０年以上使っていま

最高の贅沢コレが最後ですよ～✨関サバ握り✨白子の柚バターソテー✨海老天白子天ぷらお飲み物は…ビール✨どれも最高の出来ですよクオリティ高く作れて嬉しいです✨ごちそうさまで〜す

おはようございます☀2026/1/16㈮晴れた今朝の東京#イマソラまずは昨日の#3goodthings!!◎色々とリサーチしながら旅の手配をし始める◎素直に他力を借りてアドバイスを受け取る◎地元の呑み屋さんで特別に関サバの刺身を出してくれて超美味し！皆さま、今日も笑顔を忘れずに‼️

約15年ぶりに復活したホーバークラフトに乗って大分市内にあるターミナルに到着お義母さんが迎えてくれました😊いつもFaceTimeでは話しているけど実際に会えると嬉しい☺️主人も多分喜んでる…😆ここからお義母さんの運転であの大火災🔥になった佐賀関へご先祖さまのお墓参りに向かいます🚗🌬️この日はとても暖かくてダウンコートはいらないくらいでした

さてさてみなさん、今日も1日大変おつかれさまでした。今日の天気は、晴れ寒さは和らいでいる。明日はやや今日より気温は下がるが、明後日からはまた暖かい日があるらしい。しかし、湿度がかなり低く、火の取り扱いには注意しないといけないな。ここは昨年末、大規模火災が起きた。あれは酷かったな。かなりの被害がでたからな。関アジ、関サバが獲れるところだけに、火災で被害を受け、廃業する漁師達がいる。悲しいよな。ここの名物だからね。火災は気を付けていないといけない。全部もっていくからな。おれ

◆パワースポットと明記する理由一般的に、誰もが納得する、ものすごい強烈なパワーがあるという場所が、確信的なパワースポットなんでしょう。ただ、私が、パワースポットとだいう場所は、少しだけパワーが強いという場所も含まれます。なぜかというと、読者の皆さんに、そこに行って感じてほしいと思うからです。微細な空気感や雰囲気を味わってほしいからなんです。そして、そこが神社仏閣なら、神様仏様は、訪れる人を歓迎してくださって、喜んでいただけると確信しているからです。その結果、訪れた人に浄化

遠征4日目昨日結局22:00過ぎまで釣りし続け移動やご飯などで眠れたのが4時前昨日イワシが打ち上げられたポイントに朝マズメからやるつもりでしたが起きたら8:003日間ほとんど寝てなかったのでやってしまいましたー急いで準備し向かうとみんな帰っていくー情報聞くと『今日はアカン』とミノーや160ラピード、ビーポッパー等投げるも無反応でした今帰ってます石鎚PAでラーメン食って帰路につきますこれにて2025年の釣りは終了です今年、一緒に釣りした仲間達釣り場で出会った方々

皆さまお疲れ様です3日目もランガンツアーしてきました。朝マズメ何とか尺超え一本だけその後数カ所ランガンして磯にも行き自作のダイペンもスイムチェックしてきましたが魚はノーバイトっ短時間でしたがやっぱトップ楽しーその後夕マズメに備え移動今回も佐田岬だけでいまのとこ170km走りましたーアホですわで、夕マズメ5gのジグ単ぶっとばしてフォール中に食ってきました関サバ??その後もエサの人達にやりたい放題やられてストレスたまりながらも何とか数匹アジはチビしか釣れない

関サバ関アジが食べたいということで、向かいましたうましら〜大火事があってまだまだ復興してないから、行けるのか心配でしたが、半島手前のお店ひめのや食堂さんで食べられました私は関サバの方が美味しかったな。彼の先端訪問好きは、今回諦めたようです。この先通行止め区間が多いし、興味本位で来たようで。被害に遭われた方が、1日でも早く安心できる生活が戻るよう祈るばかりです。これから彼は宮崎市に向かって海沿いを行こうかと、でも私の一言で高千穂に行くことに！昔の彼と大分→黒川→高千穂→宮崎市に行

今は引越しされて名古屋にお住まいのお客様が1年ぶりにご来店下さいました😄何やら用事のついでとかで…😅その用事の写真が次の日に送られて来ました😁凄い経験ですよねぇ…😄また次回ご来店の時にゆっくりお土産話し聞かせてもらいます😊ビンビンの『白ミル貝』…良いです👌『関サバ』も美味しく仕込み完了です👍東京都昭島市東中神駅北口『利場亭』

旨い魚が喰いてぇのよな日。寝かせ倒した６ちゃんは、新政の酒器で…😌本マグロっ！！鮟肝っ！！じゃこ天！！鰯鯨っ！！関サバぁ〜🤗素晴らしく美味い。本マグロなんてもぅ一生筋噛んでてたい鰯鯨はいっくらでもイケる…関サバは…う〜んやっぱお店の方が美味しいなぁ…鮟肝は海のフォアグラやぁ〜🤗🤭アッツアツの米の上に乗せたいんだぶぅ🐖美味しいお魚で幸せっごちそうさまでした

先日大分でのお仕事の際に伺いましたすし隆さんカウンターのみ7席、コースのみのお店で同じ時間に同時にスタートして料理が進む形式で良いタイミングで次の料理が出てくる出てくる料理は旬のものでとても美味しかったです大分はやはりアジや鯖ですが穴子を塩で焼いた串やカニ、そして寿司がめちゃくちゃ美味しかったです食べながらご主人に教えて頂いたのですが私の好きなドラマ、グランメゾン東京の料理を監修されたシェフが博多でお店をされていてなんとそこではドラマの料理が出されているとかの噂が

またまた横田の兄ぃぃからの差し入れです↓↓↓今回はわんたんスープ付き…😋相変わらず面白付きで…😅いつもいつも本当にありがたいです🙇🙇🙇バッチリな『イワシ』『シマアジ』…入荷です👌『関サバ』…今回もバッチリ仕込み完了です💪東京都昭島市東中神駅北口『利場亭』

こんばんは！今日は大好きな大分市に来ています。8月以来3ヶ月ぶり。実家より遊びに来ているような気がします😆仲良しのオーナーさんのお店、グランドマガジーノさんで服を探すのと大分市にあるレコード屋さん巡りが目的です。グランドマガジーノの以前紹介しましたが、服好きにはたまらないお店！↑はBRUTUSに載った記事です。九州の方で、とにかく、服好きはのぞいてみる価値大ですよ。面白いです🤣今日もクリスマス🤶柄のメタル形Tシャツ、Highland2000のニット帽、冬に履く暖かいブーツなどを

九州大分(くじゅう)の山旅の最終回です前泊、後泊と二泊した大分市内での思い出に残る美味しいものを最後に紹介します大分に行ったらぜひとも食べたいものがありましたそれは豊後の新鮮な関アジ・関サバです大分駅近くのHだったので駅近の居酒屋さんに入りました泳いでました～サバ、アジ店内の大きなポスターは関アジお通しに温泉豆富は珍しいおいしい食べ方がありましたスープと豆富を一緒に食べるといいらしいたしかにスープがとっても美味しかったです関アジの活姿造り関サバのお造りお酒

日本の漁民は或る意味ヤクザ以下である順法意識の低さが特徴だ。見境なしに漁場を潰し続け、資源を乱獲で使い潰し、漁獲量を低下させ続けて居る。法律で漁獲量を指定されていても、それがどうしたと乱獲し、漁獲量は低下に次ぐ低下中だ。有名なのが、関サバ資源の枯渇、津サバは漁獲が急降下、三崎サバも低下中、関サバに至っては漁場が佐賀関沖の海流の早いトコのみ、遊漁船で撒き餌を過剰投棄し、腐敗した残渣が死の海域にし続け、潰した奴等が佐賀関の持つ残った漁場に入らせろ！豊後水道の遊漁船は

本日もご乗船ありがとうございました。

リバティーズ敗戦の翌日…息子が『ピッチング練習したい』との事でこの日もグラウンドに行きました⚾すると隣のグラウンドでは同じ位の歳の子達が練習を…聞いてみると西東京の中学の選抜チームらしく対戦した事のある子もいるみたいなので2人で見学しちゃいました😀やはり選抜チームともなるとレベルが高いですね😊帰りはラーメン屋さん😅ワタクシが好きなラーメン屋さんが息子の学校に講師として来てくれたみたいなので恥ずかしがる息子を強引に連れて行っちゃいました😅やっぱり人気店だけあって間違いない美味しさでした

・大分県検定を受験しました受験した資格大分県検定日時２０２５年１１月１３日（木）場所自宅Webオンライン試験大分県検定とは温泉地があることで有名な大分県。その魅力を検定を通して知ってみましょう。公式ホームページより引用試験概要・ジャンル：社会/ご当地・資格：どなたでも受験いただけます。・出題数：10問・合格基準：100点満点中60点以上・試験時間：なし・受験料金：無料受験してみて大分県に行った時のことを思い出しました。

こんにちは、大分県大分市のおしぼり屋さんABCおしぼりです。いつも記事を読んでいただきありがとうございます。そして大分県の飲食店さまいつもABCおしぼりを使って頂きありがとうございます！配達お疲れ様です。今回はまとめ記事？はい！大分市居酒屋グルメ『心の居酒屋かみ風船』さま関連記事まとめ2です。2021年12月からの関連記事をまとめています。良かったらご覧くださいね↓2025年8月17日見てわかる！かみ風船！『かみ風船中央町店』に行きましたよ♪今日の布おしぼり通信『見てわかる！

おはようございます。たわわに生っていた柿も気温が下がるのが遅かったのかどんどん落ちてしまいこの木は後２個・・・寂しいなぁ~いけす割烹平家さんでランチしてきました。店内はカウンターと座敷・個室もありこの日は子供ずれの方や年配のご夫婦も多かったです。早めに入ったので生け簀の見えるカウンターに座り目の前を泳ぐ鯛や関アジ・関サバ・河豚を見ながらのランチ小倉の稚加栄を思い出すわぁ～(*´艸｀)今回いただいたランチ海鮮重御前お重の中が見えてない。。。友達との会話と目の前の魚に目